Hari ini bermulanya Perintah Kawalan Pergerakan sehingga 31 hari bulan Mac ini. Ada yang memulakan kerja dari rumah dan ada segelintir masih perlu ke pejabat.
Namun, bagi ibu-ibu baik suri rumah mahupun yang bekerja dari rumah agak ‘mencabar’ memandangkan anak-anak juga bercuti. jadi, segala keperluan mereka harus disediakan termasuklah makan minum. Oleh itu, bagi memudahkan urusan ibu-ibu, apa kata cuba resipi Cheesekut yang mudah ini.
Resipi ini dikongsikan oleh saudara Khairul Abdullah. Jom ibu-ibu cuba untuk hidangan minum petang bersama anak-anak nanti.
Semalam pakat buat pengat pisang ke? Alah pengat pisang berangan 10 biji yang campur keledek tu. Takkan petang ni nak makan pengat lagi kan?
Meh kita buat Cheesekut ni pulak. Korang mesti dah lama tak buat kan? Dulu ni kemain lagi, maklumlah tengah viral. Sekarang ni asyik pengat jer.
Dah, jom tukar selera pulak petang ni. Benda mudah jer ni, macam biasa, boleh bincang.
Ini resepi saya, cara saya. Kau tengok bahan-bahan tu, kejap lagi keluar pergi beli.
Bahan-Bahan
250gm Cream Cheese – lagi mahal lagi sedap.
75gm Butter – sama juga yang mahal sedap woihh.
IKLAN
Setengah cawan gula – cap apa pun tak apa
1 pek Cream Cracker – Hup Seng Cap Ping Pong paling sedap.
2 cawan susu – segar boleh full cream boleh, untuk rendaman biskut nanti.
Setengah cawan Nestum – biasa boleh madu pun sedap.
Sedikit serbuk Milo – serbuk koko tak main okeh.
Susu Pekat atau Sos Karamel beli kat Starbuck.
Cara nak buat dia:
IKLAN
Masukkan cream cheese, butter dan gula di dalam bekas dan pukul sehingga sebati, bukan sampai mati yer. Diulang, sebati.
Rendam biskut dalam susu (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas. Susu ni jangan baru keluar dari peti, bila sejuk dia susah nak serap masuk dalam biskut. Biarkan pada suhu bilik.
Susun cantik, cantik macam kau susun lipat baju tu. Ruang kecil kau potong biskut tu. Tengok kekemasan tu macam saya buat.
Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal. Senipis kulit bawang sudah memadai.
IKLAN
Kemudian tuangkan susu pekat atau sos karamel, dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo. Nak tabur nestum dan milo dulu pun boleh kemudian susu. Ikut suka, jangan pening-pening.
Ulang langkah tersebut sehingga habis cream cheese. Mungkin dapat diantara 4-6 lapisan. Bergantung kepada tahap kenipisan cream cheese yang disapu.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit atau lebih.
Hidang ketika sejuk.
Tips : Setelah banyak kali membuat kek ni – saya dapati amat sedap sekiranya diletakkan sos karamel di setiap lapisan dan ditabur dengan serbuk nestum.
Nikmatilah ia bersama orang tersayang. Kalau kau single dan takde siapa-siapa maka kau ajak jiran sebelah temankan.
Selamat mencuba.
#resepisuperdaddy
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bila dah selalu masak kat rumah ni, boleh buntu tau nak masak apa walaupun hanya sarapan pagi atau minum petang. Tak perlu menu yang hebat pun, buat je cucur manis ikut resipi dari Cik Pooja ni ditemani kopi atau milo secawan, memang terbaik! Jom cuba
Cucur Manis Bulat-Bulat
Bahan-bahannya:
3cwn tepung gandum
4sudu besar gula
1sudu kecil garam
3cwn air
Cara-caranya:
1) gaul semua bahan mesra
2) Dalam pada yang sama, renehkan air smpai menggelegak@mendidih
3) *bila air panas dah gelegak@mendidih gluk3😄😄😄…siram je atas gaulan tepung td
4) Gaulkan sebati seikhlas hati smpai jd doh gini…sebati molek doh ni…
*tggu sejuk baru di gentel bulat2 ikut saiz yg kome nak yea😁
5) Ni dah siap gentel… masa nak gentel tu tepung akan melekat2 ckit ditgn…jd cikpooja oleskan tgn ngan minyak masak…jd mudah la keje menggentel
6) time menggoreng…
👉panaskan minyak masak(pastikan betul2 panas)
👉gunakan api yg sedang2 kuat je yea…tapi bukan seMAKSIMUM api yea…kang rentung😄
7) masa menggoreng tu kene balik2kan cucuq kita tu yea…macam goreng donat jugak…
*kene kacau2 dia supaya dia masak sekata
*bila dah nmpk garing ditahap yg kome nak…boleh la angkat
haaaaa…dah siap dah…
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Bagi penyanyi terkenal Indonesia, Bunga Citra Lestari (BCL), pemergian suami tersayang, Allahyarham Ashraf Sinclair benar-benar di rasai. Apatah lagi, pemergian suami tersayang dalam keadaan mengejut.
Sebelum Ini, Bunga berkongsi luahan hatinya menerusi lirik lagu ’12 Tahun Terindah’ yang cukup menyentuh hati apatah lagi ia merupakan nukilan khas Bunga buat arwah suaminya.
Menerusi bait-bait lirik tersebut, Bunga menceritakan 12 tahun bersama Ashraf merupakan kenangan paling terindah buat dirinya.
Terbaru, Bunga berkongsi kisah ‘Love Story’ sewaktu bersama arwah Ashraf dan bagaimana dia melangkah hari-hari yang mendatang tanpa kehadiran suami tercinta di sisi.
Menerusi temu bual bersama pelakon terkenal Indonesia, Daniel Mananta, Bunga berkongsi tentang kehidupannya terlebih dahulu sebelum kehadiran Ashraf.
Menurutnya, dia seorang anak kecil yang hidup berpindah-randah dan sukar untuk mempunyai rakan. Ini kerana, dia mengikut kedua ibu bapanya yang mempunyai urusan kerja di tempat yang berbeza-beza.
Tambah Bunga, dia tidak seperti kanak-kanak yang lain dan terpaksa berjumpa dengan pelbagai orang daripada pelbagai latar belakang termasuklah budaya. Meskipun sudah menceburi bidang nyanyian, Bunga masih meluahkan rasa ’empty’ sehinggalah dia bertemu dengan Ashraf.
“Saya anak pertama dan kena lindungi keluarga. Jadi saya perlukan pasangan hidup yang sama iaitu pandai berdikari. Arwah sangat menghargai setiap pengorbanan saya. Malah, dia sentiasa ada untuk saya. Saya tak perlu nak jaga ego Ashraf sebab kami memang ditakdirkan sepadan dan Ashraf merupakan pilihan yang terbaik buat saya. Saya rasa jadi diri sendiri bila bersama dia.
“Ashraf seorang ‘fighter’. Dia akan berjuang untuk hidupnya dan orang yang dia sayang. Di sisi lemah, dia seorang yang mempunyai perasaan mudah simpati terhadap orang di sekitarnya dan ternyata kedua-dua ciri Ashraf itu sama dengan saya. Satu perkara lagi, saya suka cara dia atasi sesuatu masalah dan ‘sense’ yang dia punya,” ujar Bunga lagi.
Malah, cara ibu bapa Ashraf yang romantik, sering bersama dan meluangkan masa untuk berbincang membuatkan Bunga yakin Ashraf bakal jadi suami yang terbaik. Jelas Bunga lagi, dia yakin Ashraf bakal mengikut jejak langkah ayah dan ibunya selepas mereka berkahwin.
Kata bunga, bapa mentuanya sering membuka pintu kereta untuknya apabila mereka keluar bersama. Perkara tersebut membuatkan Bunga sangat tersentuh dan percaya bahawa keluarga Ashraf merupakan keluarga yang baik dan mempunyai kualiti tersendiri.
“Saya tak pernah fikir hidup tanpa Ashraf walaupun dia pergi pun bukan dengan ketentuan saya. Apa yang boleh saya cakap, selepas kahwin, Ashraf selalu mencari masa untuk meluangkan masa bersama saya dan Noah.
“Pengorbanan yang dia lakukan itu sungguh luar biasa terutama apabila saya tengok kehidupan pasangan suami isteri yang lain selepas arwah meninggal dunia. Ashraf selalu memudahkan keadaan. Kalau saya sedar dari awal, sudah tentu saya akan memberikan pujian yang lebih buat arwah.
Mengulas mengenai detik percutian terakhir mereka sekeluarga, Bunga memberitahu dia, Noah dan Ashraf sempat bercuti di Melbourne dan Bali. Mereka memilih untuk menyambut tahun baru di luar negara dan ingin merasai pengalaman menaiki belon panas di negara berkenaan.
Jelasnya, dia dan Noah sangat gayat pada waktu itu. Demi permintaan Ashraf, mereka bertiga akhirnya berjaya naik ke atas dan merakam beberapa foto serta memori indah bersama.
Mengenai percutian di New York, Bunga menjelaskan bahawa dia mempunyai urusan kerja di sana. Pada awalnya, hanya dia dan beberapa orang rakan termasuk ‘Team Bunga’ sahaja yang akan pergi. Oleh kerana risau tiada siapa yang akan menguruskannya apabila tiba di sana, dia mengajak Ashraf untuk turut serta. Memandangkan Ashraf juga teringin melakukan ‘diving’ di sana. Itulah momen percutian yang terakhir buat mereka ujar Bunga.
“Pada hari Ashraf meninggal, saya baru pulang dari kerja dan masih menguruskan hal kerja yang lain sehingga waktu pagi. Sewaktu saya bawa Ashraf pergi ke rumah sakit bersama Noah, saya dah tahu Ashraf mungkin sudah tiada lagi. Namun, Noah berkata mungkin doktor boleh tolong dan merawat ayahnya.
“Noah hanya mampu duduk dan tidak mahu melihat wajah ayahnya pada waktu itu. Saya pula dah ready dan tahu dia sudah meninggal. Saya cuma perlu fikir nak uruskan Noah sebab dia sedih dan tahu ayahnya sudah tiada. Saya jelaskan kepada Noah yang saya tak mampu buat apa-apa dan doktor sudah mencuba sedaya upaya.
“Paling saya terkejut ayat Noah pada waktu itu, siapa yang akan teman mummy nanti bila daddy tak ada?. Noah juga tidak sangka ayahnya akan pergi ketika usianya masih kecil.
Dalam pada itu, Bunga turut meluahkan perasaan kecewa kerana tidak meluangkan sepenuh masa bersama keluarganya terutama di saat-saat akhir Ashraf hendak pergi buat selamanya.
Dia tidak menyangka semua ini berlaku dalam sekelip mata. Kehilangan Ashraf merupakan satu tamparan yang hebat buatnya dan dia mengambil masa yang agak lama untuk pulih daripada kehilangan tersebut.
“Bunga memberitahu dia tidak sedar langsung sepanjang proses pengebumian arwah Ashraf dan kebanyakannya diuruskan oleh keluarga dan rakan-rakan. Selepas seminggu Ashraf pergi dan pandmeik Covid-19 mula berlaku, Bunga baru merasakan kehilangan tersebut. Dia juga berasa sakit di bahagian dada dan sukar untuk bernafas.
Oleh itu, dia terus berjumpa dengan doktor dan menghentikan kesemua urusan kerjanya. Bunga banyak menghabiskan hari-harinya dengan membaca buku dan mencari kekuatan untuk membesarkan Noah secara sendiri.
Saya pernah cakap terfikir kalau saya meninggal siapa yang mahu menjaga Noah. Dahulu saya pernah terdetik kalau saya pergi dulu, saya yakin Ashraf akan jaga dan sayang Noah dengan baik sekali. Saya tahu dia mampu membuat Noah bahagia. Kini, saya perlu mencari kekuatan supaya mampu menjadi insan yang kuat buat Noah.
“Saya sedih melihat Noah kerana tidak mempunyai ayah pada usia yang masih kecil. Saya masih mempunyai ibu dan bapa kandung namun, tetapi Noah sudah tiada ayah. Sukar untuk mencari pengganti Ashraf yang mampu membahagiakan Noah. Ini kerana, Ashraf merupakan ayah terbaik.
Kini, Bunga memberitahu bahawa dia meluahkan segala isi hatinya menerusi sebuah buku yang diberikan oleh arwah Ashraf. Menurutnya, arwah Ashraf pernah berpesan supaya dia menulis dan merancang kehidupan pada masa akan datang.
Ujar Bunga, menerusi penulisan tersebut dia bakal mendapatkan kekuatan seperti mana yang dilakukan oleh arwah suaminya sebelum ini. Bunga turut berkongsi bahawa dia pernah menerima sebuah buku bewarna merah daripada Ashraf sebelum mereka berkahwin.
Buku tersebut mengandungi semua kisah mengenai Ashraf sehinggalah mereka bertemu. Bunga juga tidak sangka, buku yang diberikan oleh arwah suaminya itu merupakan hadiah yang terakhir sepanjang mereka bersama.
Menu Nasi Serai mungkin ada antara kita belum pernah menyediakannya berbanding nasi ayam mahupun nasi lemak yang sering mendapat tempat di hati anak-anak.
Pun begitu, tidak salah untuk memberi kelainan dengan menyediakan nasi serai ini kepada keluarga untuk mereka cuba sendiri akan keistimewaan hidangan nan satu ini.
Apatah lagi dengan aroma serai yang mewangi sekali gus dikatakan mampu memukau selera sesiapa pun.
Bahkan menyediakan menu ini juga cukup mudah seperti yang dikongsikan oleh puan Roshima Ibrahim Shima ini.
“Nasi Serai. Serius memang sedap. Mari saya kongsikan resipinya,” tulisnya berkongsi resipi.
Bahan-bahannya:
4 cawan beras basmathi
6 cawan air
1 kiub pati ayam
5 batang serai dititik
2 helai daun pandan disimpul
2 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
1 biji bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih ditumbuk
1 camca kecil garam
3 sudu minyak masak atau 3 sudu minyak sapi.
Cara memasak
1. Panaskan minya masak atau minyak sapi dalam periuk.
2. Tumiskan bawang besar dan bawang putih.
3. Masukkan bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.
4. Masukkan serai dan masukkan air dan masukkan kiub pati ayam.
5. Masukkan 1 camca kecil garam. Masukkan beras yang telah dibasuh.
6. Masukkan daun pandan yang disimpul.
7. Masak dalam rice cooker hingga masak.
Bila memasak nasi serai ni memang wangi satu rumah. Cubalah….bila makan pun bau wangi dan rasa yang sedap.
Nasi ni boleh di makan dengan Daging/ayam masak palembang, ayam masak merah, kari ayam/daging/ kambing, rendang ayam/daging.
Intan Ladyana kongsi wajah Umayr, anak keduanya sudah 3 bulan, "Rupa siapa ye." Pelakon Intan Ladyana selamat melahirkan cahaya mata keduanya, di sebuah pusat perubatan di Kuala Lumpur ada 26 April yang lalu.