Mencuba resipi baru yang rasanya lebih enak dan sedikit berbeza pastinya buat semua ibu-ibu teruja kan. Lebih-lebih lagi anak-anak suka makan Nasi Ayam yang mudah dan berkhasiat.

Nah, admin kongsikan resipi nasi ayam versi campak-campak je air tangan Superdaday yang hot dan terkenal Khairul Abdullah.

Untuk Ibu-ibu atau newbie yang baru belajar nak buat ansi ayam ini resipi yang cukup mudah. Pasti anak-anak suka dan ibu pun senang hati kan.
Aku suka masak jenis sekali jalan atau “one pot meal” ni. Sekali masak tapi semua ada dalam tu, tak payah nak masak lauk dan sayur pulak.
Jadi aku selalu lah main campak-campak. Tak perlu ikut resepi tapi ikut naluri sahaja. Untuk orang yang biasa masak atau mak-mak, campak-campak ni memang standard diorang lah.
Tapi untuk nubis, nak juga kena tengok resepi kan?
Nah aku share resepi campak-campak one pot meals aku tengah hari tadi.

Resepi “Nasi Ayam Campak Dalam Periuk Elektrik” ala SuperDaddy Khairul Abdullah.

Bahan-bahan untuk projek ini:
2 pot beras dibasuh dan ditoskan.
3-4 ketul ayam dibasuh dan ditoskan.
3 ulas bawang putih dipotong kecil.
2 ulas bawang merah nihiris nipis.*
1 inci halia dihiris nipis.*
1 batang kulit kayu manis dan bunga lawang.*
1 tangkai daun kari kalau suka.* Tak suka tak apa aku tak marah.
1 helai daun pandan, tak ada pun tak apa.
1 ketul kiub pati ayam, kalau taknak pun tak apa.
5 sudu minyak masak.
1 biji kentang dipotong kecil.
1 batang carrot di potong kecil.
Dan sayur-sayur lain jika ada.
Garam secukup rasa.
Cara melaksanakannya:
1. Panaskan kuali dengan minyak masak dan tumis bahan bertanda bintang sehingga naik bau.
2. Masukkan daun pandan jika ada dan kacau sekejap dan terus masukkan beras dan kacau rata dan tutup api.
3. Pindahkan beras tadi separuh ke dalam periuk elektrik dan ratakan. Kemudian masukkan ayam, susun cantik-cantik dalam tu dan masukkan baki beras tadi.
4. Masukkan sayur, karot, brokoli, kentang, tomato atau apa sahaja di bahagian atas.
5. Bancuh kiub pati ayam tadi dengan air panas dan masukkan bersama 3 cawan air ke dalam periuk nasi tadi. Kalau tak guna kiub pati tu maka tambahlah garam.
6. Tekan on atau cook dan biarlah sampai dia masak. Jangan dok kacau dia okeh.
Siap dan hidangkan.
Senang yakmat. Paling penting budak-budak suka.
Cubalah.

#ResepiSuperDaddy
#OnePotMeal
#NasiAyam

Ibu, kalau letih rehatlah walau sekejap

Hari ni dira hampir mental breakdown, sebabnya LETIH

Arra memang betul2 menguji kesabaran, dira boleh jaga 5 Kakak Imra sorang2,tapi untuk jaga Arra sorang dira tak boleh handle, sebab dia sangatttttttt aktif tak padan 8 bulan plus dia punya separation anxiety tak boleh bawak bincang,

Hari ni sambil basuh pinggan hampir nak nangis sebab Arra melalak kat bawah macam kena dera, dia nangis bukan rengek biasa pakej meraung terus!

Dalam hati duk zikir sabarkanlah aku ya Allah, janganlah Kau izinkan aku hilang kewarasan kali ni,

Dengan rumah macam kedai mainan pecah, mainan bola berterabur, kakak tumpahkan air, arra penyet biskut kat lantai, Arra nak berdukung je kerja dia,

Serius tiber je datang macam bisikan suruh kurung anak2, tape mulut sorang2,

Dira stop buat kerja rumah, tarik nafas panjang2 pastu ucap pada diri

Terima kasih Allah untuk nikmat ini,
Terima kasih sebab kurniakan anak yang aktif tanda dia sihat

dalam sebak ambik Arra dukung, layan kakak main, hari ni ayah budak2 ni balik awal dia bawak gi pantai, dia tanya sebab apa muka berkerut masam gini, rozi sejenis kalau dira senyap muka masam dia jadi susah hati, tapi kalau mulut aku pokpek2 marah dia okay pulok haha

Sebab dia kenal dira,kalau dira diam ada benda yang sangat tak kena

Dira jawab sepatah je,

” letih “

Lillahi dira letih, mental dan fizikal,

Dia balik je memang dira pass baton, rumah tongkang pecah pandai2 laa kemas, nak makan pandai laa masak, sebab perempuan bila letih tapi dia push diri dia, dia akan jadi bukan lagi diri dia,

Mula2 okay, lama2 K.O

Ibu,kalau penat rehatlah jangan paksa diri, ibu yang penuh amarah adalah datang dari seorang ibu yang penat, kita bukan superwoman,

Its okay rumah bersepah sebab kita ada anak yang sedang meneroka, its okay kalau kadang2 tak sempat masak, jangan push diri,

Komunikasi tu penting,
Penat, luahkan dan ambik masa rehat seketika,

Kita hanya boleh memberi apa yang kita ada,

Hanya yang sakit akan menyakiti,
Hanya yang kaya kasih sayang akan menyayangi,

Sayangi diri sendiri dahulu,
Baru kita akan ikhlas menyayangi yang lain 💕

Love,
Puan Nedy Nadira
Bukan superwoman

Kaki buli,  biadap, suka melawan dan pelbagai lagi perangai anak-anak baik dulu sehingga sekarang. Bezanya zaman dahulu tiada media sosial yang melaporkan hal ini secara meluas seperti sekarang.

Apa sebenarnya punca kelakuan dan perangai mereka jadi sebegitu rupa? Jom semak 5 faktor yang dikongsikan oleh Dr Taufiq Razif di laman facebooknya:

1. Tengah Fasa Egocentric

? Dalam umur 2-4 tahun ni anak kita dalam fasa egocentric lagi. Yang ni takpe, jangan risau. Anak kita nampak macam biadap, tapi sebenarnya dia tengah membina karakter diri. Kita kena bersabar dan tenang tapi jangan sampai tak tegur ye. Kalau anak biadap, kena tegur tapi bagi la SEBAB kenapa perbuatan dia tu salah. Jangan tegur tanpa bagitahu KENAPA perbuatan tu salah.

2. Anak Rasa Tak Selamat

? Kadang-kadang kita teremosi terlebih sangat sampai anak kecil kita rasa tak selamat. Tu la puncanya TRUST anak kita pada kita jadi hancur. Masa anak kecil ni la dia nak kena ada someone yang dia TRUST. Bila anak rasa tak selamat je memanjang, otak dia akan bertindakbalas dengan 3F :

I. Fight ▶ melawan. Ni la antara punca biadap
II. Flight ▶ dia akan jadi penakut dan pasif
III. Freeze ▶ anak jadi konfius dan pendiam

3. Pengaruh Eksternal

? Sepatutnya mak ayah la yang kena pengaruhi anak tapi bila masa kita kurang bersama anak, selalu sibuk memanjang dan hadap handphone 24 jam je maka anak akan cari sumber luar untuk dia ikuti. Tu yang anak jadi mudah terpengaruh dengan anasir jahat di luar sana.

4. Mak Ayah Pendengar Yang Teruk

? Anak biadap ni kadang-kadang sebab dia rasa tak didengari. Ye, tu salah satu cara anak kita nak berkomunikasi dan nak bagitahu kita sesuatu walaupun sebenarnya cara tu salah. Salah kita juga, sebab tak tahu nak baca emosi anak kita. Ada masanya dia perlukan penghargaan kita, ada masanya dia nak kita puji pencapaian dia. Tapi kita tak dengar, sebab kita sibuk dengan hidup kita je!

5. Mirroring
? Yes, anak kita adalah peniru yang sangat hebat. Bila dia nampak kita kurang ajar dengan atuk dan nenek dia, dia akan tiru! Bila dia nampak kira kurang hormat pada suami kita, dia akan tiru! Bila dia nampak kita tak hormat, kasar, biadap dan suka menyuruh tanpa kasih sayang pada isteri kita, anak kita pun akan ikut tiru!

Sumber: Taufiq Razif & t.me/NotaTaufiqRazif