![GAMBAR HIASAN (46)](https://cdn.keluarga.my/2021/01/gambar-hiasan-46-30_49_680811-696x365.jpg)
Asyik makan nasi je tentu boring kan. Bagi yang ingin cuba hidangan simple dan mudah penyediaannya, boleh cuba buat masak tauhu berlaku,siap cicah dengan sambal kicap, memang terangkat!
Makan ni, dah tak perlu makan nasi dah memang kenyang! Menerusi perkongsian puan Zarena Heeney ikuti cara penyediaan menu ini. Jom cuba buat!
Resepi tauhu berlauk
Bahan A
- 2 ketui dada ayam (blh tukar dgn daging ker, udang ker, sotong ker)
- 3ketui tauhu putih
- 3ketui tauhu lembut
- 3bjk telor
Blend semua bahan atas nie…letak sedikit air utk mudahkan nk blend. Dah blend masukkan dalam bekas.
Bahan B
- 2 batang carrot – potong dadu
- 1bjk bawang holland – potong dadu
- sedikit daun sup – potong halus
semua bahan B masukkan ke dalam bahan A. Masukkan sedikit bahan perasa, lada sulah dan lada hitam. Gaul sebati semuanya. Masukkan adunan ke dalam bekas acuan kuih lompang.
KUKUS
Kukus 10 mnt dan keluarkan. Celup adunan ke dalam telor. Goreng sekejap. Goreng sehingga kekuningan. Boleh makan dengan mencicah sambal kicap. Rasanya memang power!
Sumber: Zarena Heeney
Fishcake Homemade, Kualiti & Rasa Lebih Enak Begini Resipinya!
![Fishcake Homemade, Kualiti & Rasa Lebih Enak Begini Resipinya!](https://cdn.keluarga.my/2020/05/179304-19_19_000564.jpeg)
Di musim perayaan ini tentu kita akan memasak menu istimewa untuk keluarga.
Selain hidangan raya seperti ketupat dan lemang, turut divariasikan dengan juadah lainnya yang digemari oleh anak-anak antaranya mee goreng, bihun sup dan mee kari dan sebagainya.
Bercerita tenang menyediakan menu berasaskan mee ini, tentunya bahan seperti fishcake menjadi antara ramuan wajib ada untuk memberi rasa yang lebih enak.
Dan melalui perkongsian Tahrunnisah Jali, rupanya fishcake ini boleh disediakan secara homemade. Jom semak bahan-bahan yang diperlukan.
Assalamualaikum..sebelum ni saya ada berkongsi resipi fishball ..sekarang saya kongsikan resepi fishcake pula..memang ia sangat kenyal dan seperti dijual dikedai2 yang diusahakan oleh bukan bangsa melayu…insyaallah semua yang saya kongsikan bersih, suci halal dan sangat menjimatkan kita..
Resepinya
500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecik (menggunung) tpg jagung
1 sudu kecil garam (nanti masa dah siap blend nanti ce rasa jgn masin sangat ye sbb nanti time sejuk lagi masin)
sedikit ajinomoto (terpulang nak isi atau tidak)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cup air sejuk (dr air batu)
** anda boleh menggantikan dengan fish fillet tapi abaikan/jangan taruk air ye sebab dalam fillet tu dah ada kandungan air dah… so abaikan sukatan air tu
Caranya
Isi ikan tenggiri diambil ..kulit takmau ye dan diblend halus saya guna food prosessor
Kemudian masukkan sedikit air ais ..kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih (siapa yang nak taruk ajinomoto taruk sikit)
Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi..
Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi ..loyang tu biarlah boleh masuk dalam periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware tahan panas..
Masukkan adunan ikan tadi dalam bekas/loyang yang diletakkan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak keluarkannya..(macam buat serimuka) ratakan ia serta padatkannya.. menggunakan minyak yang disapu dijari anda untuk licinkan permukaan ikan tadi dan kukus hingga masak..dalam 15 minit atau sehingga masak.
Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi potong sepertimana bentuk fishcake..Panaskan minyak terendam.. dan goreng sekejap hingga ia kekuningan.. angkat dan toskan minyak siap..alhamdulillah..
sumber : Tahrunnisah Jali
Begini Cara Buat Cendol Homemade. Rupanya Mudah Aje!
![Begini Cara Buat Cendol Homemade. Rupanya Mudah Aje!](https://cdn.keluarga.my/2020/07/b4ac43a6-4081-40cd-8c26-b1e185436d2f-25_59_229102.png)
Cendol merupakan antara minuman pencuci mulut yang digemari ramai. Cendolnya di campur dengan santan, pulut, ais, gula melaka dan palinh best durian. Memang terangkat!
Resepi cendol;
-1 cawan tepung jagung
-1/2 cawan tepung beras
-2 sd makan tepung ubi
-3 cawan air pandan
-1/2 sd kecik air kapur
-sedikit garam
-sedikit pewarna hijau
Cara-cara
-bancuh semua bahan ,kemudian tapis
-masak atas api sederhana ,sentiasa kacau sampai likat dan berkilat
-sediakan besin berisi air sejuk + ais
-masukkan adunan cendol dakam piping beg
– paipkan adunan cendol
-sedia dihidangkan mengikut citarasa.
Siap cendol! Boleh dicampur dengan bahan-bahan seperti ais, santan , gula melaka. Tambah durian memang superb!
Selamat mencuba!
Kredit: haslindawati omar
Cuci Peti Ais Bukan Nak Nampak Bersih Je, Lagi Puas Hati Baunya Pun Segar. Ni Petuanya!
![Cuci Peti Ais Bukan Nak Nampak Bersih Je, Lagi Puas Hati Baunya Pun Segar. Ni Petuanya!](https://cdn.keluarga.my/2018/10/Untitled-design-4.png)
Jika diingat-ingat bila rasanya kali terakhir anda membersihkan peti sejuk? Mungkin telah berbulan-bulan lamanya atau bagaimana? Sesekali rajinkanlah diri untuk bersihkan peti ais anda. Alang-alang dah bersihkan tu, cubalah cara untuk kekalkan keharuman dengan cara ini.
Senang sahaja, cuma gunakan bahan yang sentiasa ada di rumah. Paling penting tidak menggunakan kos yang mahal, peti ais juga kekal harum dan wangi. Bagaimana? Cuba cara ini.
BAHAN-BAHAN:
Lemon
Esen vanila
Nak mencucinya pun kena ada caranya. Bagaimana nak gunakan dua bahan ini untuk mencucinya? Ikuti langkah ini.
1. Keluarkan semua barang dan makanan dari peti ais. Kosongkan kesemuanya.
2. Basahkan tuala dan bersihkan bahagian dalam peti ais.
3. Ambil sepotong lemon dan perahkan pada seluruh kawasan peti ais. Gunakan tuala tadi untuk mencuci lemon hingga rata. Biarkan kering.
4. Apabila kering, letakkan sedikit esen vanila dengan haruman ros pada tuala basah dan sapukan pada keseluruhan peti ais.
5. Tutup peti ais selama 30 minit dan biarkanlah seketika.
6. Selepas 30 minit barulah dimasukkan semula kesemua barang dan makanan ke dalam peti ais. Susun kemas.
7. Hasilnya peti ais akan berbau lebih harum dan segar
Selain itu, sekiranya terjadi bekalan elektrik terputus untuk jangka masa yang lama tentu akan menyebabkan peti sejuk akan berbau kurang enak. Lebih-lebih lagi jika ketika itu ada menyimpan ikan dan daging, tentu petisejuk berbau hanyir dan sebagainya. Untuk itu, ada juga cara lain yang boleh dicuba untuk menyelesaikan masalah peti sejuk yang berbau iaitu dengan menggunakan bancuhan sodium bikarbonat.
Bahan-bahan yang diperlukan :
2 sudu sodium bikarbonat
Satu mangkuk air
Roti
Cara penyediaan :
- Bancuh sodium bikarbonat dengan air kemudian mulakan proses membersihkan peti sejuk dengan bancuh air soda bikarbonat. Lap hingga bersih.
- Kemudian biarkan kering.
3. Letakkan soda bikarbonat di dalam bekas dan letakkan di dalam peti sejuk bersama dengan beberapa kepingan roti.
4. Buka suiz peti sejuk dan biarkan semalaman tanpa mengisi apa-apa barang di dalam peti sejuk.
5. Keesokan harinya barulah dikeluarkan semua bahan tersebut dan peti sejuk akan kembali berbau harum seperti baru dibeli.