Melakukan rutin harian untuk mengekalkan kecantikan dan terlihat awet muda bagi seorang wanita bergelar ibu, tidak semestinya memerlukan bajet yang besar. Apatah lagi bila mengetahui cara ini yang mana begitu mudah untuk dilakukan malah dibuktikan oleh fakta sains.
Nak tahu apakah caranya itu? Jom semak perkongsian daripada Dr. Zubaidi Hj Ahmad ini. Semoga memberi manfaat bersama untuk kekal cantik dan dalam masa yang sama tetap sihat.
AMALAN MINUM AIR SELEPAS BANGUN TIDUR
Saya pernah bertemu beberapa orang yg memberitahu saya bahawa amalan kesihatan yg mereka praktikkan kerana “diperturunkan” kepada mereka ialah minum segelas air sejuk selepas bangun pagi sebelum mulut dicuci. Mereka percaya ini menjadi salah satu sebab mereka sihat.
Baru – baru ini saya terbaca mengenai salah seorang janda Presiden Soekarno iaitu Hartini, yang terkenal sihat dn cantik sehingga usia tua beliau. Diungkapkan juga bahawa salah satu amalan sepanjang hayat beliau ialah minum air putih (air kosong ) selepas bangun pagi sebelum mencuci mulut.
Pandangan sains
Nampaknya memang amalan ini telah lama diamalkan oleh ramai orang dari berbagai bangsa dan budaya. Yang ingin saya sentuh di sini ialah aspek Sains amalan ini.
Apa khasiat air sejuk diminum di waktu pagi sebelum mulut dicuci ?
Untuk memahami khasiatnya, perlu diketahui bahawa di dalam badan kita ada suatu molekul yg tersangat penting untuk kesihatan, iaitu Nitric Oxide ( NO ). NO bertindak mengawal tekanan darah, sebagai neurotransmitter, anti-penuaan, anti-oxidant, anti-inflammatori dan banyak lagi peranan pentingnya.
Ada banyak cara Allah SWT yang Maha Pencipta, memberikan NO kepada kita,makhluknya. Salah satu cara ialah dengan ada bakteria – bakteria tertentu di dalam rongga mulut dan hidung kita yang menghasilkan NO secara semulajadi,terutamanya ketika kita tidur. NO yg terhasil itu terkumpul di dalam air liur yg terhasil semasa kita tidur itu,antaranya.
Rujuk: Jose Miguel Chatkin, MD; Wei Qian, MD; Patricia A. McClean, MSc; et al Noe Zamel, MD; James Haight, MD; Phillip Silkoff, MD. Nitric Oxide Accumulation in the Nonventilated Nasal Cavity. Arch Otolaryngol Head Neck Surg. 1999;125(6):682-685.
Maka apabila kita bangun dari tidur dan minum air sejuk, NO di dalam air liur kita itu dibawa ke dalam perut kita yg kosong dan diserap ke dalam peredaran darah kita. NO adalah sangat penting untuk kesihatan kita,kesihatan jantung terutamanya.
Dengan itu juga, adalah kurang bijak untuk mengamalkan berkumur dengan segala bentuk ubat pencuci mulut bagi orang yg tiada apa-apa penyakit mulut tetapi hanya untuk memberikan bau mulut yang menyegarkan. Ubat pencuci mulut dan segala mouthwash ini akan menghapuskan bakteria pembuat NO di dalam rongga mulut.
Kalau ada keperluan tertentu dan diarahkan oleh doktor, barulah sesuai digunakan ubat kumur pencuci mulut. Moga perkongsian ini dijadikan Allah bermanfaat.
sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad
Petua Goreng Ikan Tak Melekat, Meletup & Rangup Yang Mungkin Ramai Tak Tahu. Mak-Mak Patut Cuba Ni!
Ikan memang sedap bila digoreng. Tetapi ada satu masalah yang sering dialami oleh kaum ibu di dapur tatkala menggoreng ikan. Sama ada ia melekat di kuali atau meletup-letup semasa menggoreng.
Ikan goreng, tak kiralah ikan keli, kembung, siakap, bawal dan sebagainya, memang sedap apabila diratah. Namun, nak mendapatkan ikan goreng yang sempurna kalau tak tahu caranya. Lebih-lebih lagi ikan yang berlendir seperti ikan keli. Memang meletup-letup la jawabnya!
Itu belum bab kulit ikan yang digoreng akan melekat pada kuali. Bila diangkat, habis isinya hancur. Berikut dikongsikan petua goreng ikan tak melekat di kuali, tidak meletup dan tidak hancur isinya.
Petua Goreng Ikan Tak Melekat Di Kuali Dan Tak Meletup.
Cuci Ikan Sebelum Menggoreng
Antara punca utama ikan meletup-letup semasa menggoreng adalah kerana ia masih mempunyai banyak cairan di dalamnya, seperti ikan keli yang berlendir.
Dua cara untuk membersihkan ikan yang berlendir:
Gunakan limau nipis dan sedikit garam halus.
Gunakan tepung gandum untuk mencuci ikan. Disarankan juga untuk perap ikan dengan tepung gandum lebih kurang 15 minit.
Dengan kaedah ini bau hanyir ikan juga dapat dikurangkan selain menghilangkan lendir.
Perap Ikan Sebelum Menggoreng
Setelah dicuci bersih, disarankan untuk memerap ikan dengan asam jawa supaya isi lebih enak dan tidak melekat. Asam jawa juga dapat memejalkan isi ikan. Jadi, tidaklah ia berderai dan meletup-letup semasa menggoreng.
Perapan asam jawa ini selalunya dilakukan kepada ikan yang kurang segar atau yang sudah lama berada di freezer.
Panaskan Kuali
Terlebih dahulu, panaskan kuali sebelum menuang minyak. Setelah menuang minyak, pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan ikan.
Uji kepanasan minyak dengan beberapa butir beras atau keropok. Sekiranya ia menembang dengan cepat, ini bermaksud minyak dah cukup panas dan sedia untuk menggoreng.
Jangan biar terlalu lama dan minyak terlalu panas kerana ia akan membuatkan ikan garing di bahagian luar tapi tidak cukup masak di bahagian isi dalam. Minyak yang terlalu panas juga boleh membuatkan kulit ikan melekat di kuali.
Minyak Yang Banyak
Penggunaan minyak yang banyak membuatkan ikan mengembang dengan baik dan dapat mengelakkan ikan dari menyentuh dasar kuali. Ini sedikit sebanyak mengelakkan kejadian ikan melekat di kuali ketika menggoreng. Dengan itu, ikan akan masak di semua bahagian dengan sekata.
Bahan Salutan
Kepada yang suka hasil gorengan yang rangup, bolehlah gunakan tepung beras untuk meyalut ikan. Salutan membantu mengelakkan ikan melekat di kuali. Boleh juga gunakan kunyit untuk menyalut ikan.
Salah satu lagi cara untuk mendapatkan gorengan yang rangup adalah dengan mencelupkan ikan ke dalam celupan telur. Kemudian salutkan dengan tepung atau serbuk roti sebelum di goreng.
Petua Orang Lama Goreng Ikan Tak Melekat Di Kuali
Menurut orang-orang lama, beberapa bahan berikut boleh mengelakkan ikan dari melekat ketika menggoreng:
Asam Keping – goreng beberapa keping asam keping terlebih dahulu sebelum mesaukkan ikan.
Garam – taburkan sedikit garam ke dalam minyak panas, kemudian goreng ikan seperti biasa.
Halia – gorengkan beberapa keping halia sebelum menggoreng ikan.
Kulit bawang – Masukkan kulit bawang semasa menggoreng ikan.
Bungkus Daun Pisang
Untuk ikan yang bersaiz besar, anda boleh bungkuskan dengan daun pisang semasa menggoreng.
Caranya mudah. Terlebih dahulu bersihkan daun pisang. Balut ikan dan goreng dalam minyak panas seperti biasa. Daun pisang berfungsi untuk menyerap panas dan mengelak dari ikan meletup-letup semasa menggoreng. Bila cukup masak, daun pisang akan terlerai dengan sendirinya. Hasil masakan juga akan lebih berbau wangi.
Penutup Periuk
Sediakan penutup periuk berdekatan untuk menutup kuali jika anda bimbang minyak akan terpercik. Kecilkan api sebelum membuka penutup masa nak terbalikkan ikan.
Diingatkan supaya berwaspada ketika nak membalikkan ikan, agar ia cukup masak terlebih dahulu. Jangan terlalu awal dan terlalu lambat. Sekiranya diterbalikkan berkali-kali, ikan boleh pecah dan isinya berderai.
Selamat Menggoreng
Dengan beberapa kali percubaan, anda pastinya akan berjaya mengoreng ikan dengan baik. Semoga dengan petua ini, anda akan mahir mengoreng apa jua jenis ikan dengan baik.
Sumber: Sehinggit
Coklat Bar Buatan Sendiri Guna 3 Bahan Je. Mudah Buat & Rasa Macam Beli Kat Kedai. Ni Cara Buatnya!
Sekali sekala menarik juga kita layankan selera anak-anak yang suka makan coklat bar dengan kita buat sendiri ramuannya. Tidak susah mana pun untuk membuatnya dan menariknya lagi kita boleh masukkan bahan-bahan seperti kekacang, buah-buahan kering atau sebagainya mengikut citarasa yang diingini.
Tidak dengan itu, pelbagai jenis bentuk boleh kita hasilkan dengan menggunakan acuan tertentu dan ini akan menarik minat anak-anak untuk menikmati coklat dengan rasa yang lebih menyeronokkan.
Jadi, apa kata kita ketahui dahulu resipi membuatnya sepertimana yang dikongsikan oleh Nenie Suehoney untuk menyediakan Bubble Rice Choco Bar, Selamat mencuba.
BUBBLE RICE CHOCO BAR
BAHAN BAHAN
500 gm chocolate masakan (sue guna milk compound brand berry’s)
25 ml Minyak masak (optional~tak letak pun xpe~letak myk, choc cepat melt)
bubble rice secukupnya
***boleh juga letak kismis/kekacang
PENYEDIAANNYA
1. Bakar (dalamm oven) bubble rice pada suhu 120°c selama 10min lebih kurang/sehingga rangup…ketepikan
2. Double boil chocolate masakan sehingga cair sepenuhnya….masukkan minyak masak dan kacau sehingga sebati.
3. Masukkan sedikit choc ke dalam mould/cetak
4. Tabur bubble rice ke atasnya. Jangan tekan.
5. Tuang coklat yang dicairkan tadi ke atas bubble rice sehingga menutupi keseluruhan permukaan…hentak-hentak sedikit mould untuk ratakan.
Ektra tip : Pastikan choc suam2 kuku sebelum tuang ke atas bubble rice utk elakkan lemau
6. Boleh simpan ke dalam peti sejuk bahagian chiller seketika…. Dah sejuk/beku…boleh keluarkan dari cetak/mould dan sedia dimakan.
Ektra Tip : Sue letak minyak masak sikit, jd nanti selepas beku, chocolate bar yang terhasil tidak terlalu keras… Just nice macam kita beli dekat kedai.
Sumber : Nenie Suehoney via MAHN
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Pakai Tudung Bawal Simple Pun Cantik. Nampak Remajalah.” Penampilan Che Puan Khaleeda Berhijab, Warganet Titip Doa
Penampilan terbaru YAM Che Puan Besar Kahleeda Bustamam yang memakai tudung bawal mencuri perhatian ramai. Perkongsian tersebut dimuat naik menerusi laman instagramnya. Biarpun tidak berkongsi mengenai hal berhijab tersebut, namun rata-rata warga maya memuji beliau nampak manis dan muda belia.
Isteri kesayangan Tunku Mahkota Johor (TMJ) ini memuat naik perkongsian tersebut bersama anak lelaki dan anak perempuannya yang berpakaian baju melayu dan baju kurung lengkap songkok serta tudung.
Menerusi kapsyennya, Che Puan Khaleeda memberitahu yang beliau menggemari lagu latar video berkenaan dan meminta warga maya yang tahu lagu-lagu Arab yang sedap didengar untuk berkongsi tajuk dengannya.
Currently very much into arabic songs and if you have any of your favourites do share them with me. Thank you @tengkubib for introducing this enchanting song to me, it has been on repeat a million times😍❤️🌹salam maghrib everyone❤️✨
View this post on Instagram
Menjengah ke ruangan komen, ramai memuji penampilannya walaupun simple tapi manis seolah-olah gadis remaja.
Tak kurang yang turut menitipkan doa semoga Che Puan Khaleeda memilih untuk istiqamah untuk berhijab.
Sumber: ymchepuankhaleeda
ARTIKEL MENARIK: “Jiran Sepakat Membawa Berkat.” 8 Keluarga Ni Ubah Lorong Terbiar Jadi Kebun Taman. Bukan Je Cantik Dapat Rasa Hasilnya!
Guna Hormon Air Kelapa, Rahsia Pekebun Thailand Nak Pokok Subur & Berbuah Lebat. Ini Caranya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
