Tentu antara kita suka makan terung. Ia biasanya digunakan untuk masakan kari atau goreng masak berlada.
Dalam pada itu, ada juga resipi untuk kudapan terung rangup. Boleh cuba resipi ni. Memang sedap.
Bila tengok bekal anak pepagi.. ramai gak yg tanya baba camna baba ajar anak makan sayur.
Sebenarnya bebudak ni dari kecik lagi baba ajar makan sayur dan salah satunya buat kudap²an diorg dgn bahan berasaskan sayur mcm utk makan petang hari ni baba buatkan KEREPEK TERUNG.
Memang sedap rangup².. Sekejap je abis hehehe.
MUDAHNYA NAK BUAT
Cara Nak buat senang je… Pastikan terung yg keras.. Yg lembek tak jadi ya.
Just potong terung nipis² pastu tabur garam, serbuk kunyit gaul².
Pastu tabur tepung jagung bagi dia bersalut dgn terung tadi. Nak pedas saya tabur serbuk Cili.
Pastu bleh lah goreng.
Kalau Ada tepung bestari Lagi sedap.. Xyah dah garam, serbuk kunyit Dan tepung jagung tu.
*Tepung tak perlu bancuh air.. Tabur je sebab nanti air yg Ada pada terung akan lekatkan tepung tadi.
Kredit: Wan Muhammad Hafiz Satar
Layan Serunding Halia Homemade, Makanan Berpantang Paling Sedap!
Serunding daging, ayam atau organ dalaman memang ‘layan’ kalau dimakan bersama nasi putih panas-panas. Boleh makan bertambah, dua pinggan dibuatnya.
Itu kisahnya bagi wanita yang tak berpantang. Kalau berpantang jawabnya makan ikan bakar dan sayur rebus sajalah ya.
Jangan buntu kala memilih makanan ketika pantang. Paling ‘best’ wanita berpantang pun boleh makan rendang dengan hebatnya.
Rendang Halia ni cukup istimewa kalau wanita berpantang nak amalkan dalam diet harian setiap hari. Tapi kenalah jaga-jaga, jangan ambil berlebihan pula ya.
Macam mana nak sediakan serunding halia homemade ni? Puan Naeilah Rejab ada resipinya untuk menghasilkan serunding halia yang terbaik. Tak hanya sedap, boleh buang angin pulak tu!
Salam ceria di hari Ahad yang indah. Projek membuat Serunding Halia Homemade sesuka hati. Ke arah healthy food dan healthy life. Jom buang angin kuskus dalam badan. Nyum-nyum..
Bahan-bahan:
Halia -diparut halus
Bawang putih -dihiris nipis
Ikan bilis ditumbuk
Chilli flakes (jika suka)
Caranya:
1. Basuh bersih halia dan toskan airnya.
2. Kemudian panaskan minyak dan goreng halia hingga masak.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis. Ketepikan.
4. Lakukan langkah yang sama, iaitu goreng bawang putih hingga garing.
5. Satukan kesemua bahan bersama cili dan biarkan masak dengan api perlahan.
6. Apabila masak sekata, bolehlah diangkat.
Selamat mencuba!
Sumber: Naeilah Rejab
Belum Pernah Buat Kuih Kaswi Pandan Gedik? Ni Resipi Paling Mudah & Menjadi!
Resipi Kuih Kaswi diakui tidaklah susah mana pun untuk disediakan sebagai menu minum petang untuk keluarga. Apatah lagi untuk menyedikannya bahan ramuannya dengan menggunakan sukatan cawan sahaja. Senang cakap, kuih ini tidak banyak ragamnya. Pasti menjadi meskipun buat yang pertama kali ingin mencuba memasaknya.
Sebagai kelaziman, kuih kaswi dimasak menggunakan gula merah dan gula putih bersama daun pandan dengan adunan tepung dan santan, pun begitu perkongsian daripada sya Amiruddin di salah satu group masakan benar-benar mencuri perhatian.
Kuih Kaswi yang dikongsikan berwarna hijau dan nampak begitu cantik sekali apabila dimasak menggunakan acuan dan bukannya di dalam loyang seperti kebiasan.
Untuk yang ingin merasai keenakan rasa Kuih Kaswi Pandan Gedik ini bolehlah mencuba sendiri membuatnya dengan resipi yang dikongsikan ini.
Kuih Kaswi Pandan Gedik
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan air pandan
1 cawan santan pekat
1 cawan tepung ubi
1 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil air kapur
Sedekit garam
Pewarna hijau
ARTIKEL MENARIK :
- Pulut Kuning Tetap Lembut Walau Sejuk, Rupanya Begini Cara Orang Kelantan Buat Jadi Sedap!
- Sambal Tempe Bilis Kacang Yang Rangup. Buatkan Sebagai Stok, Boleh Makan Tak Kira Masa!
Cara Penyediaan :
1)Satukan semua bahan, kacau, tapis dan sapu minyak pada acuan. (ACUAN BELI DI SINI)
2)Letak adunan dan kukus selama 25 minit (PENGUKUS BELI DI SINI)
3) Letakkan kelapa parut putih yang dicampur dengan garam. Sedia untuk dinikmati.
TIPS EKSTRA:
-kuih masak bergantung pada jenis acuan besar@kecik
-kalau guna santan fresh(cair) tambah 1/2 cawan tepung gandum…kalau guna santan kotak tak payah
-keluarkan dari acuan pakai lidi
-daun pandan lebih lagi sedap
-letak daun pandan dalam periuk kukusan untuk menambahkan aroma
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Tak Cari Lain, Resipi Sambal Tempoyak Daun Kayu Pekat Versi Simple Ni Confirm Menyelerakan!
Sambal antara menu yang paling digemari oleh seluruh rakyat Malaysia. Sambal juga selalunya dimasak dengan jumlah yang banyak untuk dibuat stok kerana boleh tahan agak lama jika disimpan di dalam peti sejuk.
Kali ini resipi sambal yang akan dikongsikan oleh Ina Abbas adalah sambal tempoyak daun kayu sememangnya tidak akan menghampakan. Tempoyak sangat sinonim dengan isi durian yang dimasak dijadikan sambal.
Di samping rasanya yang sangat unik dan sedap sambal ini juga antara menu yang sihat kerana menggunakan bahan-bahan organik seperti sayur dan ulam-ulaman.
Sambal Tempoyak Daun Kayu
Bahan-Bahan:
- Cili api
- Kunyit hidup (serbuk pun boleh)
- Serai
- Sedikit ikan bilis (Blend dengan sikit air)
- Bawang kecil
- Pucuk ubi
- Daun kunyit (dihiris halus)
- Ikan bilis (digoreng garing atau tak – terpulang)
- Petai
- Santan pekat
- Tempoyak
- Asam keping
Cara-Cara:
– Pucuk ubi direbus sampai empuk.
– Dalam kuali/periuk, masuk minyak sikit dan tumis bahan, blend bawang kecil yang dihiris.
– Bahan tumis dah naik bau, masukkan tempoyak.
– Tumis lagi sampai naik minyak sikit, masukkan santan pekat.
– Masukkan asam keping, secukup rasa, garam dan gula.
– Kuah mendidih, masukkan pucuk ubi, daun kunyit, ikan bilis dan petai.
Sumber: Ina Abbas
