Kebiasaannya sayur-sayuran hijau seperti daun sup antara yang mudah busuk dan tidak bertahan lama walaupun disimpan di dalam peti sejuk.
Tapi sebenarnya ada cara yang lebih baik untuk memanjangkan usia daun sup yang kita beli dari terus segar. Petua yang dikongsikan Marziah Zakaria ini sedikit unik tapi patut kita cuba.
Kredit Foto: Marziah Zakaria
Langkahnya adalah seperti berikut;
1. Potong daun ikut suka nak kasar atau halus.
Ads
2. Letakkan dalam bekas yang ada. Bekas ni saya beli di GIANT dulu. RM 4.99 untuk 2 bekas.
3. Tuang air. Lagi bagus tuang air sejuk. Saya akan tuang air sejuk dalam jag dulu kemudian campurkan setitik lemon untuk bagi segar daun-daun tu.
Ads
4. Simpan dalam freezer. Bila beku boleh keluarkan dan simpan dalam bekas lain atau ziplock. Bekas tu saya boleh guna untuk bekukan ais/ puri anak pula.
Ads
Menarik kan? Mudah pulak tu. Jom cuba.
Sumber: Marziah Zakaria
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Roti adalah antara hidangan kegemaran seisi keluarga. Selain beli dikedai, anda boleh membuatnya sendiri di rumah.
Menarik perkongsian puan Lina Thomas. Apa kata cuba buat di rumah.
IKUTI PERKONGSIAN
Late midnight baking
Kali ni kak lina guna resepi bun @matgebu, thanks dear!
Gula Melaka Coconut Buns
Bahan Doh :
500 g tepung roti
240 ml air
20 g susu tepung
1 biji telur gred A, dipukul sedikit
80 g lemak sayur (shortening)
100 g gula halus
1/2 camca teh garam
2 camca teh yis segera
1 camca teh bread improver
1 camca teh bread softerner
Cara membuatnya :
UNTUK DOH : Satukan semua bahan2 untuk doh kecuali lemak sayur, gaul rata dan uli 10 minit. Gaulkan dengan lemak sayur sedikit demi sedikit hingga habis sambil diuli lagi 10 – 15 minit atau hingga doh menjadi kenyal dan elastik.
KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan2 untuk doh dalam Bread Maker, pilih setting untuk doh dan “on”. Tunggu hingga siap.
UNTUK BUN KELAPA:- Keluarkan doh, tumbuk dan uli 5 minit. Bahagi2kan doh kepada bebola seberat 50 g setiap satu. Ambil sebiji bebola, leperkan dan sudu 1/2 camca besar inti kelapa, cantum dan bulat2kan. Susun dalam loyang yang telah disapu sedikit mentega, jarakkan untuk doh mengembang. Buat hingga habis. Biar bun 45 minit kemudian bakar dalam oven pada suhu 180C selama 7 – 10 minit atau hingga permukaan roti keperangan. Sapu dengan mentega sementara roti masih panas. Menghasilkan kurang lebih 24 biji buns. (saya sapu telur dan tabur kelapa kering)
Selamat mencuba!
Kredit: Lina Thomas
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
1) putar cream cheese hingga licin & tidak berketul.
2) masukkan susu pekat mengikut kemanisan tekak masing² .putar lg hingga sebati
3) masukkan susu segar mengikut kecairan & kepekatan yang bersesuaian .putar hingga, sebati semuanya.
Bila bercakap tentang pencuci mulut ni, pastinya ramai yang takut untuk mencuba menu lain daripada yang lain. Ada juga yang anggap pencuci mulut perlu bahan yang mahal.
Jangan bimbang, kali ini resipi yang dikongsikan oleh Muhammad Ali ini sangatlah sesuai untuk para ibu atau bapa sediakan di rumah sahaja.
Puding biskut marie bukan sahaja menjadi kegemaran kanak-kanak, malah menjadi kegilaan orang dewasa dan warga emas juga. Jadi, jika anda mahukan menu yang istimewa ini, memang sangat disarankan untuk mencuba!
Puding Biskut Marie
Bahan-Bahan:
Loyang saiz 8 inci
Lapisan Pertama : Coklat
Lapisan Kedua : Putih
Cara-Cara:
Lapisan Pertama : Coklat
– Masukkan 4 cawan air + 12g agar-agar tali yg telah dibasuh. Biarkan mendidih dan terlerai agar agar tali tadi.
– Baru masukkan 3/4 cawan gula. Kacau sebati hingga gula larut.
– Dah sebati masukkan pula 7 sudu makan serbuk koko. Kacau sebati.
– Selepas itu masukkan 1 cawan dairy whipping cream ( kalau takde gantikan dengan susu cair) . Kacau sampai separuh sebati.
– Masukkan 1 sudu makan butter.
– Gaul sebati biar sampai jadi sekata dan satu warna serta tiada ketulan. Bila nampak dia dh sebati biarkan dia mendidih. Jangan kacau. Biarkan ia mendidih dalam 1-2 minit shj.
– Bila dah mendidih tadi masukkan 1/2 cawan dark chocolate. Kacau atas api yg perlahan..dah sebati, terus off api.
– Masukkan secubit garam, kacau sebati dan
biarkan dalam 3-4 minit baru tuang atas loyang
– Tuang atas loyang dulu adunan tadi sampai tak nampak base loyang, then baru letak biskut marrie. Dah penuh satu loyang, cover balik dengan adunan coklat tadi sampai menutupi lapisan marie tadi.
– Setkan dalam peti 2 minit sahaja, then sambung letak lagi biskut marie. Dan terus cover dengan lebihan coklat tadi.
– Means ada 2 lapis je lapisan biskut marie tadi.
– Setkan dalam peti sementara buat lapisan putih
Lapisan Kedua: Putih
– Letakkan 2 cawan air + 6 gram agar agar tali yg dah dibasuh. Biarkan mendidih dan terlerai agar agar tali tadi, baru masukkan 1/4 gula..dah larut masukkan 1 cawan susu cair.
– Kacau sebati & biarkan mendidih dalam 1-2 minit. Off api dan masukkan 1 sudu kecil essen vanila. Gaul sebati, ketepikan dalam 3-4 minit baru tuang atas lapisan coklat yg dah set tadi.
– Cucuk-cucuk dengan garpu dulu tau agar lapisan melekat dan tak terpisah bila potong
– Tuang rendah dan perlahan lahan. Setkan dalam 4 jam dan boleh makan.
