Menyediakan menu asam pedas untuk keluarga perlu kesabaran ketika memasaknya.
Ini penting agar ramuan di tumis masak sempurna, pekat kuahnya dan berasa. Andai dibuat secara tergesa-gesa bimbang juga rasanya tidak sepertimana yang diharapkan.
Apatah lagi jika menyediakan asam pedas ayam, sebolehlah biarlah keenakan rasa asam pedas meresap hingga ke dalam isi ayam dan pastinya menambah keenakan rasa saat dijamah.
Bercerita tentang resipi Ayam Masak Asam Pedas ini, memang banyak resipinya. Lain orang lain caranya. Begitu juga dengan perkongsian daripada Har Ryea di page MAHN.
Boleh dicuba untuk dijadikan menu istimewa hari ini untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Jom semak apa ramuan yang digunakan olehnya.
Asam Pedas Ayam
Ayam (arini k.su masak 1/2 ekor jer)
Cili Kering-di rebus-dikisar
Bawang Besar 2 biji (sedang2)-dikisar
Bawang Putih 4 ulas-dikisar
Halia 1/2 ibu jari-dikisar
Kunyit hidup 1/2 ibu jari-dikisar
Lada Hitam 1 sudu besar-dikisar
Belacan-dikisar
Serai-di ketuk
Daun Kesum
Bunga Kantan (arini tak dapat bunga kantan)
Pes Asam Jawa (Adabi)
Garam & Ajinomoto
Cara memasak:
1. Panaskn minyak, masukkan serai yang dah di ketuk..biar sekejap..
2. Masukkan bahan-bahan yang dah dikisar….tumis sampai sedikit garing(naik minyak).. masukkan sedikit air dalam blender, kocak-kocak untuk tambah sebaaig kuah nanti..
3. Masukkan ayam pada rempah yang dah garing…curahkan air dair blender tadi..kacau rata..kuah agak-agak ikot banyak ayam…kalau yang suka cair, tambah jer air lagi..
4. Masukkan pes asam jawa kacau rata hingga kuah mendidih..
5. Masukkan garam & ajinomoto….kacau perlahan-lahan.
6. Masukkan daun kesum..biarkn ianye terus mendidih..kalau ade bunga kantan, belah 2 masukkan sekali dengan daun kesum….
7. Kacau rata sampai naik minyak..
8. Alhamdulillah siap.
9. Jom makan dengan nasi panas-panas.
sumber : Har Ryea via MAHN
Petua Nak Taugeh Nampak Baru, Segar & Kekal Rangup, Letak Asam Keping Je. Boleh Tahan Sampai 3 Hari!
Kalau beli taugeh di kedai, tak boleh simpan lama kan. Kena masak cepat kalau tidak akan berbau masam dan warnanya pun cepat berubah. Daripada putih bersih menjadi lebam dan tidak selera pula untuk dimakan.
Hendak dibuang sayang juga, rupa-rupanya ada cara untuk putihkannya kembali. Nak tahu lanjut, ini perkongsian tip dari saudari Norhaniza Kamaruddin
Selalu kalau beli taugeh simpan dlm peti ais lebih dua hari mesti dah jadi hitam2 kan???
Saya share petua yang saya amal kan….
Hanya letak sekeping asam keping…biar dalam peti ais berendam……nampak baru & rangup jugak…mula2 dulu memang tak percaya…bila dah tengok sendiri..baru la berani share dalam ni…
Kalau petua ni semua org da tahu..sy mintak maaf ye mybe sy tertinggal ketapi
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Patutlah Viral, Ini Tips Nak Buat Beras Jadi Panjang & Berderai, Cara Rendam Ni Ramai Tak Tahu!
Patutlah Viral, Ini Tips Nak Buat Beras Jadi Panjang & Berderai, Cara Rendam Ni Ramai Tak Tahu!
Yang paling menyelerakan tentulah ayam gorengnya yang cantik berkilat. Dimakan pula panas-panas dengan nasi yang lembut, sup yang sedap dihirup, kicap yang menaikkan rasa dan sos yang memukau, mesti terangkat!
Tapi untuk menjadikan nasi ayam itu panjang dan berderai ada rahsianya.
Jom kita tengok caranya! Ikuti perkongsian Cik Puan Gojes ini sehingga artikel ini dtulis sudah 2K share!
Artikel Berkaitan: “Don’t tell them. Show them.” Faizal Tahir Kongsi Didik Anak Solat. Kecil-Kecil Dah Pandai, Sejuk Perut Ibu Mengandung Kan!
Artikel Berkaitan: “Ajar Anak Disiplin Kena Konsisten.” Cara Johan & Ozlynn Didik Anak, Wajib Baca Al-Quran Lepas Solat Subuh!
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Ajaq masak nasik ( nasi ayam) dulu la cara cpg. Cara MALAS. Xyah goreng2 bagai.. orang kedah kata lempaq lempaq thokkkk.
Nanti ajaq ayam dan sambai pulak.
CARANYA
5 cawan beras basmathi (tajuk apa xpa)
Rendam dengan air dan garam semalaman. Pg esok tapis sebelum masak. Kalau.” rendam lama potensi panjang tu lagi beshhh.. cpg pakai pusa king 1121.
2 sudu buttercup
2 sudu minyak bijan (ni cpg suka letak 6 sudu.. sebab suka minyak bijan)
2 sudu minyak biasa
Pandan 2 helai
Halia 5 potong
Air rebusan ayam 7.5 -8 cawan (nisbah 1 cawan beras 1.5 cawan air)
Garam secukup rasa & stok ayam botoi megi ( sedap nak mampoih)
Bunjut sup
Masuk semua bahan. Buka rice cooker tekan cook. 10 menet siap. Untuk 10 orang makan.
Sumber: Cik Puan Gojes
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Roti Telur Cheese Bakar Paling Senang, Buat Untuk Anak-Anak. Confirm Cepat Habis!
Asyik makan roti telur aje. Roti yang disalut dengan telur memang selalu menjadi hidangan sarapan anak-anak.
Namun jika asyik menu yang sama tentu bosan. Apa kata cuti sekolah ini, ibu-ibu cuba upgrade resipi ini dengan mengunakan bahan tambahan itu keju / cheese. Tentu rasanya lebih sedap!
Apa pun bahan ni paling mudah nak buat. Jom ikuti resipi oleh Yatiekitchen tentu anak-anak teruja nak makan hidangan istimewa ini. Buat banyak-banyak nanti ada berebut, tak cukup. Memang sedap!
Artikel Berkaitan: “Don’t tell them. Show them.” Faizal Tahir Kongsi Didik Anak Solat. Kecil-Kecil Dah Pandai, Sejuk Perut Ibu Mengandung Kan!
Artikel Berkaitan: “Ajar Anak Disiplin Kena Konsisten.” Cara Johan & Ozlynn Didik Anak, Wajib Baca Al-Quran Lepas Solat Subuh!
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
ROTI TELUR CHEESE BAKAR
BAHAN
4 biji telur
2 sudu besar planta
Serbuk lada putih
Lada hitam kasar
Mushroom seasoning
1 sudu kecil mayonis
Kepingan cheese
CARA PEMBUATAN
1. Rebus 4 biji telur kemudian kupas kulit telor dan masukkan dalam mangkuk, lenyekkan dengan garfu.
2. Kemudian setelah semua telur dilenyek, masukkan planta, serbuk lada putih, lada hitam kasar (black pepper coarse), musroom seasoning, dan mayonis. Gaul semua sehingga sebati.
3. Ambil roti, letak cheese sekeping dan sapu planta di bahagian luar roti
4. Grill atas non-stick kuali, jangan letak minyak ke apa2, pusingkan sampai roti tu garing.
5. Angkat. Potong tepi roti dan belah tengah. Makan panas-panas!
Selamat mencuba!
Sumber: Yatiekitchen
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
