6 ekor ikan sardin dipanggang tawar – Asingkan tulang macam dalam gambar
Bawang merah 2 ulas
Serai 3 batang
Cili padi ikut kepedasan
Budu 2-3 sudu @ secukup rasa
Garam (secukup rasa)
Ulam
1 ikat pucuk kemangi
1 ikat daun kesum
1 ikat pucuk serai kayu
1 ikat ulam raja
1 ikat daun jambu golok
1 ikat dauk kaduk
1 helai daun kunyit
3 batang kacang panjang atau kacang botor
1 ikat pegaga
1 bunga kantan
Hangpa boleh je bubuh ulam kampung yang lain kalau yang atas ni tak dak.
2. Hiris halus bahan yang lain.
4.Tuang dalam nasi dan gaul. Kemudian masukkan garam secukup rasa.
5. Next budu bubuh secukup rasa dan gaul bagi sebati.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Elak Bau Busuk Pada Bekas Simpan Makanan, Ikut Cara Mudah Ini!
Bagi ibu-ibu yang bekerja atau suri rumah yang mahu memudahkan kerja dapur, pasti banyak bahan mentah yang telah dipersiapkan lebih awal. Mengisar cili, bawang merah dan bawang putih juga kisaran bahan-bahan lain pastinya amat membantu kerja-kerja memasak anda.
Semua bahan ini mungkin sudah disiapkan awal hujung minggu. Namun yang membuatkan kita malas untuk meletakkan kesemua bahan ini dalam bekas plastik adalah disebabkan bau yang ditinggalkannya.
Bau bekas plastik ini seakan berbau hapak dan kurang enak walaupun telah dicuci berkali-kali. Lebih-lebih lagi apabila makanan jenis berminyak dan bertambah sukar untuk dicucu. Bagaimana mengatasinya masalah bau ini?
Roti
Kepingan roti putih ini sangat banyak kegunaannya pada kita. Selain meletakkan di dalam kereta yang baru di beli, roti putih ini juga boleh anda letakkan di dalam bekas plastik yang sudahpun dicuci. Carik-carikkan roti di dalamnya dan tutup kemas. Biarkan semalaman dan lihat hasilnya.
Garam
Garam yang bersifat alkali mampu meneutralkan rasa dan bau yang terperangkap di dalam bekas plastik. Ambil satu sudu makan garam dan masukkan ke dalam bekas plastik berkenaan. Tutup dan goncang supaya seluruh kawasannya terkena garam. Biarkan seketika. Ia bukan hanya menghilangkan kesan makanan yang terperangkap bahkan juga menghilangkan baunya.
Lemon
Rendaman lemon dengan air panas juga dikatakan baik untuk menghilangkan masalah bau ini. Biarkan seketika asid masam lemon meresapkan baunya dan lihatlah hasilnya.
Kopi
Selain garam dan roti, kopi juga merupakan salah satu cara bijak menghilangkan bau. Kopi membantu menyerapkan bau yang tertinggal. Masukkan satu sudu kecil serbuk kopi ke dalam bekas yang berbau dan tutup. Biarkan beberapa hari, kemudian barulah dicuci seperti biasa.
Kertas Surat Khabar
Pilihan terakhir adalah menggunakan kertas surat khabar. Ramas beberapa helaian surat khabar kemudian celupkan dengan sedikit air. Letakkannya ke dalam bekas tersebut dan tutuplah kemas. Biarkan selama beberapa hari kerana bahan karbon yang terkandung di dalam kertas surat khabar mampu menyerap bau dari bekas plastik ini. Selamat mencuba.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Asyik Buat Tempoyak Berkulat Dan Tak Tahan Lama, Ini ‘Step By Step’ Kena Buat Hingga Boleh Tahan Bertahun.
Musim durian eloklah buat stok tempoyak. Senang nanti nak masak patin tempoyak , sambal udang tempoyak atau apa-apa masakan berasaskan tempoyak.
Namun nak buat tempoyak ada caranya untuk mengelak jadi berkulat. Malah jika kena caranya boleh tahan sehingga bertahun.
Sebagaimana yang dikongsi oleh puan Momo Chan yang menujukan cara langkah demi langkah untuk membuat tempoyak mengunakan resipi ibunya.
Ikuti perkongsian beliau.
Kena cara betul jika nak tempoyak tahan lama
Saya nak share cara buat tempoyak supaya tak berkulat dan tahan lama…. resepi ni tak mewakili mana2 negeri… tapi resepi ni dari mak sendiri…
kami dulu tak ada peti ais .. jadi cara2 kat bawah nii adalah cara yg memang bepuluh tahun mak buat..
sebenarnya tempoyak nii masam….tapi ada org dia lebih suka dengan rasa durian bukan masam kan…
kalau yg suka dengan rasa durian wangi lemak tak nak masam..
1@asingkan isi dan biji masukan dalam bekas terus masukan dalam peti sejuk yee.. unt makan harian masukan dalam bekas asing .. unt simpanan masukan bekas lain letak tempat beku…
yang ni cara buat tempoyak.. ni betul2 tempoyak ye yang rasa masam dan boleh tahan bertahun….
cara2 dekat gambar…. boleh disimpan dalam peti ais dan luar peti ais.. jika nak sentiasa segar letak ja bahagian bawah peti ais.. bau pun wangi ja…
Cara penyediaan ikut langkah demi langkah ini.
Durian ni boleh pakai yang murah2 .. maksudnya buah yg pecah2 dan isinya nampak tak cantik.. kalau nak pakai buah musang king pun tak da masalah..
Maksud tak elok tuu bukan kata berulat atau bekulat atau dah busuk tapi yang rasanya dah tak.sedap dimakan begitu saja…
Masukan dalam tapis.
Tip elak berkulat
Ni saya toskan 2 malam diluar peti ais ya. Air ni yang selalu jadi punca berkulat.
Masukan garam secukup rasa..Ada org cakap ehh tak perlu masuk garam nanti tak sedap. Dulu tak ada peti ais, jadi masukan garam ni unt awetkan isi durian sentiasa cantik tak da kulat atau rosak. Jadi saya tetap masukan garam walau letak dalam peti ais.
Masukan dalam balang bagi penuh pun tak pa sebab dia tak kan mengembang dah sebab masa kita tos gas dia dah keluar dan isinya pun dah kembang elok.. sebelum tutup tabur sikit gula diatas pemukaan. Nak segar letak bahagian bawah peti ais. Andaikata peti ais penuh boleh ja letak kat luar.
Selamat mencuba!
Sumber: Momo Chan
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Begini Caranya Tak Nak Bagi Inti Ikan Sumbat Terkeluar & Minyak Jadi Hitam. Wanita Ni Kongsikan Tip!
Menu Ikan sumbat inti sememangnya membuka selera , nak nak lagi dimakan bersama nasi panas-panas. Memang layan kan. Tapi yang lecehnya waktu masak ikan ini, ramai mengeluh inti ikan sering terkeluar sehinggakan minyak bertukar menjadi hitam.
Okey, kali ini admin nak kongsikan satu tip untuk mengelakkan perkara ini berlaku. Tip ini dikongsikan oleh Dekna Cun menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN). Selamat mencuba!
Ramai yang tak tau rupanya.. untuk tak bagi inti ikan sumbat lari keluar masa goreng/bakar.. ada rahsianya.. jarang2 orang share ya… dekna share ya.. senang ja..
Sapu dengan telur di atas inti sumbatnya itu.. untuk jadi sebagai gam/pelekat.. boleh la cuba ya.. 😍 minyak pun tak hitam..(juga dikawasan insangya yang mana ada inti terjojol2 tu ya 🤭🤭🤭)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
