Di waktu-waktu berlaku kenaikan harga barang ketika ini, terasa juga beban yang ditanggung untuk membeli barang-barang dapur. Jadi nak tak nak, kenalah kita sebagai isteri ini pandai untuk berjimat dan elakkan berlaku pembaziran berlaku dalam keluarga kita.
Umpamanya dalam memastikan stok bawang merah, bawang kecil, bawang putih dan sebagainya kekal boleh digunakan dalam tempuh yang lama dan dengan erti kata lain tidak membusuk, ada teknik yang perlu dipraktikkan.
Ini sebagai mana yang dikongsikan oleh Nur Farhanaa dalam memastikan stok bawang yang ada dapat digunakan sepenuhnya tanpa berlaku pembaziran. Bahkan menurutnya, bila dibuat cara tersebut proses memasak jadi lebih cepat dan mudah.
Cara menjimatkan penggunaan bawang yang kian mahal harganya, blend kasar siap-siap nak masak tinggal guna je. 1 blend tu boleh dapat sebekas penuh ni. Ni dah dekat 2 minggu kot hari-hari guna.
Bahan-bahannya:
3 labu bawang putih
3 biji bawang besar
minyak masak agak-agak
*boleh adjust sukatan dia kalau rasa tak cukup.
Kisar
Ekstra Tip
Bila nak guna waktu masak jangan letak minyak banyak sangat dalam kuali sebab kita dah letak minyak waktu blender benda ni kan lepastu sudu yang nak guna ambil bawang ni seeloknya kering.
*zaman-zaman gawat ni isteri-isteri kena pandai berjimat cermat kan
*kalau buat camni in shaa allah kurang la beli bawang dan menjimatkan duit poket suami anda.
Setiap dari kita tak terlepas dari diuji oleh Yang Maha Esa. Itu tandanya Dia sayang pada umatNya dan mahu melihat sejauh mana keteguhan dan kuatnya kita dalam berhadapan dengan ujian tersebut.
Life begin at 40… Mungkin anda pernah mendengar ungkapan tersebut. Ada sesetengah orang beranggapan usia matang seseorang adalah ketika 40 tahun. Mungkin usia sebegini sudah biasa dengan asam garam kehidupan. Namun ketika itulah ujia cukup berat untuk ditempuhi.
.
Puteri Sarah Liyana memuat naik satu perkongsian tentang ujian yang mula diterima apabila usia memasuki antara 35 tahun hingga ke 40 tahun.
“Umur 35 tahun – 40 tahun ialah umur di mana kebanyakan kita mula diuji. Ujian boleh datang dari ibu bapa (jatuh sakit, kematian), atau dari pasangan hidup (perceraian, jatuh sakit, pergaduhan) atau dari anak-anak yang meningkat remaja.
“Memang bermula 35 tahun – 40 tahun, Allah akan memanggil kita pulang bertaubat kepada-Nya. Panggilan dari Allah selalunya berbentuk ujian. Kerana hanya dengan itu kita akan kembali bersimpuh dan bersujud mengadu dan memohon pertolongan-Nya,” catat Puteri Sarah.
.
Tambahnya melalui perkongsian tersebut, orang yang bijak akan memperbaiki diri dan amalan mereka, memperbaiki hubungan dengan ahli keluarga dan pasangan mereka, berjimat menyimpan untuk hari tua mereka dan berserta niat mahu berkumpul bersama di syurga nanti.
“Orang yang kurang bijak tetap leka dan langsung tak membuka deria terhadap panggilan Allah malah tetap leka dengan keseronokan dunia, berkumpul dengan rakan-rakan dan kurang memberi perhatian kepada suami/isteri/anak-anak.
.
“Usia 35 – 40 ini menjadi lebih menarik apabila al-Quran di dalam surah “al-Ahqaaf ayat 15” ada menyebut tentang itu.
“Ada yang masih merasakan diri muda belia. Melayan nafsu yang marak menyala padahal kedut dan uban dah tumbuh merata. Sibuk mencari cinta diluar, sedangkan rumahtangga yang halal dibiar berantakan.
“Ada yang rasa macam masih sihat, walaupun sahabat-sahabat, sedara-mara ramai yang sudah meninggal, kadangkala tanpa disangka.
.
Tambah Puteri Sarah lagi, setiap daripada kita hidup di dunia tidak lama, sambil berkongsi satu sabda daripada Nabi Muhammad SAW.
“Kita hidup di dunia, tidak lama. Rasulullah, Sallallaahu alaihu wasallam, telah bersabda:
“Umur-umur umatku antara 60 hingga 70 tahun, dan sedikit orang yang bisa melampaui umur tersebut”. [HR. Ibnu Majah: 4236].
Rata-rata apabila ditanya, masakan apakah yang paling sedap dan selalu membuatkan kita rindu untuk menikmatinya berulang kali. Pasti jawapannya adalah masakan daripada air tangan ibu.
Berkongsi kisah tentang kerinduan merasa makasan ibu, wanita ini turut murah hati berkongsi resipi mee kari sebagaimana yang sellu dimasak oleh ibunya untuk jualan di kampung.
“Mak ceq memang niaga mee kari….orang kat kampung panggil mee kari cik ross bila orang tempah kami adik beradik seronok sebab mak akan buat lebih untuk anak-anak…
“Bila dah dok jauh ni rindu nak makan mee kari mak…tapi terpaksalah buat sendiri walaupun rasa hampir sama tapi nak jugak air tangan mak kan…..jom sapa nak lunch mai lah makan mee kari kami”-momverlouzdish Aliaa
Jadi buat anda penggemar mee kari, bolehlah mencuba sendiri menyediakan menu ini mengikut resipi yang diberikan ini.
Ni saya bagi resepi kuahnya ya….mee dan bahan celur lain rasanya semua dah tahu
(untuk 10 orang)
Rempah kari daging ayam faeza 2 bungkus kecik
Rempah kari ikan 1 bungkus kecil
*Bawang 1 labu besar
*Bawang putih 4 ulas
*Udang kering sikit sahaja….kalau tak ada boleh ganti ikan bilis
*cili kering yang sudah direbus
-blend bahan yang bertanda ***
-Bancuh bahan blend dengan 3 paket rempah tu
Caranya:
-Tumis daun kari,3 beradik dan serai yg di ketuk,lengkuas pon ketuk dan tumis sekali….
-masukkan bahan bancuhan td…
-sampai dh naik minyak masukkn ayam yg dipotong kecik2
-bila ayam dh empuk rempah kari pon dh garing….masukkn air….
-masukkn santan….ikut sy 2 kotak kecik santan tu elok dah….
-masukkn fish cake dan kerang yg dh dikukus
-dh rasa semua elok masukkn tauhu kering yg dipotong…
Siap utk kuahnya…
Turut dikongsi cara menyediakan bawang goreng
Bawang kecil potong menegak nipis-nipis. Panaskan api betul-betul terus masukkan bawang tadi tu. Selalu kacau supaya perang sekata. Bila sudah nampak perang tu terus tutup api….kacau-kacau lagi sikit terus angkat…..bawang ni kena control api je….hangus pahit pulak, tak masak kang lemau.
Beli roti kononnya penyelamat la kalau anak mengadu lapar tak ada makanan, boleh makan just sapu mentega ke kaya je atasnya. Tup tup, tak ada sorang pun nak usik, terbiar je kat meja!
Dah satu hal mak-mak nak fikir pula apa nak buat dengan roti tu. Nak buat dessert, lagi lah anak tak makan! Dah alang-alang nak buat sesuatu guna roti, jom transform jadi pizza! Confirm anak-anak dari jeling je roti tu, terus dicapainya silap-silap diorang yang bagi habis! Ye dak? Jom try buat pizza resipi dari Suzana Othman ni, siap bagi step lagi nak buat!
Hai mommies gojez sekalian alam.
Selalunya bila nak buat pizza homemade yg paling bercinta sekali nak uli doh utk base pizza kan? Kalini kita shortcut aje guna roti sandwich cepat dan mudah. Jom tengok macamana cara nak buat pizza shortcut.
Rupanya salah seorang mangsa satu tragedi Cameron Highlands iaitu Muhammad Fakrul Danish Mohd Junaizi merupakan atlet kriket.Majlis Sukan Negeri Terengganu
(MSNT) menyifatkan pemergian atlet kriket,...