Setiap kali berkunjung ke restoran nasi kandar, pasti kita akan terliur dengan salah satu hidangan iaitu kari sotong. Tapi, bila difikirkan harga menu ini yang boleh ‘melambung-lambung’, apa kata kita cuba resepi ini di rumah sahaja kan? Bukan sahaja jimat malah boleh makan tambah berkali-kali! Memang sedap.

RESEPI KARI SOTONG PEKAT

-1 kilo sotong (dibersihkan)
-2 tangkai daun kari
-1 biji bawang besar(dihiris)
-3 ulas bawang putih(dihiris)
-1 cm halia(dihiris)
-3 sudu perahan asam jawa
-1 buah tomato(dibelah 6)
-Daun ketumbar(2-3 sudu besar)
-Minyak masak secukupnya
-Serbuk perasa
-Garam
-7 sudu besar Serbuk Kari ikan
-Sedikit air (Jadikan paste)

P/s=tidak perlu mengunakan air, kerana apabila memasak sotong nanti airnya akan keluar sendiri.

CARA MEMASAK

1) Panaskan minyak di dalam kuali,tumiskan bawang putih,bawang merah, halia dan daun kari.masak sehingga sedikit keperangan.

2)Kemudian masukkan paste rempah kari dan gaulkan sebati, masak sehingga pecah minyak (mengunakan api yang sederhana agar rempah masak dengan sekata dan warna rempah akan kelihatan cantik dan sentiasa kacau)

3)Apabila sudah pecah minyak,masukkan perahan air asam jawa dan kacau lagi sehingga minyak berwarna oren gelap. (Masih mengunakan api sederhana)

4)Selepas itu, masukan sotong yang telah dibersihkan tadi, masakkan seketika.

5)Akhir sekali, masukkan daun ketumbar dan tomato, serta perasakan dengan garam dan serbuk perasa.(Boleh tambahkan cili merah dan cili hijau sebagai hiasan) tunggu sedikit kering dan tutup api.

6)Siap dihidang.

Selamat mencuba!

Sumber: Nurul Ateekah 

Fahami Wanita Fahami Rumahtangga

Satu kapal dengan 2 nahkoda masih boleh menyeberang lautan tapi pasti terumbang ambing kerana kepincangan arahan sorang arah ke kiri, sorang arah ke kanan. Akhirnya karam di lautan.

Kapal ibarat sebuah keluarga, tidak boleh ada 2 pemimpin, tidak boleh ada 2 “Decision Maker” hanya sorang sahaja yang berhak memimpin keluarga iaitu suami. Tapi tak bermaksud suami boleh mengabaikan semua keinginan dan kemahuan isteri bulat-bulat.

Nak bina sebuah keluarga yang harmoni kena ada “Win Win Situation” antara suami isteri. Bukan keluarga “Paratisme” hanya sorang je menang, suami sahaja yang senang isteri buat semua kerja.

Fahami apa kemahuan seorang isteri baru suami tak lupa diri lepas ni. Seorang isteri mahu 6 perkara ini dari suami mereka.

1. Mahu di Sayangi

▪️Isteri garang macam singa atau kasar macam kertas pasir ni hanya luaran sahaja, hakikatnya hati seorang wanita sangat lembut dan mahu di sayangi.

▪️Suami jaga tingkahlaku, jaga percakapan dan jaga emosi anda dengan isteri kerana hati seorang wanita seperti “Sponge” letak air dia serap, bila di perah ia keluar. Sangat mudah rasa di sayangi juga sangat mudah rasa sedih kecewa.

▪️Wanita datang dari tulang rusuk lelaki yang pendek dan bengkok, tidak di pegang ia tetap bengkok tapi jika di cengkam kuat ia patah. Perlu di pegang dengan kasih sayang baru ia kuat menahan badan manusia.

2. Mahu di Fahami

▪️Ya ada je wanita yang boleh berdikari sekarang. Tak perlu sang laki untuk bantu mereka boleh buat semua sendiri. Jaga anak, bekerja dalam masa yang sama urus hal ehwal keluarga.

▪️Tapi suami faham ke isteri buat itu semua kerana apa? Bukan sebab suka, minat, hobi atau bosan duduk je tapi mereka buat sebab nak bantu suami, nak ringankan beban suami dan sebab mereka sayang keluarga dan tak mahu perkara buruk berlaku.

▪️Fahamilah isteri anda, insyaallah takdir lebih memahami anda lepas ni.. barulah kita tak cepat melatah bila di timpa musibah.

3. Mahu di Dengari

▪️Setiap isteri hanya mahu suara hati mereka di dengari setiap keluhan, pendapat dan keinginan dari suami mereka. Cukup sekadar di beri peluang untuk menyampaikan dari terbuku di hati.

▪️Cakap sikit je suami dah melenting. Itu yang isteri jadi nak luah mati mak, tak luah mati bapak, akhirnya mati akal sebab kerap bermain-main di fikiran sehingga terlalu stress dan kena Pulmonary Embolism (meroyan)

▪️Suami yang mampu merendah diri dan sopan adalah suami yang pandai simpan ego depan isteri. Hanya keluar jika darurat sahaja.

4. Mahu di Hargai

▪️Suami yang getlemen tahu menghargai pengorbanan isteri walalupun sekecil zarah. Berani berkata “nasib baik ada isteri”, bukan mengaku kelemahan diri tapi berani mengaku kelebihan isteri.

Guna pujian untuk meluahkan penghargaan tu. Contoh :

“Nasib baik syg pandai memasak, boleh kurang sikit belanja rumah makan luar?”

“Alhamdulillah, abg dapat isteri yang pandai urus anak-anak”

“Abg berterima kasih sangat dengan syg sebab sudi guna duit bisnes bantu abg bayar bil, nanti abg ganti ya”

Pesan untuk suami :
Dapat isteri yang banyak membantu bukan alasan untuk jadi malas dan lupa diri, sebaliknya jadikan ini pemangkin semangat untuk jadi lebih rajin dan maju dari isteri. Malulah makan hasil peluh isteri!

5. Mahu di Percayai

▪️Buruk atau baik pasti ada punca ia berlaku kerana “pokok tak akan bergoyang sendiri kalau tiada angin”. Bagi suami yang memahami isteri pasti mudah untuk mereka percaya. Dah percaya barulah suami tak risau bila berjauhan terutama yang PJJ.

▪️Kepercayaan perlu di perolehi, anda tak boleh dapat hanya dengan praktis semata-mata. Kepercayaan muncul saat di uji dengan satu keputusan yang sukar.

▪️Nak kepercayaan dari pasangan masing-masing kenalah berani terima keputusan yang sukar, mulakan dengan teknik “Jangan Simpan Kentut”. Bukan senang manusia nak mengaku bila kentut.

6. Mahu di Perhatikan

▪️Isteri mahu mata suami tertumpu pada isteri sahaja 24 jam sehari kalau boleh kerana lumrah seorang wanita mereka dambakan perhatian, lebih-lebih perhatian dari suami mereka.

▪️Siang masing-masing dah bekerja seharian, tak dapat bertentang mata. Jangan pula malam hari berkepit dengan HP kerana jika wanita rasa suami kurang beri perhatian pada mereka “Self Confidence” wanita akan menurun boleh sampai kemurungan.

▪️Mereka mahu jadi “Top Priority” dalam hidup suami. Tu sebab ramai wanita sukar menerima bila dimadukan.

.

Suami yang gagah perkasa tidak jadi lemah hanya dengan buat isteri tersenyum.

Suami adalah “Hero Akasia” seorang isteri bukan bawa watak “Antagonist” di rumah untuk di benci.

Tiada manusia sempurna di dunia, carilah hingga ke hujung dunia tak akan jumpa tapi keluarga yang sempurna banyak..

Kerana indahnya “Perfect Family” ialah tiang keluarga (suami isteri) saling menahan bumbung dari jatuh.

P/s : Nak mula keluarga mudah tapi jangan ambil mudah bina keluarga yang bahagia, sebarkan ilmu ini dengan pasangan dan rakan anda supaya mereka pun ambil serius hal rumahtangga.

sumber: FB MohdFhais

Hati ibu bapa mana yang tidak resah dan bimbang apabila saban hari melihat anak asyik mengadap telefon setiap hari.

Tidak dinafikan ramai yang tahu kesan buruk penggunaan gajet ni serta aplikasi yang digunakan, namun kadang kita sebagai ibu bapa terlepas pandang hal ini.

Sebagaimana perkongsian saudara Taufiq Razif yang telah meluahkan rasa bimbang sebuah aplikasi yang boleh mendatangkan kemudaratan kepada anak-anak tanpa kawalan.

Apa pun sebagai ibu bapa kita yang menentukan tindakan anak. Kita boleh mengawal perkara ini daripada ia memberi kesan yang tidak baik kepada anak. Elak perkara ini daripada ‘menjadi bubur’. Bertindak segera.

Ikuti perkongsian bermanfaat ini. Moga kita muhasabah diri untuk menjadi ibu bapa yang terbaik untuk anak-anak.

Anak perempuan saya tunjuk tarian tiktok!
Beberapa hari lepas anak perempuan sulung saya datang di depan saya dengan wajah tersenyum senyum seakan akan nak bagitahu sesuatu.

” Abi, nak tengok tak? “
” Nak tengok apa kakak?”, terpinga-pinga saya dibuatnya.

Tiba-tiba si Maryam ni angkat tangan dia, dihayun tanggannya ke kanan dan kiri. Yang tak tahannya siap goyang goyang punggung tu.
Ya Rabbi. Astaghfirullah!

Masa tu tiba-tiba datang rasa menyirap! Rasa nak tengking pun ada tapi cepat cepat saya rasionalkan balik diri saya.
Kalau saya marah dia terus, apa jadi? Ada kemungkinan lepasni Maryam takkan bagitahu saya apa apa dah. Dia akan pendam sendiri je semua kesalahan dia!

Yang kedua, bila fikir balik dia menari tiktok macam tu depan keluarga sendiri. Tak haram. Tak berdosa pun. Cuma yang berdosa kalau pergi tayang pada yang bukan mahram je.
Hati saya tiba tiba kembali sejuk.

” Kakak belajar kat mana menari ni? “
” Ada kawan kakak ajar “
” Yelah yelah. Lain kali boleh je nak menari tapi elakkan menari depan orang lain. Dan kalau boleh elakkan la menari tiktok ni “
Sambil nasihat, sambil saya buka 1 video yang menunjukkan seorang kanak kanak perempuan yang berumur dalam 5-6 tahun yang tiba tiba menari seperti kerasukan jin ketika mendengar muzik tiktok walaupun sedang lena tidur!

Saya tunjuk video tersebut pada anak saya dan saya boleh nampak dia ketakutan.
Bila anak nak masuk usia remaja ni kena nasihat dengan hikmah. Dah tak boleh sangat guna cara ‘Control & Dominance’ dengan cara marah marah dan tengking.

Mereka dah mula ada identiti. Mereka dah mula ada circle sendiri. Mereka dah mula ada kecenderungan sendiri.

Makin kita berkasar, makin mereka lari. Makin kita memaksa, makin mereka pendam sendiri dan kerosakan sebenar bila mereka mula buat kesalahan secara diam diam di belakang kerana merasa tak selamat untuk meluah dan mengadu pada ibubapa.

Ya Allah. Bantu kami didik anak perempuan dan anak lelaki kami Ya Allah dan jauhi anak anak kami daripada pengaruh buruk dunia dan rakan sebaya mereka. Amin Ya Allah.

Boleh ganggu ‘fokus span’.

Sumber: Taufiq Razif

Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club