Tambahkan kepedasan berganda, tomyam jadi lebih umphh dan terangkat. Namun bagaimana nak jadikan ia sedap dan hebat sampai buat orang teringat-ingat?
Rupanya ada bahan rahsia yang boleh buat kita ketagih nak makan . Jom ikut petua dan resipi yang disediakan oleh Puan Afy AL Habibi. Selamat mencuba!
Resepi Bihun Tomyam Piawww
Peminat tomyam ramai tak? Selepas dapat buat resepi tomyam ala Siam yang pekat sedap ni, cikgu tak tukar lain dah. Masa taip ni pun telan air liur banyak kali. Ahaa sedap sangatttt. Kegemaran suami juga. Dia hirup kuah sampai berpeluh-peluh dahi. Habis licin semangkuk.
Tengok gambar pun terliur kan. Aha. Macam biasa, resepi cikgu ada tambah satu dua bahan untuk memberi kesedapan yang luar biasa.
Silakan resepi istimewa cikgu.
Ads
Sediakan bahan-bahan di bawah:
– 3 helai daun limau purut – 4 tangkai cili padi – 1 biji bawang besar Holland – 4 ulas bawang putih – 1 keratan batang daun ketumbar – 3 hiris nipis lengkuas – i inci halia (diketuk) – 2 batang serai dihiris pendek (diketuk hujungnya) – 1 biji tomato
Panaskan satu sudu besar minyak. Masukkan terlebih dahulu bawang putih. Selepas naik bau, barulah masukkan semua bahan di atas tadi kecuali tomato.
Tomato ditumbuk sehingga hancur. Barulah masukkan sekali. *Rahsia memekatkan kuah*
Sediakan pes seperti dalam gambar. Cikgu campur sekali perencah asam pedas. Selain warna tomyam cantik, rasanya juga sedap.
– 1 pek asam pedas Adabi – 1 pek tomyam Adabi – 1 sudu besar Thai Tom-Yum
Ads
Masukkan kesemua pes tadi. Kacau dan biarkan seketika.
Kemudian, masukkan terlebih dahulu ayam yang telah dipotong. Tutup periuk seketika.
Biarkan ayam separuh masak. Seterusnya masukkan 3 gelas air. Terus masukkan sayur pilihan. Cikgu suka kobis bunga je.
Rahsia seterusnya, masukkan satu senduk sos cili Life untuk kelainan rasa. Sebelum tu tambahkan perahan asam limau nipis sebiji. Tak suka masam, kurangkan.
Untuk perasakan tomyam secukup rasa, cikgu masukkan garam dan gula.
Inilagh bahan rahsia itu
Siapa tak suka rasa manis dalam tomyam tak payah letak ye.
Selepas kuah mendidih, masukkan sotong. 2 minit sebelum tutup api, barulah masukkan udang dan fishball.
Untuk menaikkan rasa tomyam seperti makan kat kedai Siam, taburkan setangkai daun ketumbar.
Ads
Boleh juga masukkan lagi sekali daun limau purut dan cili padi untuk mendapatkan warna yang cantik.
Sedia dihidangkan bersama bihun yang telah dicelur.
Cuba tau kawan-kawan MAHN. Kalau tak rugiiiiii. Boleh kawan dengan cikgu jika suka dengan semua resepi cikgu.
Jumlah pengikut seramai 50 ribu bukan satu angka yang kecil untuk seekor kucing. Tapi inilah hakikatnya buat dua ekor kucing comel, Garfield dan Maya. Mempunyai pengikut tegarnya sendiri, kemunculan Maya dan Garfield atau nama manjanya Apil sentiasa dinantikan.
Ada sahaja keletahnya yang sentiasa mencuit perhatian. Lincah kala beraksi, malah cukup aktif ketika bermain. Sentiasa menghiburkan para pengikutnya.
Tak Pernah Sangka
Begitu juga ‘Mama’ dan ‘Ba’ serta abang-abang Maya dan Apil. Kehadiran kucing-kucing comel ini ternyata buat keluarga kecil ini menjadi bertambah meriah.
“ Diam tak diam kami sudah bersama Apil dan Maya hampir 3 tahun yang lalu. Kalau diikutkan pada mulanya suami saya jenis yang takut kucing walaupun jauh disudut hatinya dia sukakan kucing.
Suami pernah berhajat, kalau dia terjumpa kucing Persian berwarna oren, dia akan beli. Kebetulan atau lebih tepat, ketentuan Allah SWT, kami dipertemukan dengan Apil. Saya langsung tak jangka suami buat keputusan untuk membeli Apil ketika itu.
Maklumlah kami langsung tak pernah berbincang bab memelihara kucing dan saya kira, keadaan itu mustahil akan berlaku. Tapi apabila melihat Apil buat pertama kali, kami jatuh hati dan tak sangka suami pun sama. Bila dia setuju untuk membeli, saya rasa macam terawang-awangan. Tak percaya. Macam mimpi.
Saya tak pujuk tapi anak-anak yang merayu. Yang benarnya, hatinya sendiri memang dah terpaut pada Garfield,” katanya lagi.
Bimbang Apil berseorang, Maya pula hadir melengkapkan lagi keluarga kecil ini, sebulan selepas Apil muncul. Bertambah meriah jadinya.
“Maya pula dibeli sebulan selepas Garfield. Suami rasa simpati melihat keadaan Garfield yang keseorangan dan kesunyian setiap kali saya dan suami keluar bekerja dan anak-anak ke sekolah. Lanjutan dari situ, suami mula mencari kawan untuk Garfield.
Maya dipilih kerana di antara banyak-banyak kucing di petshop waktu itu, Maya yang paling kecil dan pemalu. Dek kerana kasihankan padanya, kami pilih Maya. Kini selepas berhenti kerja dan menjadi surirumah sepenuh masa dapatlah saya menemani Maya dan Apil kala anak-anak ke sekolah,” luah ibu kepada Ziqry Huzairy, Zizry Huzairy dan Zilfizzry Huzairy ini lagi.
Anggap Seperti Anak Sendiri
Sungguh membuat keputusan untuk memiliki kucing kesayangan tidak semudah yang disangka. Komitmen harus tinggi dan perlu lebih rajin untuk menguruskan segala kelengkapannya.
“Jujur pada mulanya, perasaan takut dan risau memang ada. Apabila kita sudah mengambil keputusan untuk membela kucing, komitmen pada mereka adalah seumur hidup. Makan, minum, perlindungan, kasih sayang dan perubatan perlu tip top.
Itulah yang kami risau, takut tak mampu nak lakukan. Tapi syukur, semakin lama kucing-kucing ini dengan kami, keadaan jadi normal malah kami tak kekok lagi. Kami banyak belajar dari pengalaman orang, juga membuat pemerhatian sendiri dengan sikap kucing-kucing ini. Sekarang, Apil dan Maya sudah kami anggap seperti anak sendiri.
Apil sangat manja terutama dengan suami. Mudah mengalah dengan Maya malah aktif dan keletahnya sentiasa mencuit hati. Suka melihat burung dan gemar melihat suasana luar (tapi tak suka keluar). Satu lagi, hobi utamanya adalah menggigit plastik. Apa sahaja plastik barang yang kami bawa balik, dia akan gigit sampai puas.
Maya pula berbeza dari Apil. Maya agak sombong, tak suka dipegang dan hanya mahu dibelai pada masa tertentu sahaja. Maya jarang bersuara, takut mandi dan kuat tidur. Maya juga tak sukakan dunia luar dan stress jika dibawa keluar. Malah dia juga agak clumsy tapi keletahnya amat mencuit hati,” katanya teruja bercerita.
Si comel Apil dan Maya sememangnya dijaga cukup sempurna. Malah kedua-duanya sentiasa dijaga dengan baik. Pantang sakit atau alahan, kedua-duanya pantas dibawa ke klinik untuk menerima rawatan.
“ Untuk Apil dan Maya kami berikan Royal Canin Indoor untuk makanan kering serta Fussie Cat untuk makanan basah mereka setiap hari. Boleh dikatakan anggaran untuk kelengkapan mereka sekitar RM300 setiap bulan,” kata anak kelahiran Gemencheh, Negeri Sembilan ini lagi.
Page Dunia Maya HD Tarik Perhatian Ramai
Bermula dari kucing biasa, Apil dan Maya terus menjadi kucing popular gara-gara page Dunia Maya HD yang mendapat sambutan ramai.
“Saya selalu muat naik gambar Maya di group kucing. Banyak permintaan agar saya mewujudkan pula page Maya. Maka terhasillah Dunia Maya HD yang sudah beroperasi lebih 2 tahun.
Setiap hari memang kami akan kongsikan segala telatah Maya dan Apil di sini juga berkongsi cerita dan pengalaman dengan rakan-rakan yang banyak bertanya.
Bagi saya menjaga kucing sememang boleh memupuk sifat disiplin yang tinggi. Contohnya dalam hal membersihkan tandasnya, menukar air dan bekas makannya, memandikan, mencuci telinga, dan banyak lagi.
Disiplin ini penting supaya kesihatan mereka sentiasa terjaga. Menjaga kucing juga meningkatkan sifat tanggungjawab pada diri. Selain itu, jiwa juga menjadi lebih sensitif. Hati mudah tersentuh dan simpati melihat haiwan lain terutamanya yang terbiar. Ini mendorong kita untuk membantu kucing-kucing yang lain pula.
Pun begitu sifat rajin juga perlu ada kalau nak pelihara kucing di rumah. Saya amat menitikberatkan bab kesihatan dan kebersihan. Setiap hari, saya akan memastikan tandas mereka bersih supaya tidak wujud bau yang tidak disenangi.
Apil dan Maya adalah Indoor cat, jadi kebersihan mereka dan rumah kami juga perlu seiring. Saya mengemop lantai dua kali sehari dan pasang air purifier supaya bulu, habuk dan bau diserap sepenuhnya,” katanya lagi.
Sumber: Majalah Keluarga Julai 2018
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Perkahwinan adalah suatu ikatan yang teguh antara lelaki dan perempuan melalui suatu akad nikah yang sah untuk menjalani kehidupan berumah tangga.
Malah perkahwinan menemukan pasangan untuk mengharungi segala suka duka kehidupan.
Alam rumah tangga memang penuh dengan pancaroba apatah lagi pasangan muda yang baru mendirikan mahligai bersama.
Begitu juga dengan perkongsian ini. Kisah suka duka yang dilalui pasangan ini bergelar suami isteri ketika usia masih muda menjadi inspirasi.
Biarpun melalui detik kesukaran hidup selepas berkahwin, namun mereka tabah dan bersabar harungi bersama.
Perkongsian yang mendapat share sehingga 29K ini meraih perhatian warganet.
2014
Lepas kahwin, Amer mintak aku tinggal dengan dia – aku kahwin pada usia 23 tahun 20 hari (Jun, 2014). Agak muda dan sangat mentah dalam ilmu rumah tangga. Dalam akaun bank ada RM20 yang tak boleh dikeluarkan lagi. Limit akaun bank Islam.
Waktu tu ada lagi seminggu nak final exam. Aku kahwin masa study week. Sepatutnya masa final exam, aku boleh je nak stay dengan housemate dan lepas final exam terus balik kampung buat sementara waktu. Tunggu semua reda. Tunggu dia cari duit dulu untuk support semua.
Tapi dia nak kami tinggal bersama. Lepas kahwin harini, lusanya balik Damansara sebab aku dah nak exam dan terus ke rumah sewa angkut barang-barang aku. Kami duduk sebumbung dengan member-member dia buat sementara waktu. Kami menyewa medium room – bilik lama dia. Mereput aku sorang-sorang dalam tu. Nak keluar ke ruang tamu aku rasa segan. Hampir 3 bulan aku mereput dalam bilik.
Member-member dia nak keluar rumah sebab nak bagi peluang pada orang yang baru mendirikan rumah tangga. Seronoklah aku sebab sewa lama still RM600 walaupun sewa rumah sepatutnya RM1200-RM1500. Apartment agak luas dan master room ada bilik air lagi.
Kisah sedih bermula bila owner nak jual rumah. Dan dia dah pun jualkan pada orang lain. Aku cakap biar aku menyewa bilik dengan member kat Bukit Angkasa, lagi pula member tengah cari partner. Dan biar dia stay dengan member-member dia balik. Menyusahkan dia je kena hantar ambil aku dari damansara ke UM.
Tapi siapa yang nak lepaskan bini? Baru kahwin kot. Kalau dulu masa bercinta boleh datang dari Damansara ke Bukit Angkasa, kenapa bila dah kahwin tak boleh buat? Kata dia.
Part cari rumah sewa. Kami terjah masuk 7-Eleven, masuk kawasan flat-flat. Kami tak pernah mintak tolong orang untuk carikan rumah sebab aku tahu takkan ada siapa yang sudi membantu. Selagi ada kudrat dan tayar motor boleh bergerak, kami akan buat sendiri.
Kadang-kala kita tak perlu tunjukkan betapa sengsaranya hidup kita, sebab nanti akan ada orang akan cakap “who the fuck cares about your life?”
Kita juga kena ingat, takde untungnya kalau kita meluahkan masalah kita pada orang ramai, 80% langsung taknak ambil tahu, yang 20% lagi sedang bertepuk tangan sebab mereka memang mengharapkan kita merana.
Alhamdulilah kami dapat rumah flat yang macam sekarang tapi blok lain. Tiba-tiba owner nak rumah dia balik – anak sedara dia nak rumah, datang dari kampung nak kerja. Masalah berlaku bila penyewa lama nak keluar rumah tapi owner tak mahu bagi deposit balik.
So penyewa lama terpaksa cari penyewa baru untuk dapatkan deposit mereka dari kami. Dan mereka bertengkar pasal deposit. End up, kami yang jadi mangsa.
Aku menangis seorang diri dalam bilik air. Aku bukak air paip laju-laju. Sedih sangat. Aku basuh muka aku dan keluar dari bilik air dan aku nampak dia termenung, aku peluk dia dari belakang dan aku cakap, jom kita keluar masuk 7-Eleven (cari rumah sewa), rasa rindu pulak.
Disinilah peranan seorang isteri untuk tenangkan hati suami dan bukannya menyesakkan lagi. Aku taknak salahkan penyewa lama, owner rumah dan sesiapa. Benda dah jadi. Ada sebab kenapa Allah bagi ujian pada kami. Aku jenis manusia yang selalu cakap “benda kecik je”, “no hal”, “ok je”, “boleh je”, “aku tak kisah”
Aku depan dia je nampak kuat, sebab aku tahu dia akan kuat bila aku kuat. Kalau aku lemah, dia dua kali ganda akan lemah. Kalau aku nak nangis bab kehidupan atau ujian, aku kena nangis sorok-sorok, nanti dia akan rasa bersalah sebab dia dah buat aku tak bahagia dan ikut susah sekali.
Orang kata kalau nak cari bini cari yang kuat agamanya. Tapi ada orang selalu terlupa, carilah pasangan yang tidak mudah melatah, tidak cepat down dan sentiasa kuat. Aku tak pernah nak menyusahkan mak ayah kat kampung. Tak pernah call cakap aku ada masalah. Dah nak kahwin sangat, pandai-pandailah bawak diri. Jaga diri sendiri dan suami baik-baik.
Tapi mak ayah tahu aku bukan jenis yang cepat putus asa. Kalau aku putus asa, macam mana aku boleh terlepas kahwin masa orang sibuk dengan study week. Kami masuk 7-Eleven, masuk kawasan flat balik. Member Amer dapat tahu kami cari rumah dan alhamdulilah kami dapat rumah baru.
Dan sehingga sekarang Amer rasa terhutang budi dengan member dia. Boleh dikatakan dia selalu bawa balik pizza domino untuk bagi anak bini member dia makan pizza. Aku rasa sekarang mereka pun dah muak makan pizza. Dah tak nak pandang dah kot. Hehe. Kami angkut barang-barang guna motor. Kenangan sangat. Pakai beg Ikea. Dalam masa 5 bulan 2 kali pindah rumah. Penat sangat.
First, kami beli kabinet TV. Kami tengok TV beralaskan toto yang orang hadiahkan pada kami di hari perkahwinan. Berguna sangat.
Kemudian kami beli karpet harga RM50 kat jalan tar. Harga sebenar karpet RM200. Kami dapat murah sebab bulu karpet banyak gugur.
Bila punggung terasa sakit , belakang badan rasa kejang urat, kami beli sofa. Takde peti sejuk? Takde masalah. Kami beli bekas polisterin putih untuk tahankan lama ikan dan ayam.
Firstly, kami tentukan tema rumah. Macam aku, aku nakkan rumah like hipster style macam cafe hipster. So, warna-warna mestilah hitam, kelabu dan putih, ada elemen kaca dan kayu pallet.
Aku yakin yang Ikea adalah tempat yang paling tepat untuk menghipsterkan rumah kami. Waktu ni aku teringin nak beli barang Ikea tapi kami tak mampu. So aku decide untuk kerja di Ikea sebab staff akan dapat diskaun 15%.
Pada usia 23 tahun, aku buat kerja part time sebagai cashier Ikea, seorang student full time, seller bisnes online dan buat personal shopper Ikea dalam satu masa. Hinggakan aku hampir nak pengsan sebanyak 5 kali kat kaunter Ikea sebab kepenatan, dehydrated, tekanan darah rendah.
Boleh dikatakan 80% barangan Ikea dan barang hiasan aku beli guna duit sendiri. Aku biarkan dia uruskan apa yang patut seorang suami uruskan. Rumah, kereta, motor, segala bil-bil.
Amer tak bagi aku kerja dan buat online bisnes buat masa sekarang. Mungkin dia tercabar dengan kegigihan dan kekuatan diri yang ada pada diri aku. Yang tak mudah menyerah kalah. Yang terbiasa hidup susah.
Ibarat kalau takde lelaki dalam hidup pun still boleh hidup lagi. Ceh! Tapi aku tak boleh hidup tanpa dia tau. Dia kena tahu yang ni.
Kami nak cat rumah. Masa ni aku blur sikit. Banyak cat lawa-lawa. Tapi alhamdulilah aku terinspirasi bila tengok cat kondominium depan kedai cat. Nak duk kondominium tak mampu, so aku hanya mampu tiru warna cat.
Part ni paling best. Kami pinjam tangga domino kat tempat kerja Amer. Angkut tangga guna motor. Aku galas kat bahu. Pandai aku handle tangga. Kalau tak, boleh pecah cermin kereta orang kat jalan raya. Hiks.
Rumah flat sempit yang dideko yang diupload dalam wall aku semalam adalah rumah yang disewa oleh suami seorang mat despatch, runner dan rider domino piza dan isteri seorang pengganggur a.k.a graduan UM tetapi seorang isteri yang serba boleh dan serba guna. Hiks.
Aku pernah update satu status dengan ayat “pelamin mewah atau rumah, mana pilihan korang?”
Aku tahu pelamin mewah tak semahal rumah, tapi aku sebagai orang yang dah pernah makan asam garam untuk cari tempat berteduh tahulah bagaimana susahnya hidup lepas kahwin. Tak seindah pelamin yang gah.
Aku tak cakap pula kahwin ni tak best. Best. Tapi dalam masa yang sama yang best tu tetap ada dugaan yang ditimpakan agar hidup ini jadi lebih best selepas diuji.
Ada setengah orang lebih suka kalau lepas kahwin, isteri masuk rumah just cuci kaki je. Tapi aku lebih suka susah senang sama-sama macam ni – ada moment untuk dikenang. Dan baru ada rasa – appreciate each other dan bersyukur dengan apa yang ada.
Kalau kau nampak benda-benda yang best pasal rumah tangga (relationship goals misalnya) dalam facebook, jangan sesekali tag atau mention pasangan seolah-olah kita mitak mereka sediakan untuk kita, tunjuklah effort kita yang sanggup susah senang sama-sama.
Bacalah dengan mata hati, di sini banyak aku simpulkan tentang realiti rumah tangga (part cari rumah je) selain rumah besar, kereta mewah dan makanan best-best. Walaupun aku masih muda, tapi pengalaman hidup banyak mengajar aku dan degree is nothing kalau kau malas usaha
Degree – kasta untuk membezakan siapa pandai, siapa bodoh. Tapi rezeki Allah – tak kira kau pandai atau bodoh asal kau rajin dan kuat berusaha – semua boleh rasa. Rezeki Allah itu luas. Seluas-luas rezeki Allah di dunia ini hanyalah 1 nikmat dari Allah saja, 99 nikmat yang lain semuanya ada di syurga nanti. Jadi, janganlah masing-masing dengki dan busuk hati dengan rezeki orang lain.
Rezeki is mean kemewahan, kesihatan, kesempurnaan, kecantikan, kepandaian, kezuriatan, kebahagiaan, ketenangan dan apa jenis ke-an lagi. Kau dengki dengan rezeki bersamaan 1 nikmat dunia padahal kau dah terlepas 99 nikmat kat syurga. (Tiba-tiba berceramah pulak) Berkahwinlah when you’re ready, not when you’re lonely Aku, Aten, bini Amer yang sangat sweet -24 TAHUN 8 BULAN.
2018
Hai harini 10 Feb 2018. Alhamdulilah. Umur aku dah 26 tahun 8 bulan. Posting ni sudah berusia 2 tahun. Rasa cepat sangat. Banyak pencapaian yang aku dah dapat dalam masa yang singkat ini. Tak sangka bukan? Aku pun tak sangka.
2020 Hai harini 11 Ogos 2020. Aku berusia 29 tahun. Aku sudah memiliki 2 orang anak. Aisyah dan Hajar. Aku masih lagi seorang suri rumah tangga yang buat business online dan work from home. Sudah ada company sendiri, Atenn Inspire Works Sdn Bhd. Seminggu hanya 2-3 kali aku masuk office. Aku masih lagi seorang isteri dan ibu yang cekal.
2022 Hi harini 2 Feb 2022. Aku berusia 31 tahun. Anak kami telah bertambah seorang jadi tiga orang, Emir Miqdad. Aku masih lagi seorang suri rumah sepenuh masa, buat business online dan freelance content creator, social media dan poster.
Sewaktu hari raya, pelbagai juadah disediakan untuk hidangan keluarga dan juga para tetamu. Boleh dikatakan, untuk memasak sahaja kaum wanita akan seharian duduk di dapur demi memastikan segala juadah untuk Hari Raya dapat disiapkan dengan sempurna.
Namun dalam kegembiraan menyambut Syawal, dengan kehadiran keluarga, sanak saudara dan rakan taulan, pasti anda kecewa apabila hidangan yang disiapkan untuk para tetamu tiba-tiba basi.
Antara juadah yang harus ‘di jaga’ bagi memastikan keenakkan dan kesegarannya terjamin adalah kuah lodeh dan lontong. Juadah ini terpaksa kerap dipanaskan untuk mengelakkannya basi. Itulah ada di antara kaum wanita terpaksa duduk berjam-jam di dapur walaupun tetamu sudah tiba.
Sebenarnya penyediaan lontong dan kuah lodeh ini haruslah kena ada caranya kerana jika tersalah langkah, Lontongdan kuah lodeh akan cepat basi dan tidak tahan hingga ke petang hari. Kuahnya yang bersantan memang cukup sensitif dan mudah basi jika tidak dimasak dengan betul.
Perkongsian seorang chef yang menyediakan juadah Lontong bersama Kuah Lodeh ini patut kita cuba.
Ikuti petua dan langkah yang diberikan ini.
1. Masak Waktu Pagi
Menurut chef, jangan sesekali masak kuah lodeh di malam hari sebaliknya masaklah ketika waktu subuh atau waktu pagi raya. Cara menyediakan mudah sahaja dan tidak memerlukan masa yang lama. Apa yang anda perlu lakukan adalah memotong kesemua sayuran di waktu malam hari. Ini membantu lebih cepat proses memasak pada keesokkan harinya.
2. Didih Sayur Sahaja
Bagi memastikan kuah lodeh mampu bertahan lama, apa yang anda boleh lakukan adalah hanya mendidihkan air dengan bahan kisaran seperti bawang, cili padi, kunyit hidup, udang kering dan bahan-bahan lain sahaja tanpa santan. Buat stok ini, didih dan perasakan secukupnya.
3. Biarkan Reneh Lama
Ketika mendidihkan kuahnya, biarkan ia direneh sedikit lama sebelum dimasukkan kesemua sayuran lain. Ini bagi memastikan bahan kisaran dimasak dengan tepat. Kemudian barulah dimasukkan kesemua bahan-bahan lain seperti tempe, kacang panjang, kentang, lobak merah, tauhu, terung, tauhu kering, kobis dan sebagainya mengikut citarasa anda.
4. Asingkan Santan
Sebaik tetamu datang, didihkan semula bahan stok kisar bersama sedikit santan yang sudah diasingkan dalam periuk berasingan. Masak semula kesemua bahan ini mengikut jumlah tetamu yang datang. Perasakan secukupnya dan bolehlah dihidangkan. Cara ini bukan sahaja tidak cepat basi tetapi lebih segar rasanya untuk dihidangkan kepada tetamu.
5. Sambal & Kuah Kacang
Sambal dan kuah kacang bolehlah dimasak pada malam raya kerana ia tidak menggunakan santan dan tidak cepat basi. Namun bolehlah menumis sambal lebih lama supaya cili lebih enak dan tahan lama. Pastikan sambal dan kuah kacang cukup lengkap rasanya.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
Cuba tau kawan-kawan MAHN.
