Bergedil sebagaimana ramai tahu tersedia dalam pelbagai jenis, sama ada bergedil kentang, bergedil ayam mahu pun bergedil daging. Memang enak jika dimakan bersama nasi atau tidak lengkap rasanya jika tidak dihidang ketika menikmati soto dan sebagainya.

Pun begitu, ada satu lagi jenis bergedil yang mungkin ada yang belum pernah lihat atau menikmatinya, iaitu bergedil biskut. Bergedil nan satu ini akan dikapit dengan biskut kering sebelum dicelup ke dalam telur untuk digoreng.

Tentu rasanya istimewa, rasa lemak masin biskut yang rangup dan kelembutan kentang yang dilenyek dapat memberi gabungan rasa yang enak. Sangat sesuai dijadikan menu minum petang atau sarapan yang cukup mengenyangkan.

Jadi buat anda yang ingin mencubanya, bolehlah buat sepertimana yang dikongsikan oleh Nuraisyah ini. Difahamkan resipi yang dikongsikan ini adalah daripada ibunya yang pernah belajar cara buatnya daripada arwah kakak iparnya ketika muda-muda dahulu.

“Bergedil biskut.. Sape pernah makan ni.. Mak saya belajar dengan arwah kakak iparnya masa muda-muda dulu.. Favourite kami dari kecik.. Inti bergedil kentang kapitkan dengan biskut hupseng celup telur dan goreng.. Sedap makan macam tu jer.. Tak payah cicah-cicah pun boleh.. Siapa berminat cubalah.. InsyaAllah rasa tak menghampakan.”Tulisnya di salah satu group berkongsi resipi masakan di fb.

Bahan-bahan:
Kentang dalam 6 7 biji direbus dan dilenyek
Garam, lada sulah, cukup rasa
Bawang besar potong dadu
Bawang putih 2 ulas cincang halus
Daun sup dan bawang hiris halus
Telur sebiji
Biskut hupseng secukupnya
Telur untuk celup bergedil sebelum goreng

Cara buat : Sama macam buat bergedil biasa tu.. Cuma di kapitkan dengan biskut hupseng celup telur dan goreng seperti biasa.

*boleh jugak guna resepi mana-mana bergedil.. Cuma saya dah biasa buat dengan bergedil kentang jer.. Tak pernah lagi try dengan ayam atau daging.
* yang saya buat ni tak ada daun sup sebab tak ada stok kat rumah, kalau letak mesti lagi sedap.

Sumber : Nuraisyah Abdullah

ARTIKEL MENARIK:“Personal Loan Ni Macam Virus..” – Pastikan Tahu Urus Duit Jika Tidak Boleh Muflis!

LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!

Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!

Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!

Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.

Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Citarasa orang Melayu memang tak sah kalau tak pedas atau makan tanpa cili padi. Sambal adalah salah satu hidangan wajib majoriti masyarakat Melayu.

Tetapi kali ini, bukan sambal biasa yang kami nak kongsikan. Haaa sambal goreng jawa ini adalah antara lauk tradisi orang jawa.

Apa yang membezakan sambal goreng ini dengan sambal biasa adalah bahan-bahan yang digunakan. Menu ini sebenarnya adalah sayur tumis yang dimasak bersama suhun dan bahan-bahan tambahan lain.

Namanya sahaja sambal tapi rupanya tidaklah seperti sambal yang dibayangkan. Namun, jangan menilai daripada luaran kerana dijamin ‘repeat’ jika anda cuba resipi yang dikongsikan oleh Mariana Zainal ini. Selamat mencuba.

Sambal Goreng Jawa

Bahan-Bahan:

1. 2 paket tempe (hiris dan goreng garing)
2. 3-4 ketul tauhu (hiris dan goreng garing)
3. 3-4 biji kentang(hiris dan goreng garing)
4. Sedikit hati ayam (hiris dan goreng) tak nak letak pun boleh nak letak isi udang segar pun boleh, goreng je sekejap.
5. 2 paket suhun (rendam dalam air)
6. 1 keping fucuk (potong) tak mahu letak pun tak pe (rendam dalam air)
7. Sedikit kacang panjang hiris serong
8. 1 sdb gula
9. Sedikit perasa jika perlu
10. 1/2 sdt garam
11. Kicap manis secukupnya
12. 1/2 cawan air asam jawa (cair)
13. 1 cawan air
14. 3 sudu besar ikan bilis (tumbuk lumat)
15. 2 senduk minyak masak (untuk menumis)

Bahan Tumis

1. 2 biji bawang besar (hiris nipis)
2. 4 ulas bawang putih (hiris nipis)
3. 10 tangkai cili kering (potong nipis menyerong) suka pedas boleh tambah cili padi hiris serong.

Cara-Cara:

– Panaskan minyak, masukkan ikan bilis yang dah ditumbuk lumat dan masukkan bahan tumis.

– Tumis hingga agak garing, masukkan air asam jawa, gula, perasa dan sedikit garam dan renjiskan kicap manis.K

– Kacau hingga naik minyak, masukkan suhun dan fucuk serta air.

– Masukkan pula kacang panjang, kacau seketika.

– Masukkan bahan-bahan lain yang dah siap digoreng tadi, gaul rata, sesuaikan rasa dan tutup api.

Sumber: Mariana Zainal

Sape yang amik tender kopek bawang boleh cuba tip ni,rendam dulu dengan air lepas tu boleh kopek.InsyAllah kakak dah cuba tips ni sangat membantu selain tangan dan kuku bersih anda juga di jamin tidak menangis sorang-sorang depan bawang.

*Terima kasih pada yg sh

are tips ni