Sesungguhnya dalam melayari bahtera hidup bersama pasangan, banyak perkara perlu dipelajari bagi mencari kematangan dan kebahagiaan.
Hidup berumah tangga sudah pasti inginkan bahagia. Adat dan lumrah kalau ada bertengkar atau bergaduh kecil. Semuanya untuk mengajar suami dan isteri bersabar dengan kerenah masing-masing.
Memperbaiki kesilapan adalah kunci hidup rumah tangga yang bahagia.
Sesungguhnya dalam melayari bahatera hidup bersama pasangan, banyak perkara perlu dipelajari bagi mencari kematangan dan kebahagiaan.
Ads
Dalam pada itu, sikap suami juga menentukan sesebuah keluarga itu mempunyai rezeki yang melimpah ruah.
Sebagaimana perkongsian ini.
Ads
7 TIPS UNTUK SUAMI SUPAYA REZEKI MASUK TANPA HENTI.
Ads
1. Bangun lebih awal dari isteri. Kesian isteri. Dia mungkin tidur lewat untuk uruskan keluarga kita sendiri.
2. Kejutkan isteri dengan penuh kasih sayang untuk tahajud bersama. Bukan kejut untuk ‘bersama’ jer!
3. Solat Taubat setiap hari. Khuatir ada perbuatan kita tidak menjadi contoh yang baik buat isteri dan anak-anak selama ini.
4. Solat berjemaah Subuh di surau. Ia menjemput keberkatan datang bertamu di rumah sendiri.
5. Solat berjemaah dengan isteri dan anak-anak setiap kali berpeluang. Jadilah imam yang baik di dunia supaya kita mampu menjadi imam yang baik ke Syurga.
6. Pergi mencari rezeki dengan senyuman, balik kerja pun dengan senyuman dan kasih sayang. Antara rezeki yang paling mahal ialah keharmonian rumahtangga.
7. Solat Hajat setiap kali selepas solat Maghrib. Mudah untuk istiqamah bila buat waktu ini.
8. Jangan sesekali lupa nafkah buat isteri. Ia kewajipan kita sebagai suami.
Doakan agar keluarga kita kaya, berjaya dan bahagia sampai ke Syurga!
Dalam menjalani rutin harian dengan melakukan kerja-kerja amatlah memenatkan, meletihkan mental dan fizikal. Walaubagaimana pun, kita mestilah selesaikan tugasan itu
Ada masanya selepas selesai buat kerja , kita mestilah mengambil sedikit masa untuk berehat seketika, dengan scroll media sosial, layan youtube sekejap. Kemudian bila kita nak sambung kerja semula, tiba-tiba terasa arghhhh malas sangat! terus tak ada momentum untuk sambung kerja tersebut. Lagi-lagi kalau lepas lunch, dia punya ‘saka’ tu lagi menjadi-jadi ! nak tahu tak kenapa ?
Jawapannya adalah, semasa kita sedang mendapatkan intertainment itu, kita dapat dophamine (neurotransmitter yang bagi rasa seronok) sangat banyak dalam badan kita. Jadi kita punya minda dah penat untuk sambung buat ‘kerja’ (kurang seronok)
Ini ada satu perkongsian dari pengguna tiktok sayaizzyunus yang beliau discover sendiri dengan membuat eksperimen ke atas dirinya sendiri apabila ‘malas’ itu berleluasa pada dirinya.
Apa yang beliau buat adalah, dia cuba untuk buat short burst excersice seperti jumping jack selama 30 kali, burpees dalam 5 kali sehingga merasakan termengah-mengah. Kemudian dia berjalan-jalan di dalam office, dan….
senaman Jumping Jack dilakukan sebanyak 30 kali
senaman Burpees dilakukan sebanyak 5 kali
BOOM!
Beliau dapati willpower dan fokus beliau datang balik! boleh terus sambung kerja dengan momentum yang ada.
Bagi anda yang mengalami perkara yang sama, anda boleh cuba ‘trick’ dan senaman ini di office anda ok!
Biasa dengar kan gajet itu bahaya. Malah ada yang memandang sini kepada sesiapa sahaja ibu bapa yang membenarkan mengunakan gajet.
Benar, pengunaan gajet memang bahaya kepada kanak-kanak. jika ia digunakan secara melampu akan mendatangkan kemudaratan. Namun apabila digunakan secara kawalan, ia mendatangkan kebaikkan.
Sebagaimana perkongsian ini. Menerusi perkongsian saudara Mohd Fhais Salim
menjelaskan cara yang betul untuk mengelak gajet itu membahaya kepada anak. Moga kita jadi ibu bapa yang cakna dalam mendidik anak.
Begini cara yang betul jika mahu memberi gajet kepada anak.
Telefon & gajet tak pernah salah! Tak haram pun bagi anak main telefon & gajet malah digalakkan lagi jika ia boleh bantu ringankan tugas ibu ayah. Silakan!
Cuma yang jadi salah bila kita :
– Biarkan anak guna secara melampau – Guna untuk melekakan anak – Langsung tak pantau screen aktiviti anak – Tidak pernah kawal screen time dia – Langsung tak ada rules / displin – Beri anak kebebasan sepenuhnya – Terlalu manja beri sahaja telefon bila di minta – Nampak anak bosan terus bagi telefon Kita yang patut guna teknologi, bukan teknologi yang guna-gunakan kita tau. Semua ibu ayah kena tahu 7 formula untuk cegah Screen Addiction ni sebelum terlambat.
7 teknik yang kena tahu
1 Parent Approval Paling asas sekali anak mesti kena tahu bahawa nak guna telefon atau gajet kena minta izin ibu ayah dulu. Bila tak di ajar minta izin itu yang anak rasa bahawa dia ada hak untuk main telefon tanpa izin ibu ayahnya.
2 Reward vs bribe Ini kesilapan yang kita selalu lakukan. Selalu beri rasuah ( bribe ) dengan telefon & gajet. “Abg buat kerja sekolah sampai siap lepas tu baru boleh main games” Reward lebih baik. Sebab ia mengalakkan positif correction behaviour berbanding bribe.
3 Positive correction Sambungan dari reward tadi. Setiap kali anak buat kelakuan yang lebih baik dan ikut peraturan kita bagi reward. Baru dia nampak “why” & “benefit” jika dia ikut peraturan.
4 Create new habit Risiko Screen addiction berlaku sangat besar bila rutin harian tu sama je setiap hari. Sampai satu saat ia membentuk habit yang tak boleh ditinggalkan. Itu yang bangun je tidur anak cari telefon, nak makan je cari telefon, bosan je cari telefon.
5 Withdrawal process Nak hilangkan screen addiction ni bukan mudah, ada withdrawal process yang kita kena lalui. Menangis, mengamuk, tantrum dan pukul pukul tu biasa. Kena tahu cara untuk handle situasi begini supaya proses withdrawal tu tak terbantut. Kalau terbantut alamatnya susah la nak hilang screen addiction anak nanti.
6 Screen time rules Didik anak guna telefon & gajet dengan sihat dan betul. Itu gunanya screen time rules. Telefon & gajet tak pernah salah pun, yang salah cara kita guna. Ubat pun kalau salah guna boleh jadi dadah. Telefon & gajet pun sama, salah guna jadi la ketagihan.
7 Grounding technique Sangat penting. Ini teknik untuk timbal balik setiap kali dah tengok telefon & gajet. Tujuannya supaya anak tak terkena Nature Deficit Disorder. Bawa anak buat aktiviti fizikal, outdoor, bawa tengok alam semulajadi dan lain-lain. Jika sehari screen time 30 minit, maknanya kena grounding juga 30 minit sehari. Baru seimbang emosi & jiwa anak-anak.
Tak adalah dia terlalu attach dengan gajet! Cegah lebih baik dari merawat. Tolong sampaikan formula ni pada pasangan lain juga supaya mereka alert sebelum terlambat.
Hendak memasak kari bukan senang. Jika salah caranya, santan dan minyaknya boleh jadi ‘karam’. Malah kuahnya jadi tidak elok teksturnya.
Apa langkah dan petua terbaik untuk jadikan rasa kari sama seperti yang dimasak oleh mak-mak kita? Perkongsian Puan Fauziah Samad di blognya, www.dapurkakjee.com, boleh kita jadikan panduan untuk masak kari lebih umphh macam mak-mak kita.
Jom ikut cara yang dikongsikannya.
Entri ni bukan nak bagi korang resipi. Tapi untuk turunkan sikit petua camner nak masak kari yang sedap. Eh sedap ke aku masak?
Kak Jee baru tahu cara masak kari yang sebenar kira-kira 13 tahun lalu. Masa tu Kak Jee tinggal di Cheras Perdana. Setiap pagi sebelum pergi kerja, Kak Jee dan Uncle Pali akan singgah satu gerai untuk makan tosei berhampiran apartmen kami.
Kerana mulut Kak Jee yang macam murai cabut ekor peramah, asyik senyum kat customer yang makan situ, satu hari berkenalan lah dengan sepasang suami isteri yang dah pencen. Usia dalam lingkungan lewat 60-an masa tu. Kedua-duanya berasal dari Pulau Pinang. Pindah ke KL ikut anak.
Kak Jee beritahu dia, orang Pulau Pinang mesti pandai masak kari. Nasib Kak Jee baik sebab Uncle tu rupa-rupanya pandai masak. Dia kata kalau nak masak kari, rempahnya mesti cukup garing atau cukup masak. Tapi jangan biarkan hangus.
Dulu-dulu kalau masak kari, Kak Jee mesti bancuh rempahnya dengan air baru Kak Jee masukkan ke dalam periuk setelah tumis bawang bersama halia dan bahan-bahan lain.
“Salah tu, lepas tumis bawang bersama bahan-bahan lain, masukkan rempah kering dan goreng pantas selama 1 atau dua minit. Kemudian masukkan air. Tak boleh banyak sampai banjir. Tapi cukup untuk jadikan rempah itu cair sedikit. Lepas tu perlahankan api hingga rempah terbit minyak.
” Lepas terbit minyak barulah masukkan daun kari ataupun kentang. Kemudian masukkan ayam atau daging. Biar ayam atau daging kecut baru tambah lagi air. Apabila dah masuk air dan santan kalau guna (ada bubuh susu segar), perlahan api dan biarkan lauk kari itu reneh. Kemudian apabila kentang dah empuk, masukkan asam jawa atau asam keping, garam secukup rasa.”
Sejak itu, Kak Jee ikut sebijik-sebijik arahan Uncle tu. Malah masa Kak Jee meniaga Roti Jala dulu, kari ayam kami sangat disukai pelanggan. Mereka kata kari Kak Jee tak ada bau rempah mentah.
Masa tumis tu amat penting. Kena sabar dan jaga api betul-betul. Biar rempah digoreng sempurna kalau mahukan rasa kari yang sedap. Kalau rempah hangus, kari jadi pahit.”
Tak percaya korang cubalah. Begitu perkongsiannya.
5 Tips Ekstra
Berikut merupakan lima langkah yang anda boleh ikuti untuk pastikan kari bertambah enak. Kena tahu lima cara ni.
Kuantiti Minyak
Hendak menumis kari yang anda kena tahu minyaknya kenalah banyak, bukan setakat dua sudu besar sahaja. Tambahkanlah sedikit lagi supaya timbul minyaknya ketika anda masukkan santan. Minyak yang banyak bukan saja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap.
Hirisan Bawang
Setengah orang suka kisar atau tumbuk bawang semasa menumis kari. Boleh sahaja kesemua jenis ini namun kalau anda hendak tahu, rasanya berbeza-beza. Yang perlu anda tahu, hirisan bawang merah, bawang putih atau halia perlu ada supaya menaikkan rasanya ketika menumis. Cukup hanya dihiris dan biarkannya layu.
Halba Campur
Sesetengah orang mungkin tidak menggunakan halba campur atau ada juga yang menggunakan serbuk halba dalam tumisan kari ikan. Halba campur adalah bahan terpenting dalam masakan kari ikan. Campuran halba yang terdiri daripada jintan putih, jintan manis, halba dan juga biji sawi ini meninggalkan rasa dan aroma yang cukup hebat untuk kari ikan. Kena ada!
Pecah Minyak
Ini langkah paling penting ketika menumis. Pastikan rempah ‘pecah minyaknya’ atau sesetengah orang panggil naik minyak. Pastikan minyak timbul dipermukaannya dan barulah dimasukkan ikan serta santan. Ketika menumis rempah, pastikan dibiarkan lama dengan penggunaan api perlahan sehingga minyak naik.
Asam Jawa & Santan
Pastikan santan digaulkan dengan asam jawa hingga sebati terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam periuk. Apabila sebati adunannya barulah dituang ke dalam tumisan rempah yang sudah naik minyaknya. Mungkin ini agak janggal namun enak rasanya.
Kacau Sentiasa
Sebaik santan dimasukkan, kari haruslah sentiasa dikacau atau sesekali dikacau sehingga kuahnya mendidih. Ini bagi memastikan santan tidak pecah minyaknya dan struktur kuah juga lebih elok.
Sedikit Masam
Rasa kuah kari ikan utara sememangnya masam berbanding jenis kari lain. Gaulkan asam jawa secukupnya ke dalam santan dan perasakan. Rasa garam juga harus seimbang. Paling penting, biarkan sedikit masam barulah rasanya lebih ‘umphh’.
Tambahan Sayuran
Akhir sekali masukkanlah tambahan sayuran. Tidak terlalu penting namun tambahan sayuran seperti kacang bendi dan tomato menaikkan lagi rasa berbeza kepada rasa kuah kari.
