‘Menyiram’ kek, aiskrim, roti mahu pun pancake dengan sos karamel akan menambahkan lagi rasa enak untuk hidangan pencuci mulut yang dimakan, itu tidak dinafikan. Ramai sedia maklum. Bahkan bila viral resipi Roti Sarang Lebah di media sosial, ramai antara kita bukan sahaja tahu membuat roti tersebut malah dapat tahu ada satu lagi jenis sos yang enak dan manis rasanya boleh dimakan dengan pastri iaitu sos Butterscotch.

Sebenarnya, antara sos karamel dan sos butterscotch ini jika dilihat sekali pandang mungkin ada yang mengatakan sama sahaja. Tapi hakikatnya ia berbeza daripada penggunaan bahan dan rasanya yang tersendiri.

Photo by Kobby Mendez on Unsplash

Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Neiza Nor Hamnira di page masakan dan bolehlah dijadikan panduan untuk menambah ilmu tentang dua jenis sos tersebut.

BEZA SOS KARAMEL DAN SOS BUTTERSCOTCH


Selalu kita keliru kan. Apa bezanya? Macam sama je. Gula, mentega dan krim kan? Mana lagi sedap? Ok, jika masih keliru, ini beza bahan dan cara masak atas dapur, guna api sederhana ya.

Sos karamel : GULA PUTIH (1.5 cawan) jadi karamel + butter (3 sudu besar) 2 minit kacau + whipping cream (3/4 cawan). Kacau, cukup likatnya, tutup api.

Sos butterscotch : butter mencair (3 sudu besar butter) + GULA PERANG (1 cawan) 5 minit kacau + whipping cream (3/4 cawan). Kacau, cukup likat, tutup api.

Kedua-duanya boleh ditingkatkan rasanya dengan tambahan vanilla, garam mengikut kesesuaian. Jadilah ia salted caramel dan salted butterscotch masing-masing.

FORMULA MUDAH :

Ingat, karamel = gula putih

Photo by Mathilde Langevin on Unsplash

butterscotch = gula perang.

Photo by Glen Carrie on Unsplash

Dua-dua sedap! Selamat mencuba!

IKLAN

Sumber : Nieza Nor Hamnira

Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.

Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

IKLAN

Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera di  https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club