Tak perlu perabot mewah untuk menampakkan ruang dalam kediaman cantik. Yang penting sedap mata memandang. Walaupun dekorasi cukup simple namun menarik mata memandang.
Ditambah pula dengan gabungan konsep moden dan klasik menambahkan keserian pada ruang kediaman ini.
Cuaca di luar agak panas hari ini. Bawa masuk pkok2 berdaun hijau utk hias dapur saya. Kemas2 dapur sambil cuci mata lihat kesegaran pokok2 yg comel ni..
Dari dapur tambahan ditepi rumah saya. Brg moden ada, antik dn klasik pun ada.
Biasanya bila bab urusan masak memasak ini, kita sebagai ibu yang biasanya lebih pakar menyediakan pelbagai menu kegemaran keluarga. Namun perkongsian kali ini cukup berbeza dan istimewa, bila mana seorang lelaki yang juga ayah kepada dua cahaya mata ini boleh menyediakan menu chicken chop yang nampak cukup menyelerakan.
Kehebatannya dalam memasak tidak boleh dinafikan, oleh itu tidak hairanlah bila mana dia sering berkongsi pelbagai resipi dan foto makanan di media sosial. Untuk itu, apa kata kali ini bersempena musim cuti sekolah, kita ambil kesempatan mencuba resipi yang dikongsikan olehnya. Pasti seisi keluarga menggemarinya.
Ini perkongsiannya di page MAHN
“Assalam sis, semalam sy post pasal chicken chop tapi xde respi. Siap ade PM jangan letak gambar kalau makan kat kedai. Amboiiii….Jadi harini sy repost balik sekali dengan resepi dan cara sy buat sendiri ya. Kesian pulak klu x letak respi macam tinggalkan cinta gantung tak bertali kat sis2 semua. Haha
“Jadi sis2 yang tengah kerja tu dah bolih plan berdinner malam ni. Kalau tempat kerja sis tu ade supermarket, nanti waktu lunch boleh lah pegi beli barang2 ni.
“X renyah mana pun….kebanyakannya menggunakan bahan2 asas, kite buat from scratch pun ade. Mula2 mungkin akan renyah, tapi bile dah selalu buat, kite akan rasa easy peasy“–Wan Luqman
CARA BUAT CHICKEN CHOP
Okay, mula2 kite perlukan ayam bahagian whole leg. Klu sebut kaki, nanti orang ingat kaki ayam je dak? Haha…part leg ni adalah bahagian thigh dan peha. Kite kena debon sendiri. Kikis isi2 di thigh tu, buang tulang dia. Utk tulang yg bersambung dengan peha tu, patahkan saja. Ketuk kat buku lali utk patahkan tulang hujung, toreh dan tarik je tulang drumstik tu.
RAHSIANYA : Kalau nak juicy, rendam dalam air garam 1 malam atau 2-3jam….proses ini dipanggil sebagai brine. Lepas tu bilas dulu ayam tu kang x pasal darah tinggi.
Batterkan ayam tu dalam apa2 jenis tepung. Dalan episod ni, kite batterkan dalam bancuhan tepung kepci. Lepastu utk bancuhan kering, tepung dari jenis yg sama, campurkan dengan baking powder….takde tepung kepci pun xpe, tepung gandum pun on…Bile dah rendam ayam dalam bancuhan batter, gaul pulak dengan bancuhan tepung kering + baking powder tadi.
Panaskan minyak sesedap rasa. Baru goreng. Waktu ni tangan jangan gatal nak usik2 balik ayam tu, biar dalam 5minit, agak2 sebelah tu dah mengeras, baru balikkan.
Sesambil tu, mari kite sediakan bahan2 untuk sos. Memasak ni, kena multitask tau. Kalau tunggu nak buat satu2, jawabnye dari berjam2 la baru nak siap 1 masakan. Ketuk 2 biji bawang putih dan sebatang seleri dihiris.
Untuk sos :
2sb butter / marjerin
2sb sos tiram
3sb sos blackpepper
1sk lada hitam ditumbuk kasar
1sk serbuk pati ayam
Panaskan marjerin, tumis bawang putih dan seleri tu. Kemudian masukkan semua bahan2 diatas. Sos blackpepper, sy guna jenama life.
Masukkan 500ml air. Biarkan menggelegak. Tak perlu gula ya sbb sos tiram tu after taste dia dah manis, lagipun sos blackpepper tu ada manis2 dah.
RAHSIANYA: Boleh je guna instant brown sauce glaze tu. Bancuh dengan air dan masak atas kuali. Dicadangkan brand knorr atau swiss bear.
Oh ya…patutnya tepung gandum ni dicampur sewaktu masukkan marjerin tadi tu. Bile marjerin dah cair, masukkan tepung gandum dan gaul dia akan jadi roux. Roux ni sebagai agent pemekat kuah. Tadi terlupa… Hahah.. Masukkan 2sb tepung gandum.
RAHSIANYA : Ada orang tanya apa beza tepung gandum dan tepung jagung tu? Yes tepung jagung juga boleh jadi sebagai agent pemekat. Tapi ialah lebih sesuai untuk hidangan lain seperti mee udang ke, mee bandung ke, kuay teow kungfu, ladna, kuay teow hongkong atau sweet sour. Sbb bancuhan tepung gandum ni dia berkilat dan ‘berlendir’. Kite nak pekat yg powdery.Kalau suka creamy, boleh masukkan krim atau susu. Lemak berkrim. Akan jadi gravy for diane steak.
EKSTRA RAHSIA : Ini kunci rahsia kesedapan untuk makanan berempah. Memang ajaib ciptaan Allah ni. Bay leave atau daun salam.Daun salam ni, kalau masak sup, daging hitam, nasi beriani ke, rendang ke, memang sedap. Dia membantu enhance kan lagi rasa rempah tu. Macam mane eh nak cakap, bagi melengkapkan rasa masakan berempah tu.
Oh ya, bile dah siap masak, tapis lah sos ni dulu utk asingkan bahan2 dalam tu seperti seleri, bawang putih dan lebihan ketulan tepung. Nak tahu sos ni dah ok? Bile seleri tu dah lembut.
Untukcoleslaw, hiriskan halus2 kobis dan lobak merah. Letak krim atau susu cair, 1sk gula, mayonis ikut suka dan perahan jus lemon sesedap rasa. Gaul sekata. Memamg sedap tau.
RAHSIANYA :Mayonis yg sedap adalah brand saji, kimbal dan miyachi. Miyachi paling sedap. Berlemak dan krim. Ladis choice yg sadis tu buat kenangan je lah.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Selebriti ini memang terkenal dengan gelagatnya yang nampak bersahaja tetapio kelaklar. Ada sahaja taktiknya sama ada mengusik isteri mahupun anak yang membuatkan sesiapa sahaja melihat pasti ketawa kelucuan.
Terbaru, pasangan Azad Jazmin dan Eira Syazira sekali lagi menjadi tumpuan apabila si isterinya memuat naik satu video si suami sedang bergurau dengan adiknya, Shafnida dengan menggunakan loghat Kelantan.
Hal tersebut ditambah pula dengan suara latar Eira yang gelak sakan melihat tingkah laku mereka berdua dan turut menarik netizen bergelak tawa bersama. Malah ada juga yang mengulang-ulang video ini sehinga 2-3 kali dan terhibur melihat keakraban mereka.
Rata-rata yang menonton mengakui mereka terhibur dengan gelagat tersebut. tak kurang juga yang gelak kerana tidak dapat menahan rasa lucu mendengar ketawa Eira sendiri.
Sebut sahaja poligami, tidak semua wanita terbuka hati untuk menerimanya meskipun sedar ianya dibenarkan dalam Islam. Malah tidak kurang juga beranggapan hidup bermadu ini tiada indahnya malah akan membuatkan hati isteri pertama mahu pun ke dua atau seterusnya memendam rasa.
Namun berbeza pula kisahnya bagi Datuk Nurul Zahid, meskipun hidup bermadu namun perkahwinannya sangat bahagia malah mempunyai hubungan yang akrab dengan isteri pertama suaminya itu.
Hal ini didedahkan olehnya menerusi temubual oleh Berita FM. Nurul mendedahkan perkahwinan bersama suaminya itu telah mendapat restu daripada isteri pertama dan dia tidak pernah merahsiakan statusnya sebagai isteri kedua kepada umum.
“Ini tujuan pendidikan sahaja, bukan untuk mengalakkan dan sewaktu dengannya. Sewaktu saya angkat nikah, terus saya cakapsaya adalah isteri kedua. Tak ada sorok-sorok.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Tambahnya lagi mengimbau kisahnya sebelum bernikah sudah bersua secara bersemuka dengan isteri pertama suaminya itu sebelum bernikah.
“Akak (isteri pertama) datang rumah secara rasmi suami bawakkan. Terus kami bersua muka secara empat mata, borak dari hati ke hati.”
“Bagaimanapun, alangkah terkejutnya saya apabila akak bertanyakan soalan “Nurul, betul ke nak berkahwin dengan Saiful?”
“Saya jawab, “Akak soalan ni dah terbalik, sepatutnya saya yang bertanya boleh ke saya berkahwin dengan suami akak? Saya ni berada di kedudukan untuk menjadi isteri kedua,” kata Nurul lagi.
Dalam pada itu, menerusi hantaran yang dimuat naik oleh Nurul di laman TikToknya, dia juga sempat berkongsi mengenai kemanisan hidup sebagai bermadu yang dialami olehnya.
Tegas Nurul, sebagai seorang lelaki tidak sewajarnya berselindung dengan disebalik sunnah Nabi untuk berpoligami dan berpendapat kehidupan bermadu itu adalah manis jika dilakukan dengan cara yang betul.
“Kepada lelaki, jangan berselindung disebalik Sunnah kerana Nabi Muhammad SAW sendiri bernikah atas perintah Allah. Dan perempuan/wanita tolong tahu diri.
“Menikahi seseorang boleh terjadi atas dua sebab, jodoh atau bodoh. Realiti perkahwinan poligami ini indah seandainya diterjemahkan dengan pemahaman dari Al-Quran dan Hadis. Bukan dari terjemahan nafsu. Semoga menjadi pengajaran dan iktibar,” jelasnya lagi.
