Resipi ‘kentang putar’ versi sihat guna keledek manis, sedap dan berkhasiat

Biasanya kita menggunakan kentang putih sebagai bahan utama. Apa kata kali ini kita ubah pula penggunaan kentang putih dengan keledek manis. Sajian ini lebih sihat dan berkhasiat.

Rasa manis semula jadi datangnya daripada keledek. Bahan utamanya keledek manis dan susu kambing. Rasanya tetap sama namun lebis manis dan sedap.

Keledek termasuk dalam kategori ‘superfood’. Bagus untuk otak dan mencantikkan kulit. Keledek oren dan ungu terutamanya tinggi kandungan antioksidan. Kandungan B6 dalam keledek, baik untuk otak. memacu kelajuan otak serta melawan hormon stres – homocystein.

Di dalam keledek juga ada banyak vitamin. Ia juga turut membantu penghasilan kolagen. Kulit akan menjadi lebih anjal dan susah berkedut. Makan keledek juga dapat membantu tidur yang lebih nyenyak. Kandungan magnesium di dalam keledek adalah kuncinya.

Susu kambing juga paling tinggi protein. Ia mengandungi protein CSN1S2 dan bertindak sebagai agen anti-osteoporosis. Susu kambing juga ada linoleic acid untuk perkembangan otak selain oligosaccharide. Kandungan prebiotik dalam susu kambing juga sama dengan susu ibu.

Jika anda penggemar kentang putar, bolehlah cuba resipi kentang putar cara sihat ini. Selamat mencuba!

RESIPI KELEDEK PUTAR:

Bahan-bahan:

4 biji keledek manis
1/4 cawan campuran kekacang (supernuts) yang dicincang halus
1/2 cawan susu kambing
2 sudu makan mentega susu kambing (atau mentega tanpa garam)
1/4 sudu teh serbuk kayu manis
1/4 sudu teh garam

Cara-cara:

1. Kukus keledek dalam pengukus selama 10-15 minit (sehingga lembut).

2. Toskan. Masukkan keledek ke dalam mangkuk.

3. Campurkan susu kambing, mentega, serbuk kayu manis, dan garam.

4. Campurkan sekali dengan keledek. Hancurkan guna garpu. Sebatikan.

Sajian ini sesuai dihidangkan untuk dinikmati seisi keluarga. Siapa kata makanan yang sihat tidak sedap? Asalkan kita pandai mengolah bahan-bahannya, pasti enak dinikmati bersama keluarga.

Kredit: Dr Rizal Abu Bakar 

Buat kudapan makan sambil menonton atau berborak, tak sedar boleh habis sebalang ni. rasanya yang spicy di tambah dengan kerangupan pasti buat anak-anak tertarik. Nah cuba resipi Kacang goreng crispy spicy dari puan Zita Samat

Sedap giler. Nah ada yg tnye resepi tadi. 3 bahan je.. Semudah ABC. 15 minit je siap bleh telan trus 🤣🤣

3 bahan utama :

-Kacang tanah ( basuh dan keringkan dlu )

-telur sebiji

-tepung bestari pedas

Cara membuat:

• Gaulkan kacang dengan telur hingga rata

• Masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata

• Panaskan minyak
• Goreng dalam minyak panas , api sederhana

• Rajin2 kacau supya masak sekata dan xhangus.
• Angkat dan toskan minyak

Wajib biarkan sejuk dlu, dan tos minyak supaya rangup

• Dah sejuk bru makan dan simpan dalam bekas kedap udara

Taraaaaaaa….. Untuk yg diet jangan buat ! Siyesss ni 🤣🤣🤣

Edit tambahan : boleh tambah sdikit gula kalau nk rs manis2.. Sy mmg xletak sbb nk mkn masin2 pedas… Tepung ni da masin ye jgn tmbah garam dah..

Nak seribu daya, tak nak seribu dalih. Ungkapan yang cukup sesuai menggambarkan personaliti yang satu ini. Disebalik kekurangan yang ada padanya, Allah anugerahkan kelebihan yang tidak ternilai.

Norfarrah Syahirah Shaari, 31 adalah Orang Kelainan Upaya (OKU) yang kudung kedua belah tangan sejak lahir. Jadi, dia menggunakan kaki untuk melakukan kerja harian termasuk memandu ke tempat kerja serta lain-lain destinasi.

Video yang memaparkan Nofarrah memandu kereta menggunakan kaki dikongsikan  oleh seorang rakannya di twitter baru-baru ini. Perkongsian dari rfzilaa telah bagai manapun mendapat perhatian warganet. Rata-rata memuji akan ketabahan dan juga kelebihan yang ada pada Norfarrah.

Diberi peluang merasa naik 1 kereta dgn Puan Farah. Nikmat mana lagi yg engkau mahu dustakan ? ingatlah, ade org yg lebih serba kelurangan drpd kita tapi boleh berjaya.
(Just ignore my voices, sis bru lps mnangis sbb sebak sgt masa tu) ??❤️ pic.twitter.com/66xMPW0T9Z

— ??? (@nrfzilaa) July 29, 2019

Sementara itu, Norfarrah mengakui sudah membiasakan diri memandu berseorangan dan itu menjadi rutin sejak tujuh tahun lalu.

“Awalnya memang takut tetapi saya beranikan diri untuk belajar memandu kerana mahu berdikari dan enggan menyusahkan orang sekeliling.

“Dulu ayah kerap berulang alik dari rumah untuk menghantar dan mengambilnya pulang dari tempat kerja. tapi lama-kelamaan saya berfikir sampai bila nak mengharapkan bapa dan orang sekeliling.

“Timbul keinginan untuk memiliki lesen memandu dan mulanya, saya tidak yakin sehingga melihat kebolehan seorang rakan OKU memandu walaupun dalam keadaan fizikal yang serba kekurangan.

“Sejak itu juga, saya kerap berhubung dengannya (rakan OKU) untuk bertanya dengan lebih lanjut sebelum memberanikan diri untuk belajar dan alhamdulillah, saya lulus dalam ujian memandu,” katanya ketika dihubungi Harian Metro.

Norfarrah yang kini bertugas sebagai pembantu tadbir di Kolej Komuniti Teluk Intan, Perak berkata, dia mengambil masa dua minggu saja untuk membiasakan diri memandu menggunakan kaki.

Menurut Norfarrah, perkara paling sukar dilakukannya ketika mula memandu adalah meletak kenderaan dalam keadaan mengundur.

“Memang sukar tetapi tak sampai sebulan, saya sudah dapat membiasakan diri untuk memandu sendiri dengan yakin.

“Alhamdulillah, semuanya berjalan lancar dan setakat ini, saya belum pernah terbabit dengan kemalangan jalan raya.

“Malah, saya selesa memandu dengan kedua belah kaki dan tidak timbul masalah kerana selama ini, rutin harian lain turut dilakukan dengan anggota berkenaan,” katanya.

Norfarrah berkata, dia tidak sangka videonya memandu menggunakan kaki tular di laman sosial dan hanya tahu mengenai perkara itu selepas diberitahu oleh rakannya.

“Terkejut dan pada masa sama gembira kerana ramai memberi sokongan dan kata semangat kepada saya.

“Terima kasih kepada semua dan saya percaya, ramai lagi OKU di luar sana yang mempunyai kebolehan luar biasa.

“Apa yang penting, mereka kuat semangat dan sentiasa berusaha kerana status sebagai OKU bukan alasan untuk menyusahkan orang sekeliling,” katanya yang juga aktif sebagai penceramah jemputan di sekolah sekitar Perak.

Tweet tersebut yang kini sudah mendapat 11.8 ribu ciapan, mendapat pelbagai reaksi netizen yang rata-ratanya kagum dengan kebolehan yang ada pada wanita OKU itu.

Respect, aku yang normal pun tak berani bawa kereta

Sumber : Nrfzilaa & Harian Metro