Jika ditanya, apa menu lain yang boleh disediakan andai ada lebihan nasi? Mungkin jawapan paling popular adalah nasi goreng. Pun begitu andai inginkan kelainan, apa kata sediakan menu apam nasi ini.
Menyediakannya juga mudah dan pastinya anak-anak teruja untuk menjamahnya. Jom semak perkongsian resipi ini.
Resipi Apam Nasi
bahan-bahan:
Ads
1 cawan nasi sejuk
1 1/4 cawan air suam
3/4 cawan gula halus
(Blend 3 benda ni)
Kemudian masukkan
1 cawan tepung Beras (saya guna cap JATI)
1 cawan tepung gandum (saya guna cap FAIZA)
1 sudu besar yis mauripan
(Kacau sebati)
Akhir sekali masukkan
Setengah sudu kecil garam halus
(Kacau sebati)
Peram setengah jam – 1 jam
(Dalam bekas bertutup rapat)
Ads
Cara memasaknya:
Ads
Tuang dalam acuan yang dah disapu dengan minyak.
Kukus selama 15 min (pastikan air sudah mendidih baru letak adunan untuk dikukus)
Selamat mencuba
sumber : Nurul Izzah Joelati via mahn
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila nak raya ni, baru teringat nasi impit tak beli lagi! Dari pergi keluar mencari berebut dengan orang lain, baik buat sendiri je guna cara yang dikongsikan di bawah ini. Ye lah, nak buat sendiri main buat je nanti terlebih air, jadi bubur pula kan? Jadi, kenalah tahu sukatan yang betul..
Resepi ini dibuat menggunakan pressure cooker, tetapi bagi yang tiada pressure cooker, selepas nasi masak boleh terus mampatkan ke dalam bekas makanan, tunggu sejuk barulah dipotong.
Cara Masak Nasi Impit Guna Pressure Cooker/Rice Cooker
Saya buat nasi impit ni guna pressure cooker. So, saya mohon maaf kpd yg tak ada pressure cooker rasanya blh cuba masak dlm rice cooker biasa je.
Sukatan :-
Beras 1 cawan
air 3 cawan (beras biasa bukan basmathi)
Cara-caranya:
1. Basuh beras bersih-bersih dan masukkan air (saya masak 3 cawan beras + 9 cawan air)
2. Masukkan ke dalam pressure cooker. (saya guna jenama Primada)
3. Tekan butang congee/soup. Kemudian dah boleh tinggalkan. Boleh buat kerja lain.
Jangan guna periuk steel, masak nasi dalam periuk non stick supaya senang nak terbalikkan nasi impit nanti. Barulah nasi impit keluar cantik tak melekat.
4. Bila dah masak, satu tip untuk keselamatan, jangan lepaskan wap tapi biarkan wap keluar sendiri.
5. Selepas beberapa minit, dah nampak macam ok baru buka penutup pressure cooker.
Angkat periuk kemudian tekan nasi sehingga padat. Guna senduk kayu saja, tekan biar padat dan nampak kemas.
6. Kemudian biarkan nasi impit sejuk, tak perlu salin ke bekas lain. Bila dah betul-betul sejuk, baru terbalikkan. Kemudian bolehlah potong. Kalau masih panas/suam, jangan keluarkan lagi dan jangan potong. Biar dulu beberapa jam.
7. Siap! Boleh makan dengan kuah kacang atau sambal ikan.
Kek antara manisan yang popular dan sering dimakan oleh masyarakat tak kira masa dan di mana juga. Walaupun begitu, nak hasilkan kek yang sempurna juga bukan mudah.
Kek gula hangus atau dikenali sebagai kek sarang semut ini memang tidak asing lah terutama bulan Ramadan ini. Menurut satu perkongsian oleh Khairul Hasrol untuk menghasilkan kek sarang semut yang sedap dan senang mudah sahaja dan hanya perlu ikut step yang diberikan. Anda patut cuba sebab resipi ni tak perlu ambil masa yang lama.
“Dia punya sarang mak oi mmg tak boleh nk bwk berbincang ye, bersarang elok, berongga, lembut, kenyal & berenjut! Yang penting resepi kali ni tak perlu perap atau peram adunan lagi”.
Kek Sarang Semut
Bahan-bahan:
Bahan-bahan Untuk Gula Hangus:
Cara Penyediaan
– Buat adunan kek terlebih dahulu, kemudian baru sediakan gula hangus ye.
– Dalam bekas, pecahkan 4 biji telur.
– Masukkan susu pekat manis. Kacau-kacau manja sahaja. Tak perlu pakai mixer, boleh pakai spatula/whisk tangan je.
– Masukkan esen vanilla.
– Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau-kacau manja lagi sehingga semuanya sebati. Masa ni, uolls dh boleh nampak, adunan membentuk byk buih-buih kecil, itu tandanya soda bikarbonat tgh ‘bekerja’ dan akan dpt kek yg berongga nanti
– Ketepikan adunan.
– Dlm periuk yg lain, masukkan gula pasir. Masak sehingga keperangan (jangn smpai hangit ye).
– Masukkan air panas.
– Masukkan butter/marjerin. Tunggu sehingga butter/marjerin cair sepenuhnya.
– Tuang gula hangus yang masih panas terus ke dalam adunan kek tadi. Kacau hingga sebati.
– Tuang ke dalam loyang yang telah digriskan.
– Bakar pd suhu 180 degree celcius, api atas bwh selama 50 minit/sehingga kek masak.
– Siap!
Tips Penting:
1. Guna soda bikarbonat yg masih aktif/okay kerana soda bikarbonat la yang akan membuatkan kek cantik berongga. Semasa membancuh tepung, soda bikarbonat yang aktif/okay akan membentuk banyak buih-buih kecil di dalam adunan (rujuk pada gambar)
2. Gula hangus yang masih panas akan mengaktifkan soda bikarbonat utk ‘bekerja’. Sebab tu adunan kek tidak perlu diperap/diperam lagi.
3. Baking powder ditambah bagi melembutkan tekstur kek. So anda akan dapat kek yang lembut + kenyal
4. Pkai loyang yang kecil dan tinggi untuk adunan di atas. Sekiranya loyang besar dan lebar, boleh gandakan sukatan.
5. Pre-heat oven selama 15-20 minit sebelum membakar kek
6. Potong kek secara melintang supaya dapat potongan kek yang berongga
Penggunaan yis penting terutama dalam menyediakan doh untuk donut, roti dan sebagainya. Tidak hairanlah ada yang doh tak naik disebbakan salah cara guna yis.
Sebab itu, sebelum guna kena uji terlebih dahulu yis sama ada aktif atau tidak. Caranya cukup mudah, hanya menggunakan sudu plastik je. Ini yang dikongsikan oleh Erah Syahirah.
Nak share cara sy test yis , kalau roti x naik. Yis dah mati, Sebelum buat roti kita test dlu yis aktif ke tak dgn sudu plastik 😊 kalau melekat mcm dlm video tu tandanya yis aktif.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
