Kebersihan adalah antara perkara penting yang perlu ibu-ibu cakna terutama dalam penyediaan makanan. Apa tidaknya, lihat kes keracunan makanan sehingga mengundang maut yang berlaku baru-baru ini disebabkan oleh makanan itu tercemar. Ia boleh memudaratkan kesihatan orang yang memakannya.
Jom baca perkongsian dari DR AIDA AZMI OFFICIAL. Moga bermanfaat buat ibu-ibu.
Just nak kongsi sikit perkara-perkara yang dekat dengan kita, yang mungkin kita tak perasan sebab kekerapan kita menggunakannya.
Cuba lihat gambar blender di bawah. Bagi jenis jug yang boleh dibuka begini, berapa kerap anda buka dan cuci?
Sesetengah orang tidak tahu pun jika blender yang beliau gunakan sekian lama boleh dibuka dan dibasuh. Di dalamnya ada satu getah bulat yang berfungsi sebagai pengetat dan penebat kebocoran cecair yang diisi di dalam blender tersebut.
Di bawah ini la sisa makanan selalu terperangkap. Sisa makanan ini akan mereput dan akhirnya menjadi tempat pertumbuhan bakteria.
So lepas ni, ibu-ibu, mak-mak, anak2 dara yang selalu memasak tu boleh check blender masing-masing ok. Bukak dan cuci bersih. Boleh juga direndamkan air panas sebentar untuk menyah kuman.
Yang kedua adalah chopping board. Bagi yang masih gunakan chopping board jenis kayu, perhatikan permukaannya. Pasti dah terhakis, kan? Ia boleh menyebabkan pencemaran fizikal iaitu serpihan kayu masuk ke dalam makanan. Selalu yang saya perhatikan, penjual daging dan ayam di pasar menggunakan chopping board jenis kayu ini.
Saya nasihatkan bertukar kepada jenis chopping board jenis plastik (PE dan HDPE) – yang bewarna putih kebiasaannya (namun kini ada juga chopping board yang menggunakan color coding). Kerana ia kurang risiko pencemaran fizikal tetapi tetap perlu dibersihkan dengan baik bagi mengelakkan ia menjadi pusat pembiakan bakteria.
Ok, cukup 2benda ni dulu. Nanti tolong check, ok?
Ps: Gambar adalah carian Google
Cucur Udang Tak Serap Minyak Rahsianya Bahan Kena Perap. Wanita Ni Kongsikan Resipinya Boleh Cuba!
Kalau ada yang teringin hendak makan cucur udang, bolehlah dibuat sendiri dengan resipi yang dikongsikan ini. Malah menariknya, pemilik resipi ini iaitu Puan Tyra Manan turut berkongsi rahsia untuk pastikan cucur udang yang dimasak tidak serap minyak.
Nak tahu detail, ini perkongsiannya.
CUCUR UDANG TAK SERAP MINYAK
BAHAN-BAHAN:
Tepung gandum – 1/2kg
Tepung beras – 2 tbsp
Bawang besar – 1 labu (potong dadu)
Telur – 2 biji
Taugeh – 1 cawan
Kucai
Udang kertas (kopek kulit)
Udang biasa (untuk hiasan atas)
Air – 3 Cawan
Garam – Secukup rasa
CARA-CARA:
Campurkan je semua bahan lepastu perap selama 3 jam. Kalau nak perap kurang dari 3 jam pun boleh je tapi nanti tak berapa sedap, dia jadi keras.
*Ni la rahsia dia kembung tapi tak serap minyak, perap kan je sebab kita tak guna baking powder tau.
CARA NAK GORENG:
1. Panaskan 2 kuali. 1 untuk menggoreng, 1 lagi untuk panaskan senduk. Minyak dan senduk kena betul-betul panas, kalau tak panas nanti melekat.
2. Bila senduk dah panas, masukkan adunan tepung dalam senduk tadi dan letak udang kat atas, terus masukkan dalam kuali untuk menggoreng.
Goreng sampai garing warna coklat keemasan. Ok siap! Makan dengan partner sos dia ni, memang layan betul.
BAHAN SOS:
Cili masak
Bawang putih
Gula
Garam
Cuka
Sos cili
Tepung jagung – bancuh dengan air
Cara buat : Rebus cili dan bawang putih lepas itu blend sampai hancur. Masakkan dengan api perlahan, campurkan sekali gula, garam & cuka. Tambah 2-3 sudu sos cili untuk nampak warna cantik. Last sekali baru masukkan air tepung jagung.
Selamat mencuba!
Sumber : Tyra Manan
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ atau whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Seorang Perempuan, Seperti Kemahuan Dr Halina.” Sibuk Dengan Pesanan Buku, Dr Sheikh Muszaphar Hampir Terlepas Temu Janji!
Kesibukan dengan pelancaran buku terbarunya membuatkan Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor hampir-hampir terlepas temu janji bersama doktor untuk perkembangan bayi dalam kandungan isterinya.
Suami kesayangan Datin Dr Halina yang baru mengeluarkan buku bertajuk ‘My Way Of Parenting’ membuat pengakuan tersebut menerusi satu video yang dimuat naik ke Instagramnya.
Dalam perkongsian tersebut, Dr Sheikh Muszaphar turut berkongsi imbasan jantina cahaya mata kembar yang bakal lahir tidak lama lagi.
“Saya begitu sibuk dengan pesanan buku-buku sehingga hampir terlepas temu janji imbasan jantina semalam.
“Tapi yang penting, saya berjaya sampai. Kandungan Dr Halina dah masuk 17 minggu lebih. Alhamdulillah, progres kembar di dalam kandungan adalah baik,” tulis Dr Sheikh Muszaphar.
Menurutnya lagi, menerusi pemeriksaan tersebut , pasangan ini bakal menimang cahaya mata perempuan. Manakala seorang lagi belum menampakkan jantina kerana kedudukannya.
“Salah seorang daripada kembar sedang tidur dan seorang lagi bangun dan cuba ‘menendang’ untuk membangunkan seorang lagi.
“Seorang perempuan, seperti kemahuan Dr Halina, seorang lagi tidak dapat dipastikan jantina kerana kedudukannya,” terang Dr Sheikh Muzaphar.
Walau bagaimana pun, Dr Sheikh Muszaphar memberitahu tidak kisah jantina bayi dan hanya berharap agar kedua-duanya berada di dalam keadaan sihat.
Rata-rata mendoakan semoga dipermudahkan segalanya buat Datin Dr Halina sehingga selamat melahirkan.
Apam Gebu Gebas Naik Elok Guna Yis Je, Tak Perlu Guna Bahan Penaik Dah. Makan Dengan Kelapa Parut Memang Ngam!
Lain orang, lain seleranya. Lagi-lagi dalam memilih makanan. Betul tak? Ada sesetengah orang suka ikut peredaran masa, makan ikut trend masa kini. Malah ada juga yang memang tekak orang zaman dulu, suka makanan dulu-dulu termasuklah kuih-kuih yang dahulu kala mak-mak kita selalu buat.
Yang mana tak ada plan apa petang-petang hening ni, boleh la santai bersama keluarga minum petang apam nasi ni. Sambil makan, sambil imbas kenangan dulu-dulu. Mesti meriah kan? Jom ikuti resipi dari Suhaila Sulaiman ni!
Suka melekat kat lelangit,di letak eno @ baking powder..itu antara sebab knp dulu sy tak suka mkn apam nasi.Sy suka pada rasa apam nasi yg ori..cuma guna yis saje.
Sy olah resepi yg ada..ni lah hasilnya.Jauh lebih sedap dn ramai yg suka..ikut sukatan bahan yg sy bagi(jgn ubah) .. innsyaallah pasti anda pun terikut suka 😁😀
RESIPI APAM NASI
1 cwn nasi – kisar halus
1/2 cwn gula( lebihkn klu nk manis lg)
11/2 cwn air
1/2 cwn tpung beras
11/2 tpung gandum
1/2 sk mauripan( lebihkn klu nk cpt di kukus)
● gaul semua bahan..kukus 8 minit jer(utk cup yg kecil spt gmbr di bwh)
● sy bancuh bahan pukul 12 tghari,sy mula kukus jam 6 ptg..sbb tu sy cuma letak sdikit yis( mauripan) saje.
