Bukan semua antara kita tahu mengayam ketupat palas, ada teknik dan skilnya yang tersendiri.

Berkongsi pengalaman membuat ketupat palas ini oleh Syazwani, rupanya kalau silap step membalut ketupat pulut palas ini ia boleh jadi ketupat betina. Bagaimana rupanya ketupat tersebut?

Jom kita baca perkongsian penuh daripadanya.

Ketupat palas ni bak kata tok aku,warisan tradisi orang utara..wajib pandai tanak pulut,perasing daun palas,balut ketupat ikut ira daun jangan sampai jadi ketupat betina.

Dulu-dulu punya cerita,umur belasan gigih nak belajaq balut ketupat sekali jadi ketupat betina haaa(macam ketupat abah aku buat)dah kena gelak..bertaun aku berenti.

Lepas tu bila tok sendiri ajaq,sekali ja boleh hadam sampai la sekarang alhamdulillah tq tok jam.

Dah siap untuk di frozenkan 3kg malam ni..ada lagi 2 kg untuk umah tok hahaha lusa pulak sambung..ngantok da terlebih ot mlm ni(sejenis yang tidoq awai).

Sumber : Syazwani  Mohd Rosli

“Sawi Kena Ada Kat Rumah Paling Kurang Seminggu Sekali”- Rupanya Ni Sebabnya, Dr Ni Jelaskan.

Pelbagai buah dan sayur dalam pengambilan makanan harian dapat membantu memenuhi keperluan vitamin dan mineral dalam tubuh badan. Ini semua antara kita sudah maklum.

Pun begitu, tahukah anda dalam banyak-banyak sayur untuk dijadikan pilihan hidangan, Dr Mazliana Mazlan ini berkongsi satu info menarik tentang sayur sawi di akaun facebooknya.

Apa keistimewaan sayur sawi ini hingga dicadangkan untuk perlu dihidangkan sekurang-kurangnya seminggu sekali?

Nak tahu lanjut, ini perkongsiannya.

Sawi Kena Ada Kat Rumah Paling Kurang Seminggu Sekali. Antara sayur yang selamat untuk anak-anak makan. Ajak anak makan sawi dari kecil. Ajar anak eczema untuk suka makan sawi, bagus untuk kulit diorang.

Kita boleh kenalkan anak dengan sawi seawal umur 6 bulan. Blend buat puree boleh, masukkan dalam bubur nasi pun boleh.

Dulu saya suka buat bubur baby, letak daging dan sawi je, gula garam takde pun. Tapi sedap sangat manis daging dan sawi, anak suka betul makan.

Artikel Berkaitan :

Lain Sayur, Beza Cara Masaknya! Baru Dapat Zat Paling Maksimum

Turunkan Kolesterol Semudah Cara Wanita Ini, Guna Sayur Sawi Saja!

Tak Perlu Tanah Lapang, Tanam Sawi Dalam Pasu Je! Lebih Mudah & Menjimatkan

Sawi Bagus Untuk Kuliit

Banyak sangat khasiat yang ada pada sawi tau.

Kalsium.

Iron

Magnesium.

Fosforus.

Zink.

Vitamin A.

Vitamin K.

Vitamin C.

Sawi tinggi jugak dengan antioksida dan bersifat antiradang. Bagus sangat untuk kulit. Sesuai untuk anak eczema makan.

Ramai tanya sayur apa bagus untuk anak eczema. Haaaaa inilah dia sawi yang korang kena cuba sampai anak suka makan.

Kita cuba sama-sama ya, sukakan anak dengan sayur sawi baik untuk kulit.

Saya pilih sayur sawi organik, tanpa racun serangga toksik.

Sayur sawi organik RM5 kalau masak sendiri 1 keluarga boleh makan kan. Tambah bawang putih je pun dah cukup sedap sebenarnya.

Sumber : Mazliana Mazlan

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Cuti sekolah hujung tahun ini  kemana anda nak bawa anak-anak bercuti ya? Jika tiada lagi perancangannya, ayuh sertai e-keluargagader LENCUN TIME @Splash Out Langkawi. Jika sebelum ini yuran penyertaan adalah RM70 namun untuk follower KELUARGA ada diskaun 50% untuk anda. Wow! Jangan lepaskan peluang ini, cepat daftar sekarang dengan klik di link TOKO NI.

Bila bercakap soal petua di dapur memang banyak, dan salah satunya soal hendak hilangkan bau dan rasa hanyir ikan.

Di sini dirangkumkan beberapa petua tersebut untuk mudahkan anda.Jom semak untuk info bersama.

Hari ini saya mahu berkongsi dengan anda petua orang dulu-dulu (nenek moyang kita) cara untuk hilangkan hanyir ikan sekaligus mengurangakan lendir.

Jangan risau, bahan-bahan yang digunakan untuk hilangkan bau hanyir ikan tidaklah rumit. Hanya menggunakan barang-barang yang mudah didapati di dapur-dapur.

5 antaranya adalah seperti dibawah :
1.GARAM

Setelah ikan siap disiang dibuang perut dan dibasuh. Ambil beberapa sudu garam dan gaulkan pada ikan. Teknik ini memang berkesan untuk mengurangkan bau, mematikan kuman dan menghilangkan lendir. Kelemahan pada teknik ini, kebiasannya rasa manis pada ikan akan berasa kurang.

2. ASAM JAWA

Salah satu cara hilangkan bau hanyir ikan adalah lumurkan asam jawa pada ikan yang telah siap dibersihkan. Boleh juga ditambah air dengan merendam ikan terbabit. Cara ini memang berkesan untuk menghilangkan bau hanyir ikan dan lendir.

3.SERBUK KARI

Teknik yang sama digunakan seperti cara melumur. Tetapi disebabkan serbuk kunyit adalah dalam bentuk serbuk, Bagi membuatkan serbuk kunyit kelihatan pekat dan melekat pada ikan. Sebaik-baiknya ikan tersebut ditapiskan dan gaulkan serbuk kunyit ke dalam ikan yang berada didalam tapis kerana tiada air yang terperangkap dan membuatkan serbuk kunyit menjadi cair.

4.LIMAU

Jika ada limau purut lagi bagus. Jika tak, gunakan limau nipis. Caranya potong limau. Kemudian gososkkan limau yang telah dipotong tadi ke atas semua badan ikan sehingga bahagian dalam ikan (bahagian perut yang telah kosong setelah dibuang). Gosok sehingga limau tinggal hampas.

5.CUKA MAKANAN

Selalunya teknik ini akan digunakan jika lendir pada ikan agak susah dihilangkan selepas dicuci berulangkali contohnya seperti ikan air tawar. Teknik ini tidak memerlukan perapan yang lama. Hanya bilas ikan dengan sekali lalu dengan cuka makanan. Sental-sentalkan kemudian terus basuh. Jangan biarkan ikan terkena cuka begitu lama.

Selamat mencuba.

Sumber : Cor Nadi

Selain melakukan 5 cara di atas, jika membuat sup menggunakan ikan, pastikan anda memasukkan beberapa sudu perahan limau nipis supaya sup tidak hanyir. Malah lebih sedap lagi.

Manakala jika hanyir tersebut melekat di tangan ketika menyiang ikan, caranya mudah. Hanya lumur sedikit ubat gigi pada tangan anda dan biarkan sekejap. Kemudian bilas seperti biasa. Confirm bau hanyir akan hilang.