Simple tapi sedap, itu yang jadi pilihan ibu-ibu tiap kali nak menyediakan menu berbuka buat seisi keluarga. Tak perlu menu yang rumit kerana itu memakan masa selain menyebabkan ibu kelelahan.

Kali ini admin nak kongsikan satu resipi yang cukup sempoi dan ringkas cara penyediaannya, tapi pasti menambah selera seisi keluarga. Jom cuba resipi ini.

RESEPI AYAM MASAK GORENG KARI + KENTANG!
Sedap sgt2 ni korang wajib cuba utk berbuka puasa ni!

Bahan-bahan:

1ekor ayam – dilumur garam kunyit (goreng)
bawang merah
bawang putih
halia
cili padi
serai
daun kari
bawang holland
rempah kari daging adabi + kari ikan babas
Ubi kentang-potong wedges ( goreng)

Resepi & cara buat ada pada setiap gambar.

Cara membuat:

1. Bahan2 kisar dan potong.

2. Bahan ni di kisar

3. Yg ni potong nipis je

4. Tumis biar sampai kuning

5. Masukkan yg di kisar sampai naik bau

6. Dah pecah minyak mcm ni bru sedap

7. Kentang digoreng dulu

8. Goreng ayam dgn kunyit

9. Masukkan dlm kuali dan sebatikan. Siap!

Sumber Resepi: Cahaya Kasih Firdausi‎

Dapat bercuti diakui adalah merupakan momen terindah. Apatah lagi andai dapat bercuti bersama-sama dengan ahli keluarga yang lain. Pasti bermakna dan meriah suasananya.

Begitulah yang cuba digambarkan oleh Puan Nur Dalilah, apabila dapat berkumpul bersama 40 ahli keluaga besarnya dengan menjayakan family day  ke negeri Kelantan baru-baru ini. Apa yang lebih menarik, percutian kali ini  siap booking satu bas!

Berkongsi cerita lanjut, menurut Dalilah atau lebih mesra disapa Dell, “Idea ini tercetus bila bulan Syawal yang lalu. Ketika itu  makcik saya  buat aqiqa cucu dan bersekali buat open house. Kiranya semua keluarga berkumpul untuk bertungkus lumus buat persiapan rewang kenduri. Jadi terus dia kata nak buat rombongan ke Kelantan naik bas,” jelasnya.

Rombongan Cek Pah Ke Kelantan

“Tidak dinafikan ketika zaman kami kecil, kami selalu buat family day.. tapi bila masing-masing dah dewasa.. dah kerja dan berkeluarga.. agak susah nak gather kan semua dalam satu masa.

“Jadi bila mendengar cadangan tersebut ahli keluarga ramai yang teruja, dan kalau ikutkan family kami besar. Cuma yang pergi kali ini hanya 5 keluarga, ada dalam 6/7 keluarga lagi yang tak dapat sertai.

“Nak dijadikan cerita, ketua rombongan kali ini adalah sepupu saya Eyfa Ariffin.. kitaorang panggil dia Cek Pah.. kira ni Rombongan Cek Pah Ke Kelantan…. Dia yang booking bas, deal dengan homestay.

“Kami cari bas yang selesa (2 tingkat Executive Coach) untuk keselesaan.. sebab ahli rombongan ada warga emas dan juga bayi. Kalau nak dikira ahli rombongan, total 40 orang. Itu tak termasuk ada 1 family yang turut serta tapi naik kereta sendiri,” ceritanya lagi.

Bercuti Sambil Shopping

• Perjalanan kami bermula dari 11:00 malam bertolak dari Klang menuju ke Kelantan
• Kemudian kami berhenti solat subuh di Masjid Paloh Gua Musang pada jam 5:45pg.
• Sambung perjalanan ke Rantau Panjang.
• Berhenti breakfast di Kok Lanas, nama kedai KEDAI NASI KERTAS pelbagai menu di sediakan… terutama sekali nasi.. dan roti telur goyang
• Selesai sarapan kita sambung perjalanan menuju rantau panjang, sampai rantau panjang around 11am. Kami diberi masa 2 jam untuk shopping.
• Selesai di Rantau Panjang, kami bergerak ke pasar Siti Khadijah..sampai sana around 2:30ptg.. dan diberi masa sejam setengah untuk shopping.
• Kami bergerak ke Homestay di Wakaf Baru.. ada drama sikitlah..sebabkan homestay kami agak jauh ke dalam dan bas kami tak boleh masuk so kami kene berhenti dijalan luar dan ada 4×4 pick up kami dan beg2.. kat situ agak penatlah sebab dah seharian kan..tapi kami tetap enjoy… sebab homestay tu ada pool, anak-anak pon enjoy the momen mandi pool..
• Malam tu kami makan di Restoran KST.. antara restoran seafood yang femes di Kota Baharu.. settle makan malam kami ke wakaf che yeh untuk sambung shopping…dan kami kembali ke homestay pada jam 12:00mlm
• kami berehat dan esok pagi tu kami check out dari homestay jam 8pg dan menuju ke Kedai Kopitiam kita.
• Ini antara kedai sarapan pg yg popular, alhamdulillah kami dapat special arrangement sebab dah booking terlebih dahulu.
• Selesai sarapan jam 10pg dan kami bergerak ke Kuala Terengganu untuk melihat Draw bridge dan juga beli keropok lekor di Kelulut.
• Perjalanan pulang mengambil masa lebih 12 jam sebab byk persinggahan.. 🙂 walaupun letih kami tetap enjoy sebab dapat spent time with family…

Akan Datang Ke Cameron Hinghlands Pula

Apabila ditanya mengenai kos untuk percutian kali ini, nyata tidaklah memerlukan kos yang tinggi. Apatah lagi bila adaya yang baik hati menaja bas untuk ke sana.

“Kalau nak kira kos, ikutkan setiap ahli rombongan hanya perlu bayar RM90 untuk dewasa dan RM45 untuk bayi dan kanak-kanak.

“Ini sebabnya ada yang sponsor untuk bayaran bas.. yang lain-lain macam duit makan and shopping tu ikut poket sendirr.. tapi kebanyakkannya, time makan.. ada yang tolong bayarkan.. alhamdulillah.. kami sama-sama kongsi rezeki bersama keluarga kami.

“Apa yang pasti percutian keluarga sangat menyeronokkan. Lagi pun mungkin  sebab keluarga kami ni sangat close.. even dalam kehidupan hari-hari biasa, kami ni selalu je jumpa.. selalu je bersama2.. tapi setiap kali jumpa atau berkumpul.. ada je cerita yang nak digelakkan bersama.. pendek kata tak boring.. tak jemu..kami suka berkumpul.

“Mungkin sebab dari zaman ada arwah atok nenek lagi kami dah begini… kerjasama dan tolak ansur.. tak berkira pon.. and yang pntg kami SEPAKAT..kami masing-masing selesa dengan apa yang kami sepakat kan..

“Next ada rancangan nak buat rombongan ke Cameron Highland pula.. tapi yang tu balik hari.. ehhe.. moga ibu bapa kami dan ahli keluarga kami yang lain diberi kesihatan yang baik dan boleh lah kami buat lagi aktiviti ni bersama,” ujarnya lagi.

ARTIKEL MENARIK :Ditipu Agensi. Berhabis RM76K Nak Pergi Haji, Namun Suami Isteri Ni Terkandas Di KLIA!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Ibu Ni Kongsi Pengalaman Jelajah Turki 30 Hari Guna Kereta Bersama Anak Beranak!

Melihat kebahagiaan pasangan suami isteri dalam rumah tangga orang lain pastinya buat kita rasa tumpang bahagia. Bagi yang tak kahwin, hati membuak-buak rasa nak kahwin. Yang sudah berkahwin pula rasa nak bertanya, apakah tip bahagia yang dimiliki mereka. Hebat.

Tapi hati kita tak sama. Jika kita melihat ketenangan dan kebahagian orang lain adalah kebahagiaan dalam diri kita tetapi ada hati-hati lain yang tidak suka, benci malah sakit hati melihat rumah tangga orang lain bahagia.

Inilah yang dikongsikan oleh pendidik ini, Cikgu Mohd Fadli Salleh yang berkongsi dua cerita rumah tangga, insan paling dekat dengannya. Jangan kita pernah sangka bahawa perkara ini takkan pernah berlaku dalam kehidupan kita. Berhati-hatilah.

Aku tak faham dengan manusia yang cukup dengkikan hidup orang lain ni. Kenapa nak dengki? Apa yang mereka dapat bila dengki?

Puaskah porak perandakan hidup orang lain. Bahagiakah melihat hidup orang lain musnah angkara fitnah kita? Seolahnya tak pernah fikir tentang dosa dan pahala. Seolahnya tiada syurga dan neraka. Seolahnya begitu bagi mereka.

Tinggi mana taraf kedengkian dan fitnah manusia kau pernah lihat? Atau pernah rasa, mungkin? Malam ini aku nak berkongsi dua kisah fitnah paling dahsyat pernah aku tahu yang melanda kawan-kawan aku.

Kisah pertama, seorang kawan baik aku. Dia baru sahaja kahwin masa tu. Masih belum dapat mencari rumah untuk tinggal bersama. Maka isterinya masih tinggal di rumah bujang bersama kawan-kawan, dan dia pun sama juga. Tinggal serumah dengan kawan-kawan bujang.

Rupanya, ada seorang di antara kawan-kawan dia ini dengki sangat melihat kawan tu dah kahwin. Entah kenapa dia dengki dan dendam sangat, aku pun tak tahu.

Sebelum itu hubungan mereka elok sahaja, sebaik kawan tu kahwin baru nampak jelas kedengkiannya.

Nak kata gay, mustahil. Kawan aku tu confirm straight.

Kau tahu apa si pendengki ni buat?

Masa kawan aku tidur, dia pergi curi telefon Nokia Butterfly kawan aku tu. Masa tu Nokia Butterfly ni tengah top la kiranya.

Senyap-senyap dia hantar mesej kat bini kawan tu. Kau tahu apa dia tulis?

“Abang ceraikan awak dengan talak tiga.”

Tak ke gila dengki sampai tahap tu. Bini kawan ni baca mesej terus menangis macam nak gila. Mana tak nya, baru sahaja kahwin beberapa bulan dah kena cerai talak tiga.

Dipendekkan cerita, terbongkarlah perbuatan pendengki ini. Sujud kat kaki terus si pendengki bila kawan aku nak belasah. Hanya kerana dengki, hampir hancur rumah tangga orang.

Aduh, baru satu cerita dah panjang berjela. Dem! Ah, lantakkan. Aku janji nak tulis dua cerita. Yang rajin baca, teruskan ya!

Minggu lepas, aku tulis pasal fitnah ini. Seorang sahabat lama terus pm aku dan bercerita. Ini kisah dia :

“Assalamualaikum shbt…

Ambe nak respon pasal post fitnah terhadap rumahtangga.

Hujung tahun lepas, ambe telah difitnah oleh seorang guru yang satu sekolah dengan isteri ambe. Fitnah yang dibuat berbunyi begini..” aku sebenarnya lama dah nak bagitahu kamu, tapi aku kesian sebab kamu dalam pantang. Aku jumpa suami kamu check in hotel dengan seorang perempuan dan mesti mereka berzina di sana.”

Si isteri tanpa usul periksa terus membawa anak-anak melarikan diri. Ambe ketika itu sedang mengikuti majlis ilmu di masjid. Apabila pulang daripada masjid, ambe dapati tiada orang dirumah. Ambe cuba tel isteri tapi xdapat. Ambe ingatkan isteri bawa anak2 pergi jalan2 shopping mall. Bila malam tiba, isteri dan anak2 masih xbalik. selepas solat maghrib,ambe terus pergi ke rumah mertua. Rupa2 nya anak dan isteri berada di sana. Isteri tidak lagi mahu berjumpa dan bercakap sepatah. Dipendekkan cerita, seminggu selepas itu, ada peguam menelefon ambe utk proceed perceraian. Ambe hadir ke mahkamah dengan harapan Allah selamatkan rumahtangga hamba. Sebelum ke mahkamah, ambe ada telefon kenalan jemaah yg juga bekas timbalan mufti, mohon didoakan dan solat hajat untuk rumahtangga ambe.

Alhamdulillah…Allah tunjukkan jalan keluar. Satu laporan polis telah ambe buat kerana melalui history call (bill hp) yg sampai kerumah tepat pada masanya mengandungi no telefon yang diragui dengan durasi masa sejam lebih. Melalui siasatan polis, pemilik kepada no berkenaan telah “memfitnah” ambe.

Pemilik no misteri itu telah dipanggil polis. Rupa-rupanya dialah dalang yang menyebarkan fitnah. Dia memohon maaf dan merayu supaya tidak membawa kes ke mahkamah. Dengan izin Allah, isteri pulang kerumah tanpa diduga dan memohon maaf kerana mempercayai fitnah yg di lemparkan kepada ambe. Syukur Alhamdulillah…sampai ke hari ni, ambe masih x proceed kes ke mahkamah.

Betapa dahsyatnya fitnah dan betapa Allah tu berkuasa membersihkan fitnah daripada ambe.????..Allah jualah sebaik2 penyelamat.”

Kau baca dan hadamlah sendiri. Betapa busuknya hati sang pendengki, dan betapa besarnya kerosakan akibat fitnah ini.

Kepada mereka yang suka menabur fitnah, insaflah segera. Hidup ini tidak lama. Semua apa yang kita reka dan fitnah itu akan dinilai seadil-adilnya.

Menjadi pendengki itu seronoknya hanya sementara. Seronok sekejap bila lihat orang yang kita dengki jatuh. Itu sahaja.

Sebaik mereka bangkit, mereka akan bangkit dengan lebih gagah dan semangat lagi. Dan kau, terus begitu membawa hati yang busuk penuh kedengkian.

Satu masa, pasti Tuhan membalas segalanya.

Semoga kita semua dijauhi dengan mereka yang bersikap iri, dengki dan suka memfitnah ini. Amin.

#MFS
– Dua kisah di suatu malam –

Kredit: Mohd Fadli Salleh.