Anda mengidam Char Kuey Teow? Jangan risau! Seorang pengguna Facebook telah kongsikan resipi Char Kuey Teow yang mendapat pujian dari keluarganya.
Bahan-bahan
Kuey teow (cuci dan toskan)
Cili kering & bawang besar (dikisar bersama)
Sos cili (1 sudu besar)
Kicap manis (5 sudu besar)
Kicap pekat (1 sudu besar)
Sos tiram (1 sudu besar)
Bawang putih
Taugeh & kucai
Telur
Udang (direbus dan diasingkan airnya)
Kerang (direbus)
Minyak masak
Garam (secukupnya)
Cara Memasak Char Kuey Teow Padu!
Langkah 1: Panaskan kuali dan masukkan minyak.
Langkah 2: Tumis bawang putih dan masukkan udang
Langkah 3: Masukkan cili kering yang dikisar sebanyak 3 sudu besar, sos cili,sos tiram,kicap pekat, 5 sudu kicap manis dan sedikit garam. Gaul.
Langkah 3: Masukkan air rebusan udang dan telur. Kacau hingga sebati.
Langkah 4: Masukkan kerang, kuey teow, taugeh dan kucai.
Siap!
Petua untuk memasak Char Kuey Teow adalah untuk menggunakan api yang besar. Barulah “char”!
Mudah bukan resepi ini? Semoga para pembaca dapat mencuba resepi ini dan menikmati hidangan bersama keluarga! Selamat mencuba!
Terima Kasih.
Sumber: Suisan Aliezsha (Resepi Mudah di Facebook)
Perapan Ini Buat Ayam Goreng Jadi Rangup, Sedap Ala Restoran Makanan Segera
Sejak PKP ramai yang suka memasak daripada membeli juadah di luar secara atas talian.
Salah satu menu kegemaran ramai adalah ayam goreng. Kebiasaan kita akan perap ayam hanya kunyit dan garam. Namun menerusi facebook ini kita belajar resipi untuk membuat ayam goreng ala McD.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Bahan
Tepung gandum
Tepung goreng bestari (pedas)
Tepung beras
Serbuk Cili Ayam
Cara Penyediaan:
1. Campur tepung bestari, tepung beras, serbuk cili dan udara (jangan terlalu cair dan terlalu pekat). Bancuh sehingga sebati
2.Campur tepung bestari, tepung beras, tepung gandum dan sedikit serbuk cili tanpa air sampai sekata.
3. Perapkan ayam dalam bancuhan tadi selama sejam dalam peti ais.
4. Gaul ayam yang diperap tadi dalam bancuhan tepung yang kering.
4. Gaul ayam yang diperap tadi dalam bancuhan tepung yang kering.
Dah siap! Rasa pedas macam ala ayam goreng McD. Selamat mencuba.
Sumber: Lina Liyana
Comel Je Cucur Manis Bulat-Bulat! Tak Susah Pun Nak Buat, Rasanya Juga Sedap Ikut Selera Anak-Anak
Bila dah selalu masak kat rumah ni, boleh buntu tau nak masak apa walaupun hanya sarapan pagi atau minum petang. Tak perlu menu yang hebat pun, buat je cucur manis ikut resipi dari Cik Pooja ni ditemani kopi atau milo secawan, memang terbaik! Jom cuba
Cucur Manis Bulat-Bulat
Bahan-bahannya:
3cwn tepung gandum
4sudu besar gula
1sudu kecil garam
3cwn air
Cara-caranya:
1) gaul semua bahan mesra
2) Dalam pada yang sama, renehkan air smpai menggelegak@mendidih
3) *bila air panas dah gelegak@mendidih gluk3😄😄😄…siram je atas gaulan tepung td
4) Gaulkan sebati seikhlas hati smpai jd doh gini…sebati molek doh ni…
*tggu sejuk baru di gentel bulat2 ikut saiz yg kome nak yea😁
5) Ni dah siap gentel… masa nak gentel tu tepung akan melekat2 ckit ditgn…jd cikpooja oleskan tgn ngan minyak masak…jd mudah la keje menggentel
6) time menggoreng…
👉panaskan minyak masak(pastikan betul2 panas)
👉gunakan api yg sedang2 kuat je yea…tapi bukan seMAKSIMUM api yea…kang rentung😄
7) masa menggoreng tu kene balik2kan cucuq kita tu yea…macam goreng donat jugak…
*kene kacau2 dia supaya dia masak sekata
*bila dah nmpk garing ditahap yg kome nak…boleh la angkat
haaaaa…dah siap dah…
Nampak Biasa Ajer Tembikai Ni. Tapi Khasiatnya Bantu Rendahkan Tekanan Darah.
Menurut Persatuan Perubatan Malaysia (MMA), satu dari empat orang di Malaysia berusia 18 tahun ke atas mengalami masalah tekanan darah, samada pre-hipertensi atau sudah mengalami hipertensi.
Kebanyakan mereka tidak didiagnosakan, tidak dirawat atau tidak mengetahui mereka mempunyai masalah ini.
Ada beberapa makanan yang dapat menurunkan tekanan darah, jika diambil bersama diet yang sihat. Antaranya air tembikai.
Air Tembikai adalah air yang manis berGI tinggi, tetapi mempunyai nilai karbohidrat yang rendah. Jadi secara keseluruhan, nilai Kandungan Glisemik (Glysemic Load, GL) adalah rendah.
Jika ingin minum air tembikai, saya cadangkan jangan ditambah gula kerana ia tidak memberikan kesan yang baik pada tubuh.
Air tembikai bagus untuk menurunkan tekanan darah kerana ia mengandungi tiga sebatian nutrien, iaitu L-citrulline, lycopene and potassium.
Dalam kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension, pengambilan air tembikai dapat menurunkan tekanan darah pesakit yang obese kerana kehadiran sebatian L-citrulline.
L-citrulline merangsangkan penghasilan sebatian nitric oxide, yang bertanggungjawab secara terus mengmbangkan saluran darah secara fleksibel.
Oleh itu bila tekanan dalam saluran darah menjadi tinggi, dengan kehadiran nitric oxide, saluran darah mengembang dan menyebabkan tekanan darah menurun. Ia menurunkan tekanan darah semasa jantung mengepam (tekanan sistolik) dan semasa jantung berehat (tekanan diastolik).
Air tembikai berwarna merah kerana mengandungi sebatian lycopene yang banyak. Lycopene bersifat antioksida dan dapat menurunkan tekanan darah bagi pesakit yang obese.
Persatuan Jantuang Amerika pula mencadangkan pengambilan mineral potassium yang mencukupi dalam pemakanan bagi merendahkan tekanan darah tinggi.
Seperti yang selalu saya bincangkan dalam Kelab Sihat dan Ceramah Kesihatan saya, untuk kita lebih sihat dan bertenaga, bebas dari ubat sintetik, amalkan gaya pemakanan yang seimbang dan sihat.
Bagi pesakit hipertensi saya cadangkan tinggalkan penambahan gula dan lemak trans, kurangkan pengambilan daging merah yang mengandungi banyak lemak tepu, dan kurangkan penambahan garam dalam makanan.
Banyakkan sayur-sayuran, buah-buahan, bijiran penuh dan kekacang. Jangan lupa ambil minyak zaitun yang mengandungi lemak tidak tepu yang bagus untuk kesihatan kaediovaskular, termasuk untuk pesakit hipertensi.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
