Mencuba rasa keenakan hidangan ayam bersalut sos yang digoreng rangup di restoran makanan Korea tentunya memberi kepuasan rasa buat penggemarnya. Pun begitu, jika ingin menjamu rasa di restoran Korea setiap waktu, boleh ‘rabak’ juga duit poket. Maklumlah harganya boleh tahan juga. Lebih-lebih lagi kalau kita hendak menjamu seisi keluarga. Memang perlukan bajet yang banyak berbanding makan di restoran biasa.

Pun begitu, jangan risau anda masih tetap boleh menikmati keenakan rasa  hidangan Ayam Korea dengan cara jimat bila anda menyediakan sendiri menu tersebut di rumah. Resipinya sebagaimana yang dikongsikan oleh Wan LuQman.

Jadi tunggu apa lagi, jom kita cuba sediakan menu special ini untuk keluarga tercinta.

RESIPI AYAM KOREA, gerenti rangup!

Siapa suka ayam korea? Kander pernah makan kat restoran 4 fingers tu je…sedap gila ayam dia. Tapi kat 4 Fingers tu mahal kan…kalau tengok dalam FoodPanda, set 6 ketul ayam dia boleh beli 2 ekor ayam gitu harganya. Kalau anak ramai, kopak poket ye.

Jangan risau kander kan ade…hehe…Meh sini kita buat ayam Korea. Kalau negara barat dipanggil buffalo wings, tapi buffalo wings dia ada campuran macam-macam  lagi untuk coating sos dia…kalau Jepun chicken teriyaki tapi menggunakan ayam katsu (kesamaan dari segi nak buat sos teriyaki).

Resipi yang kander share ni more to korean, rasa hampir sama sebijik macam kat 4 fingers. Jommm..!!

Kander gerenti ayam ni sangat-sangat rangup

BAHAN

– 5 KETUL KEPAM AYAM (Potong dua. Ambik drummet dan winglet ya)

– 6 SUDU KICAP CAIR (BELI YG LESS SALT)

– 5 SUDU MADU

– 2 SUDU TOMATO (BOLEH GANTI DENGAN CUKA KALAU TAKDE)

– 3-5 ULAS BAWANG PUTIH

– SEDIKIT HALIA

– CILI FLAKES / CILI KECIK DIGUNTING KECIK-KECIK

– TEPUNG UBI KAYU ATAU TEPUNG JAGUNG (NAK LEBIH RANGUP, GUNA TEPUNG UBI ATAU POTATO STARCH)

– BIJAN

– MINYAK MASAK

– KUALI

– SUDIP

Ni bahan-bahan dia lah ye. Ayam tu kita brine sekejap dalam 30mins ke. Brine tu rendam dalam air garam.

Okay bile dah brine, bilas ayam tu. Letakkan dalam penapis. Taknak terlalu basah nanti kacau sewaktu proses coating..jadi basah macam bancuhan pisang goreng pulak nanti.

Sesambil tunggu minyak panas, kita coat ayam ni 1 per 1.

Masukkan satu per satu ye. BUKAN goreng satu per satu….kalu tak pukul berape la korang dapat makan. Haha

Okay, ayam ni kena double fry. Goreng dalam 5-10mins atau sehingga coating tepung tu dah matang, boleh angkat. Jangan risau memang nampak putih pucat. Biarkan je api kuali tu ke paling kecik. Jangan tutup api dapur tu…

Sesambil rehatkan ayam tu dalam 5-10min, kite prepare bahan sos

Cincang halus halia dan bawang putih tu ya.

Dah habis cincang, masukkan balik ayam ke dalam minyak yang maintain panas

Sesambil tunggu double fry siap, kita buat sos dia terus

Tumis sekaligus bawang putih, halia dan chilli flakes. Kalau nak lagi pedas, lebihkan cili flakes. Tumis sehingga sedikit garing atau sehingga naik bau

Masukkan kicap cair, sos tomato, madu.

Kacau sebati dan masak sehingga dia pekat. Kalau terlalu pekat, campur 1-2 sudu air…jangan cair ye. Ayam korea ni dia mesti sticky.

Ayam dah siap digoreng, estimated 5-10mins atau warna dia dah golden brown. Angkat…

Sesambil masak sos yang dah siap tu, masukkan ayam ke dalam kuali.

Gaul sekata.

Tadaaa….dah siap. Tak susah pun nak buat.

Taburkan bijan dan daun bawang kalau ade.

Serious sissss…rangup sangat²

Takyah dah la pegi 4 Fingers. Kander nak buka restoran Middlefingers. Wakaka

Sumber : Wan LuQman

Rumahku syurgaku. Itu adalah satu ungkapan indah dan manis buat pasangan yang ingin sama-sama membina bahagia. Namun, impian itu takkan berkekalan andai ada salah seorang dari anda tidak jujur dalam perkahwinan. Memang susah untuk diterima dan sangat menyakitkan lebih-lebih lagi oleh orang yang paling kita percayai.

Harga sebuah kemaafan tidaklah boleh sampai memaksa pasangan kita untuk menerima kebohongan kita ‘membabi buta’. Tidak dinafikan, isteri ni ada kelebihan deria keenam dalam merasai apa yang tersirat di hati jika pasangan cuba menipu atau berbohong.

Jika anda merasakan bahawa suami anda sedang menyembunyikan sesuatu dari anda, selidik terlebih dahulu. Usaha membabi buta menuduh tanpa usul periksa. Cari punca kenapa ia berlaku dan cari jalan supaya hubungan anda tidak keruh dek kerana masalah tersebut.

Baca perkongsian dari saudara Ariff Ismail mengenai isu ini.

JANGAN TIPU WANITA

” Yang abang balik lambat, p tengok bola dengan member “

Bila kita cakap macam ni, jawapan isteri :

” okay abang, jangan balik lambat sangat “

Jika kita dalam sutuasi ini, nak teruskan dengan niat atau batal kan saja niat kita? Kalau betul nak p tengok bola, teruskan. Kalau nak kelain batal kan saja niat kita tu brother.

Kaum hawa ni, dia ada kelebihan yang kita kaum adam tak ada. Kita kalau buat salah belakang dia, mesti peratusan nak kantoi tu sangat tinggi. Panca indera kaum hawa ni padu, kalah kuasa Thanos.

Cuba kita buat muslihat sikit, kata nak p tengok bola tapi p tengok wayang, paling paling dia dapat kesan lokasi kita. Tak pon dia akan keluar ayat ” tengok bola kat mana tu, bukan musim bola dah habis ke?”.

Ehh macam mana kaum hawa ni boleh tahu, untuk pengetahuan kaum adam sekalian, untuk memastikan kejujuran kita, mereka sanggup google dan kaji semua perkara berkaitan apa yang kita buat.

Hobi kita boleh jadi hobi depa juga. Tapi cuba kita kaum adam ni, kita sukar untuk sama sama kaji hobi mereka. Nak ikut depa buat hobi depa pon kita boleh bagi 1001 alasan. Sebab tu lah kaum hawa ni Super Power bab mencari ketidak jujuran lelaki.

Perempuan ni satu je, kalau kita dah kantoi sekali menipu, memang sampai kiamat lah depa tak percaya dah. Baru jadi “nightmare” kat kaum adam. Mereka ni bukan nak menyibuk, tapi mereka ni bab bab kejujuran ni asas utama.

Lagi satu dengan kaum hawa ni, tak perlu tipu pon, cuba kena guna bahasa dan cara yang betul untuk jelas kan pada mereka. Inshaallah mereka akan faham dan beri kerjasama.

Kesimpulan nya, jujur itu lebih baik dari menipu atau berkata dusta. Kunci kebahagian kita terletak pada kejujuran. Inshaallah cinta Adam Dan Hawa akan mekar ke syurga.

– Ariff Ismail –

#resepikeluarga
#doublefbrothers
#isgteam

Terkejut Tengok Misteri Anak Perempuan, Ibu Mohon Titip Doa

Tular seorang ibu yang dikenali sebagai Herdiana mendedahkan rasa terkejut apabila mendapati anak perempuannya melukis gambar misteri dan aneh sehingga mencetuskan kebimbangan dan reaksi ramai pihak di laman sosial media.

Artikel trending: Pada Usia 50 Tahun Azah Aziz ‘Maintain’ Cantik, Tak Buat Pembedahan, Makan Dua Sudu Nasi Je

Dia berkongsi hantaran menerusi di akaun TikTok miliknya dengan mendedahkan beberapa lukisan di buku tulis yang agak menyeramkan dimana tidak pernah dilakukan oleh anaknya itu.

Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini 

“Ibu terkejut tengok buku tulis anak perempuan ada benda-benda ini, dia ada tekanan perasaan ke macam mana ya?

“Anak saya ini tak pandai pun melukis, kalau meIukis pun biasa-biasa sahaja.

Tapi sejak kebeIakangan ini, dia suka bersendirian dan tidur di ruang tamu. Ada satu lukisan itu berlatarkan dalam rumah saya.”

“Bila saya ‘slow talk’ dengan dia, dia hanya suka dan gelak sahaja.

Kami selalu juga bergaduh. Tapi biasalah gaduh anak dan mak, minta semua doakan yang baik-baik ya.”

Meninjau di ruangan komen ada yang berpendapat anaknya itu mengaIami kemurungan dan memang benar melalui situasi yang menyeramkan itu.

Sumber: Herdiana

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club