Terliur tengok menu yang dipaparkan ini. Nampak menyelerakan. Takut pula nanti dalam nak berdiet dan makin naik berat.
Menurut Yaya Bazli, dia mengamalkan diet dengan 15 menu ini untuk menurunkan berat badannya. Hasilnya dia hilang 5-6kg dalam tempoh sebulan.
“Siapa cakap makanan sedap tak boleh untuk diet? i hilang 5-6kg in 1 month sebab cheatday sabtu dengan ahad.
“kalau u’all tak cheat langsung confirm 10kg boleh hilang tau. guna garam and black pepper sahaja. no additional seasoning,” tulis Yaya di ruangan facebooknya.
Buat ibu-ibu di luar sana, kalau nak berdiet tapi masih boleh makan yang sedap-sedap, cuba ikut contoh menu yang dikongsikan ini. Memang power kan sebab boleh turun 6kg tu!
Lumrah adik-beradik, tak sah kalau tak berkongsi barang baik pakaian, barangan keperluan lain mahupun aksesori. Lagi-lagi kalau adik-beradik perempuan.
Bila dah ramai-ramai lagi best kan. Dapat pula bertukar-tukar baju, jam tangan, guna minyak wangi dan juga barangan aksesori lain.
Dalam satu perkongsian baru-baru ini, adik hos dan usahawan terkenal, Neelofa ada memuat naik sekeping gambar.
Namun apa yang menarik perhatian warganet adalah komen yang ditinggalkan Neelofa pada perkongsian Ameera itu mencui hati.
Apa tidaknya, komen tersebut merujuk kepada pakaian yang dipakai Ameera yang rupa-rupanya adalah milik Neelofa.
Komen dari Neelofa mengundang reaksi warganet. Ada yang mengatakan dia beruntung memiliki kakak seperti Neelofa. Malah ada yag terhibur dan rasa lucu dengan gelagat dua beradik ini.
Ada orang sayang sangat hendak buang makanan hinggakan sanggup recycle berkali-kali makanan tersebut dengan beranggapan masih boleh dimakan.
Pun begitu, mungkin ia terlupa makanan juga ada tempoh hadnya dan bila jangkamasa terlalu lama, pasti akan rosak. Bahkan jika tetap juga dimakan ianya akan menjadi penyebab bahaya buat diri dan keluarga sendiri. Apatah lagi jika makanan itu telah berkulat!
Ini sebagaimana perkongsian ilmu daripada Dr. Aida Azmi Official. Semoga bermanfaat.
RECYCLE MAKANAN BERKULAT?
Kulat adalah sejenis fungus seperti cendawan.Ia mempunyai akar yang boleh bercambah, yang dipanggil hyphae dan tidak dapat kita lihat.
Apabila mold mula membiak, ia sebenarnya menyebarkan bahagian yang boleh direproduksi (reproductive) yang dipanggil “sprorangium”.
Sporangium ini menyebarkan berpuluh-puluh ribu spora yang tidak dapat dilihat.
Jadi, apabila sesuatu makanan itu berkulat, sporanya terawang-awang dalam bekas makanan tersebut.
Ada yang berkata, boleh je makan kulat ni. Ada je “kulat baik” dalam yang ada dalam molded cheese atau pun yang digunakan sebagai antibiotic (penicillin).
Ya, ada kulat baik. Tapi bagaimana kita membezakan samada kulat itu kulat baik atau sebaliknya. Mengambil risiko untuk memakan makanan yang telah berkulat, walau hanya pada permukaannya (kulat memang membiak di permukaan kerana ia memerlukan oksigen untuk membiak) adalah satu perjudian!
Beberapa contoh kulat yang mengakibatkan keracunan makanan adalah seperti Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Cladosporium, Fusarium, Geotrichum, Monilia, Manoscus, Mortierella, Mucor, Neurospora, Oidium, Oosproa, Penicillium, Rhizopus and Thamnidium.
Kulat Cladosporium boleh mengaibatkan alergi tetapi tidak berbahaya, sementara kulat Penicillium crutosum boleh menghasilkan toksin berbahaya iaitu Mycotoxin.
Mycotoxin banyak ditemui dalam bijirin, kekacang dan juga makanan lain seperti celery, jus anggur, apple dan beberapa jenis tumbuhan lagi. FAO menganggarkan sebanyak 25% food crop (hasil pertanian) dicemari dengan mycotoxin.
Suhu yang tinggi tidak dapat membunuh MYCOTOXIN yang telah terbentuk dalam makanan yang tercemar dengan kulat.
Sebab itu membasuh dan memasak semula dodol yang telah berkulat adalah a BIG NO-NO. Saya amat terkejut membaca perkongsian netizen dalam satu group berkenaan apa yang perlu dilakukan sekiranya dodol didapati berkulat.
Ya Allah, mengucap panjang saya! Janganlah nanti ada kluster keracunan makanan akibat dodol pula.
Mungkin ada yang berkata, “elok je, xde pun kes orang mati lepas makan dodol berkulat tu”.
Jawapan saya, Alhamdulillah jika tiada. Tapi bagaimana jika benar-benar terjadi keracunan? Harus diingat bahawa tahap imuniti setiap manusia adalah berbeza. Kanak-kanak, golongan tua dan juga ibu mengandung biasanya amat terdedah kepada risiko seperti ini.
Keracunan ini boleh menyebabkan sesak nafas, alergik dan cirit-birit serta muntah. Dan untuk kes yang serius, boleh menyebabkan kematian.
Jadi, sebelum berlaku perkara yang lebih teruk, baiklah dielakkan.
Gambar dodol berkulat ini pula adalah dodol yang baru beberapa hari dibeli oleh ayah saya sebelum raya. Jarang dodol berkulat, kan? Tahukah anda apa sebabnya dodol berkulat?
Dodol mengandungi kadar gula yang tinggi yang dapat menjadi salah satu pengawet semulajadi. Ada kemungkinan dodol ini kurang manis (kurang daripada 60 Brix)
Keduanya, mungkin ia tidak cukup dimasak dan menyebabkan kandungan air dan aktiviti airnya tinggi (Kandungan air dan aktiviti air adalah berbeza – ramai yang salah faham – insyaAllah nanti saya akan ulas perbezaan antara kedua-duanya). Kandungan air dan aktiviti air yang tinggi ini menyebabkan kulat mudah membiak.
Faktor penyimpanan – makanan yang telah dibuka pembungkusnya harus ditutup dengan sempurna dan di simpan di dalam peti sejuk jika mahu memanjangkan jangka hayatnya. Namun, dodol tidak sesuai disimpan di dalam peti ais kerana ini akan menyebabkan ia ter-retrogradasi dan menyebabkan ia hilang kekeyalan dan menjadi keras.
Faktor kebersihan – kebersihan pembuatan dodol juga perlu diambil kira. Jika dodol dimasak dan dibungkus dalam keadaan yang kurang kondusif (tempat yang kotor, tiada pengudaraan yang baik) maka kulat mudah hidup di permukaan dodol tersebut.
So apa yang perlu dibuat dengan dodol berkulat ni? USFDA menyarankan agar makanan yang berasaskan bijirin (tepung) yang berkulat ini agar dibuang kerana dikhuatiri ia juga terkontaminasi dengan bakteria lain yang turut membiak bersama-sama kulat tersebut.Dengan ilmu, kita dapat mengelakkan keracunan makanan.
Tular baru-baru ini satu kisah yang cukup menyentuh hati. Bila mana sang suami tiada pekerjaan akibat PKP. Dek kerana tekanan perasaan sehingga menyebabkan ketua keluarga ini hilang arah pedoman. Inilah ujian yang terpaksa dilalui puan Natasha Khairul sekeluarga.
Kisah wanita tabah ini tular selepas empunya diri berkongsi luahan di Facebook miliknya baru-baru ini.
Ibu kepada empat orang cahaya mata hasil dari perkahwinannya bersama Khairul berkongsi dugaan sang suami, yang kini menjadi pesakit psikiatri akibat ketiadaan pekerjaan sejak awal PKP lalu.
Menurut Natasha, sebelum disahkan menjadi psikiatri, suaminya tidak tidur selama empat hari dan empat malam Situasi susmi nya membuatkan Natasha tidak senang duduk.
Ceritanya lagi, suaminya pernah menunaikan solat sunat sehingga 7 rakaat tak siap-siap kemudian dengan tiba-tiba saja dia menangis.
Kelakuan pelik suaminya membuat Natasha risau. Lebih membimbangkan, suaminya kelihatan seperti terkena histeria. Malah pernah mengatakan isterinya adalah klon.
Bimbang dengan keadaan sudmi, Natasha memutuskan untuk menghubungi pihak klinik melalui whatsapp. Pada awalnya dia hanya meminta nasihat kepada pihak klinik apakah tindakan yang harus dilakukan.
Namun kelakuan Khairul semakin merisaukan membuatkan Natasha menghubungi ambulans apabila mendapati suaminya mula bertindak untuk mengamuk.
Menurut puan Natasha, pernah suatu ketika, Khairul mendukung anak-anak mereka dan mengatakan “Inilah harta aku” sambil mendukung anak-anaknya. Ramai orang memujuk Khairul ketika itu.
Akhirnya selepas dua kali lari membawa anak satu hospital, Khairul diikat dan diberi ubat penenang. Bermulalah suaminya menjadi seorang pesakit psikiatri yang disahkan oleh pihak hospital selepas rawatan.
Menurut Natasha lagi, setiap hari dia berdoa agar diberikan kekuatan hati dan emosi dalam menempuh cabaran yang baru dilalui dalam hidupnya ini.
Terbaru menerusi facebooknya, Natasha melahirkan rasa syukur atas keprihatinan orang ramai yang menghulurkan bantuan kepada keluarganya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
