Siapa peminat laksa?Meh munculkan diri anda di sini. Biasanya kita asyik belajar buat resipi kuah je kan. Apa kata kali ini kita cuba pula buat sendiri laksa. Lagi puas hati nak makan.

Tak payah nak risau tentang bahan, ini cara yang cukup mudah dan tanpa bahan pengawet. yang diperlukan hanyalah air panas, tepung beras dan juga tepung ubi.

Nak tahu caranya, jom tengok resipi oleh Natasya Addawiyah yang berkongsi resepi laksa beras homemade yang mudah, bersih, halal dan jimat.

LAKSA BERAS
Laksa pulas sendiri.. Tak penah langsung beli laksa kering/ basah di kedai. Buat makan, order dari costm memang buat mee laksa sendiri.

(hidangan utk 8-10 org makan)

5 cawan air di didihkan. Air panas kena betul2 panas.

½ kilo tepung beras cap teratai

3 sudu besaq tepung ubi (menggunung).

Ayak kesemua tepung.

Bila air dah jerang…tuang sikit-sikit dulu.. Agak2 secawan dulu. Hati2 masa tuang air panas.

masukkan 5 sudu besar minyak masak ke dalam adunan tepung (rujuk dlm gambar)

tepung masih panas gaul dgn senduk dulu. Dah suam boleh uli dengan tangan.

kalau masih bertepung lagi tuang air panas sikit-sikit

uli sebati sampai tak melekat di tangan.

masukkan dalam kebok @ acuan. Terus pulas atas periuk kukus.
(rujuk dlm gambar)

Kukus selama 15-20 minit.

mee laksa dah masak angkat periuk kukus tuang mee laksa ke dlm besen yg telah isi air. Biarkan sekejap 10 minit ke dlm air.

Angkat & tapis

siap di hidangkan dgn kuah laksa & sayur mayur.

Selamat mencuba…

Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!

Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!

Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!

Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web  https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!

Sebarang soalan boleh ajukan di nombor yang tertera di poster.

Bersempena Hari Kemerdekaan ke 63, pihak Astro telah mengadakan beberapa kempen menerusi rancangan Go Shop. Menurut hos Go Shop, Rai atau nama sebenarnya Raianna A. Rahman, kempen ‘Jom Go Lokal’ Go Shop menawarkan potongan harga sehingga 63% kepada pembeli untuk produk terpilih, sepanjang tempoh tersebut.

“Bermula pada 7 Ogos yang lalu sehingga 30 September, setiap belian di Go Shop dan berbelanja lebih RM300, boleh guna kod Promo Lokal 30 secara automatik untuk mendapat diskaun RM30. Manakala untuk mereka yang berbelanja lebih RM500, boleh guna kod Promo Lokal 63 untuk menikmati diskaun sebanyak RM63.

“Selain itu, kami juga menjalankan kempen lain melalui program Dapur Malaysia bersama Pak Nil dan Rai yang turut disertai oleh Chef Nakhaee. Program ini akan ke udara sebanyak 9-10 episod. Rancangan ini bersiaran selama sejam setiap Khamis bermula jam 11 pagi di Go Shop RUUMA (saluran 118) dan Astro Ria HD (saluran 104).

“Dalam rancangan ini akan menampilkan produk jenama tempatan, sekali gus  menunjukkan kami juga menyokong inisiatif pihak kerajaan dalam menggunakan produk jenama tempatan,” jelas Rai sambil memberitahu penonton juga boleh berinteraksi bersamanya dan Pak Nil menerusi Instagram Go Shop iaitu @shopatgoshop.

Melalui rancangan ini juga, Pak Nil dan Rai akan menunjukkan betapa mudahnya menghasilkan makanan berasaskan menu Malaysia dari Semenanjung termasuklah Sabah dan Sarawak dengan menggunakan barangan jenama tempatan.

“Kerana itu ia dinamakan Dapur Malaysia. Jadi, nak tahu betapa mudahnya penggunaan produk ini yang dibawakan dari Go Shop, penonton jangan ketinggalan menonton rancangan ini. Memang menarik kerana ia membantu ibu-ibu di luar sana untuk variasikan menu di dapur.

“Antara produk yang digunakan termasuklah Nakada Air Fryer yang merupakan produk jenama tempatan. Ia alat yang membantu menggoreng makanan dengan menggunakan minyak yang minima atau langsung tidak menggunakan minyak.

“Produk ini ditawarkan pada harga promosi istimewa RM199 dengan kapasiti yang cukup besar. Jadi, untuk ketahui lebih lanjut berkenaan produk ini kena tengok Dapur Malaysia bersama Pak Nil dan Rai pada 10 September nanti.

“Selain itu, turut ditawarkan adalah produk Mind Galaxy Air Cooler serta AT& IN Pillow . Bagi anda yang suka bersenam dan kekal aktif, kami tawarkan Zero eC Run Treadmill. Produk-produk yang ditawarkan ini merupakan jenama keluaran tempatan.

“Setiap produk ini ditawarkan dengan harga mampu milik dan berkualiti serta selamat digunakan di rumah. Malah ia juga menjimatkan tenaga,” Ujar Rai sambil mengakui sasaran kempen ini adalah untuk suri rumah selain penonton Go Shop.

Menerusi kempen ini juga, pelbagai produk rumah tangga, fesyen, kecantikan, gaya hidup Islam, makanan dan kesihatan ditawarkan khusus buat penonton Go Shop.

Bagi mereka yang berminat untuk dapat diskaun, bolehlah sertai kempen atau promosi Jom Go Lokal. Promosi ini berlangsung di saluran Astro iaitu  Go Shop RUUMA (saluran 118), Go Shop GAAYA (saluran 120),  saluran 111 dan saluran berbahasa Mandarin Go Shop iaitu 303.

Untuk maklumat lanjut mengenai program dan produk Go Shop yang terkini, layari www.goshop.com.my atau muat turun aplikasi Go Shop.

Tersalah beli cili kering, silap hari bulan semua masakan yang disediakan tidak mampu dimakan dek kerana rasa pedasnya yang melampau. Jadi penting untuk kita mengetahui jenis dan ciri cili kering tersebut agar apa yang dibeli menepati selera kita sekeluarga.

Ini memandangkan cili kering ini mempunyai tahap kepedasan yang berbeza. Nak lebih detail, tiga wanita ini kongsikan info berkenaannya. Jom semak.

“Dalam 2 3 hari ni ramai beno yang dok ngadu pasal cili pedas..di sini saya share cara nak pilih cili tak pedas,kurang pedas dan terlebih pedas..”-Rohani AbWahab

1. Yang kiri tu nampak cantik dan tak berapa kering kulitnya dan glowing jer…tu jangan percaya sangat dengan kelembutan wajahnya..sebab yang ni jenis puaka niyang rapik punya rasa..extra pedas..kalau makan rasa macam nak tumbuk orang yang ada disebelah..

2. Tengah tu nampak kering kontang bagai gurun sahara..yang ni pedas biasa..pedas yang mungkin kanak-kanak boleh makan dan senyum lagi.

3. Kanan..yang ni nampak macam terlebih kolejen..nampak bersinar-sinar..rasanya langsung tak pedas..kalau anak-anak makan mereka boleh ketawa girang sebab boleh makan nasi sambal extra.

Manakala perkongsian daripada No Or pula berkenaan cili kering ini, ia bahagikan tahap kepedasan cili kering ini kepada 3 jenis dan boleh dibezakan dengan melihat testur dan bentuk cili kering tersebut.

JENIS-JENIS CILI KERING

Kalau bercakap tentang gred dan jenis, untuk kumpulan makanan ni, rasanya durian la yang paling top kot. Tapi kalau korang nak tau, cili kering pun ada jenis tau, dan memang ada kategorinya sendiri.

Kalau yang ekstra pedas memang la kepedasannya itu sangat menggigit. Meleleh air hidung, memang sah sah lah berapi kat telinga tu. Kalau pun korang dah tambah gula ke dalam sambal, itu pun belum tentu lagi dapat seimbangkan rasa pedasnya.

1. Kurang pedas 
Mungkin korang pun penah jumpa. Cili ni jenis cili kering yang pendek, berkilat tapi sikit ‘gemuk’ dan bulat. Cili kering jenis ini biasanya kurang pedas. Mungkin Cili kering jenis ini agak susah sikit nak cari di pasaran sebab harga die yang agak mahal. Biasanya lebih banyak di kawasan sebelah Pantai Timur, popular digunakan dalam sambal Nasi Lemak.

2. Pedas biasa 
Jenis cili kering ni, jenis yang panjang dan berkedut. Nampak kering dan warnanya sikit kusam warnanya.
Bagi yang tak berapa makan pedas, inilah cili yang paling sesuai tuk korang guna dalam masakan.

3. Super Pedas
Jenis yang satu ni pulak, kalau korang pernah perasan ada cili kering yang panjang tetapi ia licin dan berkilat. Cili jenis ini jugak, punyalah banyak biji. Warna die jugak merah pekat. Ada jugak jenis ini yang pendek tapi still licin dan berkilat rupanya.

Kalau nak tau, cili ni la jenis yang paling pedas dan mantap. Jangan ambil cili ini kalau korang tak makan pedas okay!

Sila kongsi pada semua rakan dan kenalan. Rasanya ramai yang selalu keliru pasal cili kering ni.

Tidak dinafikan, orang tua-tua kita kaya dengan petua dan untuk menghilangkan rasa pedas cili kering ada cara yang perlu dilakukan. Dan petua  ini juga telah diamalkan oleh  Hani Mynis dan turut berkongsi di akaun fbnya untuk manfaat bersama.

Menurutnya untuk kurangkan pedas cili tersebt apa yang dia lakukan adalah dengan merebus dan blend sekali tangkai cili kering itu. Cili kering yang kurang pedas jenisnya warna merah pudar kurang berkilat, kerinting dan saiz sederhana (bukan pendek-pendik).