Beberapa hari ini kita sudah nampak di bahu-bahu jalan orang menjual durian. Itu menandakan satu berita yang menggembirakan buat penggemar durian.

Jadi sebelum membeli, ada baiknya ketahui dulu tip untuk mendapatkan durian yang terbaik sebagaimana yang dikongsikan oleh Azahari Abdullah. Jom semak.

Tips beli durian…( semalam baca, hari nih pi beli, lihatlah isinya)

1. Hindari Memilih Berdasarkan Warna

2. Pilih yang Berbentuk Bulat

Pilihlah durian yang berbentuk bulat. Umumnya, durian yang berbentuk bulat memiliki isi yang berwarna kuning dan lebih matang dibandingkan yang berbentuk lonjong. Durian dengan bentuk lonjong memiliki lebih isi lebih sedikit.

3. Periksa Tangkainya

Siapa sangka kalau tangkai juga boleh menjadi petunjuk durian sudah matang, atau tidak. Durian dengan tangkai yang tebal dan pendek menunjukkan bahwa isi buah tersebut tebal dan banyak. Hal sebaliknya jika tangkainya ramping dan panjang pertanda isi tersebut sedikit dan tidak terlalu tebal.

4.Bentuk Durinya

Pilih durian yang enak dan matang juga dari bentuk durinya. Pilih durian dengan bentuk duri pendek dan jarang, kerana dipercaya lebih manis dibandingkan duri panjang dan berdempet atau terlalu banyak. Duri tersebut bisa menjadi tanda buah daging yang sedikit.

5. Beratnya Ringan

Jika Anda membeli buah durian dengan berat yang ringan maka pertanda kalau buah durian tersebut matang dan berlimpah. Semakin berat durian tersebut maka bijinya yang besar, bukan isinya. Semakin besar bijinya, maka isinya semakin tipis.

Sumber : Azahari Abdullah via MAHN

Kita biasa dihidangkan dengan ayat, lelaki tugasnya keluar mencari rezeki manakala isteri pula di rumah menguruskan anak-anak dan rumah tangga. Sebenarnya dalam rumah tangga kena saling memberi dan menerima tanpa ada sebarang keluhan.

Biarpun tugas isteri dan ibu di rumah menguruskan rumah tangga dan anak-anak, namun itu tidak bermakna suami boleh lepas tangan. Kena membantu dan ‘top up’ mana yang patut. Percayalah, selain tugas sebagai ketua keluarga mencari rezeki, suami dan ayah juga perlu memberi perhatian pada rumah tangga.

Moga bermanfaat buat pasangan suami isteri dengan perkongsian dari saudara Firdaus Shakirin ini.

Jangan limitkan tugas suami tu, hanya keluar mencari rezeki…

Balik rumah, bagi duit pada anak bini, beli barang keperluan mereka, then cukup…kita dah boleh buat apa yg kita suka…nak kluar hujung minggu dgn kwn2, nak melepak smpai pagi di kedai mamak, nak main HP smpai lebam mata…

Alhamdulillah klu dah buat bab tu…dah kluar, dah cari rezeki, dah bwk balik “rezeki” tu utk dikongsi anak isteri…sekurang kurangnya, satu bab dah selesai…

Bab keje2 rumah? Bab mendidik anak2? Bab menjaga dan memahami hati isteri?

Bab ni pun, klu bleh, buatlah sekali…jgn letak limit atau had, “aku dah cari rezeki, aku dah bagi duit kat kau, maka kau nak apa lagi…”

“Apa lagi yg tak cukup?”

Bukan tak cukup, tapi ianya juga memerlukan penglibatan dan sumbangan dari kita sebagai seorang suami…percayalah, setelah balik mencari rezeki, kita masih ada kudrat utk buang sampah, kemas rumah, cuci pinggan, lipat kain dan sebagainya…

Kita juga masih ada tenaga utk ajar anak2, mendekati, bermesra dan menggauli anak2 kita…

Bab mendengar dan memahami isteri plak, xperlu kudrat dan tenaga, hanya perlukan masa dan telinga utk mendengar apa yg nak diluahkan dan diceritakan isteri, seterusnya memberi pandangan, pendapat serta nasihat…

Hal ini sebenarnya dah cukup utk melahirkan sebuah keluarga yg bahagia…anak2 membesar dgn baik, isteri rasa dirinya dihargai dan keluarga kita tenang serta aman drpd sebarang permasalahan…

Simple bagi yg selalu buat, tak simple dah menyusahkan bagi yg tak pernah buat atau xnak buat…

Skop seorang suami dan ayah itu luas…jgn limitkan hanya dgn keluar mencari rezeki…wallahualam…

Biasanya makan di kedai berbanding bungkus ni, nikmat makan panas-panas tu memang power!

Namun buat yang teringin nak masak sendiri nasi kandar, ikuti resipi viral ni oleh peniaga, puan Ella Hussain  memang padu masakannya siap bagi petua nak kuah jadi lebih pekat dan sedap!

haii hampaa…mai nk share resepi nasi kandaq padu cara ella buat..lama dah duk nk bg…tp tak dan nak edit bg…
ni resepi ella duk niaga..in sya Allah paduu…😁
*ella guna serbuk kari jenama babas na..
*masak kari guna belanga jgn guna periuk…rasa dia tak kaw
* kari yg sedap kena bg likat n masak kena 3 4 kali kering air(maksud bila kering tambah air…kering tambah air) 100% serbuk kari tk dak santan
*kicap mudim merah ella guna

AYAM GORENG MAMAK-resepi 1 ekor ayam)

-blend bawang putih 1 labu+ halia 1inchi+1 kiub pati ayam mgge+telur sebiji
-ayam cuci bersih n toskan…jgn berair ..ikot laa nk ptong berapa tapi kelar skit isi2 ayam to0 untuk bg masuk bahan perap dlm isi ayam to0 nnt..
-dah blend semua…masukkan dlam ayam yg di letak kan dlm besen, masukkan juga serbuk kari dging 2 sudu mnggunung,1 sudu serbuk kari ikan mnggunung,1sdu srbuk cabai,2 sudu mnggunung tepung jagung, satu sudu kecil serbuk lada putih, serbuk kunyit skit,garam,gula,aji,pasti sedap(yang ni agak2 laa yea…sya pakai letak ja..tk dak sukatan…garam jgn bnyk ..sbb serbuk kari dah masin..n daun kari.._rujuk kt pic ella bg_
-gaul semua n sebatikan…perap dlu 4@5 jam…then goreng..api kena panas n ayam kena tggelam..dah masuk ayam to0..slow kan semula api…jgn kecil sgt ..sedang2 jaa..

KARI MAMAK

-blend sebiji bawng besar+bwng putih 3 ulas
-masuk mnyak masak 1@2 senduk dlm belanga,tumis 3 sekawan,kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih,halia 2 3 hiris ketuk…
masuk yg blend td…haru2 kejap then tuang terus serbuk kari daging 2 senduk+serbuk kari ikan 1 senduk
(ella tk bancuh dah..terus tuang..n ella tak reti agak2..tp ella bg sukatan too0 nnt adjust laa sndri nah..)

-tuang air n tggu kering n tambah air lg pasto0 masuk garam+aji+gula+1 kiub ayam mgge.. (adjust sndri..tk dak sukatan..sesedap mulut hampa la nah…)
masak api sedang ja…nnt dia naik myak to0 rasa laa..then tutup api siap
nak masuk ayam ka dging ka, masuk masa buh air td na,supaya empuk n masak elok,nak masuk kacang ka kentang ka terung ka..boleh ja klu kari yg ni…

KARI PEDAS SOTONG

-rincik bawang putih, bawang merah tumis mnyak 1 @2 senduk + halba cambur 1 sudu kfc+daun kari..
-tuang serbuk kari babas daging pedas 2 senduk+ 1senduk kari pedas ikan+1 senduk serbuk cabai
-tuang air n perasakan garam gula aji n pasti sedap mgge(tk dak sukatan,sendiri adjust rasa)
masak mcm kari versi 1..kering air masuk air lgi..ulang la 2 3 kali…pasto0 dekat nk masak letak sotong..n siappp (klu nk letak udang ka apa tk kesah tp klu sotong lgi la sedap)

DAGING MASAK HITAM@KICAP SIMPLE

-blend bawang merah sebiji+ bawang putih
-tumis dlu 3 sekawan +halia stngah inchi ketuk,daun kari..then masuk yg blend td..haru2 masuk 1 sudu serbuk cabai,masak kejap pasto0 masuk kicap bg bnyk skit na..pasto0 masuk daging n masuk air…masak dlu smpai dging empuk dah to0 baru perasa kan gula aji n pasti sedap…garam tk yah sbb kicap dah masin…n bg manis skit na masakan ni…ok settle…

KOBIS GORENG

-rincik kobis halus memanjang
-tumis bawang merah+ bawng putih(rincik halus)+halba cmpur secubit+ daun kari
-masuk kobis+kunyit serbuk secubit+perasa garam,aji,pasti sedap..siap
nasi ella buat nasi mnyak ja..dlm nasi letak kas kas skit..hujung sudu ja..jgn bnyk😁😁( x suka jgn letak)
boleh laa rebus telur asin n bendi…nak sedap bungkus dlm surat khabar n perap semua kuah dlm 5 ke 10 minit…ella jual open order dalam kem tentera..tk dak kedai..😁habaq siap

try laa nah..in sya Allah sedap mcm mamak…

Sumber: Ella Hussain

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club