————————–
(A)
4 cendawan butang (hiris)
4 cendawan shiitake (hiris)10 cawan air rebusan ayam
(Kak Ana takde ayam hari ni so gantikan dengan air putih + 3 kiub ayam maggi)1/2 bawang holland (hiris)
1 ulas bawang merah (hiris)
1 batang celery (hiris)
1 helai daun bay
1/2 cawan susu sejat penuh krim atau krim masakan. (Anggaran 100ml)
Sedikit garam
Sedikit perahan limau nipis
50gm butter untuk menumis
(B)
4 cendawan butang (hiris nipis untuk tambah rasa chunky dalam sup)
Sedikit daun saderi untuk hiasan
Bahan pemekat, untuk pekat kan sup :
————————–
50 gm butter
100 tepung gandum
1. Panaskan butter dengan api sederhana, masuk kan tepung.
2. Kacau hingga sebati. Ketepikan.
Cara membuat sup cendawan berkrim :
————————–
1. Panaskan butter kemudian tumis bawang merah, bawang holland, celery dan kacau hingga naik bau.
2. Masukkan kesemua cendawan yang dihiris bahagian (A), daun bay dan masukkan air serta kiub ayam.
3. Biar dia mendidih dan renehkan lebih kurang 15 minit.
4. Masukkan susu sejat atau krim masakan dan bahan pemekat sup.
5. Kacau sebati. Tutup api dan biarkan suam sedikit.
6. Masukkan ke dalam blender dan kisar hingga halus sup tadi. Sebelum kisar #jangan_lupa_keluarkan_dau
7. Masukkan ke dalam periuk. Masukkan cendawan (B) dan panaskan balik sup tu.
8. Siap untuk dihidangkan dengan roti bawang putih.
Untuk lebih jelas cara menghasilkan sup cendawan ini, boleh juga lihat video ini.
Posted by Suhanna Zakaria on 11hb Januari 2018
sumber : Suhanna Zakaria
Sehebat Namanya, Nutella Ceffe Mochaccino Homemade. Rasanya Teristimewa!
Melayan selera di cafe berjenama dengan menu yang lazat pasti perlu berbelanja besar.
Apatah lagi, anak-anak turut mahu merasa air minuman istimewa. Jadi apa kata pelajari minuman Nutella Caffe Mochaccino Homemade ini.
Bahan-Bahan:
2 sudu Milo
1 paket Nescafe Latte
1 paket Oldtown White Coffee Mocha
2 sudu Nutella
1/4 cawan susu penuh krim
Whipped cream dan chocolate syrup (optional)
Cara Membuat:
1.Masukkan sepaket Nescafe, sepaket Oldtown Mocha dan dua sudu Milo dalam gelas.
2. Masukkan pula Nutella dan larutkan dengan sedikit air panas.
3. Masukkan susu penuh krim dan kacau.
4. Letakkan ais.
5. Topping dengan whipped cream dan choc syrup kalau nak tambah kick!
Kredit: Ama Azmi
Bila Buat Rawatan Resdung, Tapi Tak Sembuh. Ini Peringatan Doktor.
Apabila kita resdung, memang tak selesa. Tambah lagi jika makan seafood. Bila buat rawatan tetap tak baik-baik.
Namun adakah kita benar-benar mengikut rawatan dan prosedur yang betul untuk rawatan.
Apa yang Dr Ezairy M. Sallih ini beri peringatan ada benarnya.
Ikuti perkongsiannya.
Setiap hari ramai yang bertanya saya bagaimana mahu mengatasi masalah resdung yang mereka alami? Bolehkah mereka jalani rawatan tradisional yang banyak ada sekarang ini? Kenapa tak sembuh-sembuh?
Masalah resdung ini adalah penyakit yang biasa kita di Malaysia alami. Ia merangkumi simptom seperti selalu selesema, kerap bersin, hidung tersumbat, mata telinga gatal dan akan jadi lebih teruk pada waktu pagi dan selalunya cuaca sejuk.
Ini yang selalu saya temui di kalangan pesakit saya. Ia bukannya seperti sakit demam dan batuk itu, makan ubat seminggu kemudian kita berhenti. Tidak seperti itu.
Ia perlu kepada kesabaran, konsisten dengan ubat yang doktor beri, selalu berjumpa doktor, kawal pemakanan, elak segala punca keadaan yang boleh buat gejala jadi lebih teruk.
Setiap orang tak sama, kalau anak anda akan jadi lebih teruk apabila terdedah pada habuk, maka elakkan. Jika anda jadi lebih teruk apabila ambil makanan seafood, maka kurangkan. Kalau jadi lebih bermasalah dengan cuaca sejuk seperti penghawa dingin, maka berpada-padalah.
Setiap penyakit itu ada ubatnya. Setiap masalah, ada jalan penyelesaian.
Kredit: Dr Ezairy M.Sallih
Doktor telinga, hidung & tekak (ORL)
Resipi Kek Lapis Red Velvet Cheese Guna Sukatan Cawan Jer. Confirm Menjadi, Wanita Ni Kongsikan Caranya!
Kalau dulu sebut sahaja kek lapis pasti ramai yang terbayang akan rasanya yang enak. Tapi bila sebut nak membuatnya pasti ramai yang mengeluh susah. Sebenarnya mudah je, asalkan rajin. Jom cuba resipi ini dikongsikan oleh Puan Aznie Khasri . Tak susah dan guna sukatan cawan jer!
Ok done…. simple je.. Lama juga tak buat kek lapis ni.. Kek Lapis Red Velvet Cheese.. memang Fav ni….
Maaf lambat sikit bubuh resepi.. Selamat mencuba semua…
.
KEK LAPIS RED VELVET
BAHAN-BAHAN:
(Sz Loyang 8″× 8″ inci)
– 250g Butter/mentega
– 5 Biji telur ayam gred A
– 1 1/2 Cawan tepung gandum(diayak bersama serbuk koko)
– 2~3 Sudu makan serbuk koko(aznie bbh 1 1/2 s/b je)
– 3/4 Cawan gula kastor
– 1/2 Cawan susu pekat manis
– 1 Cup mixed berries yogurt(berat bersih 135g)
– 1 Sudu teh ovallette
– Pewarna merah
ADUNAN CHEESE:
* 500g Cream cheese
* 3 Biji telur ayam gred A
* 1/2 Cawan gula kastor
* Sedikit esen vanilla
CARA-CARA UNTUK ADUNAN CREAM CHEESE:
_ Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar sehingga adunan sebati.
.
CARA-CARA:
Putar mentega dan gula sehingga putih dan kembang.
Masukkan ovallette dan pkl lg hingga gebu…
Masukkan telur satu persatu, putar sehingga sebati..
Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak.
Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan.
Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati.
Dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi,putar lagi dengan kelajuan yang perlahan.
Mulakan membakar adunan merah sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak payah bagi kuning sangat. Bila dah Nampak kering dan masak bolehlah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 8 sudu makan. Dah habis melapis 3 lapisan, baru sudukan adunan cream cheese pula.
3- Adunan merah
1- Cream cheese
3- Adunan merah
dan seterusnya……… lapis sampai habis.
Panaskan oven180-170’c.
Griskan Loyang dan alas dengan baking paper
.
Selamat mencuba !!
** aznie bakar kek utk lapisan pertama aznie guna api atas bwh…lapisan kedua dan seterusnya.. aznie bakar guna api atas sahaja.. sm cr cm bt kek lapis biasa….
****UNTUK YANG NI ADUNAN RED VELVET AZNIE LEBIHKAN UNTUK LAPISAN ATAS JUGA BAWAH.. BAHAGIAAN TENGAH AZNIE BUBUH SATU LAPISAN… SELALU 3 LAPISAN…
