Teringin nak buat roti jala tetapi risau takut tak menjadi? Nah ini resipi mudah dan pasti jadi.

Cara buat roti jala ini dikongsikan puan Huda Ayob

Assalamualaikum, Ni 1st post saya di #BIKMM..Nk cuba share ilmu mudah.

Bagi pembuat roti jala amatur mcm saya, setiap kali nk tau adunan tepung dah cukup likat utk dijalakan dgn tgk “lubang pusaran”..

Kalau besar lubang pusaran, tambah tepong sikit sampai la lubang sebesar “jari kelingking”.. 

kalau lubang pusaran kecil, tambah air sikit.

alhamdulillah menjadi. Ini  resepi utk 25 biji roti jala

Bahan-bahan:

🌸Masukkan semua dlm blender🌸

1 biji telor

2-3 sudu besar santan/susu segar

2 cawan tepung gandum

1 cubit pewarna kuning/kunyit

1 sudu besar gula

1 sudu kecil garam

Cara membuat:

Masukkan air smpai tenggelam tepung (sy agak2 dlm 2 cawan air/ikut cawan sukatan tepung)

Ambil sudip panjang kacau2 utk sebati

✨dah agak sebati, kita blend

🥰Masa ni la saya kena perhati lubang pusaran tu.

Masa nak menjala, masukkan ja bancuhan ke dalam botol untuk dapatkan jalaan sehalus benang, hasilnya menarik.

#Selamat_mencuba

Daun parsley ini antara herba yang paling popular di negara barat berbanding daun sup. Ianya banyak digunakan dalam masakan Itali seperti pasta dan spagetti serta sebagai hiasan sajian yang istimewa.

Manakala aromanya yang segar  memberikan rasa hidangan menjadi lebih berempah dan enak untuk dinikmati.

Jadi tidak hairanlah, bagi penggemar masakan Barat pasti akan sentiasa ada stok daun parsley di rumah.

Namun bagi kita yang sekali sekala menyediakan masakan Barat sepertinya itu, apa perlu dibuat jika terdapat lebihan daun parsley ini?

Ketahui cara terbaik untuk menyimpannya sebagaimana yang dilakukan oleh Mamak Haji  di dalam facebooknya yang sudi berkongsi tip bagaimana untuk menyediakan parsley kering. Jom semak!

Langkah Demi Langkah

1. Leraikan daun parsley daripada tangkainya.

2. Cuci dan keringkan seketika.

3. Masukkan di dalam oven dan keringkan. Jangan sampai terlalu garing.

4. Hancur-hancurkan dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Bila ditanya tentang beras yang sering menjadi pilihan utama untuk dimasak antara beras perang, beras biasa, beras siam, beras wangi, beras basmathi dan sebagainya tentu berbeza-beza jawapannya.

Ada yang kata pilihan beras ikut kesesuaian jenis menu nasi yang ingin disajikan, ini bertepatan dengan tekstur dan rasa yang berbeza untuk setiap beras tersebut.

Begitu juga ada yang memilih jenis beras yang ingin dimasak kerana mahukan pemakanan yang lebih sihat.

Namun bagaimana caranya andai dalam satu rumah, perlu dimasak perlbagai jenis beras. Contohnya beras perang untuk ayah yang ada menghidap kencing manis, anak lelaki lebih gemarkan makan nasi dari beras basmathi yang lebih peroi bila dimasak, manakala si ibu lebih berselera makan beras biasa sahaja.

Atas sebab ingin memuaskan selera semua, mana mungkin hari-hari sanggup memasak nasi dua tiga kali. Tentunya akan mengambil masa yang lama.

Tapi tahukah anda, masalah ini boleh selesai bila anda memasak dengan teknik dan trik yang dikongsikan oleh Arwina Mansor ini.

Nak tahu apa caranya itu, jom baca perkongsian ini. Selamat mencuba!

Masak Beras Pelbagai Jenis Dalam Satu Masa

Ada sorang kawan kata… Susahlah nak masak nasi sekarang… Mak nak beras perang. Kami tak suka.. Takkan tiap kali nak masak dua periuk..

Alamak dik.. Senang je.. Kami di rumah dah lama masak nasi kukus.. Senang je… Tiap sorang satu mangkuk… Sedas je masak.. tak sampai sejam… Nasi cantik.. Takde kerak.. Gebu…

Ni saya tunjuk.. Saya masak 3 jenis beras… Beras wangi, beras perang dan beras siam…

Nak senang lagi.. Pakai mangkuk lain2 jenis.. Senang kenal nasi siapa punya… Bunyi ting.. Semua orang dapat makan nasi kegemaran..

Ok.. Sebab ramai pula tanya soalan yg sama… Saya bagitau sini…

Kalau nak nasi macam biasa… Letak beras yang dah dibasuh 3/4 dari mangkuk dan letak air penuh mangkuk… Jadi nasi akan naik ke atas bila dah masak.

Kalau nak nasi tu lembik… Letak beras 1/4 @ 1/2… Buh air penuh.. So nasi akan lembik sikit.. Senang nak lenyeh bagi baby makan…

Nak masak pun tak lama… Dalam 20min-40min.. Bergantung kepada jenis pengukus dan kuantiti.

Tapi saya suka biar je dia kukus lama… Sampai waktu makan.. Panas panas kan sedap

Sumber : Arwina Mansor

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Jangan ketinggalan untuk turut serta di dalam Virtual Himpunan Cita-cita 2020.

Sila daftar di link ni