Mungkin ramai yang sudah mengetahui cara menghasilkan taugeh sendiri di rumah, namun mungkin ramai yang belum tahu sebenarnya ada tip untuk mendapatkan taugeh yang berkualiti.
Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh saudara Izham Alias ini. Jom semak.
Tips hasilkan tauge berkualiti
1. Pastikan siraman air cukup
2. Letak di dalam tempat yang gelap
3. Jangan ada air bertakung di dalam bekas. Air yang bertakung akan menyebabkan tauge menghasilkan akar sekunder (akar halus).
4. Siram setiap 4-6 jam. Siram sehingga basah.
5. Gunakan bekas yang kecil dan padat. Lagi padat biji benih, lagi gemuk tauge yang dihasilkan.
6. Rendam biji benih selama 24 jam sebelum memulakan projek bilasan.
Ads
Tauge kasar dicambahkan daripada biji kacang soya
Tauge halus dicambahkan daripada biji kacang hitam/hijau
Biasanya nisbah penghasilan tauge – 1:4 (biji benih: tauge). Jika kita menggunakan 1 kg biji benih, maka akan terhasil 4 kg tauge.
Ads
Foto adalah tauge kasar. Biasanya percubaan untuk menghasilkan tauge kasar dengan sendiri sukar. Faktor utama adalah kerana biji benih kacang soya yang dibeli di kedai bukan untuk buat tauge.
Ads
Biji kacang soya untuk tauge perlu dibeli khas dari kilang biji benih. Pembelian harus dalam kuantiti banyak dengan minimum 2 guni.
Bercerita tentang me time, sesetengah orang baginya adalah dengan keluar berjalan-jalan di taman, window shopping, baca buku, pergi kelas agama, munim kopi dan sebagainya.
Dan baru-baru ini, perkongsian Dr Taufiq Razif berkenaan cara isterinya mendapatkan Me Time juga telah menarik perhatian warganet. Ini perkongsiannya.
Isteri saya ni bila dia penat sangat dia akan ‘bersembunyi’ dalam kereta. Kadang dia main handphone, kadang dia baca buku.
Dan saya akan biarkan je isteri saya di dalam kereta dan saya takkan ganggu dia sampai la dia keluar sendiri.
Sebab walaupun isteri saya ni nampak macam Extrovert tapi dia ada sisi Introvert dia. Semua orang pun macam tu sebenarnya. Tak ada orang 100% introvert dan 100% extrovert. Benda ni spektrum sebenarnya.
Jadi saya akan biarkan je isteri saya bersendirian jika itu yang dia perlukan untuk recharge kembali diri dia setelah penat bergelumang dengan anak anak seharian.
Sesekali..
Berikanlah ruang pada pasanganmu untuk berehat. Berikan juga ruang untuk mereka bersendirian..
Masa seorang manusia ada 5 bahagian sebenarnya :
Jadi sesekali biarlah isteri dengan dirinya. Makin dia bahagia dengan dirinya, makin dia mudah bahagia dengan keluarga
Melalui perkongsian Dr ini rupanya mencuri perhatian warganet terutamanya suri rumah yang mengakui betapa pentingnya bagi mereka untuk mendapatkan masa terluang untuk bersendirian setelah penat mengurus keluarga seharian.
Antara komen yang menarik perhatian adalah daripada salah seorang isteri ini baru habis pantang dan juga merupakan suri rumah, ujarnya, “Normal kan doktor? saye housewife, anak 2 baru abis pantang n mood not stable yet.suami balik saye serah anak2 kat suami, saya naik bilik kunci pintu,saya golek2 atas katil,then saya g mandi dengan tenang, siap kan diri.da settle dan rasa fresh baru keluar dari bilik.”
Memberi respon tersebut Dr Taufiq mengatakan bahawa ia adalah totally normal kalau memang perlu masa bersendirian sekejap. Asalkan bukan sampai berkurung berhari hari”.
Manakala perkongsian yang lain piula adalah seperti wanita ini mengakui dengan duduk dalam kereta adalah caranya untuk mendapatkan ketenagan.
“Saya sangat ni. Orang tak faham kenapa tapi yang tahu aje tahu. Ada masa saya rasa nak minum kopi. Ada masa saya nak tengok movie sendiri. Ada masa saya nak senyap sunyi keluar dari rutin harian jadi saya duduk dalam kereta. Bukan sebab tak bersyukur anak sihat aktif. Cuma nak cas semula diri sendiri.”
Kongsi yang lain, “Saya juga begitu. Pagi ni lepas hantar anak ke sekolah, saya pusing sekejap di kebun, hirup udara segar, nikmati pemandangan dan makhluk ciptaan Allah yang sangat damai dan indah. Fresh! Then, baru balik untuk urusan routine harian seterusnya. Dalam kereta pun saya standy 2-3 buku, kadang-kadang kalau tak rushing baca 1-2 muka dulu baru masuk rumah. Cari mood, cari ideas ”
“Sama…tempat paling mudah nak bagi masa untuk diri sendiri.. Dalam kete… Time gi kije.. Sampai tempat kije.. Amek mase jugak nak kuar.. Balik kije Kadang-kadang tu saje tak amek shortcut.. Tunggu je lmpu merah.. Rilex2 sampai umah masuk garaj… Pejam mata.. Tarik nafas.. Dpt 5,10 minit pun dah ok ,” tulis yang lain pula.
Adakah anda berdepan dengan masalah untuk menanggalkan dan sekali gus menghilangkan kesan pelekat atau sticker pada bekas plastik?
Kalau dibiarkan, nampak tidak bersih pula kesan sticker tersebut walau sudah dicuci berkali-kali.
Jadi apa cara anda boleh lakukan?
Di sini dikongsikan trik menanggalkan kesan gam tersebut dengan cukup mudah dan berkesan yang boleh anda cuba. Rahsiannya dengan menggunakan minyak masak!
Kepada yang tidak tahu, anda boleh menanggalkan kesan lekatan sticker pada bekas yang sudah lama dengan menggunakan minyak masak.
Caranya, tuangkan sedikit minyak masak pada tisu serap minyak (kitchen towel tissue paper) dan gosok. Bergantung kepada jumlah lekatan, ulangi langkah ini jika perlu.
Tips:
• Minyak masak boleh melarutkan komponen gam.
• Menggosok dengan cepat akan menghasilkan haba yang boleh membantu mempercepatkan proses tertanggalnya gam.
Bagi peminat-peminat pizza, anda harus melengkapkan seleksi menu pizza dengan mencuba pizza wagyu oleh Jofliam kerana ianya sarat dengan pelbagai ramuan premium dan berkualiti tinggi.
Sejak ianya dijual, pizza wagyu ini mendapat permintaan tinggi daripada penggemar makanan yang ingin merasa sendiri air tangan suami usahawan yang juga blogger terkenal Cik Epal ini.
Hanya mengambil tempahan menerusi Instagram, Jofliam yang merupakan bapa kepada dua anak ini menerusi media sosial sebelum ini pernah mendapat tempahan mencecah puluhan kotak.
Lebih mengagumkan, dia sendiri yang membuat pizza dari proses mengadun doh, membakar hingga dihantar kepada pelanggan tanpa bantuan staf.
Walau seronok menerima banyak permintaan dan maklum balas positif daripada pelanggan, Jofliam atau dikenali sebagai Jo juga tidak terlepas diuji apabila pizza yang sudah siap tidak diambil oleh pelanggan.
Kekal positif dengan ujian, pizza wagyu Jofliam mula dijual sekitar tahun 2021 dan pasangan suami isteri ini pernah tular di media sosial kerana niat murni mereka mengagihkan pizza berkenaan kepada mangsa-mangsa banjir.
Difahamkan pizza wagyu Jofliam berharga RM150 sekotak. Walau dilabel harga kayangan tapi rata-rata komen daripada pembeli mengakui ia berbaloi kerana sedap, lembut dan daging wagyunya ialah daging gred tinggi dari Australia.
Jelas Jo menerusi ruangan komen di salah satu video yang memaparkan aksi dirinya sedang menebar doh pizza, proses penyediaan pizza tersebut kini turut dibantu beberapa orang jiran.
“Video ni saya record lepas dah hantar kesemua pizza keluar. Dulu boleh nak buat, sekarang tak sempat dah. Saya hanya sempat buat dough pagi-pagi, buat sos dan hantar ke setiap kereta.
Yang lain-lain stretch pizza, letak topping, letak kotak, jiran-jiran saya ada yang sudi tolong. Thank you semua.
Saya akan stop bila ramai minta stop. Selagi semua happy, insyaAllah saya akan teruskan walaupun dehydrated dan badan saya makin rasa kurang sihat. Belum lagi kulit mula kering dan terbakar. Doakan saya dan moga doa sama dikembalikan pada semua.”
Bukan senang uruskan bisnes pizza wagyu seorang diri. Banyak faktor kena ambil kira tambahan pula melibatkan kesihatan.
Selain menawarkan daging wagyu, pizza ‘viral’ ini juga dilengkapi dengan sos istimewa.
Ketika ulang tahun kelahiran Jo pada Januari lepas, Cik Epal mendedahkan peribadi suami tercinta yang berjiwa besar, pemurah, kreatif dan suka cuba benda baru.
Semoga Jo dan Cik Epal terus berjaya dalam perniagaan dan kejayaan mereka menjadi kekuatan semangat buat masyarakat.
