Selain jeruk cili padi, ada juga antara kita gemarkan rasa jeruk cili hijau untuk dimakan bersama bihun goreng mahu pun cukup popular untuk melengkapkan lagi sajian cha kiew tiaw yang dijamah. Rasa jeruk cili yang pedas-pedas manis, masam dan menyengat serta ditambah keranggupan rasa ketika mengunyah cili jeruk menjadikan ianya cukup sempurnan.

Untuk itu, mungkin ada yang tercari-cari cara dan bagaimana untuk menyediakan cili jeruk yang enak dan ranggup. Dan bertuahnya, resipi tersebut banyak di kongsikan oleh rakan kita di media sosial dan tanpa lokek berkong tip dan petua bagi menghasilkan cili jeruk yang terbaik.

Ini sebagaimana perkongsian Nurul Nadia di akaun fbnya. Jom semak.

“Saya nak share cara saya buat cili jeruk…Biasa kalau ada tempahan mee goreng atau mee kari,saya akan sertakan cili jeruk ni sekali..Alhamdulillah setakat hari ni tak mengecewakan & mendapat pujian..Cili jeruk yang biasa saya buat,boleh tahan berbulan-bulan dan masih rangup tau…”–Nurul

Bahan-bahan:
Cili hijau (ambil yang segar/keras)
Gula
Garam
Cuka

cara buat :

LANGKAH PERTAMA: Pastikan cili hijau kering. Kalau lepas basuh dan tak larat nak tunggu lama,lap pakai tisu, yang penting kering.

LANGKAH KEDUA : Bila dah kering,potong ikut suke ye. Nak cantik, pakai pisau yg betul2 tajam. Lepas dah siap potong. Buang biji-bijinya.

LANGKAH KE TIGA : Masukkan dalam botol kaca, kalau botol lain saya tak jamin fresh. Masukkan 2 sudu gula dan 2 camca kecik garam..dalam kes saya ni,saya bubuh 5/6 cili,buh gula dan garam,kemudian bubuh lagi balance cili (sebenarnya sbb tak nk bagi gula dan garam tumpah. Kemudian masukkan cuka sehinga 2/3 botol…takyah buh penuh cukanya,nanti susah nak ceduk..membazir pun ado).

LANGKAH KE EMPAT : Dah siap,tutupkan botol kaca tu,tunggang terbalikkan botol untuk sebatikan garam, gula dan cuka.

AKHIRNYA : Siap,esok dah boleh makan. InsyaAllah tahan lama dan rangup.

Tips: Botol dan  cili perlu dipastikan betul-betul kering. Kalau tak ,cili jeruk akan cepat diselaputi lapisan putih (kulat).

sumber : Nurul Nadia Dan Azhar Via MAHN

Kebiasaannya daun-daun hijau seperti ketumbar, daun kunyit, limau purut dan sebagainya jenis sayuran hijau yang mudah busuk dan tidak bertahan lama. Tapi ada cara jika ibu-ibu mahu sayuran ini tahan lebih lama.

Jom ikut petua yang dikongsikan oleh Nik Hazifah jika mahu kekalkan kesegaran dedaun. Tak perlu lagi nak ke kedai beli yang baru jika mahu menggunakannya.

“Aiskrim” ketumbar, daun kunyit dan daun limau purut.
Guna plastik aiskrim, masukkan daun-daun tu, masukkan air paip dan ikat. Masukkan dalam freezer. Jimat space dalam freezer.

Ni adalah cara untuk kekalkan kesegaran daun-daun ni.. Kadang beli nak pakai sikit, yang lain kering layu dalam peti sejuk.
Nak defrost pun kejap je..keluarkan dari plastik tu, Lalukan bawah air paip, setel.

Satu batang tu untuk sekali guna.

Kredit: Nik Hazifah

Untuk menjimatkan perbelanjaan, ibu-ibu kena bijak dan kreatif dalam menyediakan menu untuk keluarga. Dalam masa yang sama dapat elak anak-anak rasa bosan asyik menu yang sama sahaja.

Jadi untuk kali ini, apa kata cuba menu ringkas ini yang dikongskan oleh Rozita Daud. Buat sendiri pizza homemade guna roti sandwich. Mudah, jimat dan sedap.

Simple menu minum PAGI & PETANG mesti ramai yang suka. Selamat mencuba resipi yang dikongsikan oleh!
Bahan-bahan
1/2 biji lada merah
1/2 biji lada hijau
2keping burger ayam(ramas n basuh n tos)
1/2 botol sos spageti Kimball
1/2 biji bawang besar (potong dadu)
3 ulas bawang putih (ketuk n cincang)
No 1 roti sapu Marjerin atas bawah
No 2 sikit susu cair
No 3 dah celop susu
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih n bawang besar kejap masuk daging Ayam burger, Gaul kejap masuk sos spageti Kimball Gaul n masuk garam 1sudu keci n 1/2sudu ajinomotor last masuk lada Gaul kejap tutup api. Siap mcm kat atas nie.
2. Ambik inti pizza leh letak atas roti Td mcm dlm gambar nie.
3. Last letak chess keping n daun sup siap bakar roti Suhu 150cc 20minit