Masak apa hari ni ibu-ibu semua? Menu berat atau ala kadar saja. Atau ada yang tak tahu nak masak apa lagi.
Bagi yang tengah buntu fikir menu berbuka, jom kita tengok cara memasak sup gearbox. Bolehlah cuba nanti kan!
Resipi ini dikongsikan oleh Puan Hazirah Maulana menerusi facebooknya.
Hari ni tekak terasa nak makan tulang gearbox. Pekena pulak dengan sambal kicap pedas. pehh ya ampun sedap nya! Tetibe perut menyanyi lagu keroncong. . Hari ni masak awal. Guna pulak pressure cooker, campak campak terus tinggal. Dah masak nanti kompem isi dia lembut. Sekali gigit rapuh di mulut melekat di hati. . Nah lah kite bagi resepi je terus. malas nak describe panjang. Kang ade yg terliur terkenangkan isi sum sum dalam tulang tu yg boleh sedut guna straw ?
.
Ni lah dia sup gearbox cara mudah dan cepat untuk menu berbuka puasa. Selamat mencuba
Bahan-bahan:
Ads
Cara membuat:
Ads
Rebus sekejap dalam 15 minit pastu buang air nya.
2. Sementara gearbox direbus sekejap kite tumis bahan ni. Dah layu masukkan rempah sup.
3. Isi air dalam pressure cooker. Masukkan semua bahan tumis, gerbox, garam, perasa dan bawang goreng. Lepas 45 minit siap di masak. Dah masak, Letak kan carot dan tutup pressure cooker dalam 15 minit utk empukkan carot pulak. Tak leh letak carot awal kalau tak dengan carot carot layu di tasik madu. Kihkih
Tiada apa yang lebih menggembirakan saat ini bila insan yang kita sayangi dikhabarkan telah bebas daripada bahaya Covid-19. Ini seperti mana perkongsian seorang wanita, Suzy Sharif yang berkongsi kisah neneknya yang dipanggil Uwan.
Sebelum disahkan positif Covid-19, Uwan seorang nenek yang cukup kuat dan nampak aktif walau telah berusia 95 tahun. Masih direzekikan tubuh badan yang sihat dan mampu berdiri tegap, rukuk dan sujuk bagi mendirikan solat dengan sempurna.
Pun begitu, baru-baru ini ibu kepada 10 orang anak ini diuji dengan Covid-19 sehingga perlu dibawa ke hospital. Memikirkan keadaan itu, seisi keluarga dalam kerisauan, maklumlah Uwan telah berusia. Bimbang sekiranya akan menyebabkan Uwan terlantar sakit namun sebaliknya yang terjadi.
Usia 95 Tahun, Uwan Positif Covid-19
Semalam saya teringat sangat dekat uwan. Saya hubungi Pak Net yang duduk serumah dengan uwan. Katanya uwan sudah tidur. Badannya lenguh akibat suntikan vaksin.
Awal pagi tadi cepat-cepat saya call uwan. Biasanya uwan selepas Subuh dia tak tidur balik.
“Uwan sihat ke tu?”
“Sakit badan tak kena cucuk?”
“Uwan sihat haa.”
“Tak do domam tak sakit-sakit badan pun.”
Uwan saya sudah berumur 95 tahun. Tempohari kesihatannya diuji. Beliau positif covid.
Beliau sempat dihantar ke Hospital Klang untuk pemantauan.
Bimbangnya kami sekeluarga akan keadaan uwan lantaran usianya sudah renta.
Antibodinya pasti kurang. Bagaimanalah tubuhnya mampu untuk menangkis virus yang membunuh ini?
Sesungguhnya Allahu musta’an.
Sepanjang uwan di hospital, beliau dibekalkan dengan sebuah handphone supaya kami boleh berhubung.
Tapi kau kena sabarlah nak call uwan. Sehari semalam call tidak berjawab.
Kadang-kadang dua hari. Maklumlah insan seusia wan, handphone bukanlah keperluan.
Orang Paling Sihat Antara Pesakit
Syukurlah ada seorang anak muda yang sudi membantu uwan. Beliaulah yang sering mengingatkan uwan untuk menjawab panggilan kami. Jiran sewad katil sebelah.
“Kak jangan bimbang, opah (orang Perok gamoknya En Wan ni) ni yang paling sihat antara kami.”
“Dia tak duduk diam, nanti dia round satu wad cari kawan berbual.”
Mendengar itu sahaja sudah membuatkan hati saya berbunga-bunga. Subhan-Allah.Maha suci Allah Taala.
Syukur Atas Rezeki & RahmatNya
Akhirnya berita gembira memihak kepada kami. Uwan bebas daripada covid sepenuhnya selepas beberapa hari di hospital. Syukur kami ke hadrat Allah Taala bukan kepalang.
Inilah rezeki dan rahmat yang Allah kurnia kepada uwan. Beranak 10 badan maintain kecil comel. Matanya masih elok. Suaranya masih jelas tutur katanya satu persatu.
Solatnya masih sempurna dengan berdiri tegap, rukuk dan sujud. Sakit-sakit lutut setakat ini belum ada lagi dalam sejarah kesihatan uwan.
Jaga Pantang
Bahkan jika dibandingkan uwan dengan anak-anak perempuannya. Uwan lebih kelihatan sihat dan tegap walaupun rambut hitamnya sudah banyak ditutupi uban yang memutih.
“Uwan pakai ilmu apa ni?” Tanya saya mengusik.
“Haishh tak do pakai ilmu-ilmu doh.”
“Jaga badan tu dalam pantang.”
Haaa kalau uwan dah bukak cerita ilmu jurus pantang ni. Nanti saya perlahan-lahan angkat kaki lahhh.Hahaha.Lama tunggu nanti kot terkena batang hidung sendiri. Menyesal badan.
Terbayang stress bertungku siang malam dan berbengkung lilit yang sampai nak bernapas pun tak boleh. Minum air ibu kunyit lah, air akar kayulah. Tapi sungguhlah, jaga badan semasa muda untuk kesejahteraan ketika tua.
Banyak kenangan saya dengan uwan. Jika dunia adakalanya sering mempersoalkan tindakan dan sikap saya. Uwanlah insan yang paling memahami gejolak hati cucu sulungnya ini.
“Uwan jer tau apa yang ada dalam hati kau tu Jee.”
Uwan oh uwan.
Terus sihat ya wan supaya kita boleh berjumpa nanti. Doakan uwan saya ya kawan-kawan supaya semua urusannya di dunia dan akhirat kelak Allah permudahkan belaka. Rabbuna yusahhil.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Bertuah apabila dikurniakan suami yang rajin. Itulah yang amat didambakan kaum isteri lebih-lebih lagi jika kedua-duanya bekerja. Saling membantu menguruskan rumah tangga bersama.
Lebih-lebih lagi kalau suami jenis yang kreatif dalam menghias rumah. tak perlu tunggu modal yang banyak, sebaliknya dengan bakat yang ada pada suami, banyak yang boleh dijimatkan.
Demikian yang dikongsikan oleh Hidayati Bohkharimenerusi laman facebooknya. Si suami cukup bijak membuat sendiri rak sinki dan table top. Cukup mudah, cepat dan yang penting menjimatkan kos.
Projek diy rak sinki & table top BAJET
Alhamdulillah berjaya jugak en suami merealisasikan impian bini dia.. Nak table top dan rak sinki idaman hati.. 😁😁 Kire nie advanced hadiah anniversary ke 8 lar kot yer cyg @ziezan09 .. 😂
Disebabkan dapur rumah nie tak berapa nak besar…dan ruang pun sangat terhad..maka tercipta lar idea nak buat rak bajet nie.. Setelah lebih kurang 3 tahun kiterang buat survey (nampak tak berapa lama punya pikir) tambah tolak kos ape semua maka en suami memilih utk diy sendiri rak bajet..Lebih sentimental value katanya… 😍
Nama pun rak bajet kan so bahan² yang digunakan untuk rak bajet nie kiterang beli kat IKEA masa sale 11.11 aritu..nie kira² untuk rak bajet lebih kurang 10 kaki ye guysss..
1. Para² RM50 (ada 2 unit) – beli 3
2. Tiang kayu RM20 (ada 2 unit) – beli 2
3. Penutup / kaki kayu RM5 (ada 2 unit) – beli 4
4. Sinki 2 mangkuk RM100 (cari kat mudah)
Total kos : RM 310
Hasilnya ada pada gambar yang last.. Macam mana? ON x ON rak bajet nie..? 😁😁
#diykitchen
#ikeaideas
#rakbajet
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Biasanya bukan mudah untuk ibu-ibu nak pastikan sayur-sayuran dan ramuan masakan seperti daun sup, serai, kunyit dan sebagainya untuk kekal tahan lama dan tetap segar untuk tempoh masa yang lama. Lazimnya, walaupun disimpan elok di dalam peti sejuk, namun tidak sampai 3 atau 4 hari pasti keadaannya menjadi layu atau kering.
Namun berbeza jika menggunakan teknik atau petua merendam di dalam botol dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk. Keadaan bahan masakan berdaun seperti daun sup, serai, hatta lengkuas atau kunyit sekali pun jika disimpan dengan teknik ini boleh menjadikan ianya lebih tahan lama dan kekal elok untuk tempoh yang panjang.
Petua ini telah dipraktikkan oleh Puan Amy Rosina dan melihat manfaat daripada petua ini, ianya telah dikongsi di laman sosial untuk info bersama. Menurutnya, walaupun sudah 6 hari, keadaan daun sup, kunyit, serai, dan sebagainya kekal elok, semua masih segar dan tak ada satu pun layu.
Antara bahan-bahan yang telah disimpan menggunakan petua rendaman ini. ?daun kesum ?ulam selom ?daun sup ?serai ?bunga kantan ?ibu kunyit ?daun bawang ?lengkuas
Menurutnya, “syukur sangat kalau tak setengah dah terpaksa buang…”-Amy Rosina.
Dan ini pula antara komen daripada beberapa orang kepada Amy tentang petua ini.
Semoga perkongsian ini memberi kita semua manfaat dan paling penting bila kita buat petua ini, bolehlah elakkan berlakunya pembaziran.
sumber : Amy Rosina via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
