Tauhu yang digoreng kemudian disumbat dengan sayur dan dimakan bersama kuah kacang nyata dapat memberi rasa yang cukup menyelerakan. Sesuai sangat kalau dijadikan menu untuk minum petang bersama keluarga tercinta.
Selain menjadi menu yang enak, nyata tauhu adalah makanan yang sangat baik daripada perspektif pemakanan dan kesihatan, malah ia turut dianggap memberikan perlindungan yang sama terhadap imun tubuh.
Jadi apa kata hari ini anda sediakan menu berkhasiat dan enak ini untuk keluarga. Resipinya boleh follow resipi yang dikongsikan oleh Shah Shatry di mana difahamkan menu ini disediakan khusus untuk isteri tercinta.
Bahan-bahan tauhu sumbat :
Tauhu basah
Timun
Sengkuang
Lobak merah
Taugeh
Langkah 1 : Tauhu di goreng sehingga masak kemudian di potong segitiga…
Langkah 2 : Tengah-tengah tauhu tu di kelar untuk sumbat sayur-sayur nanti
Timun, sengkuang, lobak merah disagat atau di potong memanjang
Langkah 3 : Taugeh di buang ekornya kemudian celur sekejap dengan air panas… Jangan celur terlalu lama, takut nanti lembik pula.
Langkah 4 : Bahan-bahan sayur ni boleh la di sumbat dalam tauhu yang dah digoreng dan di kelarkan kat tengah-tengah tu
Bahan-bahan kuah kacang :
Kacang tanah di sangai tanpa minyak kemudian di blend kasar
2 biji bawang besar
3 biji bawang putih
2 inci halia
3 btg serai
15 biji cili kering ( nak pedas, lebihkan )
Air asam jawa
Gula merah, gula nisan atau gula kabung
Garam, gula
Air
Minyak untuk menumis
Ads
Langkah 1 : Bawang besar, bawang putih, halia, serai & cili kering di potong kasar-kasar kemudian goreng sekejap di dalam minyak.. Bila agak-agak dah garing, angkat dan toskan
Langkah 2 : Masukkan bahan-bahan tadi dalam blender, kisar sehingga halus
Langkah 3 : Gunakan minyak lebihan goreng bahan² tadi kemudian tumis bahan² yg di blend tadi sehingga masak & pecah minyak
Langkah 4 : Bila dah agak-agak pecah minyak, masukkan gula merah atau nisan beserta air asam jawa
Langkah 5 : Kemudian masukkan kacang tanah yang di blend kasar tadi… Kalau agak kering dan pekat, boleh masukkan air… Ikut citarasa masing-masing nak kuah kacang tu macam mana… Pekat atau agak-agak cair sikit
Langkah 6 : Kemudian perasakan dengan garam dan gula… Agak dah ok rasanya, boleh tutup api
Langkah 7 : Siap kuah kacang. Boleh la di makan dengan tauhu yang dah di sumbat tadi
SELAMAT MENCUBA
Sumber : Shah Shatry
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
ARTIKEL MENARIK
- Tengok Nasi Pun Dah Terliur. Rupanya Begini Cara Che Puan Gojes Buat Nasi Ayam, Tak Perlu Tumis Bahan!
- Anak Bongsu Datuk Yusof Haslam, Syafiq Yusof Jalani Hidup Sederhana & Bahagia. Raih Pujian Ramai!
- Buat Pancake Cara Cik Dayang Zuhaila, Dah Lama Masak Pun Tetap Lembut!
Ads
Ads
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
