Kecur liur tengok gambar resipi Mi Kari ni. Itu belum lagi rasa. Dengan hanya melihat gambar sahaja kita sudah membayangkan keenakannya. Rasanya pastilah lagi hebat.
Resipi yang dikongsikan oleh puan Afy AL Habibi ini cukup mengujakan dan buat kita semangat nak cuba.
Siap dikongsikan tip untuk mendapatkan kuah yang sedap dan padu. Nak tahu caranya, jom baca resipi yang admin kongsikan ini.
Resepi Mi Kari Netup Pong Pongg Baca nama resepi pun tak menahan. 😆 Huu memang cikgu tak tipu. Meletup macam mercun sedap dia set mi kari cikgu tunjuk semalam. Berbaloi sakit pinggang lepas ambik gambar. Sekejap tunduk. Sekejap tegak. Ke kiri ke kanan demi kawan-kawan semua. Warna kuahnya pun cikgu suka. Oren-oren begitu. Lari dari warna merah coklat biasa. Bukan macam cikgu masak gulai ayam Kelantan sebelum ni. Kawan cikgu wajib kena cuba okeh. Tengok caranya sampai habis.
Bahan-bahan
– telur rebus – fishball putih (dicelur seketika) – fuchuk goreng kering (beli siap lalu digoreng sampai garing) – tauhu (digoreng) – kacang panjang (dicelur seketika dan direndam dalam ais) – taugeh (dicelur seketika dan direndam dalam ais) – limau kasturi – cili merah – daun sup – bawang goreng
Cara membuat:
Jom kita mulakan masak Kuah Mi Kari Netupp. (untuk saiz hidangan 4-5 orang makan)
Choppp sebelum tu cikgu lupa masukkan dalam gambar lagi satu bahan penting;UDANG KERING.
Ads
Sediakan bahan kisar lain;
– 3 biji bawang merah saiz bola ping pong
– 1 ulas bawang putih
– 1/2 sudu besar ketumbar+jintan manis
– sehiris nipis halia
– dua hiris bulat nipis serai
– 7 ekor udang kering
Kisar semua bahan sehingga lumat.
*sebatang serai & setangkai daun kari digunakan untuk menumis nanti
Panaskan sedikit minyak.
Ketuk sebatang serai & masukkan 1/2 tangkai daun kari. Tumis sehingga wangi.
(Cikgu tak tumis 4 sekawan pun semalam. Nak masukkan juga terpulang ya)
Kemudian masukkan bahan kisar tadi. Biar ditumis sehingga garing. Seterusnya tambahkan 1/2 sudu besar cili boh.
Untuk penyediaan campuran rempah;
– 3 sudu besar Rempah Kari Cikgu Afy
– 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
– secubit dua serbuk lada hitam & lada sulah
Ads
Masukkan rempah campuran tadi.
Diikuti 1/2 sudu besar serbuk lada.
Kacau sehingga sebati.
*cikgu memang tak larutkan rempah kering tadi dengan air. Ini memang cara cikgu*
Guna api paling perlahan sahaja.
Sebab cikgu nak keluarkan aroma wangi rempah semasa ditumis. Kacau sehingga terbit minyak.
Barulah cikgu masukkan 1 cawan kecil air + secubit asam jawaMasukkan perasa peringkat pertama;
– 1 keping bulat nisse@gula melaka
– 1/3 sudu besar garam
– secubit dua serbuk perisa
Part paling penting juga, cikgu akan tutup periuk waktu ni. Biar tumisan mereneh sehingga pecah minyak.
Kira-kira 7-8 minit.
Lapisan berminyak macam ni lah cikgu sebut pecah minyak. Barulah masukkan 3 ketul ayam yang dicincang kecil & segenggam kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun tak mengapa)
Ok ini selepas 10-15 minit. Tumisan mendidih cantik dan isi ayam sudah masak.
Masukkan pula 3 cawan santan. Cikgu guna santan kotak M&S. Diikuti secawan air. (Tengok kepada kepekatan & sukatan kuah yang diingini)
Perasakan kuah peringkat kedua. Garam, gula dan serbuk perisa ikut citarasa sendiri.
Masukkan 1/2 kiub ayam Maggi untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mi kari yang sangat lazat!
Membaca kisah anak keempat Shuib yang pramatang dan kini masih berada di hospital, membuatkan ramai yang meluahkan rasa sedih dan bersimpati.
Dalam usia sekecil itu, Ayash Affan belum sempat melihat wajah ibunya, apatah lagi berpeluang merasai titisan susu ibu.
Inilah dilema yang dihadapi Shuib apabila doktor menyarankan bayinya itu diberikan susu ibu untuk memastikan perkembangan kesihatannya. walaupun ramai yang menawarkan untuk memberi Ayash susu, namun Shuib mahu memastikan kesahihan dari sudut agama terlebih dahulu.
Dalam pada itu, bukan soal susu ibu sahaja yang perlu dititikberatkan, malah penjagaan Ayash juga sangat penting. Lebih-lebih lagi dia bukanlah seperti bayi lain yang lahir normal.
Sepertimana yang dikongsikan oleh Zeana Ramli, yang merupakan isteri kepada penyanyi Ezad Lazim yang pernah melalui situasi anak sulung nya dilahirkan pramatang.
“Sebelum bersalinkan anak sulung, saya bekerja dan dalam masa yang sama ikut suami buat persembahan waktu hujung minggu. Waktu itu siap berduet dengan suami. Lepas tu, air ketuban pecah padahal kandungan waktu itu baru 7 bulan.Hampir sebulan saya tinggal di hospital kerana anak pramatang.
“Anak pramatang ni kena Jaga lebih. Macam Tu la saya kena duduk Di NICU. Saya juga pernah duduk Di ICU. Jaga bayi pramatang kena lebih skin to skin.(Kangaroo Mother Care),Letak Kan Di dada Ibu sekerap Yang mungkin.
Maknanya Ibu nak bagi anak cepat sihat kena buat mcm ni.Berat 1.9kg insyaAllah boleh keluar hospital dah.Susu ibu teramat terbaik. Doctor tak galakkan susu tepung. Untuk kes Shuib kena rujuk Ustaz.
Lepas keluar hospital kena bagi makan ubat sebanyak 5 jenis. Masa mula2 saya pun takut nak peluk anak sebab kecil sangat. Tapi Ezad Lazim kata kesian kat Yayang.
Lepas saya dah peluk Yayang, dia menyusu saya dah berani. Semoga tabah Shuib. Sebagai ibu, saya dok pikir pasal si Ayash tu. Sapa-sapa yang jadi ibu susuan tu, kena bersih senantiasa. Kena berjaga lebih dari anak normal.
Susu tepung terbaik untuk pra matang, doktor boleh suggest. Susu Soya. Mahal sikit dari Susu tepung biasa. 6 Bulan ja. Lepas tu ok dah.
Suami Isteri kena saling bantu membantu baru la harmoni rumahtangga. Betul kan?
Sekarang ni, ramai pasangan yang bekerjaya. jadi tolong menolong menguruskan rumah membersihkan rumah salah satu cara bahagiakan pasangan.
Dalam situasi begini, para suami kena ringan tulang membantu membantu isteri.
Sebagaimana perkongsian ini, menarik untuk dijadikan teladan untuk harmoni rumahtangga.
Gambar curi… Saya teringat Ustaz kami, Ustaz Samurin berpesan; “suami kalau sama-sama balik kerja, tolonglah isteri buat kerja rumah. Kalau isteri penat balik kerja, tanya dia apa yang kita boleh tolong”.
Itulah nasihat ustaz kami di KISAS satu ketika dahulu. Itulah yang kami belajar dalam kelas subjek Syariah STPM bukan setakat ajar isteri wajib taat pada suami semata-mata. Semoga Allah berkati Ustaz Samurin dan Ustazah Fauziah.
Antara sebab saya taknak merungut dan minta apa-apa dah kat suami. Gambar balik gheja, tak tukar baju akan terus ambil penyapu. Kalau tak pun pi angkat baju bila ada baju belum berangkat.
Anak-anak ni macam tu la, kemas sini, tang sana dia sepah. Pagi memang rutin dia akan clear kan dapur untuk saya masak.
Rumah ni abah kanak-kanak memang tak membebel, yang membebel pada adik-adik ialah abang-abang kepada kanak-kanak ribena.
Zaman dah berubah bila suami isteri bekerja maka kerja rumah kena kongsi satu rumah kan. Saya rasa kebanyakan suami sudah begini zaman sekarang.
Ada orang kata jangan pos gambar suami nanti ada orang mengendeng. Senang ja, lagi banyak rumah, lagi banyak kena sapu, masak, angkat baju, hantar anak pi sekolah. Kerja rumah tetap kena jalan cam biasa . Lagi banyak rumah, lagi banyak kerja rumah kan.
Kisah penderaan anak-anak oleh pengasuh bukan kes baru berlaku, Saban masa ada sahaja berita tentang ini dikongsikan baik oleh keluarga mangsa mahupun orang terdekat. Terbaru, seorang ibu bernama Fatin Zulhaq memuat naik satu status mendakwa anaknya telah didera ketika berada di bawah jagaan pengasuh tersebut.
Kronologi Pengasuh Lufya Daleesha☹️ Pertama, nak cerita pasal mula2 nak dapatkan baby sitter sebelum masuk kerja . Fatin dapat BS ni dari KELAB BABYSITTER KUALA LUMPUR & SELANGOR . Pada malam tu Fatin start text die , tnya smua lah pasal anak dan bs tu . BS tu sendiri mengaku die dah 18 tahun pengalaman mengasuh, ade sijil dan kalau boleh nak limit jaga anak tu 2 org shj kalau keluarga die ta kesah katenye.
6 hari selepas cari BS selain die , saya dan mak pergi ke rumah BS ni untk suai kenal dan turut bawa si Lufya habis berbincang dan kami tetapkan utk hantar Lufya lepas 9/9/19. Sebab masih cuti dan nak hantar mak balik kampung 😊.BS terima dan minta bayar awal bulan mungkin takut parents tak jujur.. So saya bayar sesiap awal bulan tu , tapi baby tak hantar lg tau . . Masa 1st hantar baby Lufya terkejut ramai sangat anak asuhan yg BS jaga , lebih 8 orang waktu tu, bs cakap ramai yg transit baby ade 3 org termasuk Lufya ☹️ , bulan pertama hantar memang tak susah hati lagi . Walaupun bulan pertama hantar hanya 8 hari , kami still bayar full . Sebab kami sangat percaya pada BS ni 🥺
Mata bengkak macam baru lepas nangis Bulan kedua , Fatin & suami sudah rase tak sedap bila hantar Lufya . Bila letak dalam carseat je menyebek nak menangis. Asal balik dari rumah BS mata bengkak macam baru lepas menangis yg lama, Naluri parents memang kuat. Jujur Fatin sebagai ibu, Fatin tahu anak Fatin mcm mana die bukan jenis high demand gila2 pun . Die sgt mudah di jaga . Fatin kerja shift so kalau hantar pagi pukul10am Fatin akan mandikan Lufya sesiap, dan kalau hantar pukul 2 petang sepatut kena ambil pukul10 malam . Tapi selama hantar Lufya dgn BS ,1 hari sahaja kami pernah tinggal Lufya sampai pukul 10pm tu pun sebab Fatin shift petang dan Suami ade operasi waktu tu 😞. Tapi still sama hantar 11 hari bayar full.. . Pernah sehari tu Fatin tanya BS kenapa dekat leher Lufya macam ade lebam , kena semut ke? Tp BS ckp itu tahi lalat ☺️ tapi lepas 3 hari yg die cakap “tahi lalat” tu hilang 🤦🏻♀️ lepas dari pada tanya ni , pergi ambil Lufya BS nak naikkan harga upah 😟 tak terkejut pun sebab tahu die jaga sebab duit 😌 bincang dengan suami keesokkanya , kami bersetuju untuk bayar seperti yg BS nak . Sambil tu Fatin try jgk lagi cari bs lain dalam group tu jgk 😭
Anak kena cakar Masuk bulan ketiga pada 12/11/19, Fatin sepatut kerja petang tapi Fatin hantar anak awal sebab nak ke rumah anak2 yatim di Ampang, (activist di sana). Fatin sempat text bs sebab nak hantar anak awal, depan rumah bs pukul 10.30 pagi hantar Lufya. Bagi salam 5 kali gais tak di jawab dengar budak2 gelak main mainan , call baru bs sedar . Rupanya die tidur 😞 pastu letakkan Lufya baik2 dekat tilam die , sebab mata die dh lali nak tido. Dalam perjalanan nak ke Ampang tu , dalam hati ni memang gundah gulana, siap gtau suami suruh cari BS lain 😭 petang pukul 6 ,suami pergi ambil Lufya kat BS tengok muka anak berbirat ☹️ suami tanya BS, BS cakap kene cakar dengan anak asuhan lain 😭 suami ambil beg Lufya terus keluar dr rumah bs tu. Waktu tu Fatin kerja , suami sempat send pic Lufya seperti di bawah 😭 hati ibu mana tak runtun tengok muka anak sampai mcm ni ☹️ Bila tanya BS die suruh kite plak pergi settel dengan mak budak asuhan (budak perempuan) yg cakar Lufya tu , ya Allah… mana tanggungjawab awak sebagai BS ? Mak budak tu call la Fatin mintak maaf semua… padahal bukan salah die , anak die pun tah betul ke tidak anak die pukul, sebab anak die baru 1tahun 6bulan 🤦🏻♀️
Minta maaf sambil mengalirkan air mata Keesokkan hari, Fatin dan suami pergi jumpe bs dan niat kami memang nak tahu cerita sebenar . Sebab waktu ibu budak (Sue) yg kononnya bs cakap die cakar Lufya tu ade call dan bgtahu Fatin , BS cakap anaknya telah tampar Lufya 😅 nampak tak dah bercanggah 🤦🏻♀️ kami pergi dan kebetulan Sue ade kat situ, kami bersembang secara professional .
Pada awalnya, bs minta maaf sambil mengalirkan air mata , dan Sue sekali lagi minta maaf . Untuk pengetahuan semua Sue follow up Fatin pasal kes Lufya ni pada malam kejadian tersebut & bs hanya buat keras je . Macam bukan salah die walaupun sebenarnya die dah cuai☹️ suami tanya pasal kkm, katenye die ade, Kami suami isteri tanya baik2 dan still tak percaya , pada awalnya die cakap dengan Fatin, Lufya kena cakar dengan Sue die cakap anak Sue tampar dan berdepan dengan bs sdri die ckp anak kene permainan letgo 🤦🏻♀️ dan yg paling latest suami die cakap anak asuhan lain jatuh dan tertampar Lufya 🥺 ya Rabb , mana yang betulnya Ya Allah.
Kalau mereka benar Fatin pasti jawapan akan jd sama tp kenape mesti lain2. Bs siap tanya ape feedback still nak hntar tak , keputusan Fatin memang tidak dan kami datang untuk ambik tilam dan barang2 Lufya , dalam kami berbincang dan nak tahu cerita tu saya luahkan semua pada bs yg pada awalnya die dah tipu saya, dan die cakap anak asuhan die hanya ank fatin dan anak Sue shj , selebihnya dalam 8 orang mcm tu adalah anak asuhan ibu die yg berumur 50an. Korang percaya? Saya tidak kesah die nak jaga berapa orang pun tapi mampukah die ? 🥺
Suami bgthu smlm pergi HKL doc tak cek lg dh ckp itu kesan penampar , tp dalam surat DOC ckp Lufya disyaki didera . Mereka ade jugak tnye still nak buat report ke, Fatin keluarkan surat report yg dibuat oleh suami smlm dari beg dan tunjuk pada mereka dan sekarang hanya tunggu pihak polis jalankan tugas . Waktu ni muka resah bs memang nampak , Lufya sampai tertido di pangkuan ayahlah sambil duk tgu kami berdebat 😅 dah tanya tapi still jawab benda lain so kami berangkat sebab nak jumpe io pukul 10 . Saya sempat salam dan berterima kasih dgn bs.
Dia dalam tekanan Dan skrg saya dapat tahu , BS cakap saya lempang die di balai die beri saya RM1200( utk apa?) Die kene tido balai dlm keadaan preggy (mase bila die preggy, tak nampak perut) Dan yg “paling baik”saya hina perkerjaan bs die (kerja Fatin pun tak perfect , mana mahu Fatin nak hina kerja org) Ya Allah , patut ke BS ni jaga anak korg? Die dlm tekanan , kesian budak2 yg die asuh skrg 😭 harap dorg tak apa2 . Kenyataan kat atas tu semuanya tak betul , pada masa ni IO tak inform apa2 takkan dorg terus sergah je . Kalau ikutkan nak lempang dari 1st hari Lufya kene tu die dah kene teruk, tapi saya tahu undang2 , fatin respect lagi die sebab tua dr fatin😟 Sekarang kite tunggu JKM jalan tugas . Harap sangat budak2 yg bs jage sekarang selamat 🥺 . Korang yang area Wangsa Maju, Taman Desa Setapak , Keramat semua . Kalau nak ambil BS tanya kawan dulu atau ahli keluarga yg kenal dhlu. Jangan ambil yg tak kenal tanpa selidik dahulu. Sekarang Fatin kena .. harap tiada lagi kes macam ni berlaku … sy tak nak mention fb dia tp nama BS Linda/Hasrinda ,ddk area taman desa setapak… korang hati2…
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perjalanan IVF Madammu yang menelan kos hampir RM200,000 akhirnya berakhir dengan kebahagiaan apabila dikurniakan Ahmad Kayden selepas hampir sembilan tahun menanti zuriat.
Bahan-bahan
Cara membuat:
Masukkan rempah campuran tadi.
Barulah cikgu masukkan 1 cawan kecil air + secubit asam jawa
Masukkan perasa peringkat pertama;
Lapisan berminyak macam ni lah cikgu sebut pecah minyak. Barulah masukkan 3 ketul ayam yang dicincang kecil & segenggam kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun tak mengapa)
Ok ini selepas 10-15 minit. Tumisan mendidih cantik dan isi ayam sudah masak.
Masukkan pula 3 cawan santan. Cikgu guna santan kotak M&S. Diikuti secawan air. (Tengok kepada kepekatan & sukatan kuah yang diingini)
Perasakan kuah peringkat kedua. Garam, gula dan serbuk perisa ikut citarasa sendiri.
Masukkan 1/2 kiub ayam Maggi untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mi kari yang sangat lazat!
