Selain juadah utama seperti lauk pauk yang menjadi kegemaran keluarga akan disediakan sebagai pilihan menu berbuka, menu pencuci mulut juga tidak boleh dilupakan.
Apatah lagi dengan menikmati juadah pencuci mulut yang dihidang sejuk seperti puding mahu pun agar-agar, akan mampu membuatkan kita berasa begitu segar dan puas menikmatinya setelah seharian berlapar dan dahaga.
Jadi apa kata hari ini anda sediakan agar-agar kelapa yang dikongsikan oleh Mr Ali yang nyata nampak begitu menyelerakan.
Loyang 10 inci
Saya pakai 1 biji kelapa muda. Akan dapat lebih kurang 1 liter air kelapa
Bahan – Bahan:
LAPISAN PERTAMA:
-1 setengah cawan air
-1 cawan air kelapa
-70g gula
-5 gram agar-agar serbuk
-60 gram santan kotak
-1 sudu kecil garam
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- Sebulan Berpuasa, 3 Menu Berasaskan Ikan Ni Perlu Buat. Enak & Mudah Je Nak Masak!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
LAPISAN KEDUA:
-2 cawan air
-3 cawan air kelapa
-150g gula
-5 gram agar-agar serbuk
Cara- cara
LAPISAN PERTAMA:
– dalam keadaan api tertutup, masukkan 1 setengah cawan air dan 1 cawan air kelapa
serta 70g gula dan 5 gram agar-agar serbuk.
– kacau sebati bahan diatas. Dah sebati baru on api. Perlahan saja..kacau dalam 2-3 minit
– baru masukkan 60gram santan kotak. Saya pakai santan KARA. Masukkan 1 sudu kecil garam. Kacau hingga mendidih
– Bila dia dah mendidih..jangan kacau selama 2-3 minit. Lepas tu baru off api
– Tuangkan dalam loyang
– Biarkan ia mengeras pada suhu bilik je..means letak dekat luar je..pastikan persekitaran anda bersih
LAPISAN KEDUA
– masukkan kesemua bahan untuk lapisan kedua.
– kacau sebati baru hidupkan api. Perlahan saja kacau sampai naik wap
– Tapiskan
– Ambil agar-agar yang sudah keras tadi..cucuk sebanyak mungkin. Step ni PENTING supaya lapisan melekat. Kena cucuk banyak-banyak tau supaya lapisan melekat dengan kuat
– tuang sikit demi sedikit. Dah habis adunan..masukkan pula isi kelapa. Ikut kreativiti anda
– biarkan diluar selama 40 minit, baru sejukkan selama 2-3 jam.
– Sudah siap dan boleh makan.
Selamat mencuba!
-
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cara Buat Cookies Ala Coklat Fererro Rocher. Cukup Mudah & Sedap. Wanita Ni Kongsi Resipinya
Apa lagi biskut raya yang mudah nak buat tapi boleh memikat selera anak-anak dan keluarga? Kalau bab coklat memang ramai yang gemar kan. Sebut sahaja Ferrero rocher pasti ramai yang terbayang keenakannya.
Nah admin kongsikan resipi untuk buat sendiri Ferrero cookies untuk raya ini. Simple tapi dapat jimatkan kos. Tak payah nak beli yang dijual memandangkan harganya agak mahal.
Resipi ini dikongsikan oleh puan Faizah Arzmi
FERRERO COOKIES
Bahan-bahan:
250 gm buttercup
3/4 cwn gula kastor
1/2 cwn Serbuk badam
1/2 cwn susu tepung
1 cwn nestum dikisar menjadi serbuk
2 sudu tepung jagung
2 sudu tepung beras
Cara membuat:
- Tepung gandum ( cap sauh) ikut sukatan doh.. 2 cawan lebih kot..( kalau doh lembik sangat, tambah tepung sikit2 yea sampai doh cantik boleh olah dengan baik.. Jangan terlalu banyak tepung, doh mudah keras dan pecah masa nak getel jadi bulat)
- Kacang hazelnut biji dibakar hingga rangup. Kacang nib dibakar terlebih dahulu. Beryl’s Milk compound dicairkan.
- Pukul buttercup dn Gula higga kembang. Masukkan Serbuk badam, susu tepung, nestum kisar, tepung jagung, tepung beras.. Kacau dn masukkan tepung gandum sikit2 sehingga doh sebati cantik, mampu digetel dengan elok terletak.
- Bentukkan bulat doh, letak kan kacang hazelnut sebiji2.. Bulat kan dn bakar sehingga masak.. Depends oven masing2 yea.. Bakar sehingga doh garing sikit..( Untuk rangup)
Sejukkan biskut.. Cairkan coklat beryl’s, masukkan kacang nib dlm coklat cair.. Ambik biskut celup kan dalam coklat yang dah bercampur dengan kacang nib.. Masukkan dalam papercup.. Biarkn sehingga keras atau letak dalam freezer sekejap.. Siap!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Viral Bulan Ramadan, Creamy Cheezy Butter Prawn, Padu Macam Kat Kedai!
Tengok gambar pun dah teliur, belum menjamah hidangan lagi. Buat penggemar udang, resipi Creamy Cheezy Butter Prawn ini menjadi kegemaran ramai terutama Bulan Ramadan.
Menu yang wajib ada di hidangkan atas meja pasti membuka selera ahli keluarga.
Selain membeli dikedai, apa kata kita buat sendiri di rumah. Ini resipinya.
____________________________
Ramai yang masih belum pass masak menu ni kan? Tak susah pun nak masak cuma nak buat sarang telur tu kalau silap percaturan boleh gagal. Sepatutnya nak lebih mudah faham kena buat video tapi kita nak cepat, tak sempat nak shooting video bagai.
Harapnya uolls dapat tangkap apa yg ingin di sampaikan. Tak faham boleh tanya tapi mungkin lambat sikit kita balas sebab tengah kebizian.
Oh ya, ini resepi butter prawn gaya kita tau. Kalau uolls xsuka susu cair, boleh ganti dgn santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.
Langkah demi langkah
Bersihkan 1kg udang. Lumurkan dengan garam dan sedikit serbuk kunyit.
Tambahkan 1senduk tepung goreng ayam bestari. Letak air sedikit dan gaul rata.
Goreng udang dalam minyak yg cukup panas. Tos dan ketepikan.
Bahan² creamy cheezy sause
4ulas bawang putih-cincang
Cili api ikut kepedasan-potong
4tangkai daun kari
Butter
1tin susu cair
4 keping keju (lupa nak snap gambar)
1sk serbuk pati ayam
1sk gula
1sk serbuk lada sulah
Panaskan sedikit minyak dan butter. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan daun kari dan cili.
Tambahkan 1tin susu cair, gula, serbuk pati ayam dan serbuk lada sulah. Tak perlu tambah garam
Masukkan kepingan cheese. Kita guna cheese jenama Emborg.
Apabila dah menggelegak, masukkan udang.
Gaul sebentar hingga udang bersalut dgn sauce. Tutup api.
Dalam mangkuk lain, pukul 4butir kuning telur.
Panaskan minyak dan setengah biji butter. Bila dah panas, perlahankan api. Gunakan senduk macam dalam gambar.
Angkat mangkuk tinggi², tuang telur perlahan-lahan dan kacau telur laju² membentuk bulatan. Kacau laju² tau. Tak laju tak halus nanti.
Masak sebentar hingga minyak mengeluarkan buih. Bila dah berbuih, tutup api.
Toskan minyak dalam jaring besi macam ni. Nak guna tapis santan yg besi tu pun boleh. Tekan² telur guna senduk tadi supaya minyak turun ke bawah.
Toskan atas tisu dapur untuk serap minyak yg berbaki.
Susun udang dalam pinggan, kemudian taburkan telur di atasnya. Siap untuk disajikan
Selamat mencuba!
Sumber: Suzana Othman
Puding Susu Nata De Coco Guna Sukatan Cawan. Confirm Jadi!
Selaras dengan penyebaran COVID-19, dan Perintah Kawalan Pergerakan (RMO) sudah pastinya kita kekal di rumah dalam tempoh ini.
Jadi apa kata kita cuba resepi hidangan puding nata de coco. Ia merupakan antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai.
Gandingan ideal pudingnya yang berlemak, teksturnya yang lembut, rasa pahit manis gula yang lazat, cukup enak dinikmati ketika sejuk.
Bahan-bahannya pun tak lah banyak mana dan cara-caranya membuatnya pun cukup mudah. Bolej ajak anak-anak dan suami buat sekali. Bonding time!
Ikut resipi ini.
Bahan-Bahan:
1 cawan tepung custard
5 cawan air
1/2 cawan gula
1/2 tin susu cair
Cara penyediaan:
Masak sampai likat dan berkilat
Sejukkan masukkan dalam bekas
Bubuh cocktail, nata de coco n curah susu
Sejukkan dalam sejuk.
Siap!
Selamat mencuba!
Kredit: Iffy Iruzza via MAHN
