Kalau bab memasak cepat dan mudah, semua ibu-ibu nak tahu kaedahnya kan.Jom cuba tip yang dikongsikan oleh Syahirah Omar. Cukup mudah & praktikal.
Kali ni aku share macamana nak buat pes kari frozen dulu . Kau boleh guna untuk kari ayam, daging ataupun telur.
Resepi ni dapat 3 bekas penuh taufufah. Sukatan sebekas ni boleh masak untuk sefamily.
Sama saja macam korang masak kari. Tapi ni aku bagi sukatan supaya tak terlalu cair.
Ads
Arahan ada pada setiap gambar ok. Letak bahagian bawah peti dulu lepas dah betul-betul sejuk. Kemudian nak bekukan pun boleh dah.
Bila nak pakai, defrost ( keluarkan la sebelum korang nak pergi kerja.simpan bahagian bawah peti ais).
Untuk masak pes kari ni kau kena ada bahan macam dalam gambar ni. Bahan untuk menumis tu 2 sudu membukit bawang tumbuk 1 sudu membukit bawang putih tumbuk 1 1/2 sudu halia Kulit kayu manis, bunga lawang. buah pelaga aku je nampak dalam gambar ni korang tak nampak. Rempah kari daging, kau beli la cap apa kau nak. Aku beli size 250gram ni di kedai eco.RM2.10 macam tu. Cili kisar.Minyak masak tu lebihkan sikit. Lepas kau dah tumis sampai naik bau, kau masukkan cili kisar 1 sudu besar. Nak pedas lagi kau letak la banyak.kalau nak pedas sangat lagi baik kau makan sambal tumis je tak payah masak kari.
Ads
Ok bila dia dah terbit minyak, kau masukkan rempah kari sebungkus 125grm ni dengan air sebanyak sukatan ( 2 bungkus plastik rempah ni balik).Ni rupa lepas masuk air 2 plastik rempah tu sukatan.giler pemalas nak sukat pakai cawan? masak api sederhana ok.jangan la halus sangat api.Kau masak dalam 20 -25 minit api perlahan. Kau tambah air lagi 1 mug. Kalau 25 minit rupa dia dah macam ni.Kalau tak pecah minyak jugak kau tambah sikit minyak.Mesti sebab kau tak letak minyak lebih masak menumis. Kalau taknak minyak kau makan asam pedas rebus sudah.Ok ni rupa 40 minutes.dia dah pecah minyak cantik. Ni dah siap. Nak pekatkan sikit lagi pun boleh.Kau sejukkan kejap atas dapur.Ke cedok dalam bekas taufufah ni. Sebenarnya dapat dalam 3 bekas ni penuh setiap bekas. Kemudian kau tabur daun kari begini.Pastikan dah sejuk betul baru kat labelkan. Tulis kari, tarikh kau masak. 3 bulan tahan tempat beku. Letak bahagian bawah beberapa hari ok jer.aku tak pernah letak lama sebab semedang habis.
Kemudian masukkan, kentang, ayam, garam. Adjust la ikut mcmana kau nak. Santan kalau nak letak, jangan banyak.
Aku kalau nak letak pun 1 sudu je kalau santan pekat. Serupa tak payah letak? Kemudian tambahkan air.Tunggu sampai kentang empuk dan ayam pun dah masak betul. Siappppp!
Terus boleh cicah roti ke, makan dengan nasi ke..yang pasti sangat cepat kerja korang! Kalau mak mertua datang mengejut buat gempaq pun kau boleh senyum sambil kilat kuku sebab tak payah nak terkocoh-kocoh kat dapur dah.
Ads
Benda boleh buat dapur semak sekali buat apa nak semak berkali kali kan??
Kalau rasa bermanfaat boleh tekan butang share post ni, aku izinkan.
Untuk pes masak kicap klik link ni ok
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2379207018970704&id=100006442866465
#syerahomarmasak
#pesfrozen
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tentu masih banyak lagi stok tempoyak yang dihasilkan sepanjang musim durian yang lalu. Jika ditanya, menu apa agaknya yang telah anda sediakan untuk famili ye dengan tempoyak tersebut?
Selain biasanya enak dijadikan sambal tempoyak atau buat masak gulai Ikan Patin Tempoyak, sebenarnya macam-macam lagi menu boleh kita sediakan dengan menggunakan stok tempoyak yang ada.
Jadi apa kata kali ini anda sediakan resipi Sambal Udang Tempoyak yang dikongsikan oleh Azlina Ina di group masakan.
Ujar Azlina Ina, kalau tempoyak arwah mak suka buat sambal udang macam ni. Memang balik sekolah tengok lauk ni happy sangat sebab dulu-dulu nak dapat udang susah sangat. Memang lawan kan nasi panas, ulam-ulam segar dengan ikan masin gelama ke, Allah lupe diet mentar.
Turut dikongsikan resipi untuk anda mencuba rasa keenakan sambal udang yang dimaksudkan olehnya. Selamat mencuba.
Sambal tempoyak udang petai
Bahan-bahan:
Udang 10 ekor
Tempoyak 4-5 sb
Cili padi ikut keperluan- kalau suka pedas desing letak la lebih lagi sedap kalau pakai cili padi kampung
Ikan bilis halus ( wajib) tujuan dia bagi lg sedap lemak kat sambal dan masa tumbuk cili cepat halus dan tak melompat ke mata
Tidak menggunakan bawang ya. Jangan bubuh bawang nanti bunuh rasa dan bau tempoyak kita.
Serai 2-3 batang di titik
Cara-caranya :
1.Tumbuk cili dengan bilis tadi
2. Bila agak lumat tumis kan dengan minyak sederhana, sampai agak garing
3. Masukkan 3-4 sb gula( ikut tempoyak kalau baru die manis kurangkan gula) tapi biasa rasa last nanti korang ejas la
4. Tempoyak dan air lesung dalam 1/4 atau kalau suka berkuah letak separuh lesung tuang kedalam. Kata orang petua masak sedap biar mendidih dan naik minyak
5. Ok masukkan udang dan sudah betukar merah letak garam dan perasa serta masukkan petai
Kat sini boleh tengok kalau rasanya dah balance dan korang suka dia tak bekuah sangat tak yah letak kuah kalau nak bekuah siket letak air siket. Tutup api dah hidangkan,
ya Allah nikmat dunia alhamdulilllah.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Mempunyai wang simpanan adalah perkara yang penting untuk kestabilan kewangan sendiri. Ramai di luar sana telah cuba untuk menabung tapi akhirnya kecundang untuk melakukannya.
Selalunya kita akan mencari cara menyimpan duit atau menabung yang berkesan. Sebenarnya nak menabung ni kena betul-betul ada semangat untuk menyimpan. Kalau tak memang hasrat tak capai.
Begini 7 cara sempoi menabung
1 Tetapkan matlamat tabungan anda
Berapa banyak sebenarnya yang anda nak simpan? Jika ingin membeli rumah, anda tentuka berapa banyak bayaran muka yang anda perlu buat. Untuk matlamat jangka panjang, seperti persaraan, anda perlu melakukan perancangan yang lebih rapi.
2. Tukar Gaya Hidup
Ramai antara kita suka gaya hidup yang mahal walaupun gaji cukup-cukup makan. Sepatutnya kita ubah gaya hidup dengan cara sederhana sahaja. Percutian memang diperlukan tetapi jika terlampau kerap, anda mungkin tidak dapat berjimat dan menyimpan. Amalkan “staycation” iaitu berehat dan melakukan aktiviti kegemaran di rumah.
3.Simpan rekod perbelanjaan anda
Dengan kata lain, keep track perbelanjaan anda. Ada dua perkara mengenai duit anda: berapa banyak yang anda dapat dan berapa banyak yang anda belanjakan.
Tulis perbelanjaan anda untuk setiap bulan. Buat seperinci yang mungkin, dan pastikan anda masukkan pembelian kecil seperti shavers atau syampu dan lain-lain.
4. Menyimpan Sedikit-Sedikit
Mungkin ada antara kita yang merasa menyimpan duit sebanyak RM300 atau RM400 sebulan itu terlalu tinggi. Ia sukar dilakukan. Jadi simpan sikit-sikit namun konsisten.
Mungkin anda boleh menyimpan sehari RM1 atau RM2 dalam tabung. Masukkan ia dalam akaun simpanan atau Tabung Haji pada hujung bulan.
Dah ada duit lebih sikit, bolehlah tambah duit simpanan setiap bulan. Kalau boleh jangan simpan di satu tempat sahaja. Boleh juga simpan di ASB. Sekurang-kurangnya dapat juga dividen setiap tahun.
5. Berhenti menggunakan kad kredit
Bayar untuk segala-galanya dengan wang tunai Jangan gunakan cek.
Dengan kata lain, jangan berlagak kaya. Kita secara automatik akan lebih mudah berbelanja apabila kita tak nampak duit tu di depan mata. Kenapa? Sebab anda tak nampak duit tu berkurangan di depan mata anda.
6. Hapuskan hutang terlebih dahulu
Kira berapa banyak anda telah habiskan untuk membayar hutang anda. Anda akan mendapati bahawa menghapuskan h utang adalah cara terpantas yang boleh anda gunakan untuk mendapatkan duit lebih untuk disimpan.
Apabila anda tidak menggunakan wang untuk pembayaran hutang, anda boleh menyimpan duit tersebut. Lagi cepat anda membayar hutang, lagi tenang hati anda kerana anda tak perlu lagi fikir pasal hutang.
7. Makan Di Rumah
Sebenarnya tak salah makan di luar. Cuma jangan setiap hari makan di luar. Kalau nak jimat banyak, elok korang makan dekat rumah je. Masak sendiri.
Susun jadual harian kita dan tetapkan masa untuk memasak di rumah. Pada zaman yang serba mencabar dari segi ekonomi, makan di luar memakan kos yang tinggi. Setiap wang yang anda jimatkan ketika memasak di rumah, simpannya dalam akaun.
Apa yang jelas, simpanan itu mampu untuk membantu kita menghadapi perkara yang tidak dijangka, dan memberi anda jaring keselematan untuk masa hadapan. Moga istiqomah.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Anak adalah anugerah yang dinanti-nantikan oleh setiap pasangan suami isteri. Kegembiraan berganda bila mana mengetahui bakal menimang cahaya mata kembar.
Namun, bahagia tersebut hanya seketika bila mana pasangan ini diuji ALLAH SWT apabila salah seorang anak kembar kembar mereka disahkan menghidap penyakit Hydrocephalus atau dikenali berkepala besar.
Kepala semakin membesar
Selepas lima bulan, saiz kepala adik Aidan Fahim semakin membesar dengan ukuran lilit 64 cm berbanding 46 cm sewaktu dilahirkan pada 8 Januari lalu di Hospital Sultan Ahmad Shah (HOSHAS) Temerloh, Pahang.
Bapa, Mohd Salfarulizaman Kamarul Baharin, 30, berkata, lebihan air di bahagian kepala anak kelima itu dikesan ketika kandungan berusia 18 minggu tanpa melibatkan abang kembar, Adam Fahmi.
Menurutnya, Aidan ditahan di Unit Rawatan Rapi Neonatal (NICU) HoSHAS selama 42 hari dengan bergantung kepada mesin bantuan pernafasan.
“Pernafasan Aidan lemah dan doktor pujuk kami untuk membenarkan mesin oksigen ini dicabut pada hari ke-14 tapi kami tidak bersetuju.
“Kami tinggal di Benta, Lipis dan memandangkan abang kembar juga perlu diberi perhatian dan mengelak kesihatan isteri terjejas, doktor pujuk sekali lagi.
“Pada hari ke-42, kami sudah bersedia dan reda untuk menghadapi sebarang kemungkinan selepas mesin oksigen dicabut serta difahamkan Aidan mungkin hanya mampu bertahan paling lama dua minggu.
“Alhamdulillah, rasa seperti satu keajaiban apabila Aidan dapat bernafas dengan baik dan dirujuk ke Hospital Kuala Lipis selama tiga hari untuk kami belajar cara penjagaan termasuk beri minum susu melalui tiub,” katanya kepada Sinar Harian.
Tumpang sementara di rumah kakak
Mohd Salfarulizaman berkata, dia sebelum ini bekerja sebagai operator kilang di Melaka selama empat tahun manakala isterinya, Nursuhada Jaafar, 30, menetap bersama tiga anak serta kedua ibu bapa di Benta.
Menurutnya, selepas seminggu Aidan dibenarkan pulang ke rumah, mereka mengambil keputusan menumpang sementara di rumah kakak Nursuhada di Serendah.
“Doktor maklumkan sebarang kemungkinan boleh berlaku pada bila-bila masa, maka kami ambil keputusan cari tempat tinggal lebih dekat dengan Hospital Kuala Lumpur (HKL).
“Temu janji dengan doktor pakar ditetapkan pada 5 September ini dan saya terpaksa berhenti kerja di Melaka dan Alhamdulillah dapat kerja sebagai penyelia vendor Perodua di Sungai Choh.
“Dalam sebulan tinggal di rumah kakak ipar, saya sewa sebuah rumah di Desa Anggerik Serendah dengan bayaran RM600 sebulan,” katanya.
Saiz badan lebih kecil dari abang kembar
Nursuhada berkata, saiz badan Aidan lebih kecil berbanding abang kembarnya namun tidak menunjukkan sebarang gangguan kesihatan selain pertambahan saiz kepala.
Menurutnya, tiada apa dapat dilakukan untuk rawatan susulan sebelum temu janji dengan doktor pakar.
“Ibu mana tak gusar melihat keadaan anak sebegini dan lambat lagi dapat jumpa doktor pakar.
“Buat masa sekarang apa yang mampu kami lakukan hanya pergi buat pemeriksaan setiap bulan di Klinik Kesihatan Serendah.
“Saya pujuk hati dengan fikir positif, mungkin bulan September nanti adalah tempoh paling sesuai untuk Aidan dirujuk ke pakar,” katanya.
Tiada masalah kesihatan
Pada masa sama Nursuhada berkata, dia bersyukur apabila abang kembar tiada masalah kesihatan.
“Bagaimanapun kami terpaksa meninggalkan anak sulung dan kedua yang berusia lapan serta lima tahun di Benta supaya persekolahan mereka tidak terjejas,” katanya.