Tanam pokok daun kunyit ni memang ramai yang telah mencuba. Ada yang menjadi dan ada sebaliknya.
Pokok ni memang menjadi kegemaran ramai kerana sering digunakan dalam masakan.
Bagi yang masih belum berjaya, boleh ikut cara yang ditunjukkan oleh Azuan Abdullah. Tengok hasil tanamannya hijau dan lebar pokok kunyit.
Bestkan bila tengok daun kunyit ni hijau dan lebar-lebar. Nak buat rendang pun semangat sikit.
Lagi padu bila buat balut ikan patin bakar tempoyak. Perghh, meleleh air liur pagi-pagi ni.
Kunyit ni AA tanam dalam planter box ditepi rumah. Tanam pada 5 April yang lepas. Sekarang ni usianya lebih kurang 10 minggu.
Baik.
Ini cara yang AA tanam ya sahabat,
13 Step
1. Tanam dalam planter box. Media guna tanah campuran.
2. Sebelum tanam, buat tanah campuran sendiri. Gotong royong dengan anak-anak. Nisbah campurannya 1 bahagian tanah + 1 bahagian pasir + 1 bahagian tinja kambing.
3. Gaulkan tanah campuran tadi hingga betul-betul sebati. Lepas tu siram dengan air secukupnya. Biarkan selama 2 minggu.
4. Siap buat tanah campuran, semai isi kunyit. AA semai dalam sarang telur je. Guna cocopeat.
5. Lepas 2 minggu, tanam isi kunyit yang dah disemai. Masa ni isi kunyit dah ada tunas tapi tiada akar lagi.
6. Masa tanam tu, tak perlu dalam-dalam ya. Memadai isi kunyit tenggelam je. Pastikan tunas tak dikambus ya. Jangan padatkan tanah semasa tanam.
7. Lepas tanam, siram air secukupnya. Siraman dibuat 1-3 hari sekali bergantung pada cuaca dan kelembapan tanah.
8. Pokok kunyit akan mula berakar bila usia 2-3 minggu lepas tanam. Tunas pun dah bertukar jadi daun.
9. Bila pokok dah ada daun, baru kita siram dengan baja AB. Usianya lebih kurang 3 minggu lepas tanam.
10. AA siram dengan baja AB Strong buatan sendiri. Kadar dan kepekatannya adalah seperti berikut:
> Usia 3 minggu : Siram sekali seminggu je. Siram pada awal minggu. 1-2 liter serumpun. EC 1.5
> Usia 4-6 minggu : Siram sekali seminggu je. Siram pada awal minggu. 1-2 liter serumpun. EC 2.0
> Usia 7 – 10 minggu : Siram sekali seminggu sahaja. Siram pada awal minggu. 1-2 liter serumpun. EC 2.5.
11. Sembur dengan foliar organik 1-2 minggu sekali. AA guna FAA + mol buah.
12. Dua ke tiga minggu sekali, cabut rumput dan gemburkan tanah di kawasan perdu pokok.
13. Bila usia 12 minggu, AA akan bagi baja sebatian NPK. Nama glamour orang panggil baja buah. Tujuannya nak bagi isi dia lagi banyak dan besar.
Cukup 13 step dulu ni kot. Lain kali kita update pula ya dengan step lain.
Sebut sahaja sardin tin pasti ramai yang cukup sukakannya. Makanan paling ringkas, pantas disediakan dan paling penting sedap rasanya. Apa lagi kalau buat pedas-pedas dan dimakan ketika panas.
Lebih hebat lagi sekarang semua orang dah mampu buat sardin tin sendiri yang dibuat daripada ikan segar. Lebih selamat dan paling penting langsung tak gunakan sebarang bahan pengawet. Malah kosnya pun lebih murah jika dibandingkan dengan harga setin sardin di pasaran. Bak kata orang boleh beli ikan sekilo!
Dah alang-alang boleh buat sardin tin sendiri, apa kata kita variasikan lagi jadi resipi yang lebih kreatif. Himpunan resipi menggunakan sardin tin ini anda boleh cuba. Memang menarik dan sedap!
#RESIPI 1
SARDIN TIN MASAK LEMAK CILI PADI
Bahan-Bahan:
1 tin sardin saiz besar
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
7 biji cili padi
1 batang serai
1 helai daun kunyit
250ml santan
3 biji ubi kentang
2 inci halia
1 inci kunyit hidup
2 keping asam gelugur
300ml air
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak masak secukupnya
2. Panaskan periuk, masuk sedikit minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Masuk air kira-kira 300ml. Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan daun kunyit, kecilkan api.
3. Masuk kentang dan setelah kentang sedikit lembut, masukkan cili padi dan ikan sardin dengan sosnya sekali. Biarkan sekitar 5 minit, mati akan api dan angkat.
4. Boleh hias dengan sedikit hirisan daun limau purut sebelum dihidangkan. Sedia dinikmati.
#RESIPI 2
SARDIN TIN MASAK TOMYAM
Bahan-Bahan:
1 tin sardin -saiz besar
4 batang serai saiz sederhana – ketuk
1 inci lengkuas – ketuk
8 biji cili padi – ketuk
1 kiub perencah tomyam Knor
1 biji bawang besar
3 helai daun limau purut (urat tengah tu buang)
2 helai daun ketumbar jawa
Sedikit perahan lemon
Cara Memasak:
1. Rebus air bersama serai, lengkuas dan cili padi.
2. Masukkan perencah tomyam, kuah sardin dan bawang.
3. Bila dah menggelegak, masukkan sardin, daun limau purut, ketumbar jawa. Biarkan mendidih dan dikacau sentiasa.
4. Bila kuahnya dah pekat, perahkan lemon dan perasakan dengan sedikit garam. Biarkan masak seketika.
5. Angkat dan sedia dinikmati.
#RESIPI 3
SARDIN TIN MASAK PAPRIK
Bahan-Bahan:
1 tin sardin besar
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1sm halia
5 biji cili padi -ketuk
1 batang serai
3 helai daun limau
Sedikit lobak merah, jagung mini dan sayuran lain
Garam dan air asam jawa
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan cili padi dan kesemua sayura lain.
3. Masukkan kuah sardin dan gaul rata.
4. Akhir sekali masukkan sardin dan letakkan sedikit asam jawa. Biarkan mendidih.
5. Perasakan dengan garam dan taburkan hirisan daun limau purut.
6. Apabila mendidih, angkat dan sedia dinikmati.
#RESIPI 4
GULAI LEMAK KUNING KELADI IKAN SARDIN
Bahan-Bahan:
1 tin sardin besar
100gm keladi -dibasuh dan direbus
2 biji bawang besar
5 biji cili padi
1 liter santan
1sm kunyit hidup
1 batang serai -ketuk
2 keping asam keping
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
1. Kisar bawang merah, cili padi dan kunyit hidup hingga sebati.
2. Masukkan ke dalam periuk bersama sedikit air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan kuah sardin, keladi, serai dan asam keping. Biarkan mendidih.
4. Masukkan santan bersama sardin dan biarkan mendidih.
5. Angkat dan sedia dinikmati.
#RESIPI 5
ASAM PEDAS SARDIN TIN
Bahan-Bahan:
20 tangkai cili kering -dikisar
2.5sm kunyit hidup -dikisar
6 biji bawang merah -dikisar
5 ulas bawang puth -dikisar
3 batang serai -diketuk
4 helai daun limau purut
3 sudu asam jawa -dicampur dengan 1 cawan air
Garam dan serbuk perasa secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik garing.
2. Setelah garing masukkan kuah ikan sardin dan kacau rata selama tiga minit.
3. Kemudian masukkan ikan sardin dan tuangkan pula air asam jawa. Masukkan juga limau purut dan juga serai.
4. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih.
5. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya dan angkat.
Mana satu resipi paling disukai? Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bersalin tanpa koyak Teruk, Anak Ketiga Berat 3.75 Kg, King Koko Kongsi Tip. King Coco mula dikenali ramai melalui platform media sosial seperti Instagram dan YouTube. King Coco sering berkongsi tentang gaya hidup, fesyen, kecantikan, dan juga pandangannya mengenai pelbagai isu semasa.
Baru-baru ini King Coco atau nama sebenarnya, Marshaira Ismail berkongsi mengenai kelahiran anak ketiganya menerusi beberapa hantaran yang dimuat naik di Insta Stories.
Menurut Coco, dia mempraktikkan beberapa cara demi memastikan proses bersalin berjalan dengan baik.
“Macam mana nak bersalin tanpa koyak teruk? Kawal pernafasan, mindset kena ready. Jangan angkat punggung, none of this minyak kelapa dara and plus.
“Tak tahu untuk orang lain tapi i didnt take. Tak play part with my deliveries or pregnancy.
“My sons weight was 3.45kg and 3.50kg. Anggun was 3.75kg. Alhamdullilah Allahummabarik. Saya takde gdm, diabetes atau apa-apa.
“I didnt take any pati buah delima untuk untuk naikkan hb saya waktu pregnancy. Folic acid dan multivamin sahaja,” tulisnya.
Malah menurut pempengaruh media sosial ini lagi dia mengamalkan saffron untuk kebaikan anak yang dikandung.
“Tips anak putih? Kena minum soya? Kena minum susu kambing? I dont know about this, tapi kulit anak ni genetik.
“I don’t trust on all of this. What i want just anak-anak sihat sempurna cukup sifat cukup. Allahummabarik Masyallah Tabarakallah. Itulah doa saya hari hari bila pregnant.
“I didn’t obsessed on anak putih, mata cantik, bulu mata lebat, all this.
“I did take saffron water waktu awal pregnancy. Ini saya minum. I read saffron is good as well. Tapi harga keras sikit,” jelasnya lagi.
Untuk info, sekitar 2021, Coco mengesahkan dirinya sudah bercerai dengan Azrin Anas Abdul Shukor yang dikahwini pada 1 Januari 2017. Hasil perkahwinan tersebut, mereka dikurniakan dua orang cahaya mata iaitu Putra Kyle Mateen dan Putra Muhammad Haqeem.
Sejak kembali mendirikan rumah tangga, Coco kerap berkongsi mengenai aktiviti terkini khususnya di Instagram.
Buat penggemar masakan kari mungkin ada yang terdetik di hati kecil untuk menanam pokok kari di halaman rumah untuk pastikan daun kari dapat dipetik bila dirasakan perlu. Namun bagi yang tiada ruang untuk bercucuk tanam, bagaimana pula caranya bagi memastikan stok daun kari sentiasa ada?
Mungkin kah terpaksa setiap hari membeli daun kari? Cara ini tentunya membazir, tambahan pula biasanya dalam sehari dua apabila disimpan di dalam peti sejuk, daun kari tersebut akan layu dan kering.
Daun kari ini bukan saja memberi haruman dan keenakan masakan semata-mata malah turut diakui punya nilai perubatan yang tinggi. Dikatakan boleh menghentikan cirit-birit, daun kari kaya dengan sumber antioksidan, mengawal penyakit kencing manis, mengurangkan kolesterol dan pelbagai kebaikan lainnya.
Menyedari keistimewaan daun kari, ada baiknya dipastikan daun kari sentiasa ada di rumah. Oleh itu, tahukah anda sebenarnya jika ikut petua ini, daun kari boleh disimpan hingga 3 bulan lamanya dan dijamin kekal segar. Ingin tahu lanjut, jom baca lebih detail step by stepnya.
Step by Step
2. Basuh bersih dengan air paip mengalir.
3. Keringkan dijemur matahari, kalau nak cepat masukkan dalam oven di lapik di atas kotak, guna suhu 75C tetapi perlu awas, JANGAN SAMPAI DAUN JADI GARING. Cuba ramas daun ini agak-agak lembut dan kering sudah cukup.
4. Masukkan dalam sebuah bekas dan titiskan beberapa titisan minyak masak dan ramas-ramas daun-daun ini supaya minyak bersalut serata.
5. Masukkan dalam bekas atau botol yang kedap udara. Bila nak guna ambil yang perlu dan tutup kembali penutup. Daun Kari anda ini boleh tahan 2-3 bulan. Selamat mencuba ya!
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...