Buat Sendiri Aiskrim Durian, Bukan Susah. Ibu Ni Dah Cuba!

Suami isteri saling memerlukan. Ibarat irama dan lagu yang tak dapat dipisahkan, masing-masing memainkan peranan sendiri dalam menggerakkan bahtera rumah tangga.

Justeru, kerjasama, bertolak ansur dan saling memahami adalah kunci kebahagiaan dalam sesebuah rumah tangga.

Perkongsian lelaki bernama Mizan Dzai ini sangat bermanfaat buat pasangan suami isteri.

Jom kita baca dan jadikan panduan dalam melayari alam rumah tangga dengan harmoni dan bahagia!

WANITA-WANITA YANG SETIA.

Suami dan isteri ada peranan masing masing. Peranan dan tanggungjawab suami besar, bukan hanya sekadar berstatus suami. Kita yang lelaki ni, kalau tak diberitahu dan kalau tak di ingatkan, kalau tak ditimpa musibah, kita lupa.

Itu memang sifat kita. Ini sekadar pedoman buat lelaki dan suami seperti aku yang seringkali terlupa.

Kita duduk dalam rahim wanita 9 bulan 10 hari lamanya, sampai koyak isinya untuk lahirkan kita dulu, anak-anak kita nanti. Luka kulitnya dengan benang jahitan yg kekal parutnya sampai bila-bila.

Darah dan airmata yang tumpah tu kita nak kira macam mana? Saat diorang menahan derita dan sakit tu kita nak balas dengan apa?

Kita tanya diorang, sejak lahirkan kita sejak lahirkan anak-anak kita, bila last diorang makan kenyang sekenyangnya?

Bila masanya diorang dapat tidur senyenyaknya?

Pernah kita bangun teman isteri susukan anak, tahan belakang badan isteri masa menyusukan zuriat kita dengan sakit epidural, czer, meneran yang masih berbaki?

Jangan cakap kau, aku sendiri tak mampu, serius. Tak terlayan nak bangun setiap 2-3 jam. Dioranglah bangun paling awal, tidur paling lambat.

Kita tanya mak dan isteri kita, waktu bila yang diorang paling takut sekali?

Waktu diorang rasa nak demam. Siapa nak jaga anak-anak, siapkan makan pakai kita? Nak harap kita yang lelaki ni? Harapan.

Tak pernah langsung dikisahnya pasal sihat atau sakit asalkan kebajikan dan keperluan suami serta anak-anak terjaga.

Apa yang susah, apa yang sombong sangat nak pura-pura tak ingat? Tegas mempertahankan ego ‘Aku Suami’ tak kena pada tempatnya? Sampai ada yang terajang anak isteri kononnya nak mengajar.

Kalau mak kau tau perangai kau macam tu dari kecik dia dah picit-picit kau sampai keluar taik hijau. Cuba kita ingat balik, bila waktu diorang cuti sejak kau terima nikahnya? Cuti dari tugas isteri dan ibu.

Mak dan isteri pengorbanannya sama.

Disisi Tuhan mereka adalah makhluk yang dimuliakan. Sehina dan sejahat jahat kita dulu, mak dan isterilah yang takkan berpaling muka dari kita. Setia di sebelah dengan harapan ada sinar untuk kita berubah, nikmati bahagia bersama.

Kita komplen isteri tak dengar cakap, tak turut perintah, tak lawa macam dulu. Kalau nak cerita pasal dulu, kau ingat dulu kau sorang je ke nak dia?

Kalau dia tau perangai kau kaki pukul, kaki dadah, buat dia macam khadam kau ingat dia nak ke kat kau? Nak bini lawa bukan main tapi minta beli set makeup pun kau kata membazir, baik buat makan dari beli benda yang tak penting katerr koo.

Baju seluar isteri dari kahwin sampai anak 3 tak bertukar-tukar tapi kau bukan main melaram dengan baju Supreme, sportrim 20 inci.

Siapa isteri kita adalah siapa diri kita ni. Tengok balik diri kita sebagai suami macam mana. Bila kita rasa kita bagus tapi isteri tak bagus dan tak betul memanjang, itulah permulaan masalah.

Kita nak cakap pasal tugas dan tanggungjawab isteri, kau list-kan kita punya, dia list kan dia punya. Kau tengok siapa punya lagi panjang berjela terutama bagi isteri yang tidak bekerja. Cuba buat, berdebar tak berdebar bila kau tengok kau punya tak sampai suku dari isteri kau.

Aku tak nak cakap pasal agama sangat sebab kau orang lebih arif, lebih pandai. Ini soal menyantuni, memahami, menghargai dan kesepakatan dalam rumahtangga.

Bertahun tahun kau abaikan anak isteri dengan lebihkan benda kat luar atau kawan-kawan yang menjahanamkan kau, jangan nanti bila anak kau tak dengar cakap, isteri kau rasa dia boleh hidup tanpa kau baru kau nak tepuk dahi. Itu jam, tengok kau happy tak happy.

Kawan yang kita patut berkawan adalah mereka yang

“Tak apa bro settle anak bini dulu. Lepak ni bila bila boleh”.

Bukan yang “Pirahhh! Dengan bini pun takut ke woi, kah kah”.

Kau tak tau dia keluar rumah sampai tolak kereta tolak motor, dah jauh baru start. Kau tak tau dia punya masalah kat rumah menimbun-nimbun. Melepak, kalah orang bisnes sampai ke tengah pagi. Tiap hari tiap minggu pulak tu.

Kawan ni penting jugak, bukan tak penting. Cuma aku nak kau tanya diri kau 1 benda je. Kau sakit, kau lumpuh, kau susah tak makan anak beranak esok, siapa yang jaga siapa yang mandikan kau dan siapa yang bantu kau cari duit nak suap anak anak?

Betul, kawan datang bagi bantuan, sokongan dan bagi sumbangan, tapi setakat mana dan sampai bila? Diorang pun ada keluarga, ada komitmen lain. Isteri kau jugak nanti kat sebelah. Isteri kau yang luar biasa tu.

Jangan lebihkan kawan sampai anak anak dan isteri terasa. Pandai-pandailah kau atur.

Bila aku cakap pasal ego lelaki atau suami, kau tahu marah, apatah lagi nanti bila mak atau isteri kau tegur pasal ego kau. Bila isteri suruh baca, kau suruh lukis. Malas benor nak membaca. Kalau bermanfaat, cedoklah buat panduan tapi kalau buruk, kau abaikan sudah. Peningkan kepala kau buat apa?

Isteri ni baik buruk kita semua dia terima, ikhlas. Tujuan dia tag atau mention kau sebab dia nak cakap terima kasih atau untuk kau buat panduan mana yang baik dan bermanfaat.

Aku tak cakap aku cukup bagus untuk nasihat orang, anak pun baru 2 orang tapi kau lelaki aku lelaki, hanya kita yang tau dan kita sahaja yang faham perangai kita.

Ingat, tak semua memiliki peluang kedua dan tak semua peluang kedua sama seperti peluang pertama.

Jangan sia-siakan.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bila sebut tentang popia, pastinya yang disira dengan sambal ini menjadi pilihan utama kerana rasanya yang lebih enak dengan gabungan rasa pedas, manis dan masin yang cukup.

Selalunya popia sira sambal ini akan menjadi lembik setelah beberapa jam disira. Tetapi resipi kali ini yang dikongsikan oleh NoraFiza Kamarin ini semestinya akan membuatkan popia anda kekal rangup dan sedap. Selamat mencuba!

Popia Sira Sambal

Bahan-Bahan: 

1. 1pack kulit popia/50pcs
2. 1biji sengkuang (size sederhana)
3. 3biji lobak (size sederhana)
4. Udang geragau (2 sudu besar)
5. Sdikit serbuk perasa

Sambal Sira

Bahan-Bahan:

1. 8sb cili kisar (10 tangkai cili kering+ 1/2labu bawang putih+air sikit paras-paras bahan sahaja/blend halus) ambik 8sb je dari bahan yang diblend.
2. 15sb@1 1/2cwn kopi gula pasir
3. 2sb sos cili
4. 1sk perasa cukup rasa
5. 2sb bijan
6. 1/2 cawan minyak masak

Cara-Cara: 

– Sagat panjang-panjang sengkuang dan lobak.

– Tumis bahan-bahan semua dalam kuali dengan sedikit minyak masak agak bahan-bahan layu sahaja. Kemudian toskan & sejukkan bahan tadi dalam raga yang berlubang supaya air dari lobak, sengkuang tadi kering, kalau tak kering nanti time menggulung kulit koyak dan hasilnya tak cantik dan tak rangup.

– Bila bahan inti dah kering dan sejuk boleh start menggulung. Gulung jangan terlalu ketat/padat, inti pun jangan terlalu bayang, sedang2 je supaya popia tak lemau/lembik bila sejuk. Lekatkan dengan air je pada hujung gulungan supaya tak terbuka.

– Habis menggulung semua popia boleh goreng garing2 dengan api yang sederhana. Toskan popia goreng bagi suam/sejuk sebelum disira.

– Tumis cili yang di blend hingga pecah minyak. Masukkan perasa cukup rasa, gula pasir, sos cili dan bijan. Kacau hingga pekat dan berbuih, api sedang sahaja, jangan pandai-pandai nak tambah air.

– Gula memang guna lebih dari cili (itulha tips untuk bagi popia kekal rangup, sos cili pula untuk bagi nampak berkilat cantik hasilnya.

– Dah pekat serta berbuih ganas tutup api bagi suam-suam. Sambal dah suam terus masukkan popia gaul smpai rata.

– Susun popia dalam dulang/talam tapi jangan susun bertindan/brtindih kalau nanti popia tak kekal rangup, dah sejuk baru boleh susun dalam bekas.

Sumber: NoraFiza Kamarin

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Roti merupakan antara menu yang sangat sesuai untuk para ibu atau bapa yang sibuk bekerja atau mahukan sajian pantas. Selain daripada makan bersama jem buah-buahan atau coklat, mari cuba resipi yang kami kongsikan ini.

puding roti butter versi bakar yang dikongsikan oleh Syazwany Bakri ini kerana ianya sangat lembut, lemak dan berkrim lebih-lebih lagi apabila dimakan bersama sos kastard yang enak. Jadi, jika anda ada roti yang berlebihan di rumah bolehlah cuba resipi ini.

Puding Roti Butter (versi bakar)

Bahan-Bahan:

1. Roti gardenia pek bonanza
2. Susu segar/full cream 3/4cawan
3. Telur A 3/4biji
4. Gula 3-4sdb (gula ejas tahap manis yg nk)
5. Esen vanila
6. Butter 3-4sdb (saya cairkan)
7. Topping blh letak mix fruits/kacang2/coklat chip

Cara-Cara:

– Campurkan susu, telur, gula, esen vanilla pukul guna whisk je.

– Dah sebati tapiskan, kemudian masukkan butter yang telah dicairkan tadi kacau-kacau sikit.

– Roti 3 keping setiap bekas, potong 4, susun dalam bekas, tuangkan bahan puding tadi setiap bekas bagi rata, tekan2 sikit guna spatula bagi meresap.

– Tabur topping di atas, kemudian bakar 30-40 minit suhu 150-170 (ikut oven masing-masing ye)

Sos Kastard

Bahan-Bahan:

1. 1 tin susu cair
2. 2sdb tepung kastard
3. 1/2 cawan air
4. 3-4sdb gula (yang ni ikut tahap manis yang nak)
5. Sedikit esen vanila (creamy vanilla best sikit)

Cara-Cara:

– Campur tepung kastard dengan air, kemudian campur semua bahan masak atas api sehingga pekat.

Info Tambahan: 

– Kalau guna roti bonanza 1 bungkus tu boleh dpt 6 bekas kecik (kalau nak buat 2 bekas saja blh buat 1cawan susu,1/2 biji telur)

– Size 10” roti bonanza 1 bungkus (adunan 4 cawan susu, telur saya slalu lebihkan sebiji)

– Size 9” pun boleh guna roti yang pek kecik tu (adunan 3 cawan susu, telur pun saya lebihkan sebiji)

– butter kalau tak nak cairkan boleh sapu pada setiap roti. Saya malas nak sapu satu-satu saya tuang terus yang cairkan senang (sos kastard kalau nak lebih gandakan-gandakan ye)

Sumber: Syazwany Bakri

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang