Percaya tak, orang Malaysia ni sebenarnya sangat kreatif. Terutamanya bab olah resipi dari resipi asal menjadi pelbagai jenis makanan lain.
Rasanya 1 dunia tahu tentang kuih donut kan? Kuih yang berbentuk bulat dan disalut dengan gula. Itu cara orang dulu-dulu buatlah. Zaman sekarang ni, bukan sahaja pelbagai jenis salutan ada, malah pelbagai perisa pun ada!
Kalau beberapa minggu lalu, viral donut red velvet di setiap pelusuk sosial media, bukan sahaja yang menjual, malah ada juga yang buat sendiri kuih tersebut. Tetapi kali ini, ada pula yang mengubah menjadi Donut “Dark Chocolate Charcoal”! Jom ikuti resipi yang dikongsikan oleh pengguna laman Facebook, Che Azawimie Che Zahari ini. Jangan lupa cuba ya!
Resepi Dark Chocolate Charcoal Doughnuts
Hitam bukan sebab hangit tau. Hitam sebab menawan. Mula-mula buat sikit sahaja nak buat rasa-rasa. Erh. Nyesal pula sebab sedap sangat. Terasa mewah sangat rasanya.
Ads
Nah ni resepinya. Kot-kot nak cuba buat.
Bahan-bahannya:-
Ads
Bahan doh.
1kg high protien
12gm dry yeast
1tbsp gula kastor
1stp salt
1tbsp shortening
1tsp k-fine
Susu uht ni agok2 je.. x sukat plok tadi 😅
Pewarna hitam
2tbsp coco powder
1tsp serbuk arang @ charcoal powder
1tsp capucino paste
Cara-Caranya:-
Ads
Cara2.. masuk je smua dlm mesin.. uli lah sampai jadi doh… gelek gelek..pastu terap.. rehatkan biar kembang..goreng api kecik je..sampai masak..jgn lama.. nanti pahit…tggu suam sikit..baru salut dgn gula castor + susu tepung..
Minggu depan kita akan menyambut hari raya Adilfitri. Walaupun tidak boleh balik kampung merentas negeri, kita perlu meraikan raya walaupun dalam mood PKP. Kini sana sini ramai yang membuat perkongsian di media sosial cara membuat biskut raya. Malah kedai yang menjual bahan-bahan kek juga dikunjungi orang ramai untuk membuat persediaan kuih raya.
Bagaimana pun, tidak dinafikan membuat kuih raya ini perlu ada skill, jika tidak tahu, ada yang tidak menjadi. Namun ada juga jenis kuih raya bila kita buat confirm jadi! Salah satunya, biskut florentine. Paling mudah nak buat dan paling cepat habis bila makan!
Cara membuatnya tidak perlu menggunakan mixer. Mudah aje nak buat. Anak-anak pun boleh buat sama. Menerusi facebook Noor Sa’adah Mohd Saidun melalui group Masak Apa Hari ini, beliau berkongsi resipi membuat biskut florentine yang sedap dan rangup.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Resepi Biskut Florentine
Bahan-bahan:
500 gram tepung florentine 500 gram almond flakes 200 gram biji labu (pumpkin seeds) 200 gram biji bunga matahari (sunflower seeds) 50 gram bijan hitam (Black sesame seeds) 20 gram bijan putih (sesame seeds) Muffin cup
Cara-cara:
1. Bakar semua kekacang sebentar dalam masa 5 minit suhu 160°c. Sejukkan sebentar. 2. Masukkan semua kekacang dan gaul sebati. 3. Masukkan tepung florentine dan gaul semuanya sehingga sebati . 4. Masukkan sesudu adunan td ke dalam muffin cup, nipis shj cukup sekadar menutupi dasar. 5. Bakar selama 10-15 minit dgn suhu 170°c. *Api atas bawah. 6. Keluarkan biskut drpd muffin cup dan biarkan sejuk sebentar. 7. Simpan dalam bekas kedap udara.
PERINGATAN
Tepung florentine ialah tepung berkaramel, Oleh itu, tepung ini akan mudah keras jika terkena angin. Pastikan u olls menutup campuran kekacang dan tepung florentine supaya tepung tidak mengeras. Tepung yang sudah mengeras akan menyukarkan kita memasukkannya ke dalam muffin cup.
Biskut raya yang paling senang nak buat dan laku keras . Campak-campak je dah siap. Boleh buat sambil pejam mata.
pulut_canteq Seindah Namanya. Hias Hanya Guna Ukiran Buah & Sayur, Tarik Perhatian Warganet!
Pulut kuning merupakan sajian istimewa bagi kita orang Melayu. Bukan sahaja dihidang untuk meraikan anak-anak yang khatam al-Quran, malah turut dijadikan hidangan istimewa untuk merai sambutan ulang tahun mahu pun merai mempelai.
Bahkan boleh dikatakan menjamu hidangan pulut kuning ini ibarat simbolik menzahirkan rasa kesyukuran apabila dikurniakan rezeki dan nikmati untuk dikongsi bersama orang lain.
Lantaran itu, tidak hairanlah kini pulut kuning bukan sahaja dihidang begitu sahaja bersama rendang, kari, mahupun serunding ataupun sambal tetapi turut dihias cantik berseni yang nyata memukau pandangan.
Ini sebagaimana sering dikongsikan oleh Puan Mahiran Binti Samsuddin di akaun Instagram pulut_canteq. Difahamkan keunikan hasil air tangan dan kepakaran yang dimiliki olehnya membuatkan pulut_cantiq kian mendapat tempat di hati wargamaya.
Apa tidaknya lihat sahaja satu persatu posting yang dikongsikan, semua pulut kuning terhias cantik dengan bunga-bunga hiasan yang dihasilkan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Bahkan uniknya lagi, langsung tidak menggunakan fresh flower atau artificial flower.
Bukan Satu, Tapi 6 Jenis Pulut Jadi Pilihan
Meskipun baru sahaja memulakan perniagaan sekitar Januari 2021, pun begitu siapa san kini telah menerima banyak tempahan bukan sahaja sekitar Lembah Klang malah menjangkau hingga ke serata tempat.
Memberi lebih variasi kepada pelanggan, pulut-canteq turut menawarkan pelbagai pilihan pulut yang tidak hanya menjadikan pulut kuning bersama rendang atau kari pilihan utama, malah pelanggan juga ditawarkan dengan Pulut Pandan bersama sambil bilis, Pulut Tetal bersama Serawa Durian, Wajik Pandan dan Wajik Gula Merah.
Apa yang pasti setiap satunya mempunyai rasa yang cukup enak dan digemari ramai.
Tawar Pelbagai Pilihan
Tidak hanya menawarkan tempahan pulut kuning, malah turut menunaikan permintaan pelanggan mencari perkhidmatan ukiran sayur, buah untuk meja beradab.
Malah bakat seni yang dimiliki turut dimanfaatkan dengan menerima tempahan gubahan buah-buah untuk hantaran mahupun untuk dijadikan hadiah istimewa kepada insan tersayang.
Harga Berbaloi
Menariknya juga bila membuat tempahan pulut kuning bersama pulut_canteq, pelanggan boleh membuat pilihan sama ada berkenan bentuk kek atau berhias dengan tawaran harga serendah RM70 . Manakala untuk Pek Personal atau Door Gift pula bermula dengan harga RM5.
Berkongsi berkenaan perancangan masa depan pula, pulut_canteq berharap suatu masa nanti akan dapat menghasilkan pek pulut kuning dan rendang yang ‘di retort’ agar dapat tahan lama dan sekali gus membolehkan setiap antara pelanggan setianya dapat menikmati pulut kuning pada bila-bila masa. Bahkan boleh dipasarkan kepada market yang lebih luas dan tanpa membataskan lokasi penghantaran.
Promosi Buat Anda!
Jadi buat anda yang bukan sahaja teringin untuk merasai sendiri keenakan pulut kuning dengan membuat tempahan di pulut_canteq, anda juga berpeluang menyertai Kelas PJJ Dan Hands On dengan harga yang rendah. Belajar hingga pandai kerana pelajar dapat berkomunikasi langsung dalam group whatsapp walaupun selepas habis kelas.
Yuran penyertaan :
Kelas PJJ – RM50 seumur hidup
Kelas Hands On – RM300 sahaja
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Biasanya kalau nak makan roti canai kita akan beli di kedai yang baru masak ataupun beli yang frozen. Kalau dapat yang sedap dan lembut memang tak cukup sebiji kan. Pernah tak ibu-ibu belajar buat sendiri?Jom cuba resipi yang sangat mudah ini dan guna bahan-bahan yang ringkas jer
Resepi ROTI CANAI
Bahan-bahan
3 cawan tepung gadum
1 hingga 1 1/2 cawan air
1 sudu besar marjerin
Garam secukup rasa
2 sudu besar susu pekat manis
1 sudu besar minyak masak
Cara membuat nya:
1. Air + garam + susu = di kacau = Bahan A
2. Bahan A di campur sedikit demi sedikit dgn tepong (uli cara manual) tp campur semuer kalau pakai mesin.
3. Campur minyak masak
4. Campur marjarin
Cara membuat:
Uli doh hingga lembut dan elastik. Selepas dough telah siap di buat,
tutup dgn kain yg lembab dan rehatkan 30 minit.
Buatkan bulat kecil kecil 75gm-90gm setiap satu. ( satu adunan ni boleh dapat dalam 10 roti canai)
Dan saluti dgn marjarin utk mengelakkan ia dari melekat.(maisya salut dengan minyak)
Tinggalkan selama 2 jam.
Siap utk di tebar dan dibentuk samada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing
lepas dah masak jangan lupa masa masih panas-panas tu tepukkan roti canai tu guna dua belah tangan macam kat kedai tu…nanti baru timbul segala layer yg kat dalam tu
Di sini PETUA utk buat roti canai:
1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = taruh minyak
2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = taruh gula or tambah susu pekat manis
3. Untuk menjadikan roti canai itu lembut sehingga ke petang = uli dgn air sejuk/ais
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
