Alah Dengan Belacan Tapi Teringin Nak Makan Sambal, Ni Resipinya. Memang Layan Rasa Sambalnya!

Cuaca panas ‘lit-lit’ sekarang ni kalau kita pergi beraya dapat pula tuan rumah hidang air cendol, nikmatnya memang sukar digambarkan dengan kata-kata. Syukur sangat!

Pun begitu, kalau ada yang tak sabar untuk menikmati air cendol ini apa kata anda sediakan sendiri di rumah. Banyak mana nak minum pun tiada siapa yang larang.

Nak buatnya, ikutkan sahaja resipi yang dikongsikan oleh Nina Mahdar ni, ada 3 pilihan resipi. Pun begitu menurutnya resipi cendol 1 lebih menepati seleranya kerana cendol terasa lebih kenyal dan enak berbanding dua resipi yang lainnya.

Jadi tepuk dada tanya selera, resipi mana satu yang ingin anda cuba.

RESIPI CENDOL 1

100g tepung jagung

500g air pandan

1 sudu makan air abu

RESIPI CENDOL 2

50g tepung jagung

50g tepung beras

450g air pandan

1 sudu makan air kapur

RESIPI CENDOL 3

100g tepung beras

1 sudu makan air abu

450g air pandan

Cara membuatnya:

– Satukan kesemua bahan. kacau sebati.

– Masak menggunakan api perlahan sehingga adunan pekat dan kental.

– Sediakan air sejuk/ais di dalam bekas besar.

– Bila cendol dah masak. Tekan ke dalam acuan cendol. Boleh guna acuan maruku dan boleh juga guna penapis lubang besar.

– Atau masukkan ke dalam piping bag. Picit perlahan-lahan. Picit sewaktu panas ke dalam bekas berisi ais.  Alas tangan dengan kain.

RESEPI CENDOL (PENYEDIAAN)

CENDOL

200g santan kotak – dimasak bersama

2 cawan air dan sedikit garam.

(masak santan sehingga panas. hati-hati jangan sampai pecah santan)

1 buku gula melaka + 1 cawan gula merah (dimasak dengan 2 cawan air sehingga larut) dan tapis.

cara Membuatnya:

– Tapis dan masukkan cendol ke dalam mangkuk.

– letak ais.

– masukkan santan.

– akhir sekali masukkan gula melaka.

– sedia di nikmati bersama yang tersayang.

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Setiap ibu bapa pasti ingin melihat anak-anak berjaya bila besar kelak. Justeru, pelbagai cara dan pendekatan digunakan dalam mendidik dan membesarkan anak-anak. Semuanya demi memastikan anak-anak menjadi ‘orang’. Begitu juga dengan pelakon dan usahawan Hanis Zalikha.

Gemar berkongsi aktiviti anak-anak-nya, cara Hanis mendidik dan mengajar menjadi contoh terutama buat pasangan muda di luar sana. Tidak hairanlah ramai yang menjadikan isteri kesayangan Hairul Azreen ini sebagai ibu idola.

Manakan tidak, caranya yang cukup lemah lembut dan sentiasa sabar dengan anak-anak membuatkan ramai yang memujinya. Apatah lagi, kecerdikan dan kecomelan anak-anak membuatkan ramai geram.

Hanis dan Hairul berkahwin pada 5 Jun 2015. Hasil perkahwinan itu, mereka dikurniakan dua orang anak iaitu Yusuf Iskandar dan Alisa Aisyah.

Terbaru, Hanis memuat naik beberapa video anak-anaknya sedang belajar di rumah. Didalam video tersebut kelihatan seorang guru perempuan Rupa-rupanya Hanis dan Hairul tutrut menyediakan guru untuk mendidik anak-anak mereka.

Memberi gelaran ‘nanny’ kepada guru berkenaan, kelihatan dia sedang mengajar Yusuf dan Alisa beberapa aktiviti.

Kids activity ideas by their nanny, Aunty Kiera ❤️,’

Demikian kapsyen yang dimuat naik Hanis bersama video dan sekeping gambar guru berkenaan bersama Yusuf dan Alisa.

A post shared by Hanis Zalikha (@haniszalikha)

Rata-rata warganet memuji pendekatan yang di ambil Hanis dan Hairul dalam memperkenalkan aktiviti untuk perkembangan anak-anaknya.

Sumber: haniszalikha

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Bila ditanya apa istimewanya masakan Melayu berbanding cita rasa hidangan lain? Pasti belum pun sempat menjawab pertanyaan itu, sudah ada yang membayangkan betapa lazat dan enaknya rasa sambal belacan, rendang, masak lemak cili padi, asam pedas, ayam goreng berempah dan ribuan lagi menu yang lainnya.

Apa yang pasti, kelazatan dan keunikan rasa hidangan masakan Melayu mewah dengan rasa yang berlemak, berempah dan beraroma. Ini sekali gus menjadikan hidangan Melayu cukup istimewa dan unik.

Bercerita tentang bahan masakan yang bukan sahaja boleh memberi rasa hidangan menjadi lebih enak malah memberi bau masakan lebih menyelerakan, salah satu yang sering digunakan adalah lengkuas. Istimewanya lengkuas ini selain memberi rasa, turut berperanan menghilangkan bau hanyir daging mahu pun ikan.

Biasanya lengkuas akan dimanfaatkan di dalam masakan sama ada ditumbuk,  dikisar halus atau pun dihiris nipis.

Antara menu yang sering dimasak menggunakan lengkuas adalah seperti sup singgang, rendang dan sering juga dijadikan ramuan rempah untuk menggoreng ayam.

[su_highlight background=”#d25643″ color=”#242121″]Tip Simpan Lengkuas Agar Lebih Tahan Lama[/su_highlight]

Tip ini dikongsi oleh Norul Mas Hana melalui akaun Facebooknya. Jom semak!

[su_quote]Biasa masak lengkuas pakai 2-3 hiris je, bila beli mesti dalam kuantiti banyakkan? Takde kedai jual 2-3 hiris. Oleh itu, nak simpan lengkuas bagi tahan lama, supaya tidaklah mengecut dan mengering lalu ke tong sampah, akak selalu buat macam ni. Jadi bila nak pakai amil sikit dan simpan semula. Inshaallah, lengkuas akan lebih tahan lama dan sedia untuk digunakan bila-bila masa. [/su_quote]

Step By Step :

1. Bersihkan lengkuas.

2. Letak lengkuas dalam bekas. (macam balang kaca atau plastik bertutup)

3. Masukkan air sehingga paras lengkuas (tenggelamkan lengkuas)

4.  Tutup rapat bekas dengan penutup.

5. Simpan dalam peti ais.

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di