Kisah yang cukup menyentuh hati ini dikongsikan oleh  Saudara Zainal Akla Shamsudin menerusi laman faceooknya  Aklaken Sulaiman. Beliau yang rakan kepada allahyarhamah berkongsi cerita tentang betapa kasih dan sayangnya sang suami terhadap isteri yang sedang menderita penyakit kanser.

Segala urusan rumah dan anak dilakukan oleh Mohamad Fouzi bin Said, suami kepada Halizah Md Arif dengan sepenuh hati tanpa sedikit pun mengeluh. Sehinggakan diri sendiri sakit tetapi dia anggan ke hospital kerana bimbang tiada orang yang akan menguruskan isterinya.

Sehinggalah apabila sakitnya tidak tahan lagi, dia pergi ke hospital. Namun kepergiannya untuk selama-lamanya. Hilang sudah tempat bergantung buat keluarga ini. Lebih memilukan isteri tersayang turut menyusul dua bulan kemudiannya. Inilah yang dikatakan hubungan kekal sehingga ke jannah.

Inilah kisah yang cukup menyayat hati, betapa pengorbanan seorang suami terhadap isteriny7a, dia berbakti sehingga hujung nywanya. Al-Fatihah buat arwah Mohamad Fouzi bin Said dan isterinya Halizah Md Arif. Semoga pasangan ini ditempatkan bersama golongan yang beriman.
Cemburunya aku

Bila suami kau hubungi aku, minta datang melawat kau tahun lepas, aku terus panik. Dia kata kau dah tahap akhir kanser dan ianya sedang menganas kat perut kau.

Aku ingat lagi kau cakap

“ Nal, aku ni boleh sembuh ke?”

Tergamam aku Ha, sebab aku tahu kau tak boleh sembuh… jadi aku pun berbohong, aku bg kau cerita2 semangat.. dalam hati, aku sedih tgk kau..tapi kau tabah..mungkin dah lama sgt sakit..

Ada lagi satu yg kau cakap,

“ Nal, aku teringin sgt nak makan..bubur pun jadilah..dah lama sgt aku tak makan..”

Oh Allah, dugaan apa yang KAU turunkan pada sahabat aku ni..Tapi aku yakin KAU sayangkan sahabat aku ini..

Kawan mula cemburu..hebatnya suami kau Ha..

Tapi dalam hati aku, terdetik..untungnya kau, suami kau baik.. dia betul2 sayangkan kau.. abis segala makan pakai kau dia jaga..pampers kau dia tukar..anak2 dia jaga..dia ambil alih tugas Ibu dan isteri..inilah satu contoh ketua keluarga.. keadaan dia sendiri aku tgk tak terurus sbb all the time aku tgk dia uruskan hal kau.. dia selalu call dan minta kawan2 lawat kau sebab kau happy jumpa kami..nak membawang kononnya..tapi topeng gas kat muka tu 24 jam..kalau kau gelak.. berwap2 topeng tu..hahaha

Masa inilah aku mula muhasabah diri..ada sebab Allah turunkan dugaan ini. Sebab Allah sayangkan kau Ha..aku selalu ingatkan kau pasal ni, dan sebab itulah aku mula rasa cemburu.. Allah duga kau, bg kau kesakitan untuk buang dosa2 kau..

Suami kau Fouzi, tak henti2 update kami..ada sahaja kisah di sampaikan.. bila kau balik ke rumah, dia jaga kau.. mandikan kau, tukar pampers kau.. antar anak2 sekolah, memasak.. hebatnya kau suami kau Ha..

Masa ini kawan2 mula cemburu..hebatnya suami kau Ha..

Isteri yang sakit, suami pula masuk ICU

Tanggal 5 June 2020. Macam kena gempa bumi kami.. aku dapat berita dari sahabatku Hanim Misbah yg Fouzi masuk ICU.. eh? Apa cerita ni? Ha yang sakit..kenapa Fouzi yang masuk spital? Aku terus call hp Fouzi, sepupunya yang jawab..Fouzi kena jangkitan dlm darah dia.. pergi hospital sebab sakit pinggang.. terus masuk ward..dan tetiba koma.. Dr mengatakan yg Fouzi tak de peluang nak hidup..

ALLAH.. aku terus teringat kau Ha.. Allah bg lagi dugaan kat kau..aku plan nak call kau.. tapi aku tahu kau sedang sakit..aku tanya family kau..bila waktu paling baik nak call kau..

Belom sempat apa2.. aku dpt berita Fouzi dah meninggal.. tempat kau bergantung ni Ha… aku terus call kau.. aku tak pedulik..dengar aje suara aku..aku tak boleh tahan..aku meraung kat telefon..aku ingat lagi aku kata ..

“besarnya dugaan kau Ha.. kau sabar ye….Allah betul2 sayangkan kau ni”

“Aku ni semput Nal, tapi bila aku dgr suara kau..aku nak nangis juga…macamana aku nak sabar Nal, ini tempat aku bergantung..dia yang jaga aku..semua dia yg buat..sapa nak jaga aku lepas ni? Anak macamana?”

Dalam nafas semput kau nak juga cakap dgn aku..

Aku terus call Datin Fazmi Sani ..aku kata kat Amy..lepas ni Amy aku tak nak komplen apa2 lagi..aku tak nak komplen air tak sedap..aku tak komplen apsal asik hujan..aku tak komplen apsal aku tak kaya… aku patut rasa syukur apa g aku ada.. tak nak komplen..! tak nak komplen!

Allah nak hapuskan dosa sebelum ambik kau

Aku betul2 sekarang cemburu dgn kau.

Allah nak hapuskan dosa kau sebelum dia amik kau.. Allah ambil Fouzi masa dia tgh berbakti kepada isterinya.. Aduh Fouzi.. eloknya cara kau pergi.

Kau ada kasitau yang Fouzi ada mengadu sakit2 sebelum ke hospital..tapi dia tak nak pi Hospital sebab kalau dia masuk ward..sapa nak jaga kau? Kau siap ckp..kalau kau ni sihat..kau yg bawak kete antar dia pi spital..sebab kesian kat dia…

Tapi bila dia pi hospital..dia tak balik terus dan kau terus tak jumpa dia….

Lepas Fouzi meninggal, semangat kau mcm naik balik..kejap2 kau wassup aku.. tanya siapa kerja maybank..siapa kat epf..socso..aku tolong gunakan kenalan2 aku utk tolong kau.. adik kau Atikah aku selalu call.. tanya mcm2 sebab lepas Fouzi takde..aku tak de peluang nak tanya khabar kau..sebab kau selalu tak reply wassup aku..macamana gossip?

Masa ni lah anak2 kau pula mainkan peranan..sedang anak2 org lain sibuk main..anak2 kau pula jaga kau.. tukarkan pampers kau.. jaga kau.. masa aku melawat..anak kau pakaikan tudung kau.. sikat2 kau.. hias2 kau..

apa amalan kau ye Ha? Allah bg kau suami dan anak2 yg baik macam ni? Bukan itu saja.. adik beradik kau..mak kau..semua jenis tabah2.. aku dgn tak malu nangis depan mak kau..sebab lepas sembang dgn mak kau, aku baru tahu dari mana genetic ketabahan ni dtg..(serius, pergilah jumpa mak dia..korang akan agree dgn aku).

setelah lama kau berjuang.. minggu lepas Allah jemput kau, sudah tiba masa kau pergi.. pergi setelah Allah bg kau peluang untuk bertaubat..peluang untuk menghapus dosa..kali ni aku tak nangis.. sebab aku tahu, kau pergi dengan cara terhormat.

Tinggallah kami Ha.. tinggallah anak2 Ha.. insyaallah aku dan kawan2 kita akan jenguk2 anak kau..kebajikan mereka akan kami ambil tahu..

Allah bg peluang untuk kau tahu bila kau akan pergi..

Allah bg kau suami yang baik
Allah bagi kau anak2 yang solah dan solehah
Allah bagi kau keluarga yang baik.

Aku betul2 cemburu Ha

Innalillahi buat sahabatku..

Pergilah sahabatku

Halizah Md Arif 16 Ogos 2020
Mohamad Fouzi bin Said. 5 Jun 2020

Jika mahu peti ais di rumah kemas dan mudah diuruskan, caranya mudah sahaja.  Apabila barang tersusun kemas, mudah ibu-ibu jika nak mengambil bahan untuk memasak. Bukan tu jer, barang pun tahan lama dan tak mudah rosak.

Macam mana nak bagi peti ais kemas dan teratur, mari baca tip yang dikongsikan oleh puan Hani Myhani.

Pengurusan peti ais yang betul utk bahan-bahan:

💚 SOS (sos cili sos tomato, kicap, sos tiram, sos lada hitam dan mayonaise yang sudah dibuka)

Ada yang suka simpan kat luar tp cara yang sebetulnya ialah kena simpan dalam peti ais. Kalau perasan, label pada botol-botol sos dan kicap ada tertulis “refrigerate after opening”.

Ini utk mengelakkan pertumbuhan kulat kat sekeliling mulut botol dan penutup botol. So nak simpan kat mana? Kat bhgn pintu peti ais.

💚 SUSU

Ok next susu? Untuk susu dalam tin tak kisah pekat atau cair boleh disimpan dlm peti ais dibhgn pintu peti. Sebelum simpan kena transfer dulu dari bekas tin asal ke dalam bekas bertutup (plastik or kaca). Elakkan simpn dgn tin2 sekali dlm peti ais, sbb kita tahu dlm peti keadaannya lembap dengan oksigen boleh mengalakkan pengaratan pada tin. For safety reason 😅 tu belum lg kalau terambil terpegang mulut tin tu, tajam ada yang berdarah kang

Susu segar/ susu kotak simpan kat bhgn dalam, jgn simpan kat bhgn pintu. Bhgn pintu suhu nya pling tak stabil, berubah ubah bila kita buka tutup pintu peti ais tu. Perubahan suhu yang kerap boleh sebabkan susu cpt rosak

💚TELUR

Cara menyimpan telur dengan betul

Ada dua cara:

1. Simpan di luar peti ais

✅lebih elok simpan dalam bekas asal telur disebabkan dua sebab satu: ada tarikh best before dicetak pada bekas telur, kedua: telur diletakkan di dalam bekas di dalam posisi optimum dimana telur kuning dia berada ditengah, memanjangkan tempoh kesegaran telur (sekurang2nya sebelum best before date)

✅jgn dibasuh, disebabkan dikulit telur ada satu lapisan perlindungan utk menghalang bakteria masuk dlm telur dan percepatkan proses telur rosak

✅simpan ditempat terlindung dari cahaya matahari dan suhu yang consistent bukan skjp pnas sekejap sejuk

2. Simpan dalam peti ais (chiller)

✅Jangan disimpan di bhgn pintu peti ais. Seeloknya hendaklah disimpan di bhgn dalam peti (bahagian shelf) sbb pintu peti ais kawasan yang paling mempunyai suhu yang tak tetap (kerap berubah suhu bila kita buka dan tutup pintu peti). Perubahan suhu yang ketara boleh menyebabkan telur cpt rosak.

✅kalau disimpan bhgn dlm peti, simpan dalam bekas telur (atau any bekas yang muat) yang kedap udara bertutup rapat utk elakkan cross contimination telur yang kotor (sebab telur jgn dibasuh for same reason as above) dgn makanan lain dlm peti ais

✅jgn dibasuh telur, nak masak baru basuh

💚UBAT-UBATAN

Ramai yang suka letak ubat dlm peti lagi-lagi bhgn pintu peti ais,kan? 😅 Ubat tak perlu disimpan dalam peti ais ya. Apatah lagi di bhgn pintu peti ais. Kalau kita simpan kat pintu, kita bukan tambah tempoh best-use dia, kita cepat rosakkan dia lagi ada. Ubat2 cecair sngt sensitif dgh haba, kelembapan, dan cahaya matahari. Kita pun tahu dalam peti ais tu kawasan nya lembap. Lagipun kat botol ubat ada label “keep in dry and cool place” bukan cool peti sejuk ye. Memadai dlm kabinet yang jauh dr chy matahari dan agak dingin.

So nak simpan kat mana, simpan je dlm kabinet/pantry. Ubat dah buka atau belum simpn je dlm pntry. Ubat yang dah dibuka pun ada expired date dia. So penting nya bila bukak cap ubat tu terus label kat penutup ubat tu bila kita dah bukak ubat tu. Detail Pengurusan kabinet ubat hani nnt hani update.

Update: kalau ubat antibiotik selalu hosp/klinik bg yg dlm bentuk serbuk, kita balik rumah kena bancuh sendiri kan? Ya, yg ubat tu shj boleh simpan dlm peti ais (seeloknya kat bhgn dalam peti bukan kat pintu). Kemudian, ubat antibiotik tu kena makan/habiskan dlm tempoh tertentu, cthnya 5 hari, selepas 5 hr kalau ubat tu tak habis, kena buang ya, tak perlu simpan smpi anak tak sihat next time pulak 😊 sorry lmbt update y ni, ingt nak masuk sekali dlm post pengurusan ubat nnt 😅, tp since rmi yg keliru dgn ubat antibiotik n dgn ubat y lain, hn update kat sini ya. Apa2 pun, please please read the label 😍

Semoga perkongsian bermanfaat 😘

#kemasrumahwithhani

Belum dapat idea nak masak sajian apa hari ini? Cubalah resepi senang untuk dinikmati bersama keluarga ketika berbuka puasa.

Apa kata masak ayam percik ni, rasapun ala bazar ramadan. Siap ada petua nak buatkan ayam percik lagi sedap.

Resepi Kuah Percik Kelantan Warisan Mok
Untuk 1.3-1.8 kilogram ayam.

6 ulas bawang merah saiz 20 sen
1/2 sudu makan ketumbar disangai
1 sudu makan cili kisar
1/2 inci belacan
1/3 inci hirisan halia
2 ulas bawang putih kecil

Kisar lumat semua bahan dengan 50ml air.

Tuang dalam periuk. Tambah 600 ml ibu santan Farm Fresh. Perah asam limau nipis sehiris.

Tambah masuk 2 sudu makan gula,2 sudu teh garam , 1/2 sudu makan serbuk perasa.

Masak dengan api sederhana dan sentiasa kacau untuk elak berketul.Bila dah berbuih naik wap,tutup api. Siap .

Tak perlu letak tepung. Penggunaan tepung hanya untuk jimatkan kos. Ganggu rasa kuah ayam percik yang sebenar.

Bahan Perap Ayam Percik
1.3-1.8 kilogram

6 ulas bawang putih sederhana
1 inci kunyit
1 inci halia
2 batang serai
1/2 inci belacan
1/2 sudu makan ketumbar
1/2 sudu makan jintan manis
2 sudu teh garam

Kisar semua bahan lumat. Masukkan dalam periuk.Gaul dengan ayam. Ketuk 2 batang serai lagi.Tambah 100 ml air dan 100 ml santan pekat.

Bagi rasa sedap lagi. Rebus api sederhana sehingga 1/2 masak. Tutup periuk. Lebih kurang 20-30 minit.

Ben guna pressure cooker Philips. 15 minit dah cukup cantik. Kalau pressure cooker lain,lain timing dia ya.

Ada tips nak dapatkan cantik seperti ini.

– 3 kali salutan kuah percik.

Lepas bakar arang seketika, sapu kuah pada ayam di kedua bahagian ayam,letak atas api sekejap dan balikkan, teruskan salutan kali kedua dan ulang shingga ke 3 kali. Sekejap je.

Orang cakap biar kena asap je. Jangan lama nanti kering kuah percik. Tak cantik.

Sumber: Ben Safwan