Sudah tentunya ramai yang suka makan cucur udang. Rasanya yang memang sedap dimakan ketika panas-panas. Cecah pula dengan sos atau sambal kicap memang terangkat keenakannya.
Tapi nampak senang nak buat, hakikatnya untuk menyediakan hidangan cucur udang kena tahu rahsianya. Kebiasannya bila buat cucur udang ini akan hadapi masalah terlalu lembik dan serap minyak. Untuk mendapat cucur udang yang sempurna ikuti resipi ini.
Selanjutnya ini perkongsiannya.
BAHAN-BAHAN:
Tepung gandum – 1/2kg
Tepung beras – 2 tbsp
Bawang besar – 1 labu (potong dadu)
Telur – 2 biji
Taugeh – 1 cawan
Kucai
Udang kertas (kopek kulit)
Udang biasa (untuk hiasan atas)
Air – 3 Cawan
Garam – Secukup rasa
CARA-CARA:
Ads
Campurkan je semua bahan lepastu perap selama 3 jam. Kalau nak perap kurang dari 3 jam pun boleh je tapi nanti tak berapa sedap, dia jadi keras. *Ni la rahsia dia kembung tapi tak serap minyak, perap kan je sebab kita tak guna baking powder tau.
*Kalau suka sayur banyak, boleh tambah lagi masa nak goreng nanti.
CARA NAK GORENG:
Ads
Panaskan 2 kuali. 1 untuk menggoreng, 1 lagi untuk panaskan senduk. Minyak dan senduk kena betul-betul panas, kalau tak panas nanti melekat.
Bila senduk dah panas, tuangkan adunan tepung dalam senduk tadi dan letak udang kat atas, terus masukkan dalam kuali untuk menggoreng.
Ads
*Jangan ceduk adunan dengan senduk yang panas tu, guna senduk lain untuk letak atas dia.
Goreng sampai garing warna coklat keemasan. Ok siap! Makan dengan partner sos dia ni, memang layan betul.
BAHAN SOS:
Cili masak
Bawang putih
Gula
Garam
Cuka
Sos cili
Tepung jagung – bancuh dengan air
Rebus cili & bawang putih lepastu blend sampai hancur. Masakkan dengan api perlahan, campurkan sekali gula, garam & cuka. Tambah 2-3 sudu sos cili untuk nampak warna cantik. Last sekali baru masukkan air tepung jagung.
Buat kudapan makan sambil menonton atau berborak, tak sedar boleh habis sebalang ni. rasanya yang spicy di tambah dengan kerangupan pasti buat anak-anak tertarik. Nah cuba resipi Kacang goreng crispy spicy dari puan Zita Samat
Sedap giler. Nah ada yg tnye resepi tadi. 3 bahan je.. Semudah ABC. 15 minit je siap bleh telan trus 🤣🤣
3 bahan utama :
-Kacang tanah ( basuh dan keringkan dlu )
-telur sebiji
-tepung bestari pedas
Cara membuat:
Gaulkan kacang dengan telur hingga rata
Masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata
Panaskan minyak
Goreng dalam minyak panas , api sederhana
Rajin2 kacau supya masak sekata dan xhangus.
Angkat dan toskan minyak
Wajib biarkan sejuk dlu, dan tos minyak supaya rangup
Dah sejuk bru makan dan simpan dalam bekas kedap udara
Taraaaaaaa….. Untuk yg diet jangan buat ! Siyesss ni 🤣🤣🤣
Edit tambahan : boleh tambah sdikit gula kalau nk rs manis2.. Sy mmg xletak sbb nk mkn masin2 pedas… Tepung ni da masin ye jgn tmbah garam dah..
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Kadang kala, bila datang mood teringin nak makan kek, tentu kita mencari resipi yang mudah nak buat. Bukan tak nak beli kek, tapi ada antara kita suka buat sendiri. Lebih mudah untuk adjust untuk kurangkan rasa manis kek.
Bukan itu aje, cara penyediaan kek yang mudah tentu jadi pilihan. Nak buat kek macam tu, apa kata ikut resipi ini. Rasa pun mewah macam kat kedai. Ikut resipi oleh Muhammad Ali hanya menggunakan peti ais untuk sejukkan kek tanpa perlu guna oven. Lebih menarik, kek batik juga tidak menggunakan milo sebagai antara bahannya. Tentu kurang manis. Menarik resipi ni!
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Atas permintaan ramai sgt yg nk resepi jadi sy kongsikan resepi dari ibu saya. Dia izinkan sy share kepada semua yg nk try buat kek batik ni. Ini CARA IBU SAYA yang tak nak manis manis sgt. Milo pum kita tak letak tau..pasainya dan pakai cadbury dah as topping. Zaman skrg ni tak helok manis2 sangat. Janji rasa dia balance kita makan pun rasa semua bahan2 nya. Serious tak menyesal . Lepas makan pun takde rasa sakit gigi sebab manis..just nice. Tapi perlukan
kesabaran yg tinggi sikit ja..tak banyak sikit je . So sy share resepinya ya
Resepi Kek Batik Indulgence Cadbury inspirasi dari ibu Mr.Ali
Ada 3 lapisan 1- Kek batik 2- Cream Cheese 3- Toping Cadbury . 1- Bahan-Bahan Kek Batik : 4 telur 200g buttercup/ kalau pakai marjerin jadikan 140 gram. Dia x sama dgn buttercup 300 g biskut merry 3 sudu serbuk coklat bancuh dengan air panas 2 sudu gula 4 sudu susu pekat Secubit garam ( kalau pakai merjerin JANGAN TAMBAH GARAM)
Caranya: Panaskan buttercup sampai cair, then masukkan semua bahan kecuali biskut… Telur tu masukkan sambil gaul, dan gaul sampai pekat
Dah agak2 pekat, tutup api, baru masukkan biskut supaya rasa crunchy n x lemau
Gaulkan dan isi dalam bekas Mampatkan. Dan isi dalam peti sejuk dalam 40 minit . 2- Cheese cream 120g whipping cream 40 gram gula kastor Setengah sudu essen vanilla 250g cream cheese
Masukkan bahan2 diatas kecuali whiping cream. Pukul sampai rata dan baru masukkan whiping cream. Tuang atas kek batik tadi. Masukkan dalam peti sejuk. Biarkan sejuk dalam sejam . 3- Toping Cadbury 120 g whiping cream 3 bar cadbury coklat ( hat ni kalau nk masukkan yg coklat masakan pun boleh. Tapi letak dalam 4 or 5 cube je coklat cadbury tu sbb tak nak bagi manis sgt.) Beza tau cube dengan bar. Bar coklat tu satu baris coklat cadbury. Cube ni satu petak coklat cadbury tu ya..jangan tertuko ataupun 200 gram dark chocolae 200 gram whipping cream Double boil kan semua bahan2 di atas Tuang atas cream cheese tadi . Tinggalkan semalaman or 12 jam then boleh makan.
Digilis lori simen ketika berhenti di lampu isyarat, warden penjara maut. Seorang warden penjara maut dalam tragedi menyayat hati apabila motosikal ditunggangnya digilis sebuah lori simen ketika berhenti di lampu isyarat di Lebuh SPA berhampiran persimpangan pusat pelupusan sampah Sungai Udang petang semalam.