Sudah tentu ada yang mengemari hidangan bakso. Rasa dan aromanya memang menyelerakan. Nak buat sendiri tentu ada yang tidak tahu, malah ada yang akan membelinya di kedai sahaja.
Namun kepada penggemar menu ini, ikuti resipi bakso homemade daripada ibu Puan Fara Amirullah dari Indonesia. Memang licin bila dihidangkan bersama keluarga. Boleh cuba resipi ni.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Bahan Sup Bakso
– bawang besar / 2 biji
– garlic in olive oil / 2 sudu makan
– halia / 2 inci
– lada hitam / 1 sudu makan
Blend halus kesemua bahan ni
Panaskan minyak and tumis bahan blend tadi, masukkan 2,3 helai bay leaf
Dah naik bau masukkan air. Ikut la nak banyak mana, i masukkan 3 jug blender. Garam sikit, sup bakso ni tak payah masak sedap2 sbb nanti kite nak balance kan rasa dia dgn kicap, sos and sambal bakso.
Resepi Bebola Daging Bakso
– daging kisar / 250gm
– tepung ubi / 3 sudu makan
– garlic in olive oil / 1 sudu makan
– lada putih / 1/2 sudu makan
– putih telur / 1 biji
– garam secukup rasa
Blend kesemua bahan sampai halus, tuang adunan ke dalam mangkuk and uli
Nak senang pakai senduk spaghetti ni 😂 i tekan yg lubang tengah tu kat daging yg i blend tadi, then sudu kan je daging ke dalam sup. Senang mudah ringkas.
Daging yg dah blend tadi dah uli terus masukkan ke dalam sup yg kite dah buat, masak sampai daging empuk. Rupa daging tu buruk nau 😂 tu menandakan daging betul2 lembut tak banyak tepung. Bebola bakso ni jgn banyakkan tepung, tak sedap!
Kalau malas nak uli2 bagai beli je bebola bakso yg dah siap tu, tuang terus dalam sup. Kalau malas lagi, beli jela bakso kat kg pandan tu bersepah2 bakso sedap2 😋 kalau malas jgk kau jadi kucing jela semua benda nak malas.
Bahan Sambal Bakso
– cili api / 20 batang
– cili padi / 10 batang
– cili kering / 5 batang
– bawang putih / 2 ulas
– apple cider / 1/2 sudu makan
– garam secukup rasa
Blend halus
Mcm ni, jaga2 cili ni pedas gila! Kalau tak tahan pedas kurangkan kuantiti cili. Esok kalau buasir i tak nak tanggung.
Sambal bakso, Daun sup & daun bawang dan Bawang goreng.
Celur bihun dgn air panas sekejap and toskan. Kalau nak pakai mee pon boleh.
Sos cili. Kicap (patut nye pakai kicap pekat tp i tak ada.
Satukan la mereka didalam mangkuk , adjust rasa sos cili, kicap and sambal tu. 3 bahan ni yg penting dalam bakso kite.
Sedapnya!
Selamat menjamu selera!
Kredit:Fara Amirullah vi Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Patutlah Rasa Air Sirap Orang Kahwin Tak Sama Dengan Yang Dibuat Sendiri. Ini Resipi Rahsianya…
Sinomin apabila bertandang di majlis perkahwinan, pasti akan terhidang air sirap. Dari dulu hingga kini, minuman ini pasti menjadi pilihan tuan rumah untuk dihidangkan kepada para tetamu yang hadir.
Walaupun nampak simple, tapi air sirap yang dihidangkan pada majlis perkahwinan ini ‘kaw’ betul. Lain rasanya dengan yang kita buat sendiri di rumah.
Nak tahu ape rahsianya. Ikuti perkongsian dari wanita ini. Resipi Air Sirap Maksu
[TRENDING] Meremang Bulu Roma Dengar! Nyanyian Adik MZ Sekali Lagi Tarik Perhatian
[EKSKLUSIF] Kalau Nak Jadi Perdana Menteri Kenalah…Nasihat ‘Deep’ Tun M Kepada Umar
Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su.
Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu.
Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini.
Air sirap je pun!
Sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi.
Bahan-bahannya seperti berikut :
1 Kg gula pasir
1 Sudu besar jintan manis
1 Sudu besar buah pelaga
2 Helai daun pandan
2 Sudu sirap
Air secukupnya
Semua bahan tersebut disatukan dan dididihkan sehingga pekat mengikut citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak, lebih bagus.
Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap.
Ditambah pula dengan wangian daun pandan.
Selepas siap dimasak, biarkan sejuk kemudian ditapis dan disimpan.
Apabila hendak minum, ambil dan bancuh dengan air.
Selamat mencuba!
Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.
Sumber : Azizah Zainudin – MAHN
[TIP KEWANGAN]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Ini Resipi Step By Step Masak Rendang Ayam. Sesuai Untuk Newbie.
Rendang adalah juadah yang mesti ada pada hari pertama menyambut hari raya. Tidak lengkap sambutan raya tanpa hidangan ini. Biasanya hidangan memasak rendang biasanya dimasak ibu di kampung. Bukan mudah nak masak rendang jika tak tahu step by step yang betul serta sukatan bahan-bahannya. Jika ikut agak-agak memang tak menjadi seperti rendang.
Kepada yang tidak dapat pulang ke kampung dengan pematuhan PKPB, jangan sedih, kita tetap beraya. Hidangan wajib rendang pastikan ada dihidang di meja di pagi raya. Melalui facebook, Nurain Sulaiman menerusi Masak Apa Hari Ini, berkongsi cara mudah memasak rendang. Lebih menarik, apabila disertakan step by step yang mudah berserta gambar bahan-bahan untuk memasak rendang. Ikuti je cara ini, gerenti jadi.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Bahan-bahan:
bahan-bahan untuk dikisar:
bawang kecil + besar
halia
lengkuas
bawang putih
serai
kunyit hidup
Ikuti step by step ini: Rujuk gambar.
Mudah aje kan. Ikut je step by step tu. InsyaAllah jadi. Selamat mencuba!
Sumber: Nurain Sulaiman
Resipi Agar-Agar Mabeles, Anak-Anak Makan Laju Jer. Nak Buat Pun Senang, Sejukkan masuk fridge. Siap!!
Musim panas begini dapat jamu tekak dengan desert ini pasti anak-anak suka kan.
Lagi-lagi cuti sekolah, lagi menambah selera anak.
Resipi ini dikongsikan oleh Puan Habibah Badar Bajrai
Tengah musim panas berdengkang gini, makan agak agar, syok woih!
Baru masuk mulut, dah rasa sejuk. Lalu kat tekak, kemain nyaman.
Nak buat pun senang sesangat. Jom kita tengok resepi.
.
.
AGAR AGAR MARBELES
Bahan A
18 gm agar-agar kering
1 tin susu cair
2 biji telur
300g gula kasar
650ml air
1 sudu teh esen vanilla
Bahan B
3 sdm serbuk koko di bancuh dengan sedikit air suam
Sedikit pewarna merah.
Cara cara:
Campur agar agar dan air. Masak di atas api sederhana sehingga hancur. Masukkan gula. Kacau rata hingga semua gula hancur.
Kalau rajin, boleh padamkan api, dan tapis.
Kak Bib rasa malas sebab nampak agar agar tu bersih. Jadi, skip step tapis ni.
Campurkan susu cair dengan telur dan esen vanilla. Kacau rata. Masukkan dalam adunan agar agar tadi. Kacau lagi biar sebati.
Tutup api. Ambik 3 senduk bancuhan ni, campur dengan bancuhan koko. Kacau rata.
Ambik 3 senduk bancuhan dan campur pulak dengan pewarna merah.
Baki bancuhan, kita masukkan dalam loyang atau bekas. Pastu, ambik bancuhan koko, letak satu sudu satu sudu macam dalam gambar.
Bancuhan utama
Ulang untuk warna merah. Kemudian, ambik lidi atau chopstick untuk kita corakkan marble tu.
Sejukkan, masuk fridge. Siap!!
Buat lah time cuti sekolah ni. Anak anak makan laju jek tau.
#DapurCasadiab
#AgarAgarMarbeles
