Pastinya kita akan menjaga kesihatan agar mempunyai jangka hayat yang panjang. Oleh itu, ramai yang mengamalkan cara hidup yang sihat. Ia termasuk hal pemakanan.
Tidak dinafikan pemakanan memainkan peranan penting untuk sihat. Pastinya kita akan memilih makanan yang sihat cara penyediaaan.
Namun, adakah anda pasti cara makanan yang kita ambil itu sihat 100 peratus? Ada ilmu yang ada kena ketahui mengenai kandungan makanan yang menyebabkan zat-zat makanan tidak dapat diserap oleh badan.
Begitulah perkongsian oleh Doktor gigi ini, Izaza Mohd Zan yang menjelaskan mengenai apa itu makanan yang bebas gluten. Jika kita memahani perkara ini, mudah badan untuk menyerap zat-zat makanan.
Biasanya ramai yang bagitau Dr Izaza yang dia ada allergic pada susu lembu dan susu kambing, jadi tak dapat nak minum susu
Tapi, jarang jarang pesakit bagitau dia allergic pada gluten. Sebab tak banyak kes yang ada allergic pada gluten
Apa tu gluten?
Ermm, GLUTEN ni sejenis protein yang melekat pada roti, bijirin macam barley, gandum atau tepung gandum
.
Protein yang ada pada makanan nih ada fungsi dia, fungsinya supaya makanan tu melekat sesama sendiri dan protein ni macam gam dalam makanan
.
Jadi, ada orang tak tahan dengan gluten ni dan boleh menyebabkan rasa tak selesa pada perut selepas makan makanan yang ada gluten, macam mee, roti dan makanan yang ada menggunakan tepung
.
Keadaan tak selesa pada perut ni dipanggil gluten intolerance atau celiac disease. Disebabkan gluten melekat pada usus kecil dan menyebabkan perut sakit atau tak selesa
GLUTEN MELEKAT PADA USUS
Gluten yang melekat pada usus kecil nih, antara salah satu sebab segala nutrients tak dapat diserap oleh usus kecil
.
Sebab tu lah, ada banyak product makanan sekarang adalah GLUTEN FREE, sebab ramai dah sedar bahawa gluten antara punca zat zat makanan tak dapat diserap oleh badan
.
Jadi, membazirlah kita makan sedap sedap dan makan makanan mahal mahal yang ada macam macam khasiat, tapi tak dapat diserap oleh badan disebabkan ada gluten yang ganggu proses penyerapan zat makanan tu
.
Mana pegi zat zat makanan tu? Dibuang macam tu je, sebab usus kecil tak dapat nak serap zat makanan disebabkan ada “sejenis gam” pada dinding usus kecil
.
Tau kan, hanya usus kecil sahaja yang ada fungsi untuk serap zat zat makanan yang lalu dalam usus?
.
Rugi kan zat makanan dibuang macam tu?
.
So, sebelum makan apa apa makanan, especially makanan yang berasaskan tepung, pastikan ia adalah gluten free
.
Kredit: Dr Izaza Mohd Zan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sesuai Untuk Ibu Berpantang, Resipi Ayam Kurma Tanpa Santan! Tak Pedas Tak Berlemak.
Ramai yang sangka masak lauk pantang ni kerja mudah kan? Tapi sebenarnya tak semudah itu tau. Banyak perkara yang perlu dititikberatkan supaya lauk yang dimakan oleh ibu berpantang tidak mendatangkan kemudaratan kepada tubuh badan ibu.
Pasti ramai yang suka makan ayam kurma ini bukan? Auranya memang boleh buat bertambah nasi berkali-kali, memang menyelerakan! Kebiasaanya jika nak masak ayam kurma ini perlukan penggunaan santan. Tapi ada juga resepi ayam kurma tanpa guna santan dan hidangan ini sangat sesuai untuk ibu berpantang.
Jom lihat resepi ayam kurma tanpa santan yang dikongsikan oleh Nurasykin Ali di Kumpulan Facebook Resepi Ibu Berpantang.
RESEPI AYAM KURMA TANPA SANTAN
Hari ni kak ekin masak Kurma Ayam Tanpa Santan. Teringat waktu pantang dulu, makcik yang datang urut tu masakkan kak ekin lauk begini.
Kurma Ayam ni sesuai makan untuk ibu dalam pantang sebab tak pedas dan tak berlemak.
Dan yg penting, masak 1 lauk je cukup. Anak dan suami pun bole makan sekali sebab sedap hehe..
Ni kak ekin share resepi
Bahan – bahan:
• Ayam kampung atau organik 1/2 ekor
• Rempah kurma adabi (1 pek kecik)
• 4 sekawan :
• 3 biji pelaga
• 1 btg kayu manis
• 1 bunga lawang
• 2 cengkih
• Tumbuk :
• Bawang merah 3 biji
• Bawang putih 3 ulas
• Halia 1 inci
• Daun kari 1-2 tangkai
• Asam Jawa xtra 1/2 sudu kecik
• Hiasan Opsyenal ;
• Ubi kentang 1 biji (potong 6)
• Tomato (potong 6)
• Cili merah (1 tangkai)
• Bawang besar ( Belah 4)
Cara – cara:
1. Masukkan minyak 3 sudu. Tumis 4 sekawan sampai wangi. Kemudian masuk bahan ditumbuk dan daun kari. Tumis lagi sampai wangi.
2. Kecikkan api. Masukkan rempah kacau jangan bagi hangit. Masuk kan ayam. Kalau kering sangat tambah air sikit.
3. Kacau2 sampai ayam kecut. Masukkan air 1 cawan. Letak asam jawa.
4. Letak kentang. Tutup periuk biar ayam rempah dan kentang semua direnih dengan api sederhana.
5. Dah mendidih, nampak semua sebati sedap. Boleh perasakan garam & gula sikit je. Bole kalau nk tambah kiub ayam sikit.
6. Letak bawang besar supaya kuah rasa manis. Letak tomato dan cili merah besarkan api. Dah mendidih boleh tutup.
7. Selamat mencuba!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu Ni Kongsi Cara Buat Ubat Batuk Homemade. Bonus Boleh Kuruskan & Wangikan Badan Juga!
Keadaan cuaca yang tidak menentu, amat mudah untuk kita dijangkiti penyakit terutamanya demam dan batuk.
Menerusi satu posting di Facebook, Puan Norarfina Fatini, atau lebih mesra disapa dengan panggilan Kak Sha, berkongsikan satu petua menghilangkan batuk dengan buat sendiri ubat batuk homemade menggunakan bahan semulajadi.
Assalamualaikum..
.
Kat sini kaksha nak share sikit ubat batuk yang Doktor sendiri bagi resepi. Kalau batuk tak sebulan bukan kaksha la. Dah tu sampai terkencing,satu masalah bila nak solat.. ubat batuk hospital ,klinik ,farmasi memang tak jalan.
.
Last doktor bagi resepi ni , memang kaksha berurusan dengan dia sejak 18 tahun lalu. Dah tau masalah kesihatan kaksha anak-anak & family. Memang bagus Doktor ni. Ok la kat sini kaksha sharekan ubat batuk cara tradisi ..
.
Bahan-Bahan:
3 cawan air
3 batang serai diketuk
Halia biar banyak sampai rasa pedaq2
2 helai daun pandan
1 ketul gula batu @ gula kerek
7 bunga cengkih ( ini kaksha tambah )
2 btg kulit kayu manis ( ini kaksha tambah )
5 hiris lemon.( Kira setengah biji la )
.
Cara- cara
========
Rebus kesemua bahan kecuali lemon selama setengah jam.
Tuangkan air rebusan dlm tumbler dan perah hirisan lemon.
Minum ketika suam.
Jika ada balance air rebusan td blh simpan dlm peti sejuk. Nak minum panaskan balik,perah lemon.
Resepi doktor bagi ni bukan untuk hilangkan batuk saja tau. Tapi boleh juga kuruskan badan jika diamalkan hari-hari. Kulit cantik badan wangi..
Hanya bahan-bahan kat dapur ja tau..
Sihat dapat ..
Cantik dapat..
Sharelah, jika ia bermanfaat bagi sahabat-sahabat kaksha kat luaq sana. Bagi kaksha sihat itu penting cantik itu bonus. Kalau tak sihat macamana nak cantik.
.
Kredit: nurafrina Fatini
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Petua Hilangkan Batuk Dan Kahak Guna Bahan Dapur, Tak Perlu Risau Kesan Buruk Pada Otak
Petua Hilangkan Batuk Dan Kahak Guna Bahan Dapur, Tak Perlu Risau Kesan Buruk Pada Otak
Batuk boleh membuatkan kita jadi tidak selesa. Lebih merisaukan apabila anak-anak yang mengalami batuk terutama yang masih kecil. Ubat sudah diberi namun batuk si anak masih lagi belum pulih. Paling merisaukan apabila anak batuk berkahak. Bimbang jika lama-lama akan bertambah parah batuknya.
Selain ubat batuk, kita boleh cuba kaedah alternatif dengan menggunakan bahan-bahan semula jadi untuk melegakan masalah batuk anak-anak. Tidak perlu bimbangkan kesan sampingan kerana ia menggunakan bahan-bahan asas yang ada di rumah sahaja.
Berikut perkongsian Dr Rizal Abu Bakar
Pernah tengok tak kesan ambil ubat batuk pada otak? Masa kerja di Melbourne dulu saya pernah tengok. Takut saya jadinya. Semenjak dari itu saya tak ambil lagi ubat batuk. Tak bagi lagi pada anak-anak. Jauhkan diri lagi ada la.
Kalau batuk saya cari alternatif lain. Cari ubat yang kesannya berbeza pada otak. Ubat tu tak bagi kesan menakutkan.
Lama juga cari alternatif ni. Macam-macam Jurnal yang dibaca. Macam macam buku ditelaah. Macam macam orang ditanya. Akhirnya berjumpa juga.
Saya mula buat petua alternatif ini kalau anak-anak batuk. Cara pun mudah. Jadi saya kongsikan di bawah ini.
Caranya ialah:
1. Ambil sebiji bawang Holland atau Bombay. Potong kepada dua bahagian. Guna satu bahagian sahaja.
2. Leraikan ulas bawang tersebut.
3. Campurkan madu satu atau dua sudu mengikut kadar yang kita mahu.
4. Gaulkan biar rata.
5. Tutup dan biarkan selama satu atau dua jam.
6. Bawang tadi akan mengeluarkan jus yang secara otomatik bercampur dengan madu. Kalau cuaca panas akan jus akan keluar dengan lebih cepat berbanding cuaca sejuk.
7. Ambil satu sudu dan minum. Rasanya macam ubat batuk. Tujuannya mengeluarkan kahak. Natijahnya tiada kesan buruk pada otak.
Yang bestnya petua ni boleh keluarkan kahak dengan mudah. Lega anak anak jadinya. Bolehlah cuba.
Sumber: Dr Rizal Abu Bakar Kredit foto: Freepik
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
