Resepi Ayam Masak Cili Kering Ala-Ala Chinese Muslim Style. Simple, tapi rasa sama level dengan makan dekat kedai.
Enak, mudah dan sangat enak. Sesuai disajikan buat keluarga. Jom ibu-ibu cuba buat hari ini. CARA MEMASAK: 1. Ayam dipotong ikut saiz yang diingini.
2. Basuh ayam dengan air garam kemudian celupkan ke dalam telur diikuti tepung gandum. Goreng hingga masak. Angkat dan toskan minyak. 3. Kemudian tumis cili kering bersama daun kari hingga garing. 4. Masukkan bawang merah hiris, bawang putih, cili padi dan cili merah. 5. Seterusnya letak sos cili, sos tomato dan sos tiram Ikut kuantiti ayam. 6. Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tepung tadi dan bawang potong besar. Gaul rata hingga sos sebati pada ayam 7. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Benarlah umur itu sekadar angka. Siapa kata untuk belajar hanya untuk orang muda. Ibu ini buktikan , usia yang sudah melepasi separuh abad, namun keazaman dan kegigihan membolehkannya menamatkan pengajian dan menggenggam segulung ijazah.
Tahniah atas kejayaan wanita ini yang pastinya menjadi inspirasi buat anak muda apabila melihatnya. Justeru bagi yang sudah berumur, tak perlu malu jika ingin melanjutkan pelajaran biarpun dah lanjut usia.
Berbalik kepada wanita berumur 58 tahun ini, kisahnya yang berjaya menamatkan pengajian telah dikongsikan oleh anaknya bernama Norreen menerusi laman twitternya.
Menurut Norreen, ibunya berjaya mendapatkan diploma biarpun umur sudah menjangkau 58 tahun dan mempunyai cucu.
Dulu mak aku pernah tanya, “Dik, mama nak amik Diploma boleh ?”
Aku jawab , “Mama larat ke sana ke sini. Mama dah ada ramai customer nak urut/pantang kan”
Dia replied, “Kalau dah minat dik, tak kisah larat ke tak.”
And today, she just graduated as a Therapist and shes 58 yo. Aku dulu pun belajar tak habis. Sem 3 aku quit sebab aku tak boleh buat subject Wood Carving. Memang down habis.
Tapi mak aku, haish… Rajin sungguh dia. Kalau korang nak tau, Acupunture pun dia tau buat tau. Dia sanggup pergi Singapore belajar dengan pakcik dia, a doctor.
Sebab tu kalau aku sakit , most of the time aku tak pernah pergi klinik, mak aku ada Bila dia keluarkan jarum halus diac dia cucuk kat point-point yang sepatutnya, pastu esok aku sihat Itu part of apa yang mak aku buat lah. Tapi dia bukan doctor ye hehehe
Rupa-rupanya, ibu Norreen ini mengambil kursus Therapist, memandangkan dia pandai mengurut. Justeru, dia ingin menimba ilmu dalam jurusan itu dengan lebih mendalam.
Mak aku suka mengurut, jadi dia belajar sana sini until she decided to further study in related course.
Aku support dia, even kadang-kadang mak aku bising dok cakap assignments bagai.
But alhamdulillah, she made it.
Kisah kejayaan ibu Norreen ini sangat memberikan inspirasi. Selain faktor umur, memang betullah orang kata follow your passion.
Biasa kita dengar orang pergi ke klinik untuk dapatkan rawatan penyakit seperti demam, batuk, selesema, sakit-sakit badan dan sebagainya. Bahkan ada juga yang datang berjumpa doktor kerana tidak tahan menanggung rasa pijar yang berpanjangan.
Ini sebagai mana perkongsian daripada Dr Kamarul Ariffin di akaun facebook miliknya berkongsi pengalamannya dikunjungi pesakit yang ingin mendapatkan rawatan akibat tangan yang terasa pijar selepas menyambal walau telah dicuci berkali-kali dengan air namun tetap terasa pijar.
Bagi menghilangkan rasa pijar tersebut, diakui ada sahaja petua-petua orang dulu boleh dipraktikkan namun perkongsian penuh daripada Dr Kamarul ini didatangkan berserta dengan faktanya sekali.
Ujarnya kesalahan utama bila ingin menghilangkan rasa pijar di tangan adalah bukan semata-mata dicuci dengan air bersih. Namun ada yang perlu dilakukan dan untuk mengetahui lanjut ikuti perkongsian penuh daripadanya di sini.
Diharapkan ilmu ini dapat dimanfaatkan di masa akan datang dan sekali gus bolehlah ‘merawat’ rasa pijar dengan lebih mudah dan berkesan.
Ini perkongsiannya.
CILI MENGANDUNGI CAPSAICIN & INI YANG MEMBUAT RASA PIJAR
“Doktor, tangan saya pijar! Macam mana nak hilangkan? Seksa, doktor!”
Kadang-kadang, ada pesakit datang ke klinik sebab tangan dia pijar selepas dia menyambal. Kesilapan utama yang dilakukan oleh ramai orang adalah, mencuci dengan air sahaja.
Tangan kita pijar selepas pegang cili adalah kerana cili mengandungi capsaicin. Sebatian ini, akan merangsang reseptor deria sakit. Kalau kena kulit, kita rasa pijar, kalau kena lidah, kita rasa pedas.
Capsaicin ni, ia tak larut air. Kalau kita cuci tangan dengan air sahaja, capsaicin ni sukar nak tanggal dari kulit kita. Capsaicin ni larut dalam minyak/lemak. Oleh itu, kita gunakan:
Selain mencuci gunakan bahan-bahan tertentu, capsaicin juga boleh ditanggalkan menggunakan geseran. Maknanya kena gosok tangan dengan tuala, berus, garam atau hampas kelapa.
Ubi bit memang sedikit asing buat masyarakat kita tetapi tidak bagi masyarakat di Eropah. Mungkin kita tidak biasa dan kurang didedahkan akan khasiatnya. Ubi bit sebenarnya banyak khasiatnya pada tubuh.
Kalau anak tahu, antara kandungan dan nutrisi yang ada dalam ubi bit ni cukup banyak. Buah ini bukan hanya tinggi serat, malah kaya vitamin C, magnesium, zat besi dan banyak lagi.
Paling menarik yang kita semua tak tahu, ubi bit tersangatlah baik untuk kesihatan kulit. Selain mampu mengatasi masalah kulit kusam, ubi bit mampu meredekan masalah jerawat pada muka. Hebat kan?
Selain membuat masker daripada ubi bit ini, antara cara lain yang boleh dilakukan untuk kecantikan dalaman adalah dengan mengamalkan jus ini setiap hari.
Inilah yang diamalkan oleh Fyza Shah setiap hari. Jom ikut cara yang dikongsikan olehnya. Selamat mencuba!
Jangan tak tau yang ubi bit ni khasiat dia memang power kuasa lima untuk kulit dan kesihatan korang. Ubi bit antara superfood kalau kat negara mat salleh mata biru ungu tu. Biasa diorang memang guna untuk buat jus, makan macam salad, boleh gak nak buat ramuan untuk home remedy.
Contohnyer macam sapu kat jerawat dengan parut, memang cepat je hilang. Nak buat masker pun boleh. Nak sapu kat bibir bagi baby pink, nak merah- merah kan pipi pun boleh. Just sapu je jus ni kat tempat korang suka tu.
Jom breakfast dengan segelas besar jus glowing kulit, marbeles sangat. Sedap, resepi isitimewa dari ubi bit merah.
Bahan-bahan:
1/2 biji ubi bit merah
2 biji buah epal
2 biji oren
1 batang carrot
1 batang seleri
1 batang timun
Caranya:
1. Potong kecil buah.
2. Kisar semua bahan hingga sebati.
3. Sedia untuk diminum.
Ok, memang serius jus ni sedap. Kaya sangat dengan serat dan vitamin E dan C. Kulit glowing datang dari kulit yang lembap dan dalaman yang bersih je tau.
So tak heran bin pelik sebab jus ni memang akan cuci darah jadi bersih dari segala toksin mala’un tu.
Siapa yang amal, kulit dia jadi bersih, bebas dari jerawat dan lembap. Malah kulit lembut halus macam kulit baby. Masalah sembelit tak membuang pun dia setel sekali.
So korang cari je ubi bit ni kat mall macam AEON tu confirm ada.
Anak Dr Azu Shahadan menjadi inspirasi apabila anaknya berjaya menamatkan IGCSE pada usia 15 tahun selepas belajar di enam sekolah berbeza sebelum menerima biasiswa perubatan ke Rusia.
CARA MEMASAK:
1. Ayam dipotong ikut saiz yang diingini.
3. Kemudian tumis cili kering bersama daun kari hingga garing.
4. Masukkan bawang merah hiris, bawang putih, cili padi dan cili merah.
5. Seterusnya letak sos cili, sos tomato dan sos tiram Ikut kuantiti ayam.
6. Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tepung tadi dan bawang potong besar. Gaul rata hingga sos sebati pada ayam
