Dalam melayari alam rumah tangga kena ada ‘give and take’. Sering kali soal nafkah menjadi isu dalam rumah tangga. lebih-lebih lagi buat isteri yang tidak bekerja. Konon tidak perlu duit kerana segala keperluan sudah disediakan.
Jika suami yang memahami kosep perkahwinan yang sebenar pasti tahu pemberian nafkah yang sebenarnya. Tidak hairanlah jika ada antara suami yang banyak duit nanti tidak pernah lekat di tangan. Ada sahaja keperluan yang tidak mencukupi.
Biarpun sedikit, tidak mengapa kerana pemberian itu lebih bermakna kepada isteri. Yang pentingnya isteri redha dengan pemberian nafkah suami. Jika isteri tidak redha, bimbang sempit rezeki suami.
Semoga perkongsian dari Khairul Johari ini memberi manfaat kepada anda semua.
HUTANG KEPADA ISTERI
Benda paling suami terlepas pandang.. HUTANG NAFKAH.. Sebab apa rezeki selalu tak cukup? Sebab apa dapat banyak pon tak cukup? Duit habis tapi tak nampak spend untuk apa?
Hati kusut.. Tanya isteri anda,tanya dari hati ke hati.. Adakah dia redha untuk segala nafkah suami terhadap isteri.. Tanya isteri,adakah dia betul2 halalkan segala hutang nafkah yang suami berhutang tu?
Percayalah,isteri ni sebenarnya banyak benda dia pendam tapi dia takkan luahkan sebab menjaga hati.. kedua sebab nak elakkan pergaduhan.. JANGAN KEDEKUT dengan isteri..
perasan tak pasangan yang bahagia selalunya suami tak kedekut dengan isteri.. Perasan tak?? Makan isteri berkira,sampai isteri kena keluarkan duit sendiri.. dalam tak sedar,kita suami dah BERHUTANG dengan isteri..
Kite tengok isteri tak kisah,kita tahu ke dalam hati dia?
Mak Ayah dia lepaskan dia untuk menjadi isteri kamu untuk dijaga macam diorang jaga.. bukan kamu nkerah tenaga dia macam BABU.. bukan untuk kamu kerah kudrat dia siang,malam 24jam tanpa rehat..
Bukan untuk kamu lukakan hati dia sedangkan hati kamu,kamu nak dia jaga.. Kalau dia tahu layanan kamu terhadap anak dia agak2 dia akan bagi tak kahwin?
Kahwin ni bukan untuk SEDAP semata.. tapi banyak TANGGUNGJAWAB yang kena pikul.. Atas dunia boleh kite ngelat,tapi kita kena ingat Allah Azza Wajalla Maha Melihat.. Kita akan dipersoalkan kat akhirat esok2..
Jadilah suami yang bertanggungjawab. Sayangilah isteri. Jagalah perasaan isteri. Isteri lah punca rezeki suami makin bertambah. Semoga kita terus bahagia dan mendapat keberkatan daripada Allah SWT. Aamiin..
Ini Cabarannya Bila Ada Anak Kembar Yang Ibu Bapa Kena Ambil Peduli!
Menjadi ibu bapa yang mempunyai anak kembar pastinya mencabar. Ini kerana kasih sayang terbahagia dua atau berganda. Bukan mudah untuk disiplin anak kembar terutamanya jika mempunyai kembar tiga atau empat. Selidiki informasi oleh Dr Abdul Halim Masnan, Jabatan Pendidikan Awal Kanak-Kanak, Fakulti Pembangunan Manusia Universiti Pendidikan Sultan Idris, Perak,untuk ibu bapa mengenali karektor anak kembar supaya dapat mendidik dan mendisplin anak kembar dengan cara yang berhemah.
Kajian G Thomas Couser pada tahun 2003 telah membuat bancian di seluruh dunia dengan menunjukkan berlakunya kelahiran anak kembar bagi setiap 1000 kelahiran. Ini menunjukkan bahawa kadar kelahiran anak kembar yang agak kurang ini seringkali menjadi perhatian umum. Oleh itu, penting bagi keluarga yang mempunyai anak kembar ini mempunyai persediaan keibubapaan.
Tingkah laku yang baik atau buruk yang ditunjukkan anak kembar ini sebenarnya memerlukan tindakan yang berhemah daripada ibu bapa untuk memastikan mereka adalah pasangan adik beradik yang baik sampai akhir hayat. Kenali lima karektor si kembar untuk anda melakukan tindakan yang betul apabila menghadapi situasi seumpanya.
1.Tidak mahu berkongsi barang
Perkara ini bukan setakat berlaku kepada anak kembar, malahan kepada anak-anak yang mempunyai jarak umur yang rapat antara umur setahun sehingga empat tahun. Kanak-kanak dipengaruhi kecenderungan emosi mahu dimiliki seorang diri dan tidak mahu bermain bersama. Sebab itu, apabila anak kembar yang seiras ini bermain, pastinya akan memiliki perasaan tidak mahu berkongsi dalam aktiviti pembelajaran atau permainan tertentu di sebabkan ciri perkembangan emosi dan tahap tingkah laku yang boleh berubah-ubah pada setiap masa.
Tindakan ibu bapa:
Penting untuk mereka mengenali diri mereka yang unik ini, dilahirkan pada hari dan tempat yang sama, dengan ciri rupa serta anggotabadan yang hampir sama, dalam tempoh waktu kelahiran yang agak rapat. Ibu bapa perlu bijak dalam mengendalikan aktiviti bermain secara perkongsian berhemah ini dengan menjadikan mereka sebagai sahabat sejati. Penjelasan kepada anak mengenai keistimewaan diri mereka, sama ada memperkenalkan abang yang lahir dulu, atau adik yang lahir kemudian, perasaan mesra dan kasih sayang perlu disemai selalu. Ini adalah penting pada awal perkembangan mereka supaya mereka mempunyai sifat adik beradik atau sahabat karib yang mempunyai nilai bertolak ansur dan berkongsi barangan bersama antara abang atau kakak dengan adik kembarnya.
2.Cemburu
Memang diakui cemburu antara sifat normal bagi kebanyakan kanak-kanak dalam apa jua keadaan. Lebih-lebih lagi bila cemburu itu melibatkan kasih sayang ibu bapa dan perhatian anak-anak kembarnya. Kadang kala dalam keadaan yang tidak disengajakan, ibu bapa melebihkan abang atau kakak daripada adiknya. Juga berlaku adik dilebihkan daripada abang atau kakaknya. Perhatian pula lebih kepada kehendak seseorang anak kembar yang inginkan sesuatu atau dihargai. Bila perkara tersebut tidak dipenuhi, perasaan cemburu semakin menjadi-jadi.
Tindakan ibu bapa:
Cemburu boleh dikawal. Seperti juga situasi berkongsi barang, cemburu juga perlukan perhatian dan kebijaksanaan ibu bapa mengendalikan aktiviti di rumah. Sebagai contoh, ibu yang melihat abangnya mendapat hadiah dalam pertandingan mewarna, tidak lupa juga menghargai bersama adik kembarnya itu. Menganggap bahawa usaha telah dilaksanakan, cuma nasib tidak menyebelahi adiknya, peranan ibu bapa menghargai segala usaha anak-anak kembar ini secara bersama adalah amat digalakkan. Seperti nasihat orang dulu-dulu, hari ini hari abang, esok mungkin hari adik pula. Kejayaan dirai, kegagalan harap dapat mencuba lagi.
- Krisis identiti
Krisis identiti boleh berlaku dalam kalangan anak kembar jika mereka tidak didedahkan dengan mengenal diri mereka sendiri. Mereka beranggapan pasangan kembarnya adalah pesaing yang boleh memenangkan hati kedua ibu bapanya. Konflik ini akan menyebabkan mereka merasa tidak dihargai, kurang penghargaan kendiri, sering murung atau memberontak pada bila-bila masa jika tidak ditanggani dengan sebaiknya. Walaupun ada sesetengah pihak beranggapan kembar seiras ini mempunyai sifat atau perwatakan yang hamper sama, tetapi mereka tetap manusia yang perlukan perhatian seadilnya.
Tindakan ibu bapa:
Ibu bapa perlu bijak melihat sesuatu situasi yang kurang baik atau tegang. Jika salah seorang daripada kembar tersebut dalam keadaan murung atau marah, pengendalian situasi tenang perlu diadakan. Mereka perlu bekerjasama, bermain bersama, ke padang bersama dengan pengawasan kita. Jadikan mereka sebagai partnership yang bertanggungjawab, dalam apa jua tugasan yang kita atau mereka tentukan. Sebab mereka mempunyai kelebihan kecenderungan minat yang sama atas dasar jantina dan umur untuk melakukan aktiviti secara bekerjasama dengan lebih baik dan sempurna. Bila perasaan tanggungjawab dan ambil berat berlaku sesama adik beradik, apa juga yang melibatkan masalah dalam diri adik atau abang dapat diselesaikan bersama tanpa bantuan ibu bapa. Sikap ambil berat juga menjadi kunci kepada mengelakkan dari berlakunya krisis identiti bila mana masalah boleh diatasi secara bersama.
- Sikap berbeza
Tingkah laku adik beradik kembar ini selalunya dikatakan mempunyai sikap yang hamper sama. Ada pihak yang menyatakan mereka ini mempunyai sikap dan minat yang sama. Seperti cerminan diri antara satu sama lain. Persepsi ini sebenarnya kurang tepat, kerana walaupun mempunyai paras rupa dan anggota yang sama, tingkah laku sebenar tidak secara langsung mempengaruhi tindakan mereka yang sama pada setiap saat dan ketika. Sebab itu, bila adik atau si kakak berpelakuan negatif, sikap tersebut tidak mempengaruhi kembarnya secara langsung. Faktor persekitaran yang bersifat individual memungkinkan tingkahlaku yang berbeza boleh ditunjukkan oleh kembar seiras ini. Contohnya, pengaruh gadget, media massa, rakan sebaya dan tindakan ibu bapa atau penjaga yang boleh menyebabkan sikap yang ditunjukkan oleh anak kembar ini boleh jadi berbeza.
Tindakan ibu bapa:
Penting untuk menjadikan mereka sebagai role model yang baik bagi setiap pasangan ini. Yang baik dijadikan tauladan, yang buruk dijadikan sempadan. Perlakuan yang baik yang dilakukan oleh salah seorang adik kembar, diterangkan kepada pasangannya. Biar meraka memahami bahawa perbuatan baik sangat disukai orang dan Tuhan. Sikap buruk yang dilakukan oleh pasangan perlu ditegah dan ditegur cara berhemah, dan dijelaskan bersama-sama. Perbanyakkan cerita berkaitan kisah tauladan yang baik supaya mereka sedar akan kepentingan berakhlak mulia.
- Persaingan dalam pelajaran
Persaingan boleh berlaku dalam setiap adik beradik, sama ada mempunyai jantina yang sama atau sebaliknya. Bagi anak kembar pula, disebabkan faKtor belajar di tempat yang sama, persaingan pasti akan wujud. Apabila salah seorang kembar mendapat keputusan yang baik dalam pelajaran tertentu, sudah pasti pasangannya terasa tercabar atau tidak berpuas hati. Walau bagaimanapun, ada juga pasangan kembar yang tiada masalah berkaitan persaingan pelajaran, malah merasa bangga dengan pencapaian pasangannya disebabkan ikatan adik beradik yang baik.
Tindakan ibu bapa:
Seperti yang telah diterangkan berkaitan emosi kanak-kanak yang berbeza-beza walaupun kembar seiras, kebijaksanaan ibu bapa dan guru yang mengendalikan aktiviti mereka sangat dititikberatkan. Sebagai penjaga dan pendidik kepada aktiviti anak kembar ini, faKtor kelebihan yang dimiliki oleh salah seorang mereka, perlu dijelaskan dengan sebaiknya. Anugerah tuhan kepada setiap orang adalah berbeza. Mereka perlu diberikan kefahaman yang sebaiknya berkaitan pelajaran yang perlu dilakukan bersama-sama untuk memastikan kejayaan yang cemerlang dapat diraih. Sifat mengambil berat berdasarkan role adik atau abang, menjadikan keunikan yang mereka miliki ini dapat diperbaiki bersama sama ada di rumah atau di prasekolah
TAHUKAH ANDA
Kembar seiras
Tahukah anda, kembar seiras diibaratkan cerminan diri antara satu sama lain. Secara umumnya, faktor fizikal dan psikomotor yang dimiliki kembar seiras yang hampir sama ini menunjukkan kehebatan yang Maha Kuasa menciptakan makhluknya. Mereka juga akan menunjukkan kecenderungan berpakaian atau fesyen yang sama, minat terhadap permainan yang sama, cerita kartun yang sama dan makan kegemaran yang sama. Tetapi apa yang lebih menakjubkan ada dalam kalangan kembar seiras ini mempunyai faktor kognitif atau pemikiran yang hampir sama. Ramai dalam kalangan anak kembar mempunyai faktor kecenderungan minat terhadap aktiviti yang sama, mencapai keputusan pelajaran yang hampir sama sehingga ke peringkat pengajian tinggi serta bidang kerjaya yang sama!
Perunding Hiasan Dalaman Rumah Kongsi Tip DIY Menghias Rumah Sendiri, Sesuai Untuk Rumah Pertama!
Sudah pastinya bagi pasangan yang sudah berkahwin ingin memiliki kediaman sendiri.
Bagi yang telah berjaya membeli rumah sudah tentu memikirkan konsep dekorasi rumah. Pada masa yang sama memikirkan tentang kos pengubahsuaian.
Sehubungan cara yang terbaik adalah membuat perancangan lengkap mengenai apa yang perlu dilakukan setelah memasuki rumah baru.
Nak tahu caranya ikuti perkongsian tip oleh puan Nur Nazihah Abd Razak. Boleh ikuti panduan ini.
Ada beberapa orang yang msg, wasap bagitahu mereka baru je dapat kunci rumah. Boleh tak nak slot in booking tahun ni. Disebabkan schedule NZdesign dah full untuk tahun 2021 dan 2022 kat sini saya nak share sedikit beberapa tips untuk mereka yang nak buat sendiri urusan reno dan deco. InsyaAllah boleh je kalau kena dengan cara yang betul
Kat sini contoh yg saya berikan adalah rumah PPA1M berkeluasan 800sqft dengan bertemakan modern elegant. Saya diberikan tanggungjawab untuk reno dan deco dengan peruntukan sebanyak 65k+. Jadi apa2 ketahui bajet anda dahulu sebelum memulakan reno dan deco rumah kediaman anda.
Sebelum
Untuk ruang tamu ni asalnya ada 2 point lampu dan 1 point kipas sahaja.
Untuk ruangan makan dan dapur ni pula ada 1 point kipas dan 1 lampu.
Dalam proses renovation: Dan dapur plaster ceiling jenis flat design
Penambahan bronze mirror di dining area bg ruang nampak lebih luas
Sebelum pasang lantai kayu
Tips Memasuki Rumah Baru
1) Siling dan wiring
Faktor utama nak bagi rumah nampak cantik adalah siling. Tak semestinya kena buat plaster ceiling design mewah2, tak semesti juga kena buat cornice atau frame apa2. Design plaster ceiling jenis flat pun cantik. Yang penting banyak point lampu yang tersusun kemas dan point kipas juga diletakkan ditempat yang betul. Kalau boleh janganlah tambah point lampu atau kipas menggunakan casing. Sekarang ni kebanyakan developer agak kedekut nak bg point lampu di bilik tidur. Kadang2 1 point je dengan keluasan bilik tidur yang agak besar. Jadi nak tak nak kita kena tambah point lampu dengan buat plaster ceiling. Sebab kalau kita hack slab lagi melibatkan kos yg tinggi. Selain kelebihan nampak kemas dan cantik, kita boleh tambah beberapa point lampu deco untuk menaikkan seri sesuatu ruang. Contoh point untuk eyeball, tracklight, pendant lamp dan lain2. Untuk point aircond juga pastikan dirancang betul2. Kalau boleh elakkan tambahan casing
*untuk site kepongmas ni saya guna design L box jenis memanjang terus dari living hall ke dining area. Ini disebabkan siling rumah mereka agak rendah(tuan rumah xnak box untuk kipas), jadi design yg lebih sesuai dan praktikal adalah L box dengan 2 point kipas, 1 point lampu gantung di tengah antara ruangan tersebut dan saya mainkan dengan downlight jenis cool white, T5 color kuning, eyeball warm white. Manakala di dapur saya gunakan design jenis flat dan beberapa eyeball di atas kitchen cabinet. Kami sediakan beberapa point aircond siap2 di living hall dan bilik
2) Cat Rumah
Bila siling rumah dah cantik, kita boleh tetapkan beberapa tema color. Pemilihan color cat mestilah berdasarkan tema yang kita minat. Ada orang suka natural yg lebih kepada grey, beige, soft brown, cream dan putih. Color2 seperti ni sesuai untuk semua jenis tema. Kalau minat dengan tema farmhouse, dinding color putih amatlah sesuai. Ada yang berani dengan warna2 yang terang/gelap. Boleh je kalau pandai mix and match dengan perabot yang sesuai. Tapi make sure jangan semua dinding, fokus pada feature wall sahaja
*untuk site ni saya pilih color cat yang natural iaitu dari Jotun kod 1140 sand. Pilih cat bukan kilat dan easyclean. Bila cat bukan kilat ni, kekemasan dinding akan nampak serata dan lebih cantik
3) Kitchen Cabinet
Ha.. Ruangan dapur adalah ruang yang kita kena barhati2. Jangan ada yang tersilap pilih material, kod color dan kontraktor. Salah pilih memang bahaya, sebab nak tukar lain dalam masa terdekat memang susah dan ia melibatkan kos yang agak tinggi. Di pasaran sekarang banyak kontraktor2 kabinet yang menawarkan harga yang murah. Tapi kena hati2 ye dari segi kekemasan kerja yang dibuat, material yang diberikan, hasil kerja mereka dan aksesori yang disediakan. Ada yang suka asingkan ruangan dapur kepada dry dan wet kitchen. Ada yang suka open concept kitchen dan ada juga yg suka ada privacy untuk ruangan dapur mereka. Semua bergantung pada bajet dan size keluasan dapur. Antara material yg ada adalah melamine, 3g, 4g, formica, solid nyatoh, mdf dan lain2. Bagi saya semua ok cuma kod dia je kena pilih betul2. Nak selamat pilih putih, hitam, grey dan warna elemen kayu. Nak nampak elegant boleh pilih color2 yg berani seperti emerald green, dark blue, mint, turquoise
*site kepongmas ni tuan rumah nak dry kitchen di dalam dan wet kitchen di yard mereka. Material 4G color gold, quartz stone untk table top dan tiles design marble untuk blacksplash mereka. Ia memberikan impak yang menarik dan wow
4) Lantai
Lantai jenis tiles atau lantai kayu kedua2nya cantik. Pemilihan jenis lantai ni berkait rapat dengan kos yang diperuntukkan. Kalau ada bajet lebih boleh lah tukar kepada lantai kayu. Sebab lantai kayu ni nampak lebih modern, kemas dan cantik. Lantai kayu ni ada banyak jenis. Terpulang pada citarasa masing2. Cuma apa yg saya nak bagitahu kalau size rumah agak kecik dan kurang elemen pencahayaan pilihlah kod lantai yang soft. Jangan ambik yang gelap nanti rumah nampak sempit
*Tuan rumah pilih lantai kayu jenis SPC untuk rumah mereka. Ia lebih tahan dan kualiti
5) Curtain/ Blind
Setelah selesai semuanya, sekarang masa untuk pemilihan curtain dan blind. Curtain ni dipilih berkait rapat dengan color cat yang kita pilih awal2 tadi. Kalau cat lebih kepada light, curtain kena pilih yang dark sedikit untuk naikkan seri. Kalau nak pilih curtain, pilihlah material jenis blackout dan untuk menjaga privacy mestilah ada day and night curtain(sheer). Bila siang barulah tak risau nak buka curtain, syariat pun terjaga. Jenis2 jahitan yg ada adalah jahitan cangkuk biasa, eyelet, double pleat, box pleat, ripple fold, pinch pleat dan lain2. Nak nampak kedutan yg cantik dan terletak boleh gunakan jenis double pleat, tp kos ni agak mahal sedikit. Untuk bagi nampak ruang lebih luas ukur curtain mestilah wall to wall dan full height. Kalau kelebaran frame tingkap tu kecik, xpe kita buat curtain besar. Baru nampak wow
*saya pilih curtain dalam box untuk living hall dan jenis eyelet untuk master bedroom. Selain tu juga kami sediakan roman blind untuk bilik anak2 mereka
6) Perabot, wall frame dan aksesori
Part paling ditunggu2. Boleh katakan hampir semua orang akan excited kalau part ni. Yelah nak pilih perabot dan aksesori ni memang feel dia lain sikit. Kalau rumah jenis apartment jangan beli terlalu banyak perabot. Cukuplah sofa 2/3 seater, armchair, bench/stool, coffee table, tv bench. Kita jangan sempitkan lagi ruangan yg ada. Kecuali kalau betul2 ruangan tu besar. Untuk entrance, kita mainkan dengan console table, chest of drawers atau cabinet yang sesuai. Bagi ruangan makan pula pilih meja makan berdasarkan size ruangan. Aksesori pula cukuplah nak bagi sesuatu ruang tu nampak seri, xperlu berlebihan2. Minimalis tu cantik
Ingat ye, semua pemilihan bergantung pada tema yang kita dah pilih awal2 tadi
7) Built in wardrobe and cabinet
Ini last keperluan kalau kita mempunyai bajet yang lebih. Kita boleh buat terus masa awal2 proses reno tu, tapi kalau tak ada bajet lagi tak apa boleh buat kemudian. Selalu wardrobe jenis material melamine full heigth 2 pintu dalam 2k+. Bila ada wardrobe ni lebih kemas dan tersusun. Semua barang2 tambahan seperti toto, luggage bag, bantal2 boleh simpan dalam wardrobe. Tapi tak apa, ia bukanlah satu keperluan wajib untuk sesuatu dekorasi
*untuk site ni juga tidak mempunyai built in wardrobe. Saya sediakan wardrobe PAX dari IKEA
8. Displin dan Sabar
Kedua2nya inilah amat penting dalam proses reno dan deco. Kena displin dalam pemilihan tema dan color. Jangan kejap nak color pastel, tiba2 dinding lain color purple . Sabar dalam setiap proses yang dilakukan. Kalau tak cukup bajet atau masa lagi buat satu2 ruang. Yang penting masih lagi tema yang sama. Jangan buat sekaligus semua ruang tapi setiap ruang tu siap separuh kerja dan last sekali elemen kekemasan sangatlah penting. Bila kita displin dan sabar, setiap kerja kita akan nampak kemas.
Tahniah kerana memiliki rumah kediaman, enjoy dengan setiap usaha yang dibuat.
Sumber: Nur Nazihah Abd Razak
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Laksa Utara Lagi Terangkat Kalau Kena Caranya, 9 Perkara Ni Jangan Lupa, Confirm Sedap!
Kalau raya tak sah rasanya jika juadah laksa utara tidak dihidangkan buat tetapi. Jika bukan raya pertama, pada hari kedua atau ketiga pasti laksa jadi santapan utama buat tetamu.
Laksa yang sedap sememangnya cukup digilai dan teringat-ingat walaupun perut masih lagi kenyang. Apa lagi ketika perut lapar.
Bagaimana hendak sedapkan rasa kuah laksa. Anda harus cuba tip ini untuk jadikan kuahnya sedap dan tahan lama. Cuba dahulu dan persiapkanlah diri untuk sajian di hari raya nanti. Pasti tetamu makan bertambah. Selamat mencuba.
Laksa Lebih Tahan Lama
Petua untuk menjadikan laksa putih tahan lama adalah dengan merebusnya bersama asam keping. Cara ini buat laksa tahan lama dan tidak cepat basi. Rendam dahulu laksa sebelum direbus dan kemudian barulah direbus bersama asam keping. Selepas masak, angkat dan basuh hingga bersih. Toskan airnya. Selesai.
Guna Ikan Selayang
Ramai orang utara sukakan ikan kembung kerana rasanya yang ‘ringan’ dan enak namun untuk menjadikan laksa yang sedap dan power gunakan ikan selayang atau ikan sardin. Ikan sardin bukan hanya banyak isinya tetapi paling penting isinya lebih manis, lemak dan enak. Jadi kena cuba.
Rebus Sekejap
Selepas ikan dibasuh bersih, rebuslah ikan dengan asam keping. Pastikan sebaik airnya mendidih, tutuplah apinya kerana jika dibiarkan lama rasa manis ikan akan hilang. Malah isi ikan juga jadi pecah dan makin susah untuk di asingkan daripada isinya. Kisarlah ikan seperti biasa.
Kisar Tulang
Tulang ikan jangan pula dibuang sebaliknya kisarkanlah sekali bersama sedikit air dan tapiskan. Air daripada tulang ini lebih manis rasanya.
Jangan pula dibuang.
Bawang Banyak
Untuk menyediakan kuah yang lebih manis dan enak rasanya, pastikan penggunaan bawang besar yang banyak. Disyorkan 3 hingga lima biji. Jangan pula gunakan bawang besar Holland kerana rasanya berbeza. Kisarkan bersama cili kering dan juga belacan.
Belacan Sedap
Untuk menjadikan kuah laksa yang sedap, belacan juga kenalah sedap. Jangan sesekali menggunakan belacan kering yang dijual di pasaraya. Belacan yang sedap adalah belacan yang basah dan tidak terlalu gelap warnanya. Sebaiknya guna sahaja belacan yang dibuat sendiri oleh pihak-pihak tertentu. Jangan sesekali dibakar belacan tersebut. Hilang rasa sedapnya untuk kuah laksa.
Didihkan Bahan Kisar
Didihkan bahan kisar yang terdiri daripada cili kering, belacan dan bawang besar. Biarkan dididih seketika hingga mendidih. Jika mahu rasa lebih pedas, anda boleh juga menambah sedikit cili padi ke dalam bahan kisaran. Biarkan mendidih seketika kemudian barulah dimasukkan kisaran isi ikan bersama air secukupnya.
Asam Keping
Kuah laksa yang sedap adalah dengan cukup rasa masamnya. Ini penting. Jadi masukkanlah beberapa keping asam keping, dalam anggaran 5 hingga 7 keping bersaiz kecil. Apabila mendidih dan rasanya terlalu masam, keluarkanlah asam keping ini.
Masak Lama
Bila sudah masukkan kesemua bahan, biarkan kuahnya dididihkan agak lama. Jangan pula mendidih dua hingga tiga kali terus ditutup apinya. Biarkan mendidih lama sehingga satu jam. Semakin kuah pekat, semakin sedap rasanya. Biarkan kesemua bahan mesra dan sebati kemudian barulah ditutup apinya. Selamat mencuba.