Teringin nak makan Nasi Minyak? dipadankan pula dengan Kuah Dalca dan Acar timun. Cukup lengkap sebagai sajian utama. Pasti membuatkan sekeluarga kekenyangan.

Tak perlu bimbang kalau tiada beras basmathi kerana resipi yang disediakan oleh Puan Mizah Ngatiman  ini hanya menggunakan beras biasa.

Lebih mudah lagi, ada step by step. Senang buat anda yang pertama kali nak cuba masak nasi minyak.

RESEPI NASI MINYAK MUDAH DAN CEPAT.

LZ guna bahan bahan yang ada di rumah dan mudah penyediaannya. Step by step LZ letakkan di setiap pic ye. Di izinkan share ?

Cikgu cikgu yang balik sekolah nanti pun boleh cuba resepi ni ?

#airtanganLZ

Jom kita tengok resepi selengkapnya di bawah ini.

Bahan tumis nasi

(beras 6 cawan)
Rempah 3 beradik
Daun pandan – simpul
3sb Marjerin
1 cawan susu cair
1sb sanquick

Cara-cara

1. Panaskan marjerin.

2. Tumis rempah 3 beradik dan daun pandan.

3. Masukkan dalam periuk yang beras dah siap cuci.

3. Masukkan susu cair.

4. Masukkan Sunquick. Gaul rata.

Mungkin ada yang tanya kenapa guna Sunquick kan. Sebenarnya kalau tak ada pun tak apa, cuma nak bagi wangi dan menaikkan lagi rasa. Tak percaya, cubalah!

5. Air secukupnya ikut sukatan beras. Masak seperti biasa.

Bila dah masak, inilah hasilnya.

Tada!

RESEPI KUAH DALCA

Bahan-bahan

• Tulang ayam
• Santan pekat secukupnya
• 1 sudu besar serbuk kari daging – dijadikan pes
• 1 sudu besar serbuk kari ikan – dijadikan pes
• Bawang merah – ditumbuk
• Bawang putih – ditumbuk
• Halia – ditumbuk
• Lada merah besar – dipotong tengah
• Daun kari
• 4 sudu besar kacang dhal – direbus empuk terlebih dahulu
• Sedikit asam keping

Cara-cara

1. Tumis daun kari.

2. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.

3. Masukkan pes kari (serbuk kari yang dicampur dengan sedikit air) hingga pecah minyak.

4. Masukkan, tulang ayam, lada besar, dan asam keping. Biarkan hingga ayam empuk.

5. Masukkan dhal yang dah empuk.

6. Masukkan sayur kacang panjang dan terung. Boleh tambah carrot dan kentang kalau suka.

7. Masukkan santan.

8. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tunggu sayur empuk.

Siap.

AYAM MASAK MERAH

Bahan-bahan

• Separuh ayam – cuci dan tabur garam dan serbuk kunyit. Goreng lembap / separa masak
• Lada kering*
• Bawang besar*
• Bawang putih*
• Halia*
• Serai diketuk
• Sedikit gula nisan / gula merah
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar sos tiram

*Bahan dikisar

Cara-cara

1. Tumis lada dan serai hingga pecah minyak.

2. Masukkan gula nisan, sos cili dan sos tiram. Bila semua dah sebati, perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.

3. Gaulkan ayam goreng tadi.

Siap!

ACAR TIMUN NENAS

Bahan-bahan

• Nenas – dipotong
• Timun – dipotong
• Bawang – dimayang
• Cili merah besar – dimayang
• 1 sudu besar Sunquick
• 1 sudu kecil gula pasir

Cara-cara

Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk.

Gaul rata, siap!

Kalau yang suka lebih kuning bolehlah tambahkan sedikit serbuk kunyit atau pewarna kuning. Tapi baunya memang wangi semerbak dan cukup menyelerakan!

Cukup mudah kan, ibu-ibu yang pertama kali nak cuba pun takde masalah kerana caranya sangat simple tanpa banyak bahan.

Selamat mencuba semua.

Sumber: Mizah Ngatiman 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Jangan tak tahu banyak manfaatnya bahan-bahan buangan di dapur. Daripada dibuang begitu sahaja, apa kata gunakan untuk menanam pokok sawi. Selain mudah dan jimatkan kos, cara ini juga akan membolehkan ibu-ibu mendapat sawi yang segar, gebu,subur, bersih dan selamat.

Yang penting tak guna pun baja dari bahan kimia. Ambil je baja tahi ayam dan nak mudah air basuhan beras jangan lupa simpan dan tuangkan pada tanaman ini. Gerenti gemuk dan subur sawi anda.

Inilah yang dikongsikan puan Farah Wahida menerusi Group Beginner Tanam Pokok Dan Sayur. Nak tahu caranya jom baca ni.

Assalammualaikum selamat malam semua..malam ni nak kongsi cara sy semai, dan tanam sayur sawi pulak.

1. Semai biji benih sawi dgn mgunakan peatmoss..masukkan 3@4biji biji sekali pun blh..nanti dah besar alihkan je..sy semai guna tray,bekas telur dan kalau malas sy tabur je dlm bekas nanti dah naik daun 4-5lai alihkan shj.

2. Dlm ms 10.12hari dah boleh alih dan buat pjarakkan ank benih.

3. Sebelum alih dlm bekas tanaman tanah sy dah siap letak tahi ayam..biarkan dlm ms 3-4hari baru alihkan ank pokok ye..Alihkan ke dalam pasu,petak tanaman,dan apa2 shj janji dia boleh mbesar xsesak dlm satu1 tempat..mcm sy guna je apa yg ada kat rumah..maklum la rumah taman..kwsn terhad.

4. Pembajaan sy hanya guna tahi ayam..sekali sekala sy siram air basuhan beras,mol kangkung,mol ikan..sy xguna baja ab@baja kimia.

5. Ok last part yg plg susah hati..part harvest sbb bila dah tgk rimbun gebu gebas jd syg ooo nak kutip..tu yg petik daunnya jer.

Hehehe selamat mcuba..ni cara sy ye..mana blh share kita share..tkurang blh tambah ye kawan2

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Dia orang yang paling sibuk berlari ke sana ke mari,  membantu pelajar, mencari dan mencatat nama pelajar yang rebah, sesak nafas. Membantu mengangkat dan memapah pelajar ke van ambulans.

Namun semalam, tubuhnya kaku, senyap, di bilik ICU, HSI. Tiada sebarang respond walaupun berkali-kali dipanggil namanya. Allahuakbar, tidak dapat digambarkan perasaan ahli keluarganya terutama isteri dan anak-anak. Tonggak keluarga dan dahan tempat berpaut kini bertarung nyawa dek kerana musibah yang dilakukan oleh orang yang tidak bertanggung jawab.

Pemandu ambulans, Mohd Fariz Anuar, 44, dianggap hero selepas membantu menyelamatkan lebih 30 pelajar sekolah menengah dan murid sekolah rendah yang terhidu gas beracun metana Khamis lalu, kini terlantar di hospital.

Mangsa dimaklumkan tidak sedarkan diri selepas terhidu gas sama menyebabkan paru-parunya gagal berfungsi dengan sempurna.

Isterinya, Hanisah Alias, 45, berkata, kali terakhir dia berbual dengan suami menerusi telefon bimbit ketika Mohd Fariz dalam perjalanan ke sebuah sekolah di Pasir Gudang untuk membantu pelajar yang mengalami keracunan akibat gas itu pada jam 10 pagi Khamis lalu.

Menurutnya, Mohd Fariz memberitahu sibuk membantu mangsa dan memaklumkan akan menghubungi kembali pada tengah hari selepas selesai tugasan.

“Malangnya pada jam 2.30 petang, saya menerima panggilan daripada rakan sekerja suami memaklumkan Mohd Fariz dimasukkan ke Hospital Sultan Ismail (HSI) akibat komplikasi kesihatan,” katanya.

Ibu kepada empat anak itu berkata, dia dimaklumkan suami yang memandu ambulans ketika kejadian turut membantu ramai mangsa membabitkan murid dan pelajar yang pengsan akibat terhidu gas beracun itu.

“Difahamkan, dia memakai penutup hidung dan mulut ketika itu, namun kemungkinan terdedah lama kepada udara tercemar menyebabkan dia turut menjadi mangsa,” katanya yang tinggal di Taman Scientex, Masai di sini.

Hanisah berkata, akibat terhidu gas beracun itu, suaminya mengalami bengkak pada paru-paru selain masalah pada buah pinggangnya.

“Suami masih di Unit Rawatan Rapi (ICU) dan dia turut menjalani dialisis buah pinggang bagi membersih dan menyingkir racun yang mengancam organ berkenaan.

“Ini kali pertama suami menghadapi masalah seumpama itu sepanjang bekerja. Saya reda dengan dugaan Allah SWT. Semoga Tuhan segera menyembuhkan penyakitnya,” katanya.

Menurutnya, suami yang dirawat di ICU mula sedarkan diri petang semalam dan menunjukkan perkembangan positif.

“Anak-anak dan saya masih memerlukannya. Dia bapa penyayang dan amat berdedikasi dalam melaksanakan tanggungjawab sebagai ketua keluarga atau ketika bekerja.

“Malah, kami bergantung kepadanya untuk membiayai pengajian dua anak berusia 19 dan 20 tahun di Politeknik Ibrahim Sultan Pasir Gudang selain dua lagi anak di tahun lima dan enam.

“Saya turut bekerja sebagai pembantu pembangunan di Lembaga Penduduk dan Pembangunan Keluarga Negara (LPPKN) untuk membantu menambah pendapatan keluarga,” katanya.

Sementara itu, Pengarah Kesihatan negeri, Dr Selahuddeen Abd Aziz mengesahkan seorang daripada mangsa keracunan gas yang juga pemandu ambulans masih dirawat di ICU dan keadaannya bertambah baik berbanding hari pertama kejadian.

“Alhamdulillah, hari ini (semalam) dia sudah sedar dan boleh bernafas sendiri. Sebelum ini, dia tidak sedarkan diri dan perlu menggunakan alat bantuan pernafasan.

“Bagaimanapun, keadaannya bertambah baik dan hanya paru-parunya yang berdepan masalah, tiada organ lain. Kami memantau perkembangannya sama seperti pesakit lain dan melihat dia menunjukkan tanda positif,” katanya.

Sementara itu Permaisuri Johor Raja Zarith Sofiah Sultan Idris Shah berkenan melawat Mohd Fariz di HSI di Johor Bahru.

Orang ramai yang mahu meringankan beban keluarga Mohd Fariz boleh menyalurkan sumbangan menerusi akaun CIMB Hanisah di 7072150611.

Sumber: The Johorean, My Metro