Nasi hujan panas ni memang legend bila tiba musim Raya, terutamanya masa open house! Warna nasi yang ceria, ada merah, hijau, kuning sudah tentu naik selera tengok. Aromanya pula wangi semerbak dari rempah ratus, santan dan susu cair memang padu kalau dipadankan dengan ayam masak merah, acar jelatah dan dalca.
Tak hairanlah ramai jadikan nasi hujan panas sebagai hidangan utama waktu jamuan Raya bukan je sedap, tapi nampak grand dan meriah atas meja. Nak jamu tetamu pun rasa puas hati!
Namun tak semua tahu cara nak buat nasi hujan panas ni, nak tahu cara yang mudah , tukang masak, Nazri Mat Zain ni kongsi cara masak untuk sukatan 5kg.
Resepi Nasi Hujan Panas Style Papa
“Syukur Alhamdulillah. Busy siapkan order dari customer.. Lewat ckit Papa up menu hari ni..”
BAHAN-BAHAN
Ads
Beras Basmati Jasmine Pusa Cream 5kg Basuh dan rendam beras 20 minit dan toskan. Bawang Besar 4 biji Bawang putih. Selabu Halia 4 “ 4 sekawan Air 5 ltr Susu cair 1 tin. Pewarna kuning Telur, Hijau Apple dan Merah Setiap pewarna dicampurkan dgn sedikit susu cair. Garam, Aji n gula secukup rasa Majerin @ Minyak Sapi dan minyak masak untuk menumis.
PENYEDIAAN NASI HUJAN PANAS
1. Panaskan kuali dan masukkan majerin @ minyak Sapi yg dicampur dgn minyak masak anggaran dlm 1/2 kg (lebih ckit pun x pa) 2. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan 4 sekawan 3. Bila bawang dah layu dan naik wangi tutup api tuang dlm rice cooker gas atau letrik. 4. Masukkan daun pandan, mskkan air 5 ltr 5. Masukkan garam, Aji n gula secukup rasa dan masak hingga air didih. 6. Masukkan susu cair 1 tin. 7. Masukkan beras yg telah ditos
Ads
Ads
8. Kacau sentiasa hingga air hampir2 kering, baru tutup dgn tudung periuk. 9. Tunggu nasi kering (masak) 10. Buka tudung periuk dan buatkan tiga lubang ditengah2 nasi tadi dan tuang pewarna. 11. Tudung semula periuk biarkan dlm 10 minit, baru buka dan gaul utk campurkan warna tersebut. Siapp
Tisu bahu koyak, muntah, Hospital Istanbul maklum keadaan Ardell lemah. Pelakon Nadzmi Adhwa menerusi siaran langsung di media sosial berkongsi perkembangan terbaharu mengenai isterinya, Ardell Aryana, yang kini dirawat di sebuah hospital di Istanbul.
Menurut Nadzmi, pihak hospital memaklumkan bahawa keadaan Ardell bukan sekadar mengalami tekanan darah rendah seperti yang dilaporkan sebelum ini, tetapi lebih serius daripada itu.
“Saya menerima panggilan daripada hospital di Istanbul. Mereka beritahu keadaan Ardell agak lemah selepas melalui tempoh tahanan di penjara tentera Israel beberapa hari lalu,” katanya.
Jelas Nadzmi lagi, hasil pemeriksaan mendapati tisu bahu isterinya terkoyak dan beliau turut beberapa kali mengalami muntah hingga menyebabkan keadaannya semakin lemah.
“Katanya, tisu bahu Ardell terkoyak, malah beberapa kali muntah hingga mengakibatkan keadaannya lemah,” ujarnya.
Perkongsian itu menimbulkan rasa bimbang dalam kalangan orang ramai yang mengikuti perkembangan misi kemanusiaan Global Sumud Flotilla (GSF). Namun, dalam masa yang sama, ramai mendoakan agar Ardell segera pulih dan diberikan kekuatan untuk kembali ke pangkuan keluarga tercinta.
Naskhah al-Quran yang ditulis tangan oleh Nurly Shahirah Azman, 23, pelajar Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) yang terkorban dalam nahas bas persiaran di Gerik, Perak, menjadi tumpuan para pengunjung di kediaman keluarganya.
Allahyarhamah merupakan bekas pelajar Sekolah Menengah Imtiaz Yayasan Terengganu, Besut, dan hasil tulisannya kini mendapat perhatian ramai yang datang menziarahi keluarganya di Kampung Gong Pasir, Kerandang, Jertih.
Yang di-Pertuan Muda Terengganu, Tengku Muhammad Ismail Sultan Mizan Zainal Abidin, bersama kakandanya Tengku Puteri Utama Raja Tengku Datuk Seri Nadhirah Zahrah serta adinda baginda, Tengku Puteri Daulath Raja Tengku Datuk Seri Fatimatuz Zahra, turut berkenan menziarahi keluarga Allahyarhamah.
Dalam kunjungan diraja itu, Tengku Muhammad Ismail turut meluangkan masa meneliti naskhah al-Quran tersebut bersama rombongan yang hadir.
Ketibaan mereka disambut oleh bapa arwah, Azman Mohamad, 63, dan ahli keluarga yang lain. Rombongan berangkat tiba sekitar jam 10.20 pagi dan berada di kediaman tersebut selama kira-kira 15 minit sebelum berangkat pulang pada jam 10.35 pagi.
Tragedi menyayat hati yang mengorbankan 15 pelajar Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) di KM53 Jalan Raya Timur–Barat berhampiran Tasik Banding, Gerik telah mengundang simpati seluruh negara. Dalam suasana penuh duka itu, kisah seorang insan mulia, Nurly Shahirah Azmi, mencuri perhatian ramai dan menyentuh nurani masyarakat.
Pada usia 23 tahun, Allahyarhamah bukan sekadar pelajar tahun akhir jurusan Pendidikan Khas, tetapi juga seorang hafizah yang telah menghafaz 30 juzuk al-Quran sejak remaja. Amalan itu bukan sahaja bersemadi di hatinya, malah turut menyertainya dalam detik-detik terakhir hayat al-Quran kecil yang sering menemaninya, ditemukan erat dalam pelukannya ketika pasukan penyelamat menjumpai jasadnya.
Kisah pemergian beliau menjadi lebih mengharukan apabila abangnya, Najmuddin Azman, mendedahkan bahawa seorang kenalan arwah memberitahu jenazah adiknya dijumpai dalam keadaan sedang memeluk al-Quran. Seolah-olah kitab suci itu menjadi sahabat setia, menemani Nurly Shahirah hingga ke detik akhir kehidupannya.
Beliau dikenali sebagai individu yang istiqamah dalam menjaga hafazannya. Tidak pernah lekang dari mengulang bacaannya setiap malam. Al-Quran sentiasa ada dalam begnya, menjadi teman setia dalam menempuh kehidupan sebagai pelajar.
“Dia hafaz 30 juzuk. Dalam beg dia, mesti ada al-Quran kecil. Dia akan ulang hafazan tiap malam, tak pernah tinggal mengaji,” kongsi abangnya.
Keistimewaan Nurly Shahirah bukan terhenti setakat hafazan. Beliau pernah menghasilkan satu naskhah al-Quran lengkap melalui tulisan tangan (tahriri), satu bentuk penghayatan yang memerlukan ketekunan dan keikhlasan luar biasa. Amalan yang sangat jarang dilakukan oleh pelajar seusianya.
Walaupun hasrat untuk menjadi guru pendidikan khas tidak sempat direalisasikan, perjalanan hidupnya telah memberi makna yang mendalam. Beliau mengajar kita erti cinta pada ilmu, kesetiaan kepada al-Quran, dan keindahan berserah diri dalam menghadapi ajal.
Kisah Allahyarhamah bukan sekadar tragedi, tetapi satu teladan. Nurly Shahirah pergi dengan cara yang sangat mulia, dipanggil Ilahi dalam dakapan Kalamullah yang menjadi nadi hidupnya sejak usia muda. Pemergiannya memberi inspirasi buat ribuan wanita muda, agar mencintai ilmu dan menjadikan al-Quran sebagai panduan sepanjang hayat.
Sepasang suami isteri ditahan selepas disyaki mendera seorang kanak-kanak perempuan berusia tujuh tahun sehingga menyebabkan kematian pada Rabu.
Memetik laporan Sinar Harian, Ketua Polis Daerah Kajang, Asisten Komisioner Naazron Abdul Yusof, memaklumkan bahawa pihaknya menerima laporan daripada Hospital Kajang mengenai kejadian tersebut pada jam 1.11 pagi.
“Pasangan itu membawa mangsa ke hospital dalam keadaan tidak sedarkan diri sebelum disahkan meninggal dunia di zon merah wad kecemasan,” katanya dalam satu kenyataan pada Khamis.
Menurut Naazron, hasil bedah siasat yang dijalankan pada jam 12.30 tengah hari mendapati terdapat banyak kesan kecederaan lama dan baru pada tubuh mangsa, dipercayai akibat penderaan.
“Punca kematian disebabkan kecederaan di perut akibat objek tumpul,” ujarnya.
Beliau berkata, ibu bapa mangsa berusia 38 dan 40-an ditahan polis bagi membantu siasatan.
“Kedua-dua suspek itu telah ditahan direman selama enam hari sehingga 4 Februari bagi membantu siasatan.
“Kes disiasat mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan,” katanya
“Orang ramai yang mempunyai sebarang maklumat mengenai kes itu boleh menghubungi mana-mana balai polis berhampiran atau pegawai penyiasat Asisten Superintenden Nur Ayuni Abd Aziz di talian 016-2080717,” katanya
Sumber: Sinar Harian
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Noryn Aziz berkongsi rahsia gaya hidup sihat apabila berjaya meninggalkan makanan segera selama bertahun-tahun, mengurangkan pengambilan nasi dan mengamalkan kawalan kalori setiap hari.