Asyik makan daging je tak elok juga untuk kesihatan kan. Apa kata tukar menu ayam pula, kali ini resipi yang cukup menarik berinspirasikan daging bakar ala thai. Nak tahu caranya jom cuba resipi AYAM MERAUNG ini.
Ayam Meraung Dengan Bahan Perap Simple Tapi Terangkat. Cicah Sos Ala Thai Memang Padu. Sedap!Sedap gila! Hari ni kakak nak kongsikan resipi ni, Ayam Meraung. Berinspirasikan daging bakar Thai, tapi kali ni kakak guna ayam atas permintaan kluster ayam kat rumah ni. Ayam potong 4, kakak guna bahagian peha dan betis, buang tulang.

Bahan perapan daging/ayam (perap 3 jam) :

– Daging (biar ada lemak sikit)/ayam
– Akar ketumbar
– Bawang putih
– Gula perang
– Sos ikan
– Kicap pekat
– Lada sulah/hitam
– Minyak

IKLAN

Blend semua, lumur pada daging/ayam. Perap sekurang-kurangnya 3 jam.

IKLAN

Kakak perap dan simpan di chiller. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.

IKLAN

Untuk masak, panaskan non stick pan, letak minyak sikit, bakar dengan api kecil.
Ayam Meraung Dengan Bahan Perap Simple Tapi Terangkat. Cicah Sos Ala Thai Memang Padu. Sedap!
Bahan sos:
– Sos ikan
– Air asam jawa
– Perahan limau nipis
– Gula kabung/nisan Thai
– Serbuk cili kasar
– Beras goreng
– Daun ketumbar (cincang)
– Akar ketumbar (cincang)
– Cili padi (cincang)
– Bawang merah (cincang)
– Bawang putih (cincang)

Bancuh semua bahan, perasakan
Ayam Meraung Dengan Bahan Perap Simple Tapi Terangkat. Cicah Sos Ala Thai Memang Padu. Sedap!Ayam Meraung Dengan Bahan Perap Simple Tapi Terangkat. Cicah Sos Ala Thai Memang Padu. Sedap!
Selamat mencuba
Kredit Resepi: Sarina Seman & Dila Othman

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI