Nampak mudah tapi sebenarnya silap kiraan pasti tak menjadi. Itulah dilema ibu-ibu yang baru belajar nak buat Agar-Agar kerana tersalah masukkan jumlah air yang diperlukan maka tak menjadi. Kurang air, agak-agar keras melantun pula. Terlebih air lembik pula.
Itu belum part tiru resipi yang mana jumlah airnya, empunya resipi tulis “ Air secukupnya”. Aduhai…Macam mana nak agak secukupnya tu?
Jadi, jangan pening-pening dah sebab petua ini boleh membantu anda terutama yang baru belajar masak agar-agar supaya dapat hasil dengan cantik dan berjaya.
Tips untuk beginner masak agar2 dengan cantik dan berjaya🤣
Gambar sekadar hiasan
1. Basuh agar2 tali kering hingga lembut dan buang airnya.
Ads
2. Isikan agar2 tersebut dan padatkan dalam cawan/mangkuk. Ingat ya..mesti dipadatkan.
Makanan segera antara makanan yang mudah dan paling pantas untuk disediakan oleh ibu bekerja buat anak-anak. Biarpun begitu, amalan memberi anak makan
makanan segera seperti sosej, nugget dan sebagainya di rumah sebenarnya amatlah tidak sihat.
Selain kita tidak tahu apakah kandungan bahan di dalamnya, banyak juga bahan perasa yang keterlaluan digunakan untuk menjadikan ia lebih sedap. Nak
selamat ada baiknya mak-mak cuba buat sendiri di rumah. Tak susah pun sebenarnya.
Perkongsian Nurul Izzaty buat warga Makan Apa Hari Ini (MAHN) di facebooknya boleh kita cuba. Siap ada langkah demi langkah lagi. Jom cuba.
Salam semua warga MAHN. Minggu lepas ada buatkan sosej homemade untuk anak-anak. Tak adalah 100 % sama macam beli yang frozen tu. Jadi siapa-siapa nak cuba buat, Zaty sertakan resepi di bawah. Resepi agak-agak saja, semua main campak tak ada sukatan.
Bahan-bahan:
1 keping dada isi ayam
1 ulas bawang putih
Bawang besar Holland
1 biji telur
Sedikit mix herbs
Secubit chili flakes (ikut kepedasan)
Sedikit lobak merah
Garam secukup rasa
Sedikit lada hitam / lada sulah
2 sudu makan tepung ubi /jagung
Sedikit air
Caranya:
1. Campurkan semua bahan di atas (kecuali tepung ubi) dan kisar sampai hancur.
2. Dah siap, tuangkan adunan ke dalam bekas dan masukkan tepung ubi.
3. Gaulkan sebati dan rasa dah ok, masukkan dalam piping bag dan boleh start paipkan adunan dalam plastik ais krim atau apa-apa plastik. Ikut kreativiti
masing-masing.
4. Kukus dalam 20-30 minit ikut suhu api masing-masing. Dah siap kukus terus rendam sosej yang siap tu ke dalam air ais selama 5 minit untuk bagi dia
pejal-pejal. Dah siap tu, boleh la nak makan terus, nak goreng atau nak frozenkan.
Selamat mencuba.
* Pastikan makanan yang sihat berkhasiat untuk anak-anak.
Memiliki rumah kediaman yang kemas adalah impian semua orang.
Apabila suasana dalam rumah kemas, sudah tentu kita berasa selesa malah mendapat ketenangan fikiran dan kebahagiaan jiwa.
Ini namanya, Rumahku Syurgaku. Tetapi sejauh manakah kita mampu menjadikan tempat tinggal kita itu bersih dan kemas.
Bukan calang-calang dapat memastikan rumah kemas tambahan pula dengan anak yang ramai dan masih kecil. Lebih hebat, tanpa bibik atau pembantu rumah.
Nak tahu caranya, seorang doktor berkongsi cara yang praktikal untuk mengemas rumah dengan mudah.
Ikuti perkongsian Dr Azirawati binti Ismail, Pakar Perubatan kecemasan HRPZ II, Kota Bharu, Kelantan.
Rumah sentiasa kemas & tenang bagi ibu yang bekerja walau tanpa bibik
Setiap wanita terutama yang bekerjaya semestinya sentiasa mahukan yang terbaik utk keluarga. Perasaan serba salah itu pasti singgah kerana 1/3 masa sudah dihabiskan di tempat kerja malah ada yang lebih dari tempoh itu.
Apabila pulang ke rumah, kerja rumah pula yang ‘menanti’. Keperluan anak-anak dan suami juga perlu dipenuhi pada masa yang sama. Tak kan lah hendak memesan makanan dalam talian senantiasa kan? Semestinya air tangan ibu juga yang didambakan.Begitu juga si suami mengharapkan dapat memakan hasil tangan isteri sebolehnya, terutama bagi suami yang tidak tahu memasak. Sementelah lagi musim pkp ini tidak mudah mencari kedai makan yang kena dengan selera.
Tidak semua orang mampu mempunyai ‘bibik’. Jika mampu pun tidak semua bernasib baik mendapat bibik seperti yang diharapkan. Jadi di bawah adalah petua yang boleh digunakan untuk memastikan rumah kita dalam keadaan selesa sentiasa di samping ‘perut’ ahli keluarga kenyang dan ibu juga tidak stress.
1) BELAJAR MINIMALIS BARANGAN RUMAH
– belajar menyimpan HANYA barang-barang yang diperlukan SHJ termasuk perabot. – tidak perlu sayang untuk melepaskan barang-barang yang tidak digunakan/diperlukan – mana-mana barang yang boleh dilepaskan boleh disedekahkan atau dijual dengan harga yang sepatutnya – kalau kita perasan sebenarnya kita banyak menyimpan ‘sampah’ di dalam rumah yang menyebabkan rumah nampak penuh dan sarat – kajian menunjukkan jika barangan tersebut kita tidak guna selama 6 bulan sebenarnya kita tidak memerlukan barang tersebut dan bolehlah kita lepaskan kepada mereka yang memerlukan
2) WUJUDKAN SATU STOR – stor ni pun suatu yang amat penting supaya jika kita sayang untuk buang atau lepaskan barang-barang kita boleh simpan di dalam stor sementara kita berfikir ke mana kita nak lepaskan barang ini utk selama-lamanya. – jika kita letakkan di tepi-tepi sudut pun sebenarnya ia amat mengganggu penglihatan dan lama kelamaan membuatkan tempat tersebut berhabuk.
3) ELAKKAN MEMBUAT KERJA YANG SAMA SETIAP HARI
– Jika kita perasan kenapa kita asyik buat kerja yang sama setiap hari, kemas sudah rumah tetapi esok kena kemas lagi. – ini berkait rapat dengan perkara no 1 tadi. Kerana kita menyimpan ‘sampah’. ‘Sampah’ itu bersepah dan kita kemas lagi dan lagi dan lagi. – cuba kita buang ‘sampah’ ini dan kita dapati kita tidak perlu lagi mengemas ‘sampah’ ini lagi. – contoh: di atas meja banyak hiasan-hiasan yang tidak perlu dan berhabuk. Hari ni kita buang habuk itu dan esok berhabuk lagi dan kita buang lagi..kalau kita minimise kan hiasan dan habuk akan berkurang. Jadi kita tidak perlu buat kerja yang sama setiap hari.
4) SEDIAKAN RUANG KHUSUS UNTUK ANAK ‘MENGEMAS’ -bagi yang ada anak kecil seperti saya juga, amat sukar untuk kita melihat rumah kita seperti istana setiap hari dan setiap saat. Agak mustahil juga kita hendak melarang mereka dari ‘mengemas’ sebab itu memang ‘nature’ mereka sebagai budak dan cara mereka menonjolkan kreativiti. – jadi kita sediakan ruang utk mereka tonjolkan kreativiti mereka dan pada masa yang sama kita hanya perlu ‘lapangkan hati’ dan ‘butakan mata’ melihat tempat mereka ‘bekerja’. – boleh ajar mereka untuk mengemas kembali tempat mereka selepas bermain.
5) AJAR ANAK-ANAK MENGEMAS BILIK, TANDAS & BARANGAN PERIBADI MEREKA – anak-anak seharusnya dilatih dari kecil untuk menjaga barangan peribadi mereka sendiri termasuk bilik tidur dan bilik mandi. Kerana mereka yang guna sendiri. Jika mereka boleh lihat bilik/tandas kotor ianya melambangkan sikap peribadi mereka. – mula-mula kita latih dulu mereka untuk membersihkan bilik air dan buang sampah. Lama-kelamaan mereka akan ikut dan buat sendiri. – latih dari kecil supaya bangun sahaja dari tidur mereka perlu lipat selimut dan waktu hujun minggu arahkan mereka untuk mengemas bilik masing-masing. Lama kelamaan akan menjadi kebiasaan bagi mereka.
6) JANGAN LARANG ANAK UNTUK MENOLONG KITA – mendapat anak-anak yang rajin ni adalah suatu nikmat. Tetapi yang menjadi contohnya adalah kita ibu bapa. -jika anak ingin bantu kita untuk membuat sesuatu kerja rumah, jangan larang mereka, malah perlu galakkan mereka dan betulkan apa yang sepatutnya walaupun masih kecil. -jika kita melarang, mereka akan merasakan kita merendahkan mereka dan tidak hargai mereka dan menjadikan mereka kecewa untuk membantu lagi. Bila besar nanti susah nak disuruh pula. – galakkan juga mereka membasuh pinggan dan pakaian sendiri dan juga bahagikan tugasan selepas makan siapa basuh pinggan, tiarap pinggan, kemas meja dll.
7) SIAPKAN KEPERLUAN AHLI KELUARGA DAHULU -kenali sifat ahli keluarga kita.Jika anak-anak dan suami jenis yang bangun pagi terus mencari nasi, maka sebolehnya kita sediakan dahulu makan minum mereka dan barulah kita buat kerja rumah yang lain. – jika perlu ajak suami dan anak-anak masuk dapur sekali menolong atau menyiapkan tempat makan dll – ahli keluarga kenyang, ibu pun happy dan tidak stress.
8) JANGAN BIARKAN KAIN BERTIMBUN – kain baju yang bertimbun ni sebenarnya satu stress dalam rumahtangga sebab tidak senang mencari kain-kain ‘tersembunyi’ terutama jika nak cepat. – jadi jika tiada masa melipat kain boleh tetapkan satu keadaan contohnya apabila kain ada 2 bakul jer mesti kena terus lipat. Atau bila nampak baju suami dah hampir separuh dah terpakai mesti kena lipat kain. – sesetengah orang semasa menyidai kain mereka terus menggunakan hanger bagi kain yang sepatutnya. Dan apabila angkat tidak perlu dilipat.terpulang atas kreativiti.
9) CARI PEMBANTU YANG SESUAI
-pembantu yang saya maksudkan ini adalah yang menolong kita memudahkan urusan kerja rumah. – cth : alat bantuan memasak, mesin dryer, steam iron, vacuum dll mengikut kesesuaian dan keperluan dalam sesuatu rumahtangga. – alat bantuan memasak ni amat banyak sekarang dan isteri perlu bijak memilih supaya walaupun canggih jika tidak digunakan pun ia akan melibatkan pembaziran. -para isteri perlu tahu membezakan antara keperluan dan kehendak dalam konteks ini dan perlu berbincang dengan suami.
10) AJAK AHLI RUMAH BERSAMA-SAMA -paling penting kerjasama antara ahli rumah. Kerja rumahtangga ni bukan kerja isteri seorang atau suami seorang atau diberikan kepada anak-anak. – kita nak hidup bahagia dan tenang kena tenang semua ahli rumah. Jadi semua kena bekerjasama untuk mencapai ketenangan dalam rumahtangga. -contoh jika kita ibu, kita jenis orang yang suka buat kerja rumah dan berada dalam rumah.Jadi suami boleh ambil ‘port’ berkebun dan membersihkan kawasan di luar rumah. Angkut anak-anak sekali untuk membuat kerja rumah. Ni antara perkongsian hari ni. Cukuplah 10 point. Jika ada lagi kita boleh tambah selepas ini. Sebenarnya perkara paling penting adalah minimalis barang-barang rumah..Apabila ‘sampah’ dibuang sebenarnya banyak masa yang kita boleh luangkan dengan diri sendiri dan juga boleh luangkan masa dengan membaca dan menimba ilmu.
Tak perlu pun tanah , guna polestrin je. Cukup mudahjika ada yang nak tanam sendiri ulam daun selom ini di rumah anda.
Nah admin kongsikan kaedah dan cara yang cukup mudah oleh puan Ummi Ain.
Selamat mencuba!
Selom…. antara ulam yang saya gemar. Ni cara saya tanam semula batang ulam selom. Mungkin cara ni sesuai untuk yang berkebun tepi dapur & tiada kawasan. Daun kesum pun saya buat cara macam ni. Lebih mudah hidup.
1. Potong daun yang hendak dimakan. Kalau beleh tinggalkan daun pucuk yang paling kecil sekali. Tapi kalau xde pun ok juga sebab akan keluar pucuk baru cuma mungkin ambil masa lebih lama sikit untuk keluar pucuk baru
2. Rendam batang selom tadi dalam air. Saya letak sikit serbuk akar. Kalau tak letak pun tak pe
3. Biasanya lepas seminggu akan mula keluar akar (boleh ketuk sikit bawang merah campur dalam air kalau tiada serbuk akar)
4. Bila dah ada akar, barulah cucuk ke tanah. In shaa Allah, lebih mudah hidup. Saya tanam dalam polisterin je. Ada juga polisterin yang tiada lubang & saya lubangkan tinggi sikit dari paras tanah. Yang ada lubang saya akan siram lebih sikit sbb daun selom suka tanah yang lembap.
5. Seminggu sekali saya boh baja. Apa2 baja pun boleh. Ikut apa yg saya ada. Baja saya guna semua yg organik.
Sekarang saya x pernah beli ulam selom sbb dah banyak saya tanam. Alhamdulillah. Cukuplah untuk makan sendiri, jamu kawan2 & juga kalau jiran2 nak.
