Bila bermulanya suhu badan anak meningkat disebabkan demam, maka akan bermulalah episod anak akan merengek, menangis dan boleh dikatakan semuanya jadi serba tidak kena. Malah kebiasaanya anak yang demam juga akan tiada selera makan dan ini membuatkan badan anak-anak semakin lemah.

Melihat tubuh yang semakin lesu, kita sebagai ibu pasti tidak senang hati dibuatnya. Selain diberikan ubat sebagai mana yang disarankan doktor, ada baiknya ibu cuba sediakan menu sup ini untuk memberi lebih tenaga dan selera kepada anak.

Nak tahu resipinya, ayuh fahami cara yang disediakan oleh Puan Julia Daud ini untuk manfaat bersama.

Sejak beberapa hari ini, Wiyyah agak kurang sihat sebab demam dan batuk. Apabila anak kecik tidak sihat,mulalah mereka meragam dan tidak mempunyai selera makan.

Hati mak mana lah yang tidak risau bila anak sakit. Badan Wiyyah pun kelihatan letih, mukanya pun nampak lesu tidak bermaya. Doktor bekalkan ubat demam dan cair kahak untuk dia.

Kalau ibu-ibu rajin search di Google, tentu pernah terbaca tentang “sup antibiotik” kan? Menu sup begini memang sesuai untuk anak yang demam bagi mengembalikan tenaga dan merawat penyakit dengan izinNya.

Sup Antibiotik (versi Mak Wiyyah)

Bahan-bahan:

5 biji buah pelaga
5 -7 biji bunga cengkih
5 ulas bawang putih | dicincang halus
1 ulas bawang merah | dicincang halus
3 biji lada hitam | dihancurkan
1 batang lobak merah | dipotong dadu
3 batang celery / ikan bilis
ayam / ikan /daging (sumber protien)
sedikit daun sup atau daun bawang
3 cawan air

Cara penyediaan:

1.Sediakan bahan bersama 3 cawan air. Sukatan sayuran dan protein boleh ditambah mengikut citarasa.

2. Masukkan semua bahan ke dalam air yang telah direneh. Tunggu hingga mendidih.

Ibu- ibu boleh juga gunakan kaedah menumis, Tumiskan rempah ratus dan bawang dengan menggunakan unsalted butter atau minyak masak. Menumis guna Pure Olive Oil pon boleh.

3. Apabila lobak merah dan ayam dah empuk. Taburkan daun sup atau pun daun bawang.

4. Hidangkan bersama karbohidrat sama ada, bubur nasi, mee hoon,noodle pelbagai perisa ataupun pasta. Boleh taburkan mix herbs semasa menghidang. Siap. Selamat mencuba.

sumber :  Julia Daud

Mungkin ada yang tertanya barli ini bagus atau tidak jika diamalkan untuk tujuan penjagaan kesihatan selain dijadikan minuman untuk menghilangkan dahaga. Berkongsi fakta bersama Dr Hafiz Sulaiman ada menyebut barli bagus untuk orang diabetes atau yang ingin berdiet.

Pun begitu ujarnya mungkin tak sesuai untuk orang tengah teruk masalah angin, alahan dan autoimun. Ini kerana barli adalah makanan tinggi serat, jadi susah dihadam. Mungkin sebab itu indeks glisemik (GI) barli antara terendah 20+ saja.

GI barli lebih rendah dari nasi dan roti dan mee yang dalam lingkungan 50-80+
Kanji dalamnya susah serap jadi gula darah. Baguslah jika nak kurus dan nak kawal gula darah.

Bahkan orang tua kita dulu-dulu juga sudah menyedari betapa bagusnya barli ini hingga ada yang mengamalkan untuk melegakan masalah kencing kotor dan kencing tidak lawas. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Azrina Ien dan Putri Ayu Maisarah Maisarah di media sosial.

Semalam ada yang share buat air barli… Hari ni saya try buat… panas-panas ni rasa segar je dapat air barli homemade… air ni juga bagus untuk mereka yang ada masalah kencing kotor dan kencing tak lawas.

Bahan-bahan:

Barli
Gula kundur
Kismis
Gula batu
Daun pandan

Cara Buat :
1. Rendam barli 5 minit untuk buang kotoran.

2. Cuci bersih barli.

3. Masukan ke dalam periuk tambah air dan daun pandan.

4. Masak sampai barli kembang baru masukkan kismis gula batu dann kundur. Siap untuk dihidang.

Selain itu, menurut perkongsian daripada Putri Ayu Maisarah Maisarah berkongsi petua dari arwah mamanya berkenaan mengamalkan minum air barli untuk tujuan mengubati penyakit dialami oleh mamanya.

Ujarnya, “Dulu arwah ada batu karang, sampai nak kena buat pembedahan. Batu dalam buah pinggang arwah.. dah membesar sampai 1point8.

“Syukur Alhamdulilah.. setelah Mama amalkan bali campur gula batu. Arwah tak jadi nak buat pembedahan.. Bila cek dengan doktor.. batu dalam buah pinggang mama dah hancur jadi pasir.

“Kena rajin amalkan untuk batu karang.

Bali dan gula batu. Minum tiap-tiap hari. Insyaallah.

Sumber : Azrina Ien dan Putri Ayu Maisarah Maisarah via Resipi Orang Kampung

ARTIKEL MENARIK: Tanpa Perlu Berbelanja Besar Pun Boleh Dapatkan Kulit Cantik, Salah Satunya Gunakan Susu!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Owning Lutsinar, Bukan Je Nampak Moden Malah Sesuai Sangat Untuk Ruang Tepi Rumah!

Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!

Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Kebiasaannya minuman sarapan pagi kita adalah teh tarik atau kopi panas. Tak sah jika tak ada minuman manis. Anak-anak pun ikut sekali ‘joint’ mak bapa minum minuman manis itu. Namun, jika anda pergi ke hotel bertaraf lima bintang, anda akan lihat, majoriti hotel akan menyediakan minuman jus untuk sarapan pagi. Kebanyakkan warga asing dari eropah akan minum jus buah-buahan termasuk jus oren.

Melalui perkongsian seorang lelaki yang dikenali sebagai Tengku Irwan di blognya menjelaskan sebab kenapa ‘mat salleh’ suka minum jus waktu pagi. Menarik perkongsian ni. 

Khasiat jus oren saya sendiri baru tahu. Almaklumlah, saya ni bukannya ‘mat salleh’ yang tiap pagi bersarapan dengan jus oren dan roti bakar. Saya ni anak jati tulen Malaysia yang tiap pagi lebih syok kalau dapat pekena roti canai, nasi lemak dan teh tarik!

Oh nikmat! Tapi demi untuk kesihatan memang tak boleh nak melantak semua tu tiap hari. Untuk tubuh yang lebih sihat wajib pantau pemakanan selalu dan sebab itulah saya agak teruja selepas berjaya tahu yang jus oren ini banyak khasiat rupanya. Patutlah mat dan minah salleh suka minum jus oren waktu pagi!!

Jus oren tak asing untuk kita disebabkan rasanya yang sedap. Cuma tak dinafikan masih ramai tak tahu khasiat-khasiat yang ada di dalam segelas jus oren tu. Tapi memang musykil juga pada mulanya bila lihat ramai warga barat akan teguk jus oren waktu pagi.

Ala dalam TV pun selalu tunjuk sebab itu dah memang habit mereka. Teguk jus oren sebagai sarapan tu dah memang sebati dengan budaya dan amalan hidup mereka kat sana. Breakfast ala western jika tanpa jus oren fresh memang tak lengkap.

Di sini saya kongsikan sekali 6 khasiat buah oren yang telah dijadikan jus (perah buah oren segar ambil air) untuk tubuh badan manusia. Antara khasiat tersebut adalah :

1 – Meningkatkan Sistem Imun & Kaya Dengan Vitamin C

Jus oren sangat baik untuk kesihatan kerana kaya dengan vitamin C. Vitamin C sangat penting untuk tubuh badan kita, terutama untuk sistem imun. Vitamin C ini juga dapat membantu sel-sel imun dalam badan untuk berfungsi dengan lebih baik.

Vitamin C juga boleh mencantikkan kulit dan boleh mencegah demam selesema. Malah vitamin C ini juga boleh mengurangkan risiko serangan penyakit kanser. Oh patutlah dikalangan mereka yang mudah jatuh sakit suka amalkan minum jus oren setiap hari, untuk meningkatkan sistem imun ketahanan badan rupanya!

2 – Jus Oren Juga Kaya Dengan Antioksida (Anti Radang)
Selain vitamin C yang banyak, jus dari buah oren segar ini juga sangat kaya dengan antioksidan yang sering disebut sebagai anti radang. Antioksida berfungsi sebagai penghalang radikal-radikal bebas seperti asap rokok, asap kenderaan, pencemaran udara dan bahan-bahan kimia lain. Ia bahaya untuk kesihatan kita maka eloklah jika dapat dielakkan dengan pelbagai cara. Sekaligus dapat mengurangkan risiko terkena serangan penyakit seperti strok, jantung, dan lain-lain. Jika sudah jus oren boleh bantu untuk tujuan ini juga, apa salahnya kan? Sedap pun sedap.

3 – Mengawal Tekanan Darah

Khasiat Jus Oren segar yang seterusnya adalah untuk mengawal dan menurunkan tekanan darah. Ini disebabkan oleh bahan utama dalam jus oren itu adalah hesperidin. Dan hesperidin ini akan berfungsi untuk mengawal tekanan darah.

Kajian juga turut mengatakan yang dengan pengambilan 500ml jus oren segar setiap pagi secara teratur dapat menurunkan tekanan darah dengan cepat. Amalan minum jus oren setiap pagi ini juga dikatakan sangat bagus untuk golongan pesakit darah tinggi.

4 – Menurunkan Kadar Kolestrol Dalam Darah
Selain dari itu, khasiat Vitamin C, asid folik dan pigmen di dalam jus oren boleh membantu untuk menurunkan kadar LDL atau lebih dikenali sebagai kolesterol jahat. Ia juga berfungsi untuk meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL di dalam badan.

HDL dikenali sebagai kolesterol yang baik kerana berfungsi untuk membawa lebihan kolesterol keluar dari badan melalui air kencing. Jadi bila kolesterol terkawal kita pun sudah tentu akan berasa lebih sihat. Badan juga akan semakin cergas dan bersemangat berbanding dulu.

5 – Mencantikkan Kulit Wajah

Ini tentu orang perempuan suka dengar. YA! Khasiat jus oren segar yang paling popular adalah untuk mencantikkan kulit wajah. Jangan terkejut jika saya katakan yang kandungan Vitamin di dalam segelas jus oren itu boleh memberikan anda kulit yang cantik, sihat, gebu dan menawan.

Ia juga dikatakan dapat merangsang kolegen dan turut boleh melindungi kulit dari kesan buruk sinaran UV matahari. Tak hairanlah kenapa ada begitu banyak lambakan produk vitamin C di pasaran. Awas! Produk sebegitu belum tentu diperbuat daripada vitamin C asli sepenuhnya. Pastikan di baca dulu label dan kalau takut tersalah beli produk, rajinkan diri minun jus oren segar tiap pagi untuk dapatkan jumlah vitamin C yang diperlukan.

6 – Jus Oren Tinggi Dengan Vitamin Asid Folic

Khasiat jus oren yang terakhir adalah berkaitan dengan asid folik. Apa itu asid folik? Untuk pengetahuan, asid folik ini sebenarnya bagus untuk ibu yang mengandung. Setiap ibu yang ingin hamil sangat digalakkan untuk makan asid folik seawal 3 bulan kandungan kerana asid folik dapat berfungsi sebagai vitamin untuk bayi. Dan boleh mencegah kecacatan otak bayi.

Memang banyak vitamin asid folik di pasaran, tetapi lebih bagus jika para ibu hamil ini hanya amalkan asid folic yang dibekalkan oleh Klinik Kesihatan Ibu & Anak (KKM) dan jika nak amalkan minum jus oren setiap hari untuk dapat khasiat asid folik secara semulajadi juga boleh. Namun jangan sampai tahap dapat sakit perut pula sudahhlah. Almaklumlah ibu hamil ni tak sama dengan golongan orang biasa.

Kredit: Tengku Irwan