Nak masak apa untuk makan malam nanti, mungkin resipi simple tapi menyelerakan ini menggamit selera seisi keluarga. Jom cuba!
Ehhh peminat ikan siakap, jomlah masak cara lain pulak. Asyik siakap stim limau jer kan?
Aku dah repeat banyak kali menu ni. Layan baqhang. So semalam aku singgah kedai Aceh beli siakap dengan sedikit bahan lain untuk masak tengah hari ni.
Modal tak sampai RM12 pun.
Aku dah pernah share sebelum ni, bagi yang terlepas dan yang belum pernah rasa, jomlah cuba resepi Siakap Steam Chinese Style oleh Superdaddy Khairul Abdullah
ni.
Mudah sangat aihhh.
Bahan-bahan untuk projek hari ini ialah:
1 ekor ikan siakap, dibersihkan.
2 inci halia muda
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji cili merah
5 ulas bawang putih
2 sudu kicap
1 sudu minyak bijan
4 sudu minyak masak
½ sudu gula
1 sudu garam
Cara melaksanakan projek ini:
1. Taburkan garam pada ikan bagi rata, ketuk 2 ulas bawang putih dan masukkan dalam perut ikan dan potong sedikit halia susun atas ikan. Masuk dalam periuk dan stim 9 minit.
2. Sementara ikan distim, masukkan 2 sudu kicap, 1 sudu minyak bijan, ½ sudu gula dan 5 sudu air suam dalam satu bekas dan kacau sebati. Gula tu taknak letak pun takpe kalau guna kicap manis. Kemudian asingkan.
3. Potong halus memanjang halia, daun bawang, daun ketumbar dan cili merah. Asingkan.
4. Ikan dah siap stim, keluarkan dari periuk, buang lebihan air. Letaklah atas pinggan atau bekas hidang paling cun dan kemudian taburkan daun ketumbar, daun bawang, halia dan cili merah tadi atas ikan.
5. Tuang bancuhan kicap dan minyak bijan tadi sekeliling ikan.
6. Potong 3 ulas bawang putih dan tumis dengan 4 sudu minyak masak tadi. Dah kekuningan, terus tuang minyak dan bawang putih ke atas ikan tadi. Minyak ni yang panas menggelegak tu tuang atas ikan tu yer, jangan tunggu sejuk pulak.
7. Siap dan hidangkan.
Oihh mudah kemain kan?
Korang cubalah.
#ResepiSuperDaddy
#SiakapSteamChineseStyle
Tepuk Bahu Nampak Mudah Tapi Impaknya Besar. Itulah Sentuhan Magik Bila Ibu Bapa Nak Minta Anak Bantu Kerja Di Rumah
Kalau dulu, anak-anak dahulu pantang nampak rotan, semuanya menikus. Tetapi kini sudah berbeza.
Namun, tidak bermakna ibu bapa lepas tangan dalam mendidik anak-anak. Kena bijak mengambil hati mereka dan dalam masa yang sama, anak-anak tetap hormat dan mendengar kata. Dalam hal meminta bantuan anak-anak membuat kerja di rumah, kena ada cara dan teknik. Bukan pakai arah je.
Saudara Ammar Kamilin berkongsi teknik jika mahu meminta anak-anak untuk membantu kerja-kerja di rumah.
Ada satu perbuatan kecil yang jika diamalkan, ada kesan besar dalam mendidik anak-anak.
Kita mungkin sudah mengamalkannya, tetapi tak perasan itu adalah amalan yang baik.
Atau, jika belum, saya ceritakan pagi ni.
Saya panggil teknik ini, ‘sentuhan pengaruh’.
Ada dalam beberapa hadith menunjukkan Nabi Muhammad sendiri mengamalkan perbuatan ini bagi tujuan mendidik sahabat.
Apabila kita mahu meminta anak-anak untuk membantu kerja-kerja di rumah. Selalunya, kita mungkin memanggil dan memberi arahan terus kepada mereka.
Mulai hari ini, tambah baik cara itu dengan teknik ‘sentuhan pengaruh’.
1. Panggil anak.
2. Apabila dia sudah di depan kita, pegang tangannya atau tepuk dan lekat terus tangan kita di bahu mereka.
3. Pandang wajah mereka, berikan arahan, “Iman, tolong abah vakum rumah ya.”
4. Selepas mereka angguk, lepaskan sentuhan.
Teknik ‘sentuhan pengaruh’ digunakan dalam langkah ke-2.
Dalam kelam kabut, banyak perkara nak diselesaikan di rumah, biasanya arahan hanya diberi melalui jeritan jarak jauh.
Cara begitu, mudah dianggap sebagai ‘paksaan’.
*****
Sama seperti kita di pejabat.
Hari ini semakin teruk. Arahan dikeluarkan hanya melalui whatsapp. Tiada lagi ‘mutual respect’ seperti dulu.
Saya ingat, awal bekerja tahun 2000 dulu. Setiap kali ada tugas baru, pegawai atasan saya ketika itu akan panggil dan tepuk di bahu sambil berkata, “Eh, kita ada task baru ni. Awak tolong saya boleh?”
Perbuatan tepuk bahu itu mudah.
Tapi, bukan semua orang boleh buat.
Bagi saya, sentuhan itu magik.
Seorang yang tinggi levelnya, sentuh kita.
It’s something!
Susah sangat nak faham, bayangkan Tun M lalu depan kita dan bersalam. Tak cukup itu, tiba-tiba dia tepuk bahu kita!
Wow, imagine that. Coat yang dipakai tu, confirm masuk frame, gantung di rumah.
*****
Perasaan sama ada pada anak-anak.
Apabila ibu bapa meminta bantuan, sambil sentuh mereka. Itu sangat besar.
Sentuhan seperti tepuk bahu, tekap tapak tangan ke dada, pegang pipi, itu semua magik. Perbuatan mudah, tapi impaknya besar.
*****
Ok, sikit lagi ya. Nak reveal rahsia orang berpengaruh.
Apabila kita bersalaman, mereka akan sentuh lengan atau siku kita. Cuba perhati selepas ni.
Nampak macam benda biasa.
Itu adalah tanda, dia sedang sentuh ‘butang akrab’ kita.
Jika kita rasa selesa, itu tanda dia boleh masuk atau ngam dengan kita.
Dapat sesuatu?
Jangan lupa praktis pada anak.
Sebaiknya, sejak kecil ni.
Insya Allah, hati mereka mudah ditakluki.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Hanya Guna Tiga Bahan, Semburan Homemade Bantu Hilangkan Karat Barang Dapur. Memang Menjadi!
Untuk memastikan ruang dapur bersih dan kelengkapan memasak bersih tentu pelbagai bahan cucian digunakan.
Bagaimana pun melalui perkongsian puan Yati Eimra, menyediakan semburan homemade yang menggunakan bahan yang sedia ada di dapur. Jom semak perkongsiannya.
Semburan homemade
Sebelum ni saya pernah share pasal homemade spray serbaguna untuk halau semut.. Baru² ni ada kawan tanya apa lagi kegunaan spray ni.. Jadi kali ni saya nak share kegunaan spray ni untuk memudahkan kerja² kat dapur.. Selain bersihkan dapur, saya gak gunakan spray ni untuk..
◾ Hilangkan bau hanyir
Biasanya lepas bersihkan ayam & siang ikan, saya akan spray pisau, papan pemotong & sinki dengan spray ni untuk hilangkan bau hanyir (ikan terutamanya). Biarkan 5-10 minit sebelum cuci macam biasa
◾ Mudah tanggalkan kesan minyak
Bila basuh bekas² makanan yang berminyak ni, penutup yang paling leceh sekali nak dibersihkan.. Selalunya saya spray je & biarkan sekejap sementara nak basuh.
◾ Masa baking – nak buat meringue atau pukul whip cream, mixer & bekas mesti kering dan tak berminyak. Kalau tak, alamatnya tak menjadi ler.. Boleh spray kan pada mixer & bekas sebelum direndam kejap dengan air panas untuk pastikan semua kesan lemak & minyak tanggal. Basuh & keringkan sebelum guna. Saya juga gunakan cara yang sama untuk basuh perkakas baking lepas guna. Sangat menjimatkan masa & menjimatkan sabun ?
◾ Spray & rendam kain lap tangan, kain lap dapur & span basuh pinggan untuk tanggalkan kesan minyak. Sesetengah orang terus masukkan kain yang berminyak dalam mesin basuh. Sebenarnya kesan² minyak tu akan buat drum mesin basuh cepat kotor (kotoran melekit², melekat dicelah getah pintu & juga mendap dalam lubang drum). Untuk span basuh pinggan pun, biasanya bila malam saya akan spray larutan cuka ni & rendam air panas dalam 10 minit. Kemudian tos kering untuk elakkan span mudah berbau & jadi tempat pembiakan bakteria.
◾ Bersihkan blender & tanggalkan karat pada mata blender. Yang suka buat kek guna blender tu, elok sangatlah guna spray ni untuk bersihkan blender. Saya pernah beli kek choc homemade yang rasa pedas cili.. Terus tertutup selera nak makan ? Saya guna spray ni untuk kurangkan bau (bawang contohnya), pijar cili & boleh bersihkan mata blender gak.. Tapi kena rendam kejap la.. Jangan terus basuh lak..
◾ Bersihkan karat/mendapan dalam cerek elektrik. Untuk bersihkan karat/mendapan dalam cerek elektrik, gunakan bancuhan spray ni dalam 1-2 cawan, kemudian tambah air paip sehingga cerek ½ penuh je (jangan letak banyak sebab bila mendidih air akan melimpah²). Biarkan suam sebelum bersihkan. Kalau banyak sangat karat/mendapan, perlu ulang beberapa kali.
Saya buat spray ni dalam kuantiti yang banyak sebab memang selalu guna. Saya ada 3 botol spray untuk kegunaan dapur, untuk lap air tumpah/spray langsir bila bau asap & juga untuk toilet. Untuk spray langsir & toilet tu saya tambahkan essential oil (lavender & lemon) sikit supaya wangi. ?
Kalau nak buat dalam kuantiti banyak macam saya ni boleh guna sukatan ni..
1½ cawan cuka
7½ cawan air
4-6 sudu sabun pencuci pinggan (kurangkan jika pencuci pinggan pekat)
Campurkan semua bahan, masuk dalam botol spray.
*pastikan spray sentiasa ditutup bila tak digunakan supaya kepala spray tak mudah rosak
*untuk buat dalam kuantiti yang sikit, boleh rujuk link post lama
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2063732036988369&id=100000547782708
*spray ni gak boleh digunakan untuk bersihkan tong sampah atau kurangkan bau hancing. Salah seorang kawan yang ada kedai makan gunakan spray ni untuk toilet kedai makan dia untuk elakkan bau ‘semerbak’
*kalau setakat spray untuk kurangkan bau² toilet yang tak diingini, taknak letak sabun pencuci pinggan pun takpe. Boleh je guna cuka+air je. Tapi kalau nak jadikan sebagai spray multipurpose (kot nak basuh sinki, kilatkan paip, tile dll) sabun tu bertindak sebagai pencuci yang lembut (sebab tu tak rosakkan permukaan perabot) & kuatkan fungsi cuka. Nak guna sabun mandi pun boleh.. Tapi jangan guna sabun pencuci yang kuat sebab sesetengah sabun ada bahan aktif yang boleh bertindakbalas dengan cuka.
Sumber: Yatie Eimra
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
Biasa Buat Kerja Mengecat, Wanita Kongsi Jenis Cat Putih & Fungsinya Yang Berbeza. Sesuai Sangat Untuk Beginner!
Tidak semua antara kita tahu tentang cat, ingatkan cat semuanya sama. Jadi apa kata sebelum ada yang ingin mengecat ruang rumah secara DIY di musim-musim PKP ini, baca dahulu perkongsian daripada Anis Bidin ini untuk info bersama.
“Kita share sikit tentang jenis cat putih dan fungsinya. Pkp ni ramai dari bukan kalangan tukang atau first timer end user mencuba untuk buat renovation kecil dan baik pulih rumah sendiri, bermula dari baik pulih hingga ke aktiviti mengecat rumah.
“Takpe jika pertama kali nak mulakan aktiviti cat atau masih kurang jelas, boleh refer gambar dan caption di bawah. Kita sama-sama kongsi ilmu, sedikit sebanyak semoga dapat membantu dalam membuat pilihan di hardware atau mana-mana kedai cat,” tulisnya di entry facebook group Tukang Apa Hari Ini.
Suka Mencuba
Sebelum ni cat pilihan ialah Kansai Paint, pernah juga guna Jotun, Colourland dan Smart Paints, tapi sekarang PKP bertukar ke KCC Paint dan Mci Paint kerana harga lebih murah berbaloi, kualiti setanding cat jenama lain.
Sejenis suka mencuba, walaupun perempuan tapi kita memang dah biasa mengecat rumah, ayah dulu sebelum dapat kerja government. Kerja tukang kampung dan nelayan, dah biasa kerja-kerja kasar dari kecik kadang-kadang ikut ayah bantu buat kerja.
Sebelum ni pakai Jotuplast kadang-kadang pernah juga guna Maxxilite dari Dulux. Tapi dah jumpa Koreton Plus ni terus jatuh cinta, sapuan memang licin, pekat berkualiti. Boleh cuba nanti sama-sama kita review pro & konts.
Fungsi Berbeza
Cat emulsion atau biase orang panggil cat putih biasa, nak cat putih murah untuk dalam rumah. Sesuai untuk cat dalam rumah, boleh juga sapu untuk syiling kapur dan syiling abestos biasa, digunakan sebagai undercoat tapi sekadar untuk tutup colour lama atau conteng. Jika dinding simen kosong lapisan pertama, atau dinding dah rosak tak sesuai. Punoh sajo jee beli, wat letih mengecat orang kabo. Cat ni selain warna putih ada colour2 lain jugak ye, ni cat jenis ready made. 7 liter available untuk semua colour, 18liter available colour-warna tertentu sahaja.
Boleh beli online klik di sini
Untuk lapisan dinding simen pertama kena pakai jenis wall sealer atau cat sealer. Baru dinding tahan lama tak berhabuk ,tak terkopak, bercapuk, sealer ni ada fungsi mcm gam akan protect dinding dan block resapan cat seterusnya. Guna ni ibarat skali seumur hidup, kalau dinding dah penah cat nak jimat boleh sapu cat emulsion je takde masalah. Cat ni dgn cat emulsion biasa yg ramai org keliru. So korang pasni kalau naik rumah baru tu, dinding simen baru, atau dinding yg masalah trkopak sebagainya tu. gi hardware kabo je nak cat wall sealer, wall sealer dengan undercoat beza ya!
Vinyl glow jenis cat kilat untuk dalam rumah. Kalau ada bajet lebih sikit, korang beli ni. Sekali sapu tahan lama, conteng-conteng kotor semua boleh lap jee setel! Tapi kalau jenis suka tukar-tukar cat setahun sekali, boleh beli cat air biase je atau cat jenis emulsion macm gambar no 1. LagIi satu kelebihan cat ni jenis cat bancuh so rambang mata weh pilih colour, korang boleh pilih pelbagai jenis tone dan pilihan warna bersesuaian dengan tema anda. Haa jangan ingat warna putih je ada tau, stanby je nak tema apa semua ada.
Boleh beli online klik di sini
Korever ni mungkin jarang orang dengar. Korever formulasi dari brand kcc paint. Harga lebih jimat , tapi kualiti memang setanding jenama lain, tahan hujan panas untuk luar rumah. 3-4 tahun steady lagi, cat masih nampak macam baru. Tapi tahun ke 5 tu biasalah tengok keadaan jugak, ada yang ok lagi, ada yg start pudar-pudar dah. Tapi its ok masih tahan lama dari guna cat biasa kan. Cat weather ni banyak jenis brand ada, tapi kalau korang gi hardware nak cat untuk luar rumah. Jumpe tokeh hardware cakap je nak tengok catalogue cat weathercoat luar rumah, weathercoat ni mostly sekarang semua bancuh pakai mesin. Bukan ada warna putih je tau pelbagai jenis pilihan warna , macam2 tone ada untuk pilihan anda. Semoga bermanfaat!
Ekstra info :
Jika ingin cat pintu kayu : Mintak sama tokey nak beli cat minyak gloss untuk kayu. 1 pintu beli 1 liter je cukup, 1 liter tu memg ngam-ngam soi 1 pintu depan belakang.
1. Cat dulu selapis jadikan undercoat, biarkan 4-6 jam.
2. Mulakan sapu lapisan kedua untuk effect lebih kemas dan warna cantik.
Sumber : Anis Bidin
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club