Teh hijau memang semua maklum akan khasiatnya namun jika ingin lebih meningkatkan ‘kuasa’ teh hijau tersebut, boleh praktis yang dicadangkan oleh saintis ini.
Apatah lagi jika anda sekeluarga pengamal minum teh hijau untuk penjagaan kesihatan. Pasti perkongsian ini bermanfaat.
Jom semak.
TEH HIJAU – Cara Nak Sediakan.
Kajian penyerapan teh hijau dalam tubuh manusia telah saya lakukan di University of Glasgow, UK dulu.
Teh hijau kaya bahan antioksidan dan antikanser yang kuat yang dikenali sebagai epigallocatechin gallate.
Bahan ini banyak diserap melalui usus besar manusia.Untuk tingkatkan kehadiran bahan ini dalam minuman, teh hijau perlu direndam dalam air panas dengan sedikit jus limau kasturi atau madu kelulut.
Ini kerana bahan berkhasiat akan terekstrak dengan lebih banyak dalam air yang sedikit masam.
Untuk tingkatkan lagi khasiatnya, teh hijau perlu dijadikan serbuk terlebih dahulu sebelum direndam dengan air panas. Ia dikenali sebagai teh Matcha.
Sebaiknya ambil sedikit fiber contohnya barli selepas minum teh hijau agar penyerapan pada tahap maksimum
Elak minum teh hijau bersama susu.
Sumber : Dr Suri Roowi
